จ๋า ยศสินี

Instagram ดารา @yossiebistro

จ๋า ยศสินี

จ๋า ยศสินี ณ นคร

@yossiebistro

อินสตาแกรมของ จ๋า ยศสินี

13,234

Posts

803,681

Followers
Content Provider, TV Producer, Baker สั่ง #Brownies Line@: @yossiebistro ติดต่องานที่น้องโดนัท: 0818995672 My Cooking Page FB: YossieBistro
รูปภาพและวีดีโอของ จ๋า ยศสินี

4,321 | 1 day ago | 14

📍Patty's Khaolak 😋 สองทริปที่ผ่านมาต้องการอาหารใต้ทุกมื้อจนวันท้ายๆจะเริ่มแสบท้อง🤣 มาคราวนี้เลยรู้ทันตัวเองว่าต้องมีอาหารอย่างอื่นมาคั่นบ้าง และร่างต้องการเบอร์เกอร์แหละ🍔 ร้านนี้อย่ามาวันพระ เจ้าของร้านปฏิบัติธรรม รอบนี้โชคดีได้กิน Fish Burger เบอร์เกอร์ชิ้นโตอัดแน่นมาด้วยชิ้นปลาทอดมากรอบอร่อย ผักสดกรอบเข้ากันมาก ที่ว่าชิ้นใหญ่ก็คือหมด เฟรนช์ฟรายส์อร่อย พี่เปิ้ลกินปลาในซอสเนยและสมุนไพรก็หมด รสชาติอาหารที่นี่เข้มข้นดีมากค่ะ ถ้าอยากคั่นอาหารใต้บ้าง ลองได้เลย แต่ย้ำอีกครั้ง อย่ามาวันพระ🤣 #ทริปหอยทาก #หอยทากสาธุ #YossieWanderlust

5,422 | 2 days ago | 25

Love this place🤎 Such a cool space for creative process. ฝนตกก็ย้ายตัวเองมานั่งทำงานที่โรงแรม "กาล" อยากมานั่งเขียนบทที่นี่ตั้งแต่มารอบที่แล้ว ชอบมาก ไม่ผิดหวัง กินข้าวอร่อยแล้วเขียนงานพร้อมกับสั่งน้ำอร่อยกินวนไปเรื่อยๆ เรื่อยๆ ชาเย็นดี กาแฟจุ่มโพ่ดี น้ำเขียวโซดาดี น้ำผึ้งมะนาวดี งานไหลลื่นปรื๊ดๆ

10,676 | 2 days ago | 61

Hello, Lover🤍 สวัสดี นี่น้อง "แฟซ่า" เอง เซิร์ฟบอร์ดแรกในชีวิตของจ๋า น้องชื่อแฟซ่าเหมือนชื่อแชมพูค่ะ มีใครรู้มั๊ยว่าชื่อจริงๆของแฟซ่าคือ "Feather" ที่แปลว่าขนนกนั่นแหละ แต่อาจจะออกเสียงยากในสมัยก่อนเลยเพี้ยนมาเป็นแฟซ่าให้คนไทยเรียกง่ายๆ😉 เซิร์ฟบอร์ดของจ๋าชื่อแฟซ่าค่ะ ขอบคุณ @sunova_surfboards @ake_yotipai @archew ที่ทำบอร์ดออกมาได้ถูกใจที่สุดเลยค่ะ เอาล่ะตอนนี้ขอแค่ฝนหยุดตก เราจะลงทะเลด้วยกัน Now you are my partner for good, feather🏄🏽‍♀️ #รู้แล้วเนอะทำไมทำผมสีนี้

8,432 | 3 days ago | 35

ใครบอกว่าชอบสีชมพู ไม่เคยเลย ไม่จริงเลย #คนหรือยูนิคอร์นเอาดีดี 🦄 กางเกงและกระเป๋าเข้ากับทุกสีจาก @mylifeisstore หมวกชมพู @billabongthailand เสื้อชมพู @gucci รองเท้าชมพู @ripcurl_th ผมชมพู @hivesalon #ทริปหอยทาก #หอยทากไฟฟ้าสีชมพู #YossieWanderlust

9,067 | 3 days ago | 41

📍ตะเกียงไทย Comeback🤣 เป็นร้านที่แวะกินข้าวเที่ยงได้ง่ายมากเพราะอยู่ริมถนนใหญ่เลย และเอาจริงๆถ้าจัดประกวดตะกร้าผักพื้นบ้าน สำหรับจ๋าร้านนี้ชนะขาด ตะกร้าผักตั้งใจ ผักสวยงามและมีหลายชนิดมาก เมื่อวานน่าจะมีเกิน 15 ชนิด มีผักแปลกๆให้ลอง เอาจริงๆสั่งหลนไข่ปูมาจิ้มกินก็เพลินละ แถมหมูทอดใบมะกรูดกรุบๆอีกอย่างคืออยู่เลย แต่วันนี้พี่เค้าบอกว่ามีหอยสับเค็ด เป็นหอยทางใต้ หอยเฉพาะทางว่าซั่น ต้องสั่ง เราเลือกเป็นผัดฉ่า หอยเหมือนหอยแมงภู่เลยค่ะ เนื้ออวบแน่นหวานเด้ง แต่กลิ่นมาทางหอยแครงนิดๆ กลิ่นแรงไปสำหรับพี่เปิ้ลแต่จ๋าซัดเรียบเลย อร่อย อีกจานคือฉู่ฉี่ปลากดเหลืองซึ่งพี่เปิ้ลปลื้มมาก ฉู่ฉี่ที่เผ็ดกว่าผัดฉ่ามีอยู่จริง ของหวานล้ำค่าคือกล้วยเล็บมือนางทอดโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง มากับซอสหวาน ทอดกล้วยได้แบบนี้ไม่ง่ายนะคะ ของจริงอ่ะ ตอนจ๋าเรียนทำอาหาร เมนูนี้คือทอดเละกันไปครึ่งห้อง😅 ร้านนี้กลับมารอบสองแล้วยังดี ประทับใจ และคิดว่าแวะได้เรื่อยๆค่ะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

4,221 | 3 days ago | 25

📍Momento Coffee พะโต๊ะ ชุมพร ร้านกาแฟเล็กๆริมทางจากชุมพรไประนอง น้องเจ้าของร้านคั่วกาแฟเอง ชงเองด้วยความตั้งใจ พี่เปิ้ลดื่ม Dirty จ๋าดื่ม Piccolo Latte เจ้าของร้านจะเลือกเมล็ดกาแฟที่เหมาะให้พร้อมกับถามความชอบของเราด้วยว่าชอบกาแฟประมาณไหน อร่อย หอม กลมกล่อมทั้งสองแก้วค่ะ สั่งชาเขียวทูโกมาหนึ่ง เป็น Kyoto Uji Emperror ดีมากเลย ดีใจจังเวลาเจอร้านกาแฟดีๆ ใครผ่านแวะมาลองค่ะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

7,615 | 4 days ago | 87

Good Night กันไปด้วยสิ่งนี้ #YossieBistro ออนเดอะโกไปเลย คืนนี้ที่ชุมพรค่ะ เวลาลงคลิปบ่ายๆคนชอบมาดูดึกๆ งั้นลงดึกๆไปเลยจบๆ 😏 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

2,919 | 4 days ago | 39

เอาคลิปตอนซ้อมมาให้ดู เพราะตอนกลางๆเพลงที่อยู่จุดสูงสุด จ๋าพลาดค่ะ รู้กันเนอะว่าการเล่นกายกรรม แค่จับผ้าพลาดนิดเดียวอันตรายมาก แต่ทันทีที่ผิด ครูอาทถึงตัวจ๋าทันที เป็นแบบนี้เสมอ จ๋าลงคลิปนี้เพื่อขอบคุณครูค่ะ @kaernt จ๋าหยุดเล่นผ้าไปนานเลยหลังจากคุณพ่อเสีย มันกลัวไปหมดจริงๆ จนเจอครูอาทแล้วได้คุยกันก็เลยตัดสินใจขึ้นผ้าอีกครั้ง แต่มันไม่เหมือนเดิม มันมีความกลัวเข้ามาแทนที่ความกล้า ส่วนเรื่องแรงไม่ต้องพูดถึง หมดไปนานแล้ว 😅 แต่ครูจะคอยยืนอยู่ข้างล่างแล้วบอกว่าไม่ต้องกลัวครับพี่ อาทรับพี่ทันแน่นอน แล้วครูก็ใจเย็นในการเข็นจ๋าไป ใจเย็นแต่ไม่ปล่อยเลยนะ เคี่ยวทุกจุด อะไรที่เป็นจุดอ่อนจ๋า ครูใส่ทั้งหมด แขนซ้าย แรงหนีบเข่า แรงหน้าท้อง สะโพกปิด ทุกอย่างก็คือมาหมด เป็นครูที่จี้เราเก่งกว่าโจร! ขอบคุณนะคะที่ไม่หยิบพี่ไปทิ้ง🤣 แล้วก็สำหรับงานเมื่อวานด้วย ครูทำงานหนักจริง กว่าจะได้แต่ละโชว์ของแต่ละคน ครูจำรูทีนทุกคนได้หมด ใครพลาดตรงไหน ครูถึงตัวทันที ไปแบบตัวบ้าง ไปแบบเสียงบ้าง🤣 ขอบคุณครูอาท ครูโด ครูโจ้ ครูกาว ครูนัตตี้และครูยักษ์ น้องกรรณและคุณป้านะคะ ขอบคุณทุกคนที่ห้อยโหนด้วยที่ช่วยให้กำลังใจกันตลอดเลย ขอโทษที่เมื่อวานจ๋าอยู่ไม่จบเพราะต้องรีบกลับมาจัดกระเป๋าเดินทางเช้า แต่พี่ๆน้องๆทุกคนเจ๋งมาก เป็นแรงบันดาลใจที่สุดยอดมากๆค่ะ คิดถึงผ้าแล้วแต่วันนี้ขอนอนนิ่งๆก่อน กล้ามเนื้อแล่นปรู๊ดปร๊าดเป็นมนุษย์ไฟฟ้าเลยค่า #AerialYossie @dodoughnut @joh.manussawin @kaosoda @nasjungcanfly @hoyhoncircus

5,814 | 4 days ago | 25

ทานโทษนะฮะ นั่นคนหรือมาการอง? กระเป๋าและแก้วกาแฟจัดได้ที่ @mylifeisstore เสื้อและกางเกงสี Mint จัดไปที่ @jdboy.highend ส่วนสีผมยูนิคอร์นเบอร์นี้เชิญพบ @gonghivesalon24 ที่พูดมาทั้งหมดไม่มีอะไรได้ฟรีเลยจ้ะ แม้แต่ของจากร้านตัวเอง #ทริปหอยทาก #หอยทากสายเปย์ #YossieWanderlust

1,822 | 4 days ago | 6

Me and my silk, my sanctuary. 소나기 📷by my TT @cyrilmarion

4,969 | 5 days ago | 22

Breakfast is served at #YossieBistro 😋 Velvety 3-egg scramble topped with creamy Pecorino cheese served with spinach and mushroom smothered in the cream of oregano and paprika. Warm butter croissant from @paulbakerythailand #WhatIEatToday Cute plate 👉🏼 @lovethekitchenshopth

2,397 | 5 days ago | 24

Lemon and Herb Chicken Rice Pilaf😋 Rice Pilaf is actually my favorite way of cooking rice dishes. It's so much fun and open for creative ideas. This one is full of herbs and spices. The true one meal in one pan. You get rice, chicken, vegetable, good fat and sprinkle with good vitamins and minerals. About how it tastes, let's say we finished the whole pan with big smile on our faces😆 #YossieBistro The cooking clip will be posted soon❤️ This cute chiffon pink casserole 👉🏼 @lecreuset_thailand

3,909 | 6 days ago | 7

หมูทอดร้อนๆกับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บและหอมเจียวของ #YossieBhinto by @yossiebistroofficial ก็คือดีมาก กินแกล้มกับผักและข้าวร้อนๆ ในส่วนของซุปมะเขือ ต้องตีซี้ head chef ของเราเท่านั้นค่ะ 🤤 หมูทอดสั่งได้ทาง Line@: @yossiebistro นะคะ ❤️❤️❤️❤️❤️

2,942 | 7 days ago | 29

ผู้กุมความลับของจักรวาลนะ😆 ไม่ได้นัดมาคุยงานอะไรไม่ต้องสืบ นัดมาถามเซอร์ไพร์สคืนนี้ เอาเป็นว่าอย่าพลาด #HelloBro @nhong_julalumpa คริ🤣

4,243 | 14 days ago | 25

Orange Chicken ปั๊วะๆๆๆ เพิ่งไลฟ์จบไปทางเพจชื่อเดียวกันนี้ค่า #WhatIEatToday at #YossieBistro

9,279 | 14 days ago | 36

เมนู Panda Express ที่เราคิดถึง🤤 งานบะหมี่ผัดนัวๆนะคะเผื่อใครชอบเหมือนกัน เริ่มจากซอสผัดก่อน 4 Tbsps of Good Soy Sauce/ 2 Tbsps of Oyster Sauce/ 1 Tbsp of Brown Sugar/ 2 tsps of Sesame Oil/ 1 Tbsp of Minced Garlic and 1 Tbsp of Minced Ginger 😋😋 **ซอสนี้ใช้ได้ถึงบะหมี่สามซองนะคะ แล้วแต่ความเข้มข้นที่แต่ละคนชอบค่ะ รอบนี้จ๋าใช้บะหมี่สองซอง ซอสจะเหลือนิดหน่อยค่ะ เลือกผักที่ชอบค่ะ จ๋าใช้กะหล่ำปลีซอย แครอทซอยค่ะ ซอยหนาแค่ไหนตามใจ ขอแค่ให้เท่ากัน เวลาสุกจะได้สุกไปพร้อมกัน ต้นหอมหั่นให้ความยาวเท่ากับแครอทนะคะ ใครชอบถั่วงอกใส่ได้ค่ะ เริ่มจากต้มเส้นค่ะ ต้มให้สุกแค่ 70% พอเพราะเราต้องผัดต่ออีก เส้นจะได้ไม่เละ พักเส้นไว้ก่อน เต้าหู้ชุบแป้งบางๆค่ะ แป้งอะไรก็ได้ จ๋าใช้แป้งข้าวโพดนะคะ ทอดเต้าหู้ในน้ำมันจนสีสวย ใส่ซอสผัดลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน ใส่งาลงไปและพักเต้าหู้ค่ะ จ๋าผัดเต้าหู้ต่างหากเพื่อให้ไม่เละนะคะ ทีนี้ผัดผักค่ะ กะหล่ำปลีและแครอท ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำที่ต้มเส้นไว้ เอาเส้นใส่ค่ะ ตามด้วยซอสผัด คลุกให้เข้ากัน ชิมแล้วปรุงรสค่ะ ใส่ต้นหอมแล้วเขย่าให้เข้ากันค่ะ จะเอาเต้าหู้ไปคลุกก็ได้หรือใช้เป็นท็อปปิ้งก็ได้ค่ะ อร่อยนัวๆดีนะคะ จ๋าชอบบะหมี่ผัดแบบนี้ กินเพลินทีเดียวค่ะ #WhatIEatToday

3,541 | 14 days ago | 16

ไม่บอกหรอกว่าไปเจอใครมา ครุคริ😆 ผมนี่เขินเลย @nhongjp #ไปสู่จักรวาล

618 | 14 days ago | 5

เพลง กันและกัน Choreography by @janeady การเต้นคอนเทมฯกับครูเจนเหมือน therapy session มากกว่าออกกำลังกาย ได้ค้นอะไรลึกๆที่อยู่ในใจ ไม่ต้องแคร์ว่าจะเต้นสวยหรือไม่ พอเต้นจบรู้สึกตัวเบาใจเบา ขอบคุณครูกอ @korbua_korbie ที่เต้นด้วยกัน ดีใจได้เต้นกับครูกอหลังจากที่ครูกอไม่ได้เต้นคอนเทมฯมาเจ็ดปีเต็มๆ สนุกมากๆค่ะ #เสียงครูเจนคือบิ๊วสุด #ClassKruJane

7,273 | 16 days ago | 36

ชื่อหอยทากดีมั๊ยนะ...😸🐌 ขอบคุณทุกๆคนที่ช่วยตั้งชื่อน้องนะคะ❤️🤟🏼

9,030 | 17 days ago | 45

ยังคงทำงานกันต่อไป รอรับขนมที่เราตั้งใจทำกันได้เลยนะคะ #HeartMade #Brownies #Cookies #YossieBistro

1,738 | 18 days ago | 5

พุธนี้นะคะคุณขา พี่สาวแห่งชาติมา พี่แหม่ม สาวสาวสาว **เกรียวกราวเกรียวกราว เรื่องราวมากมายอยากให้ดูจริงๆ #สตรีมีคลาส #พุธนี้สองทุ่ม Youtube:StreeMeClass

2,935 | 19 days ago | 13

ได้รับเลือกให้เป็น The Best Special Facial Set จากนิตยสาร Hello! ดีใจกับ @domohorn_wrinkle ด้วยนะคะ ของดีจริงๆ จ๋าดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวโดโมฮอร์นมาสองปีแล้ว เป็นผู้ใช้จริงทุกวันและใช้ประจำค่ะ ตอนนี้ใครอยากทดลองผลิตภัณฑ์หรือลองพูดคุยกับน้องๆ pleasers ของเรา ไปได้ทั้ง Central World และ Central Plaza Ladprao ค่ะ โปรฯดีเชียวเดือนนี้ ไปค่า🤎🤎

6,674 | 19 days ago | 15

หลังๆเข้าป่ามากกว่าเข้าห้างเอาจริงๆ เมื่อเช้าตอนขับรถมาก็ท้าทายกันว่า.. เอามั๊ยล๊าาาา กลับรถไปเชียงรายมั๊ยล๊าาาา?!?! เกือบละ เกือบมาไม่ถึงพารากอนละ😅

5,647 | 19 days ago | 18

เอาจริงคือต้องขอบคุณแม่นะ ที่ยืนยันให้จ๋าเรียนว่ายน้ำแต่เด็ก เรียนหนักด้วย ถึงวันนี้มันเปิดโอกาสให้จ๋าได้เล่นได้ทำอะไรเยอะมากเลย นี่คือวันที่คุณครูพาออกคลื่นเขียววันแรก ออกไปจนนั่งนิ่งๆรอคลื่นบนบอร์ดแล้ว คุณครูเหมือนนึกได้ เลยถามคอนเฟิร์มอีกทีว่า "คุณจ๋าว่ายน้ำแข็งใช่มั๊ยครับ?" 🤣 ตอนตอบไปว่าค่ะก็คือคิดถึงแม่มากจริงๆ ขอบคุณนะคะ @yuchat1515

2,716 | 20 days ago | 5

เราสองคนและสีผมธรรมชาติของเรา @theniti #สีผมอะไรไม่เคยเลยไม่เคยทำ 🙄

2,098 | 21 days ago | 2

My Surf-skateboard and my Acrobat Studio. This is my life at 42. I live life by stories, not years❤️ เอาล่ะ ปีนผ้าแล้ว เซิร์ฟสเก็ตแล้ว ไปทำงานได้ บ่ายนี้ประชุมยาวไปจ้ะ 😏 @hoyhoncircus @carver_thailand

4,091 | 21 days ago | 33

คูมคูขา หนูเลี้ยวได้แน้ววว @ake_yotipai @archew @nattaboon นี่มาปีนผ้า ลงจากผ้าก็ขึ้นบอร์ด เออ บ้าแหละ😆 Board จ๋วย @carver_thailand @erk_coffeebark @natt.coffeebark Song: Have It All by Jason Mraz

8,927 | 21 days ago | 61

อินเนอร์คือ MUT ช่วงเก็บตัวที่ทะเล นี่ออกมาให้สื่อถ่ายรูปนิดหน่อยในฐานะตัวเก็ง😆🤣 #ความเป็นจริงที่เจอนั้น

702 | 22 days ago | 9

Song: Dive by Ed Sheeran Choreography: Eunho Kim Dance Class: @dodoughnut Partner: @cyrilmarion Studio: @hoyhoncircus

3,066 | 22 days ago | 18

ฝนตกแบบนี้ #Brownies อุ่นๆฉ่ำๆน่าจะดี ใครได้หัวใจเราไปดูแลบ้างนะเดือนนี้ ส่วนใครไม่อยากออกไปหาอะไรกินข้างนอก สั่งไก่สับปลาเค็มติดบ้านไว้ก็กู๊ดไอเดียนะคะ ไก่สับปลาเค็มสั่งได้ตลอดนะคะ ตัดรอบทุกอาทิตย์ค่ะ สั่งนะ อยากทำให้ แม่จิ๋มถือตะหลิวรอเองเลย นางไม่ปล่อยให้คนอื่นทำ😅 @yossiebistroofficial @yuchat1515 #HeartMade #YossieBistro

5,039 | 23 days ago | 4

Crab Cakes😋 #YossieBistro ยังง่วนอยู่กับวัตถุดิบจากท้องถิ่นต่างๆ โจทย์วันนี้คือ!! ปูเนื้อจากจันทบุรีและถั่วลายเสือจากแม่ฮ่องสอน👏🏼👏🏼 ตอนแรกก็คิดว่าน่าจะถั่วลิสงธรรมดา โอ่ะไม่จ้ะแม่ เมล็ดใหญ่และหอมมาก พอคั่วบนไฟอ่อนๆ แล้วรู้เลยว่าของดี ถั่วลายเสือนอกจากหอม รสชาติชัดเจนแล้ว ดีกับร่างด้วยนะคะ เสริมความจำและทำให้ขับถ่ายดีเพราะน้ำมันดีจากถั่วจะหล่อลื่นลำไส้ นี่เหลือจากเมนูหลักจะเอาไปปั่นทำ Peanut Butter ด้วย ปูเนื้อของดีจันทบุรีเหมือนเดิม เนื้อเยอะแน่นจนแคะมาทำ Crab Cake ได้อ่ะคิดดูจ้ะ เริ่ม! ผสมไข่สองฟอง ผิวมะนาว 1 ผล และน้ำครึ่งผล มายองเนสครึ่งถ้วย เกล็ดขนมปังให้จับตัว ทาบาสโก้, Worchestershire Sauce, Old Bay Seasoning, เนื้อปู และต้นหอมซอยค่ะ คลุกให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อน ตัวชุบทอดจ๋าใช้เกล็ดขนมปังนิดเดียวแต่เอาถั่วลายเสือบดให้ละเอียดแล้วใช้แทนเกล็ดขนมปัง ชุบทอดสามจังหวะเหมือนเดิม แป้ง ไข่ เกล็ดถั่วค่ะ ลงทอดไฟอ่อนค่อนกลาง จะได้กลิ่นหอมของถั่วลายเสือชัดเจนมาก ซอสจิ้มจ๋าใช้ทุกอย่างที่ใส่ในตัวเค้ก คือมายองเนส ผิวมะนาว น้ำมะนาว Tabasco, Worchestershire Sauce, Old Bay Seasoning และเกลือ พริกไทย ปาปริก้านิดหน่อย รสชาติเค้กและซอสจะร้อยเรียงเป็นเรื่องเดียวกันค่ะ วัตถุดิบพื้นบ้านเราเอามาทำให้สวยไม่ยากเลย แถมอร่อยและได้ประโยชน์ด้วย ตอนนี้อินถั่วลายเสือจากแม่ฮ่องสอนสุดๆ ไปเลย #การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย #AmazingThailand #เที่ยวถิ่นกินอร่อย

1,158 | 23 days ago | 6

ถึงเวลาขึ้นเหนือแล้วสินะ คิดถึงอากาศ คิดถึงหมอกที่แม่สรวยมากกก❤️ คิดถึงอาหารเหนือ คิดถึงวิถี @googlamper ที่สุด หลังจากทดลองกันเองมาสองปี ปีนี้พร้อมเปิดรับคนรักการ Glamping เหมือนกันแล้วนะคะ รายละเอียดตามนี้ ❤️🌲🌲 FB: Googlamper Line: Googlamper ☎️ 098-246-0997 #MyLifeIs #GooGlamper

7,472 | 23 days ago | 34

Shrimp Chow Mein😋 Now you know how much I miss LA (and Panda Express😆). Making one of my guilty pleasure dishes with not too much guilt yesterday. #YossieBistro

4,579 | 23 days ago | 19

A million likes will never be enough if you don't like yourself. Click that one most important like for "you" today. #ZeroDramaInTheOcean 📸by @maxmillionx

1,613 | 25 days ago | 6

ขึ้นจากน้ำแล้วนะ ขึ้นจากน้ำก็ขึ้นผ้าไปเลยจ้ะ พื้นดินฝากบอกว่ามรึงยืนเฉยๆบ้างเหอะ นะ.. คิดถึง😆 ขอบคุณกายกรรมที่ทำให้เราจัดระเบียบร่างกายเป็น ขอบคุณเซิร์ฟที่ทำให้เรามีแรงเพิ่มขึ้นเยอะมาก!! เออ มันเสริมกันเฉยเลยอ่ะ เจ๋งดี ชอบจัง🤙🏼

5,028 | 25 days ago | 13

📍ร้านจุมโพ่ Hotel Gahn เขาหลัก😋 เป็นมื้อที่ประทับใจกับการได้ท่องไปใน "กาล" เวลา❤️ โรงแรมกาลที่เขาหลักค่ะ น่ารักมาก มีห้องพักประมาณ 20 ห้อง จ๋าไม่ได้พักที่นี่แต่คราวหน้าว่าจะลอง เรามาแวะกินข้าวที่ร้านอาหารด้านล่าง ซึ่งมี Cafe Gahn อยู่ด้านหน้า ขายกาแฟและน้ำอร่อยมากมาย ร้านอาหารจุมโพ่ด้านในเป็นพื้นที่ที่จัดวางได้ดีมาก ใครเล่นเซิร์ฟเช้าเย็นแล้วช่วงกลางวันอยากนั่งทำงานหรือนั่งพักสบายๆ จ๋าแนะนำที่นี่นะ อาหารพื้นเมืองแบบมีเรื่องเล่าและหลายเมนูหากินยากเช่นมะเขือป็อบ เราเริ่มที่กาแฟจุมโพ่ เป็นกาแฟดำกับนมข้นแบบร้านกาแฟโบราณ อร่อยข้นนัวมาก พี่เปิ้ลสั่งน้ำผึ้งมะนาวชื่นใจค่ะ อาหารสามอย่างมีน้ำชุบหยำกุ้งสดมากับถาดผัก หมูผัดเคยเค็ม และต้มกะทิใบเหลียงกุ้งสด อาหารรสชาติดีมาก โดยเฉพาะต้มกะทิ พี่เปิ้ลไม่เคยกินเมนูนี้ ซดไม่หยุดเลย ถ้าใครมาพักที่โรงแรมตอนเช้าเค้ามีอาหารเช้าแบบพื้นเมืองให้ด้วย นี่อยากกินหมี่ต้มกะทิกับขนมจีนเค้ามากทีเดียว ตบท้ายก่อนกลับไปเซิร์ฟด้วยน้ำเขียวโซดาหอมหวาน ซ่ากำลังดี นั่งกินไปมองฝนตกพรำๆไป เป็นช่วงบ่ายที่สบายและดีมากๆ ใครมาเขาหลัก จ๋าแนะนำให้ลองมานั่งเล่นนะคะ เก๋มากที่นี่ รอบหน้าไปเซิร์ฟจะขนงานไปนั่งเขียนด้วย สถานที่เหมาะมาก #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

4,397 | 26 days ago | 14

ปิดทริปเขาหลัก!! ถ้าเขาจะหลัก ตกน้ำตกบอร์ดเขาก็หลัก!!! #วู๊ววววว #ได้เหรอว๊า #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust 📸by @maxmillionx #คนแบบไหนจ้างช่างภาพมาถ่ายรูปตกบอร์ดนะ 😅🌊🏄🏽‍♀️🤙🏼

10,705 | 26 days ago | 55

ถ้าเขาจะรัก ยืนถือบอร์ดเฉยๆในทะเลเขาก็รัก 😏 #เอาน่าขอหน่อยฟีลมันได้ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust #YNLife 📸by @maxmillionx

7,754 | 26 days ago | 59

📍เทียนชัย บะหมี่ขาหมู ชุมพร😋 นานๆสามีจะรีเควสขาหมู ทางเราต้องรีบตามใจ พอเข้ามายืนหน้าร้านแล้วน้ำตาจะไหล มันเลือกไม่ได้นะคะ หมูแดง หมูกรอบ มันไก่ เป็ดย่าง เป็ดกรอบ ขาหมู คุณป้าเจ้าของร้านยืนขำแล้วบอกไปนั่งลูก เดี๋ยวป้ารวมๆไปให้😆 ลงนั่งปุ๊บ น้ำซุปเสิร์ฟ พี่เปิ้ลซดทันทีแล้วยิ้มแป้นเลยจ้ะ เครื่องผักเคียง น้ำจิ้มต่างๆครบครัน เราได้ข้าวมันไก่มาก่อน กินแล้วถึงกับคิดเลยนะว่าเรากินข้าวมันไก่ไร้วิญญาณกันมามากแค่ไหน จ๋าชอบกินข้าวมันไก่และไม่ได้กินข้าวมันไก่รสชาติแบบนี้มานานจัง มันบอกไม่ถูกอ่ะ มันมีจิตวิญญาณของการหุงข้าวมันให้หวานหอม ไก่ต้มมาแน่นๆนุ่มๆ ข้าวมันดีมากค่ะ หอม หวาน น้ำจิ้มเผ็ดหน่อยตัดรสได้กำลังดีมาก ดีใจที่ได้กินข้าวมันไก่จานนี้เลยอ่ะ ข้าวราดหน้ารวมหมูแดง หมูกรอบ ขาหมู เป็ดย่าง ดีทุกอย่าง เป็นน้ำเป็นเนื้อ ไม่ใช่มีแต่หนังกับมัน หมูกรอบเนื้อเยอะ ขาหมูก็สัดส่วนเนื้อกับหนังกำลังเหมาะเจาะ น้ำราดอร่อยหวานเค็มใช่เลย พี่เปิ้ลสั่งบะหมี่ด้วย😆 บะหมี่ลวกมาดีมากค่ะ พี่เปิ้ลชอบบะหมี่มากกว่าข้าว ส่วนจ๋าง่วนอยู่กับข้าวมันไก่และกาแฟเย็นโบราณ ทั้งหมดนี้ 195 บาท❤️ ร้านนี้เราขอยกเป็น Soul Food ที่แท้เลย ชอบจัง เอาล่ะ ขับรถกลับบ้านได้ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

8,500 | 26 days ago | 27

ยูเทิร์นรถกลับไปเซิร์ฟทันมั๊ยนะ... สรุปรวมทั้งหมดเราอยู่เขาหลัก 5 วันเต็มๆ เซิร์ฟไปทั้งหมด 8 รอบ ขาดไปสองรอบเพราะพายุเข้า ขอบคุณร่างกายตัวเองที่พร้อมเสมอ การออกกำลังกายสม่ำเสมอคือยาที่ดีที่สุดจริงๆนะ เรามีร่างกายเป็น best buddy ที่ไปเล่นอะไรด้วยกันได้ ชวนเมื่อไหร่พร้อมตลอด ไม่ได้จำเป็นต้องสวยงามไปอวดใคร แค่มันดีที่สุดสำหรับเราเองก็พอ #สายกำยำ #MyBodyIsForMe #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

5,766 | 27 days ago | 24

จับคลื่นเขียวได้หนึ่งครั้ง คุยได้ตลอดไป🤣🤣 📸by @archew #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

7,086 | 27 days ago | 45

📍ครัวหลวงเทน เขาหลัก 😋 รู้กันแหละว่าเราเลื่อนกลับเพราะอะไร มาแล้วต้องได้กิน วันนี้ลงนั่งปั๊บพี่เจ้าของร้านเดินมาบอกว่า "มีคนมากินตามน้องอ่ะ จะกินไข่ปลาหมึกทอด มันมีแค่วันนั้นวันเดียว อดกันไปหมดเลย" เอ๊าาา เอางี้พวกเรา พอมาแล้วให้พุ่งตัวไปที่กระดานอาหารพิเศษในร้านก่อนว่าวันนี้เค้ามีอะไรสดใหม่ เช่นวันนี้ เราได้กินปูดำไข่ต้มกะทิ แม่เอ๊ยย ใครว่าไม่ไข่มีตบ! ไข่ปูทะลักล้นสดหวาน แกงกะทิข้นอร่อยผักสมุนไพรหอมไปหมด! เมนูพิเศษต่อมาคือซี่โครงเนื้อต้มเกลือแต่เราอยากกินแบบแซ่บๆพี่เค้าเลยปรุงสูตรหลวงเทนมาให้ แซ่บเหมือนซุปหางวัวได้กับต้มเล้ง🤣 ซดไปซื้ดไป พี่เปิ้ลเหงื่อออกทั้งหัวทั้งแขน ปลาซิวทอดขมิ้นดีมาก กินกับใบเหลียงผัดไข่เข้ากัน จานผักพื้นบ้านคือดีในดีในดีในดี รูดผักใบกินกันโกร๋นเลย เออ มันอร่อยสะใจ คอมพลีตที่สุด สองคนกินเกลี้ยงทั้งหมด นี่คือ Chef's Table ของไทยที่แท้เลย เห็นป้ายมิชลินสองปีซ้อน และค่ะ เรากินอาหารมิชลินกันที่ราคา 830 บาทค่ะ และเรากินมูมมามด้วยค่ะ🤣 #ค่ดเหนือ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

7,520 | 27 days ago | 12

เช้าสุดท้ายของทริปนี้ ครึ้มแค่ไหนก็จะเซิร์ฟ!!! #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust 🌊🏄🏽‍♀️

4,691 | 28 days ago | 23

That crazy little Sun of the Beach🤙🏼 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust 📸📸by @nattaboon #สามีถ่ายรูปสวยต้องอวยให้สุด

4,077 | 28 days ago | 16

📍สามสี ซีฟู๊ด พังงา😋 วันนี้มาแนวซีฟู๊ดแบบซีเรียสเลย ความโชคดีคือไปกันกลุ่มใหญ่ได้ลองหลายอย่างค่ะ อาหารทะเลสดดีมาก เริ่มจากส้มตำปูม้า พี่เปิ้ลขอเบิ้ลสองจาน ปลาหมึกทอดกระเทียม เนื้อมาแบบแน่นเด้งหวานกรุบ และกระเทียมทอดมากรอบคลุกข้าวอร่อยสุด ทอดมันกุ้งกัดลงไปก็คือเห็นกุ้งเป็นตัวๆ และของทอดเยียวยาทุกอย่าง หอยชักตีนมากับน้ำจิ้มซีฟู๊ดแซ่บๆ กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งตัวโตหวานกรอบ ซอสรสกลมกล่อม ปลาอังเกยทอดน้ำปลา เนื้อขาวหวาน กรอบนอกข้างในเนื้อฉ่ำ อังเกยอยู่ในเครือญาติกระพงแดงค่ะ และสุดท้ายเมนูคลาสสิก ข้าวผัดปู แงงงงงง อร่อยมากจังเลย เราเป็นคนชอบกินข้าวผัดปูกับทอดมันกุ้ง เอาซอสมะขามมาคลุกมั่ง กระเทียมทอดมาคลุกมั่ง น้ำจิ้มซีฟู๊ดราดมั่ง มันดีมากกกก อาหารทะเลสดดีทุกอย่างเลยค่ะ ใครสายแข็งซีฟู๊ดเราแนะนำร้านนี้ #ทริปหอยทาก #หอยทากกินหอยชักตีน 😅 #YossieWanderlust

5,179 | 28 days ago | 26

Social-Distancing😆🤙🏼🌊🏄🏽‍♀️ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust @bettersurfthailand 📸by @maxmillionx

8,254 | 28 days ago | 15

Let's hit the beach!!! ในส่วนของขา ขอบคุณคุณครูกอบัว @korbua_korbie เจ้าแม่ Pilates Burn แห่ง @hoyhoncircus ที่ปั้นมาให้นะคะ สองเดือนที่ผ่านมาจ๋าเข้าคลาสครูกอบัว 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ทั้ง group และ private ยุบย่อจนจะตาย และครูก็เหมือนเจ้ากรรมนายเวรที่ขี่อยู่บนบ่าเราตลอดเวลา แต่สิ่งที่ได้คือดีกับใจมากกกก เราไม่อยากแนะนำเลยเอาจริงๆ เรากลัวครูไม่มีเวลาให้😭😭คิดถึงครูแล้วนะคะ พุธนี้เจอกัน เสาร์ด้วย🤟🏼❤️ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

3,468 | 29 days ago | 32

Day 1: Surf-Skateboarding🏂 Thank you @sunova_surfboards for making it so much fun even when it was raining outside! You guys rock! เมื่อข้างนอกฝนตก เราก็ต้องขึ้นบกมาเซิร์ฟต่อ😅 ขอบคุณน้องหยิน @archew ที่ยืนยันให้พี่ลองเล่น และคารวะคุณครูพี่เอก @ake_yotipai ที่สอนทุกอย่างให้จ๋า เป็นคุณครูคนแรกทั้งสอนเซิร์ฟในทะเลและเซิร์ฟสเก็ตบนบกนะคะ ไม่รวมชงกาแฟให้กินด้วย แง คุมคูเอกของหนู 🤙🏼🌊🏄🏽‍♀️🏂❤️🤟🏼 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

3,894 | 29 days ago | 27

หนุกมากมะมนุด รบกวนวางเลาลงเหอะ ลำคาน! #แมวเซิร์ฟ #แมวไอติม #ทริปหอยทาก #หอยทากโดนแมวขู่ #YossieWanderlust

14,673 | 29 days ago | 49

แผนแรกคือจะกลับวันนี้ค่ะ แต่เมื่อวานหลังจากเซิร์ฟรอบเช้าก็คือรู้สึกว่ายังไม่พอ มองหน้ากันแบบไม่ต้องพูดมาก พี่เปิ้ลถามคำเดียวว่า "ต่อมะ?" พยักหน้าแล้วก็เลื่อนทุกอย่างเพื่ออยู่ต่อกัน เป็นงี้แหละนะผัวเมียหอยทาก🐌😅 #พี่เปิ้ลทากันแดดแบบไม่จมน้ำเลยจ้ะ #ลอยในลอยในลอยในลอยในลอย #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

6,704 | 29 days ago | 31

📍ยิ้ม ยิ้ม 😋 ร้านนี้เค้าบอกเองว่าเป็นอาหารไทย-จีน ซีฟู้ด เมื่อได้ยินแบบนี้ก็ต้องรู้กันว่ามันอาจไม่ได้จัดจ้านสุดๆ แต่จะมีความเชงๆนัวๆของอาหารจีนเข้ามาด้วย แทนที่จะสั่งแกงส้ม เราเลยสั่งเป็นปลาต้มเผือก ซึ่งไม่ผิดหวัง ซดน้ำกันชื่นใจ ปลาดีเผือกดี น้ำซุปหอมมากค่ะ น้ำพริกกุ้งเสียบเผ็ดซ่าเลย มาพร้อมผักพูนๆกินมันมาก หมึกนึ่งมะนาวสดแซ่บ ปลาอินทรีย์ทอดนึ่งซีอิ๊วเนื้อแน่นหวานดี และใบเหลียงผัดไข่ เมนูบังคับ🤣 อร่อยค่ะ สไตล์ไทย-จีน มันแซ่บ สด นัว เชงไปในคราวเดียวกัน นี่อยากซดน้ำปลาต้มเผือกอีกพูดจริงๆ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

3,532 | 29 days ago | 31

ผลประกอบการเมื่อวานนี้ ทั้งเช้าและเย็น😅🌊 ค่อยๆเป็นค่อยๆไป ทำไปไม่หยุด ส่วนร่างกายเช้านี้ก็คือร้าวรานไปหมดทุกส่วน แต่นี่เกือบแปดโมงเช้าก็คือ ยืนเมาบกอยู่ริมหาดเรียบร้อย🤙🏼 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

5,846 | 30 days ago | 43

มีใครคิดถึงเรามั๊ยนะ😆❤️❤️❤️❤️❤️ พรุ่งนี้เราเปิดรับ order แรกหลังจากหายไปหลายเดือน ทีมงานได้พักและชาร์จแบตมาอย่างเต็มที่ พรุ่งนี้ 10 โมงเช้า พบกันที่ line@: @yossiebistro นะคะ #HeartMade #Brownies by #YossieBistro 🤟🏼❤️

6,348 | 30 days ago | 13

Beach life be like.. #เช้าเซิร์ฟเย็นเซิร์ฟ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

3,321 | 30 days ago | 8

Storm? What storm!?! You've gotta be kidding me😆 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

10,418 | 30 days ago | 18

The World is your playground. Go play! #ทริปหอยทาก #หอยทากเมาบกสุดไปเลย #YossieWanderlust

3,057 | 31 days ago | 6

📍Yellow Snail Café เขาหลัก🐌 หอยทากมาคาเฟ่หอยทาก🤣 เมนูสนุกๆเต็มเลยอ่ะค่ะ อยากลองอีกหลายอย่าง Espresso ก็คือมีทั้ง con panna/doppio/ristretto แล้วสรุปสั่ง Latte Macchiato งงมะ?🤣 พี่เปิ้ลสั่ง Iced Chocolate Caramel และจ๋าขอชาไทยเย็นหวานน้อยมาอีกหนึ่ง เออ อร่อย ชื่นใจ กลับไปนอนได้ เย็นนี้เซิร์ฟต่อค่ะ🌊🏄🏽‍♀️ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

7,585 | 31 days ago | 37

เอ๊ะ... เหมือนจะโดนป้ายยายังไงบอกไม่ถูก ชมพูป่วยๆสีประจำตัว 🌸🦩🎀 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

8,259 | 31 days ago | 36

📍โก้ยศ เขาหลัก😋อ่ะ ข้อดีที่ร้านหลวงเทนปิดก็คือเราต้องออกหาร้านใหม่ๆกิน น้องที่นี่แนะนำให้ลองร้านโก้ยศ อาหารตามสั่งร้านเล็กๆ ตรงข้ามทางเข้า JW Marriot ค่ะ เข้ามาพี่เค้ากำลังจะทอดหมูกรอบ น่ากินสุดๆ! บอกเจ้าของร้านว่าอยากกินกับข้าวสามอย่าง พี่เค้าชี้ไปที่ผักกูด ทางเรากรี๊ดเลย อยากกินยำผักกูดมาก ได้ยำผักกูดหมูสับและทะเลมาหนึ่ง อร่อยสมใจ ปลากระพงขาวทอดราดพริกสามรส ปลาสดสุด กรอบกรุบอร่อย และใบเหลียงผัดไข่ ผัดได้ดีค่ะเค็มหวานกลมกล่อม บ่นกับพี่เปิ้ลว่าอยากกินผัก พี่เค้าเดินไปเด็ดผักที่ปลูกมาล้างใส่ตะกร้าให้เลย มีใบแผ้ว วอเตอร์เครส ถั่วฝักยาว มะเขือเปาะ เด็ดผักกินเมามัน แถมพี่เค้ายังบอกว่าวันกลับให้แวะมาเอาผักไปปักที่บ้าน จะได้เก็บกินได้ พี่เค้าจะเตรียมไว้ให้😭 ฮือออ ทั้งอิ่มอร่อยและอุ่นใจจังค่ะ ขอบคุณนะคะ 🤍🙏🏼 มื้อนี้ 310 บาท #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

9,948 | 31 days ago | 86

ความตั้งใจของทริปนี้คือมาเซิร์ฟกับกินครัวหลวงเทนวนไปเรื่อยๆ โชคดีที่ได้เซิร์ฟ แต่พบว่า... ครัวหลวงเทนปิดจนวันที่ 1 ตค😭 สายกินหมดแรง หมดใจ หมดสิ้น😭😭 ใครมีร้านแนะนำในพังงาบ้างนะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

13,459 | 32 days ago | 23

สุขสันต์วันเกิดหลานรักของป้า ดังที่อลันกล่าว "สมดุล" นะลูกนะ ขอบคุณพ่อโอ๊คและแม่โอปที่อนุญาตให้พวกเราได้เป็นส่วนหนึ่งของเด็กน้อยที่น่ารักทั้งสองคนนี้ค่ะ 🤍 ป้าจะรอวันที่หลานทั้งสองสนใจป้าเหมือนที่สนใจลุงเปิ้ลนะลูกนะ #เวทนาตัวเอง #ความอบอุ่นที่หลานมอบให้ลุงกับป้าช่างแตกต่างเหลือเกิน 🤣 @opalpanisara @oak_smith #Aline_A #Arran_A

5,971 | 32 days ago | 16

📍Coffee Bar 99 ☕️🐱 เช้ามาคาเฟอีนต้องถึง ร้านกาแฟหน้าโรงแรมค่ะ ร้านนี้ทำกาแฟจริงจังเลย อเมริกาโน่ดีมาก กลมกล่อม ไม่เปรี้ยว คือถ้าอเมริกาโน่ดื่มได้ อย่างอื่นไม่ห่วงแล้วล่ะ ลาเต้ดีมากค่ะ ฟองนมนุ่มแน่น ร้านนั่งสบาย ถ้าไม่ติดว่าต้องรีบออกจะควักคอมพ์มานั่งทำงานซักชั่วโมง😆 ส่วนน้อนแงวนั้นไม่ได้ดุแค่ตาโต ชอบแอคติ้งว่าไม่สนใจแต่นั่งอยู่ใต้โต๊ะไม่ไปไหนเลยนะ 🐱 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

8,914 | 33 days ago | 60

📍ข้าวต้มยาใจ จ.ชุมพร 😋 ตอบโจทย์คนชอบสั่งกับเยอะๆอย่างนี่มาก กับข้าวต้มจานสี่เหลี่ยมเล็กจานละ 10 บาท จานใหญ่ราคามาที่ 30 บาท มีกับข้าวต้มหลากหลายละลานตา จ๋ากับพี่เปิ้ลหยิบมาทั้งหมด 9 อย่าง! มีขาหมู มีจับฉ่าย มียำไข่เค็ม กุนเชียง ไชโป๊วผัดไข่ ปลาทูเค็ม หมึกแดดเดียวทอด ผักกาดดองผัดไข่ ผัดฟักทอง ข้าวต้มสองชาม น้ำหนึ่งขวด มื้อนี้ 195 บาท อิ่ม อร่อย สนุก อุ่นพุง กลับโรงแรมนอนได้!! แฮปปี้😆 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

6,399 | 33 days ago | 40

📍ยิ้ม โภชนา จ.ชุมพร ดีใจได้กลับมากินอาหารใต้ พอเห็นจานผักก็กรี๊ดกร๊าดกันสองคนค่ะ😅ได้นั่งเด็ดใบไม้ต่างๆแทะคือดีมาก เริ่มกันที่แกงส้มปูไข่ยอดมะพร้าวอ่อน น้ำแกงเผ็ดร้อนกำลังพอซดได้แบบเหงื่อออก หัวเปียกนิดๆ ไข่ปูมาแบบทั้งนอนอยู่ในกระดองและลอยคออยู่ในน้ำแกง แทรกอยู่กับยอดมะพร้าวอ่อนและก้ามปู ต่อด้วยปลาดุกทะเลผัดเผ็ด พี่เค้ามองหน้าแล้วคงกะระดับความเผ็ดมาให้แบบยังเผ็ดแต่ไม่ตาย เครื่องสมุนไพรถึงมาก พี่เปิ้ลเคี้ยวพริกไทยอ่อนอย่างเมามัน แก้เผ็ดด้วยหลนกรรเชียงปู อร่อยจังเปรี้ยวอมเค็มอมหวาน กินกับผักกาดดองและใบหญ้าสนุกสนาน น้ำเปล่าหนึ่งขวด น้ำเขียวหนึ่งขวด 780 บาทค่ะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

10,857 | 33 days ago | 38

Road Trip Breakfast: ออกจากกรุงเทพฯหกโมงเช้านิดๆ แวะดื่มกาแฟที่ชะอำค่ะ ร้านปลีกวิเวก @plikvivek_cafe กาแฟดี ร้านสวย มีเมนูกาแฟน่าสนใจเยอะเลยค่ะ พี่เปิ้ลดื่ม เบ็นตะซัง เป็นลาเต้น้ำตาลมะพร้าว ของจ๋าเป็นมอคค่าชิโน่ เป็นกาแฟ ช็อกโกแลตและฟองนมค่ะ แล้วมาต่อที่ร้าน เกี๊ยวปลานำชัยที่หัวหิน อร่อยเลย น้ำซุปเชงๆ เครื่องลูกชิ้นและเกี๊ยวดีมากค่ะ รูปสุดท้ายคืองานมงคลสมรสของเกี๊ยวปลาและกากหมู ดีมาก ชั้นนี่ร้องกรี๊ดเลย แต่ถ้าใครขี้เกียจแวะหลายที่ ร้านเกี๊ยวปลาอยู่ใกล้ร้านกาแฟสรณะค่ะ เอาล่ะเช้านี้อิ่มดี กาแฟถึง ไปต่อนะคะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

2,458 | 34 days ago | 20

นอกจากทำครัวแล้วก็มีปีนผ้านี่แหละที่ทำเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ😅 #ClassKruArt @kaernt

2,797 | 35 days ago | 11

เต้นกันมาตั้งแต่ยังไม่ท้อง จนครูโดท้องก็ใส่ชุดคลุมท้องมาสอนเต้น แถมเต้นแรงไม่แผ่วเลยแม่ ลืมว่ายังไม่ได้เดบิวต์หลานที่ตอนนี้ออกมาเต้นกับป้าได้แล้วค้าบ แถมเต้นแรงไม่แพ้แม่ด้วย น้องแต๊งผู้รักการเต้นเป็นชีวิตจิตใจ และชอบ Blackpink มากที่สุด ได้ยินเพลงไม่ได้ โยกแรงตลอด จากวันนั้นที่อยู่ในท้อง วันนี้ออกมาเต้นด้วยกันแล้วนะคะ รอวันเต้นคู่หลานก่อนข้อเข่าป้าจะยุ่ยนะลูกนะ ❤️❤️ #ClassKruDough @dodoughnut @hoyhoncircus @joh.manussawin

6,589 | 37 days ago | 15

ถ้าใจเราเชื่อว่านี่คือทุ่งดอกหญ้าสีชมพูที่เกาหลี... 😅🤣🌾 เสื้อผ้าเอิร์ธโทนจาก @gramicci_thailand จับจองได้ที่ @mylifeisstore ค่ะ #ช่วยสามีขายของวอนเห็นใจ 📸ถ่ายภาพ/แต่งภาพ โดย @jettmaker

9,541 | 37 days ago | 21

Maker Y ไม่เน้นหางาน เก่งทางหาทำ😒 #ไปผับด้วยกันการันตีโดนตรีน 📸 by @jettmaker #Makerเที่ยวไทยไม่ไปไม่รู้ #เราและนาย2020 #ทะเลหน้าฝนกับคนใจหมา #ชะอำต้องพินาศเมื่อคนวิปลาศมาเยือน #อมราฮาเฮมาเที่ยวทะเลจ้าพส #เมคไม่เก้อเมื่อเจอทริปนี้ #MakerOuting2020 #งานการไม่ทำมาเที่ยวชะอำดีกว่า

11,477 | 38 days ago | 9

วันนี้ได้รับเกียรติจาก Instagram Boyfriend เบอร์ต้นของวงการ @jettmaker 🤣🤣 แต่ตอนนี้มีแค่รูปเบื้องหลังนะคะ เบื้องหน้ารอหน่อย ตอนนี้ตากล้องไปย่างเนื้ออยู่🤤🤤 #เป็นทุกอย่างให้เธอแล้วที่แท้ #MakerOuting2020

5,713 | 38 days ago | 3

ก๋วยจั๊บญวนเช้านี้ของ #MakerOuting2020 โดยเชฟคุณฟิม @strip_film ผู้ปาร์ตี้ไป ฟ้อนไป ปรุงไปเมื่อคืนจนตีสอง อร่อยเหลือเกินจะเอ่ย #ทะลงทะเลอะไรไม่ต้องดูดูแค่อาหารพอ #แฮชแท็กทริปออฟฟิศน่ากลัวมากของด #งดก็แปลว่าอาจจะลงได้บ้างบางอัน #อ่ะเริ่ม #Makerเที่ยวไทยไม่ไปไม่รู้ #เราและนาย2020 #ทะเลหน้าฝนกับคนใจหมา #ชะอำต้องพินาศเมื่อคนวิปลาศมาเยือน #อมราฮาเฮมาเที่ยวทะเลจ้าพส #เมคไม่เก้อเมื่อเจอทริปนี้ #งานการไม่ทำมาเที่ยวชะอำดีกว่า

4,374 | 39 days ago | 38

เมนูปูเนื้อผัดผักกระเฉดชะลูดน้ำ ยังคงไปต่อกับวัตถุดิบพื้นเมืองที่ได้แรงบันดาลใจจากการออกท่องเที่ยวในเมืองไทยค่ะ วันนี้เป็นเมนูที่จ๋าไม่เคยทำและเป็นวัตถุดิบที่ใหม่มากสำหรับจ๋าด้วยค่ะ จ๋าเลือกปูเนื้อจากจันทบุรี หลายคนไม่รู้ว่าจันทบุรีนี่คือแหล่งขุมทรัพย์ของซีฟู้ด โดยเฉพาะปู ทั้งปูเนื้อ ปูนิ่ม สายกินปูควรปักหมุด📍 และผักกระเฉดชะลูดน้ำ อันนี้ตื่นเต้นมาก ที่ได้มาในที่สุดเพราะหายากมากกกกก ได้มาจากปราจีนบุรีค่ะ เป็นผักที่เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้านที่สังเกตเวลาน้ำท่วมแล้วผักกระเฉดจะพยายามหนีน้ำขึ้นมา จ๋าชอบมากกกก นางเหมือนลูกครึ่งผักกระเฉดกับผักบุ้ง กินง่าย หวาน กรอบ อร่อย กลิ่นไม่แรงเท่ากระเฉดทั่วๆ ไป แต่หายาก ถ้าอยากได้ ปักหมุด📍ปราจีนบุรีค่ะ วิธีทำเชื่อว่าอาหารไทยทุกคนมีวิธีทำของตัวเอง จ๋าแชร์ของทางจ๋าแบบง่ายๆ นะคะ สายอาหารจานเดียวอย่างเรา 🤣 จ๋าจะตั้งหม้อนึ่งค่ะ เอาผักกระเฉดไปลวกน้ำเร็วๆ ก่อน แล้วช็อกน้ำแข็งเพื่อให้สีสวยและกรอบ เสร็จแล้วก็เอาซึ้งครอบน้ำที่เดือดนั้นต่อแล้วนึ่งปู จะได้ไม่ต้องใช้หลายหม้อเนอะ😆 ช่วงรอปูก็ตำจ้ะ เริ่มจากบุบพริกขี้หนู แล้วตำหอมกับกระเทียมให้แหลก เติมกะปิค่ะ น้ำตาลปี๊บนิดนึง ฝานมะนาวรอไว้ค่ะ แกะปู และสับให้เป็นส่วนๆ ห้ามใจไว้ อย่าเพิ่งซัดปูตั้งแต่จังหวะนี้ เอากะปิหอมลงไปผัดให้หอม แล้วเอาปูลงไปคลุก ถ้าใครไม่ลวกผักก็ผัดผักก่อนได้ค่ะ จ๋าลวกผักไปแล้วเลยเอาลงตอนท้าย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน แล้วเอาพริกขี้หนูที่บุบไว้ใส่ลงไปตอนท้าย ถ้าอยากบีบมะนาวรอช่วงท้ายนะคะ จะได้ไม่ขมค่ะ ตักลงจาน คลุกข้าว!!! กินแล้วอยากไปเที่ยวอีกแล้ว คิดว่าจันทบุรีต้องมาแล้วค่ะ!!! #การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย #AmazingThailand #เที่ยวถิ่นกินอร่อย

2,710 | 41 days ago | 8

My freshly-baked fresh blueberry and pecan coffee cake muffin with strudel topping😋 Perfect for rainy Saturday morning🤍 #WhatIEatToday at #YossieBistro 🐰🐰Cup and Plate from @lovethekitchenshopth

4,916 | 42 days ago | 32

หลังจากที่ได้ออกเดินทางไปจังหวัดต่างๆ มันเกิดคำถามจริงๆนะคะว่าทำไมคนไทยไม่ค่อยได้กินอาหารไทย ส่วนหนึ่งอาจเพราะเราไม่คุ้นเคยกับวัตถุดิบก็เลยไม่เลือกที่จะซื้อ หรือซื้อมาก็ทำไม่เป็น อย่างน้อยวันนี้จ๋าก็ออกจากการซื้อแค่ปลาแซลมอนปลากระพง มาซื้อปลาลิ้นหมา และเพิ่มผักจากแค่กะหล่ำปลี ผักกาดขาว มาซื้อใบต่างๆมากมาย วันนี้ได้ใบติ้วกับใบมะกอกแขกมาค่ะ ปลาลิ้นหมาตัวบางๆทอดกรอบอร่อยสุด ตั้งใจจะโรยด้วยหอมเจียวกรอบๆและกินกับผักเคียงค่ะ เคล็ดลับการทอดปลาให้กรอบและหอมเจียวให้สวยงามก็คือการซับทั้งสองอย่างนี้ให้แห้งดีค่ะ พอแห้งดีแล้วคลุกแป้งชุบทอดบางๆ ทอดน้ำมันพอท่วมและไฟอ่อนค่ะ ใช้เวลานะคะทั้งปลาและหอมเจียว พอเห็นว่าสีเริ่มสวยให้ตักขึ้นจากน้ำมันแล้ววางซับน้ำมันอีกครั้งบนกระดาษค่ะ ปลาอร่อยอยู่แล้ว เลือกได้เลยว่าอยากกินกับน้ำจิ้มอะไร วันนี้จ๋าเลือกน้ำจิ้มเป็นน้ำยำกระเทียมดอง เวลามันคลุกกับหอมเจียวหอมๆกรอบๆคือฟินสุด กระดาษทิชชู่ที่ใช้ในครัวต้องเป็นชนิดที่ทำขึ้นมาเพื่อใช้ในครัวนะคะ เพราะจะต้องสัมผัสกับอาหารที่เราจะกินโดยตรง ต้องสะอาดถูกสุขอนามัย เนื้อหนาไม่ยุ่ย ไม่เอาน้ำหอม โลชั่นใดๆทั้งสิ้นค่ะ ถ้าใครใช้กระดาษทิชชู่ถูกประเภทจะรู้ว่ามันคือหนึ่งในเครื่องมือที่เป็นประโยชน์และสะดวกมาก ทำให้การทำอาหารและการทำความสะอาดง่ายขึ้นทุกขั้นตอน อ่ะจ้ะ ทางเราใช้ Maxmo มาตั้งแต่ต้น เพราะเนื้อหนาเหนียว มี wonder fiber ใช้ได้สารพัดประโยชน์ เริ่มจากเช็ดมือ เสร็จแล้วเอาวางรองเขียงกันลื่น ซับปลาและหอมแดงก่อนและหลังทอด พอชุบแป้งเสร็จก็เช็ดทำความสะอาดได้เลย ไม่ใช่แค่นั้น วิธีการเก็บผักสมุนไพรที่ดีก็คือ เอากระดาษทิชชู่ที่ถูกสุขอนามัยนี่แหละห่อผักและพรมน้ำหมาดๆอก่อนใส่ถุงสูญญากาศ จะเก็บผักในตู้เย็นได้สดและนานขึ้นมากค่ะ ส่วนเตาของจ๋าที่ทุกคนถามวิธีการทำสะอาด ก็คือทำทุกครั้งที่ทำอาหารค่ะ ใช้สบู่อ่อนๆแล้วใช้กระดาษทิชชู่นี่แหละเช็ดให้สะอาด เตาจะสะอาดไม่เป็นรอยค่ะ จบทุกความมัน ความสกปรกกันไปง่ายๆ #เรื่องใหญ่เรื่องเล็ก #จัดการด้วยแม๊กซ์โม่ #เพราะมีwonderfiberโฉมใหม่

4,492 | 43 days ago | 13

Beef and Squid Yakisoba at #YossieBistro อยากกินมาหลายวัน วันนี้เลย live ไปซะเลย อู้ยยยยย เครื่องเยอะล้นกระทะจนคนดูลุ้นไม่หยุด 🤣🤣 สรุปสุดท้ายที่คิดว่าทำเยอะ... เกลี้ยงเกลาเยาวมาลย์มากจ้ะ ไปดูได้ แต่ไว้เร็วๆนี้สรุปลงคลิปให้อีกทีเพราะชอบกินจริงๆค่ะ #WhatIEatToday

5,229 | 43 days ago | 15

เช้านี้จัดหมูทอดของเราเอง อยากกินมากมาหลายวัน หมูทอดเนื้อฉ่ำ ราดด้วยน้ำจิ้มแจ่วแสนแซ่บ และโปะด้วยหอมเจียวกรอบๆ เช้านี้คือเข้าเวฟแล้วยังอร่อยเป๊ะ รสชาติไม่ตก จ๋าว่าน่าจะสะดวกกับคุณแม่ที่หาข้าวเช้าให้ลูกๆนะคะ ต้มไข่หรือไข่ดาวเพิ่มซักฟอง อุ่นแกงจืดไว้หน่อย สบายละ อร่อยแน่นอน จ๋าว่าเด็กชอบ ผู้ใหญ่ก็ชอบ🤣 ตอนนี้เปิดให้สั่งกันได้ตลอดนะคะทั้งไก่สับปลาเค็มและหมูทอด เราตัดรอบทุกวันจันทร์ สั่งทาง line@: @yossiebistro และติดตามพวกเราได้ทาง ig: @yossiebistroofficial #YossieBistro

13,040 | 46 days ago | 117

เป็นคนชอบกินแฮมเบิร์กมากกก มาหัดทำกันค่ะ✌🏼เริ่มจากหั่นหัวหอมให้ละเอียด แล้วเอาไปผัดไฟอ่อนๆ เร่งกระบวนการ Caramelize ด้วยการเติมน้ำตาลปลายช้อนค่ะ ผัดให้สลดแล้วปรุงรสด้วย worcestershire sauce แล้วเอามาพักให้เย็น ในระหว่างที่รอ เราก็มาทำตัว patty กันค่ะ จ๋าแช่เกล็ดขนมปังในครีมสดให้ชื้นๆ ตัวเนื้อเป็นเนื้อวัวผสมกับเนื้อหมูนะคะ เพื่อให้เนื้อไม่หยาบ ใส่หอมปรุงรส เกล็ดขนมปัง ไข่ worcestershire sauce เกลือและพริกไทยค่ะ ทีนี้ขยำให้เนื้อเนียนเลยค่ะ ใช้เวลานิดนึงจนกว่าเนื้อจะละเอียด แล้วปั้นเป็นก้อน จะยัดไส้ชีสหรือไม่ อันนี้แล้วแต่ใจอยาก ถ้ายัดไส้ แนะนำเป็น mozzarella cheese ถ้าไม่ยัดไส้ เวลาปั้นแล้วกดเนื้อ ต้องกดตรงกลางให้บุ๋มลงมากกว่าขอบๆนะคะ เวลาย่างจะได้สุกทั่วถึงค่ะ เตรียมซอสไว้ด้วย หั่นเห็ดหนานิดนึง แล้วผสม worcestershire sauce ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน คนแล้วชิมรสค่ะ ละลายเนยในกระทะนะคะ จ๋าเติมน้ำมันพืชนิดนึงเพื่อดึงจุดเดือดให้สูง เพราะเราย่างเนื้อค่อนข้างนานค่ะ เอาเนื้อลงไปย่าง กดตรงกลางให้บุ๋มๆหน่อย Hamburg มีส่วนผสมของหมู เพราะฉะนั้นกินดิบไม่ได้นะคะ ต้องสุกหมดจดเท่านั้น จี่เนื้อทีละด้าน แล้วค่อยๆหมุนขอบเนื้อให้จี่ไปกับขอบกระทะด้วย พอซัก 4-5 นาที กลับด้านเนื้อค่ะ จี่ต่อประมาณ 2 นาทีแล้วเติมน้ำซุปเนื้อ ถ้าไม่มีใช้น้ำสะอาดค่ะ ปิดฝาแล้วอบไว้ประมาณ 5 นาที เปิดฝาแล้วจะดูว่าเนื้อสุกมั๊ยให้ใช้ปลายมีดจิ้มตรงกลางเนื้อ ถ้าน้ำที่ออกมาเป็นน้ำใสๆ แปลว่าสุกดีแล้วค่ะ น้ำซุปควรจะคอดไปแล้วพอดี ตักเนื้อขึ้นแล้วเอาเห็ดลงไปผัด เคล้าเห็ดให้เข้ากับซอส แล้วค่อยเติมตัวซอสที่ผสมไว้พร้อมกับเติมน้ำซุปหรือน้ำสะอาดอีกนิด แล้วเคี่ยวให้ซอสข้น จ๋าจะเติมครีมสดประมาณสองช้อนเพื่อกวนให้ซอสนวลและกลมกล่อม ชิมรสค่ะ ถ้าชอบแล้วปิดไฟ จ๋าฝานเนยสดบางๆลงไป swirl เพื่อปิดท้ายให้ซอสเงาสวยและหอม ข้าวโพดที่กินเคียงก็แค่ผัดในเนยสด ปรุงด้วยเกลือและปาปริก้า เข้ากันดีแล้วปิดไฟ ใส่ชีส mozzarealla ที่เหลือจากยัดไส้เนื้อ คนให้ชีสละลาย จะยืดพอดีค่ะ ตักใส่จานได้เลย กินกับข้าวและผักดองได้ ผักต้มได้ จ๋าแนะนำเป็นแครอตหรือฟักทองนึ่ง จะเพิ่มรสหวานให้มื้อนี้พอดี หรือสลัดผักก็ได้ค่ะ ใครชอบลองทำดูนะคะ เวลาทำเสร็จใหม่ๆเนื้อมันฉ่ำและอร่อยมากจริงๆค่ะ มีดของ @hachanna.co.th จานของ @lovethekitchenshopth

1,982 | 46 days ago | 6

Do love your body because it's capable of giving out hugs, hope, help and heal. Those are the best accessories.

15,401 | 46 days ago | 28

"เธอยังคงมีฉัน.." ไหวก็บอก ไม่ไหวก็บอก เอาแค่นั้น พวกเราอยู่ด้วยกันเสมอ @yuipattamawan @artspanitnart @kwan_saeneewong @peachisrangura @oat_jirasuda Photo Credit @pptvhd36

5,959 | 47 days ago | 12

Sunday Vibe be like. #YossieBistro #นั่งเฝ้าหน้าเตากันไปเรื่อยเรื่อย #หมาพี่ก๊อย

5,214 | 48 days ago | 8

Camp and the City! Just me and my Loved Ones❤️ ความสุขง่ายๆกับคนที่เสพย์ความสบายใจในแบบคล้ายๆกัน ดีใจที่ได้เจอกันค่ะ

10,969 | 49 days ago | 15

เมื่อมีหลาน เราก็ไม่จำเป็นต้องมองกล้องอีกต่อไป! ดูก็รู้แหละว่าหลานรักใคร😏 #ป้าป้า #อืออือใช่ลูก @kao_jiradanai ค่ะ เราแท็กหลานคนเดียวก็พอ😆

3,868 | 49 days ago | 9

Chicken and Roasted Bell Pepper Quesadillas with Freshly-Made Salsa🎉❤️ เคซาดีย่าไก่กับพริกหยวก เราหมักไก่กับเครื่องเทศจนหอม และเอาพริกหยวกไปเผาจนนิ่มและหวาน ปรุงชีสให้เผ็ดนิดๆแล้วยัดไส้ในแป้งตอตีย่า จี่ในกระทะจนกรอบ กินกับ Salsa มะเขือเทศสดและเผ็ดด้วยพริก Jalapeno หอมกลิ่นปาปริก้าและยี่หร่านัวๆ เป็นเมนูที่ชอบทำและชอบรับประทานมากที่สุดเมนูนึงเลยค่ะ เพิ่งไลฟ์จบไปที่เพจ #YossieBistro นะคะ เออ ไลฟ์อยู่ดีๆมีผู้ชายคนนี้👉🏼 @great_rider10 เดินเข้ามากอดเฉย งงมากแม่😆 #WhatIEatToday จานสวยเข้าชุดจาก @lovethekitchenshopth เหมือนเดิม

1,375 | 49 days ago | 4

"So don't call me baby unless you mean it." Original Choreograph: Eunho Kim Class by: Kru Doughnut @dodoughnut @hoyhoncircus

3,392 | 49 days ago | 18

Hamburg with Creamed Corn at #YossieBistro ถ่ายแล้วแต่เมมเต็ม จบนะ ไว้ทำใหม่ อย่าทักถาม ใจเจ่บ😭😭 #WhatIEatToday จานสวยไปจัดค่ะ @lovethekitchenshopth

4,044 | 51 days ago | 9

#YossieBistro วันนี้จ้ะ รอคลิปหน่อย ช่วงนี้อินวัตถุดิบท้องถิ่น!!

1,363 | 52 days ago | 2

***แจ้งย้ายศาลาตั้งแต่วันนี้นะคะ งานสวดพระอภิธรรม คุณปทุมวดี เค้ามูลคดี ย้ายจากศาลา 2 ไปที่ศาลา พ่วงจินดา (ฝั่งวัดพระศรีฯ ด้านหลังเจดีย์) ตั้งแต่วันที่ 8-12 กันยายน 2563 เวลา 18:30 น. **ขออภัยหากเจ้าภาพมิได้มาเชิญด้วยตนเอง

14,767 | 53 days ago | 74

จ๋าชอบกินข้าวผัดแซลมอน ความท้าทายคือสามีไม่ค่อยชอบเพราะมีความเชื่อว่ามันคาว มื้อนี้จึงไม่ใช่แค่การทำอาหารแต่เป็นการเปลี่ยนความคิดคุณเค้าด้วย😆 จ๋าผัดสไตล์ญี่ปุ่นนะคะ ข้าวผัดจะชุ่มแต่ไม่ใช่แฉะนะ คนละเรื่องกัน แนะนำให้เอาข้าวญี่ปุ่นแช่ตู้เย็นไว้ก่อน ค้างคืนได้เลยค่ะ เริ่มที่เครื่องปรุงกันก่อน จ๋าใช้หัวหอม ต้นหอมญี่ปุ่น กระเทียมและขิงค่ะ ผักเหล่านี้กลิ่นรสเข้ากับปลาได้ดี ต้นหอมไทยด้วยเอาไว้โรยตอนท้าย ปลาต้องสดนะคะ แนะนำให้ซื้อแล้วทำเลยจะดีที่สุด หั่นปลาเป็นลูกเต๋าพอดีคำค่ะ มีดจ๋าใช้ของ @hachanna.co.th น้ำมัน The Emerald สูตร Stir-Fry Blend นะคะ ตั้งไฟกลางๆน้ำมันช้อนนึงค่ะ เอาแซลมอนลงไปผัด แซลมอนจะมีน้ำมันออกมามาก ให้คอยเทน้ำมันออกนะคะ จ๋าว่าส่วนหนึ่งที่คาวคือการปล่อยให้ปลาจมแจะอยู่ในน้ำมัน เพราะฉะนั้นคอยเทน้ำมันออก จะย่างปลาได้แห้งและสีสวย เมื่อปลาสุกสวยแล้ว ตักขึ้นพักไว้ค่ะ เร่งไฟนิดนึง เอาหัวหอมกับต้นหอมญี่ปุ่นลงไปผัด ครึ่งทางแล้วใส่กระเทียมกับขิง ผัดจนผักสลดและเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยสาเก Soy Sauce มิรินและน้ำตาลทรายนิดนึงค่ะ นี่คือ base ของรสชาติข้าวผัดของเรา เอาข้าวลงไปผัด ใช้ช้อนไม้กดข้าวไม่ให้เป็นก้อนแล้วผัดเบามือจนเข้ากันดี ใส่ไข่ค่ะ แล้วผัดต่อ พอไข่ใกล้จะสุกใส่ปลาแซลมอนแล้วเติมน้ำซุปปลานิดหน่อยเพื่อให้ข้าวชุ่มพอดี ชิมรสค่ะ ถ้าอร่อยถูกใจแล้วใส่ต้นหอมกับงาขาวคั่ว ผัดต่อจนข้าวชุ่มแต่เมล็ดข้าวอวบเด้ง ไฟกลางค่อนไปทางแรงค่ะ ตักข้าวใส่ชาม จ๋าโรยด้วยสาหร่าย ปลาแห้งและงาขาว กินกับผักดองต่างๆค่ะ ในส่วนของสามีที่ตอนแรกบอกไม่ชอบข้าวผัดแซลมอน จบที่เบิ้ลไปสองจาน😆😆 #YossieBistro #WhatIEatToday

5,149 | 54 days ago | 13

Salmon Fried Rice with Pickled Vegetable 😋 ผัดข้าวผัดแซลมอนสไตล์ญี่ปุ่นอย่างรวดเร็วก่อนออกมาออกกำลังกาย สามีเบิ้ลสองจานไปสวยๆ #YossieBistro #คลิปเดี๋ยวมานะคะ

3,420 | 56 days ago | 13

Stay active, not to look good but to feel good✌🏼#ClassKruDough #Dancercise @dodoughnut @hoyhoncircus

2,616 | 57 days ago | 9

ฟังกันอยู่มั๊ยนะ? #SongAbout @mellow975 @titlekittiphak

5,759 | 57 days ago | 10

ละแมะ.. ละแมะ.. อะหรือ.. อะหรือ.. วันนี้สองพี่รับบทนางเอิ้กอ้าก เพราะแขกรับเชิญดีเหลือเกินค่ะ #สตรีมีคลาส #ห้ามพลาด

1,216 | 57 days ago | 2

งานใหญ่ในชีวิตทั้งแต่งงานและถ่ายโฆษณาก็คือ เป็นใครไม่ได้ทั้งนั้นนอกจากคุณแม่! ช่างแต่งหน้ามือทอง​ อันดับ1​ของเมืองไทย​ พี่​ @pom_vinij ช่างแต่งหน้าที่ใครๆก็ขนานนามเขาว่าเป็นพ่อมดแห่งวงการ​ เพราะพี่ป้อมเป็นคนที่เก่งมาก​ เรื่องฝีมือไม่เคยห่วงเลยยืนหนึ่งอยู่แล้ว​ ด้วยประสบการณ์​ 25​ ปีในวงการ​ พี่ป้อมคือบุคคลที่เป็นแบบอย่างจริงๆในทุกด้าน​ ทุกครั้งที่ทำงานกับพี่ป้อมรู้สึกดีมากและมีความสุขมาก​ พี่ป้อมมักจะสร้างเสียงหัวเราะให้เราทุกครั้งที่เจอกัน​ เขาเป็นคนน่ารักมาก​ จ๋าจึงประทับใจ​และชอบทำงานกับพี่ป้อม สุดท้ายก็ขอเป็นกำลังใจและสนับสนุนแม่ตลอดไปค่ะ #pomvinij #ช่างแต่งหน้า #Mymakeupbypomvinij #makeup #25ปีป้อมวินิจ #25thPomvinij

6,353 | 60 days ago | 78

เจ็ดปีที่แล้วมาแคส ปีนี้มาช่วยพี่ดูเด็กใหม่ละน๊าาาพี่เจมส์ @james_jamesma

5,674 | 61 days ago | 8

Can't stop thinking about it. This is when you know for sure that you have to, must, make it happen. Next month, baby. See you next month. คิดถึง surfing ตลอดเวลา เดือนหน้าเจอกัน! #YossieWanderlust

6,354 | 62 days ago | 15

Breakfast at #YossieBistro😊😋 ซื้ออาหารทะเลกลับมาจากปราณบุรีนิดหน่อยค่ะ ร้านตรงข้ามเจ๊แมวชื่อร้านป้าแก้ว หมึกแดดเดียว มีหางปลาอินทรีย์แดดเดียว ปลาหมึกแดดเดียวเอามาผัดผัก และหอยลายหวาน กินกับข้าวกล้องต้มเช้านี้ อร่อยเลย คิดถึงทะเลและอาหารใต้มากๆนะเอาดีๆ

12,735 | 63 days ago | 58

จ๋าไปศรีพันวาครั้งแรกเมื่อ 11 ปีที่แล้ว เพราะโสดกระทันหัน🤣 หลังจากนั้นเวลาไปภูเก็ตก็คือไม่ไปที่อื่นอีกเลย ศรีพันวาดีที่สุดที่รายละเอียดและความใส่ใจของผู้บริหารที่เป็นมืออาชีพ จ๋าเชื่อว่านี่คือหนึ่งในจุดหมายที่หลายคนอยากมา ตอนนี้ก็น่าจะเป็นช่วงที่ดีที่สุดนะคะ ให้จ๋าเล่าให้ฟังในฐานะลูกค้าที่ซื่อสัตย์กับแบรนด์ศรีพันวามากที่สุดคนนึงละกันนะคะ😊 จ๋าเป็นพวกรักแล้วรักเลย จ๋าชอบห้องพักโซน LV และจะขอห้อง 1-5 เท่านั้น ห้องจะเป็นสองโซนค่ะ โซนห้องนั่งเล่นและ pantry เล็กๆ แยกจากโซนห้องนอนและห้องน้ำ ที่มีทั้งอ่างจากุซซี่ขนาดใหญ่และห้องอาบน้ำที่เป็นห้องอบไอน้ำในตัวด้วย ด้านหน้าเป็นสระว่ายน้ำขนาดยาวที่สามารถกระโดดและว่ายไปกลับได้เหนื่อยนะคะ ไม่ใช่แค่บ่อจุ่ม แล้วก็มีพื้นที่สำหรับนอนอาบแดดได้ด้วย ครั้งแรกที่เข้าพักที่นี่คือประทับใจ Playlist มาก ศรีพันวาเลือกใช้แต่ของที่ดีที่สุดและชนะทุกที่ไปด้วยรสนิยมที่เหมาะเจาะ เตียง หมอน ผ้าห่ม ทีวี ลำโพง เครื่องทำกาแฟ การมาพักผ่อนแล้วไม่ต้องหงุดหงิดกับรายละเอียดเล็กน้อยคือกำไร และที่สำคัญคือพนักงานทุกคนยิ้มแย้ม พร้อมต้อนรับและช่วยเหลือเสมอ เป็นการมาพักที่เราสามารถทิ้งตัวได้อย่างแท้จริง ประเภทและราคาห้องพักมีหลากหลายค่ะ มีตั้งแต่ห้องขนาดย่อมหน่อยไปจนถึงบ้านเป็นหลังๆ ช่วงนี้น่าจะมีโปรโมชั่นที่น่าสนใจ และที่สำคัญคือเค้าถือโอกาสช่วงที่ปิดรีโนเวทห้องพักจนใหม่เอี่ยม สะอาด สวยงามเลยค่ะ อันนี้คือเป็นลูกค้าจริงๆ เป็นมานานและไม่ได้อวย แต่กลับมาครั้งนี้จ๋ากับพี่เปิ้ลก็ยังเห็นตรงกันอยู่ดีว่าสำหรับเราสองคน ที่นี่ยังเป็นที่พักที่ดีสุดเสมอ❤️ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust #YosStaycation

13,834 | 63 days ago | 23

วันนี้กายหยาบประชุมตั้งแต่สิบโมงครึ่ง กายละเอียดยังอยู่ศรีพันวา #ทริปหอยทาก #หอยทากเหม่อสุด #YossieWanderlust

5,077 | 64 days ago | 17

📍Grocer's Cafe ปราณบุรี แหะ ตะกี้บอกมื้อสุดท้าย แต่กาแฟก็ต้องมาน๊า😆 ร้านนี้อยู่ตรงทางเข้าปากน้ำปราณเลยค่ะ แผนกต้อนรับชื่อข้าวปั้นตัวขาวๆนั่นแหละ วันนี้เราจัดอเมริกาโน่เย็นเมล็ดคั่วกลางเกือบเข้ม Flat White ร้อน และ Dirty อีกคนละแก้ว เออ กลายเป็นว่ามาเจอกาแฟที่แม่นอุณหภูมิอยู่แถวหัวหิน-ปราณบุรีนะคะ เดอร์ตี้นัวหอมค่ะ แยกชั้นอุณหภูมิของกาแฟและนมด้านล่างได้ดี มีความสดชื่นเย็นๆด้วย อร่อยเลยค่ะ แฟลตไวต์ดีเลยค่ะ อุณหภูมิถูกต้องดื่มได้ทันที เลือกเมล็ดเข้มข้นกำลังลงตัว อเมริกาโน่เย็นชื่นใจเหมาะกับอากาศร้อนๆของปราณบุรีเลย ขอบคุณ ทางร้าน Srna ที่แนะนำร้านกาแฟให้นะคะ ดีจังเวลาที่คนทำธุรกิจเดียวกันแนะนำกัน สนับสนุนกัน คนเก่งจริงๆน่ารักแบบนี้นี่เอง เราเชื่อว่ามีแสงอาทิตย์เพียงพอสำหรับต้นไม้ทุกต้นเสมอค่ะ ☀️🌳🤍☕️ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

7,278 | 64 days ago | 34

📍ครัวเจ๊แมว ปากน้ำปราณ 😆 มื้อสุดท้ายของทริปละเราสัญญา เราปล่อยผ่านไม่ได้จริงๆถ้ายังไม่ถึงปลาลิ้นหมา ปลาลิ้นหมาทอดน้ำปลาดีมากกก ปลาเนื้อขาวหวานทอดมาฟูกรอบ เนื้อช่วงตัวแน่น ช่วงหางกรอบ น้ำปลาปรุงมาหอมกลมกลมกล่อม ชั้นนี่ดูดก้างเลย แกงส้มไข่ปลาริวกิว น้ำแกงดีมาก ไข่ปลาแน่น เนื้อปลาหวาน ยอดมะพร้าวอ่อนกรุบกรอบ หอมสมุนไพรและเครื่องแกง เผ็ดร้อนกำลังดี และกั้งทอดกระเทียม กั้งเนื้อแน่นตัวโต เนื้ออร่อย กระเทียมทอดมาอย่างดี ปรุงรสมาอย่างเป๊ะ คลุกข้าวกินคือดีเหลือเกิน อร่อยมาก ถ้าผ่านปราณบุรีอีกนี่คือร้านที่เราจะแวะแน่นอน กินแค่ข้าวคลุกปลาลิ้นหมาราดน้ำปลาปรุงก็คุ้มแล้ว😋 มื้อนี้ 680 บาทค่ะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

7,884 | 64 days ago | 23

The 8th morning of the trip and I woke up to the white sand beach in Pranburi before hitting the road home😊 เช้าวันสุดท้ายของทริป วันนี้กลับบ้านไปกอดหมาน้อยและกลับเข้าครัวแล้วค่ะ😁 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

4,886 | 65 days ago | 21

📍ครัวลูกสาว ปราณบุรี ร้านมีความกรุ๊งกริ๊งปรุ๊งปริ๊ง แต่รสชาติอาหารคือเผ็ดร้อนแบบกินไปแล้วต้องหยุดพัก โดยเฉพาะจานแรก ทะเลผัดฉ่า!! กุ้งตัวอวบเลย ปลาหมึกและเนื้อปลาผัดกับสมุนไพรแน่นๆเผ็ดร้อนแบบต้องเอาลิ้นออกมาตากระหว่างคำ แกงป่าปลาทราย เครื่องแกงดีมาก เผ็ดร้อนปากเบิร์น เนื้อปลาดี กินกับไข่เจียวหอยนางรมที่ทอดมาฟูสุดกรอบสุด ไฮไลท์คือปลาหมึกไข่ทอดกระเทียม ปลาหมึกไข่ทุกตัวมาอย่างเต็มตัว เนื้ออวบเด้งหวาน กระเทียมหอมกรอบ วัตถุดิบดีทุกจานค่ะ รสชาติดุดันขัดกับชื่อร้านมากจริงๆ😆 รูปสุดท้ายนั่นเอ่อ... เค้าว่ากินนมจะช่วยคลายเผ็ดแหละ เนอะ😅 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

9,445 | 65 days ago | 72

Lesson from the Waves🌊🤙🏼🏄🏼 ทริปนี้ไม่ได้ตั้งใจจะมาเซิร์ฟเลย เอาจริงคือไม่เคยเซิร์ฟมาก่อนและไม่เคยคิดว่าจะได้ลอง แต่ขีวิตจะเหวี่ยงอะไรที่เราคาดไม่ถึงมาให้เสมอ รู้ตัวอีกทีก็เอาสายพันข้อเท้าแล้วลากบอร์ดลงทะเลไปเรียบร้อย ธรรมชาติอาจจะอยากสอนอะไรเรา นั่งอยู่บนบอร์ดคอยคลื่นที่เราจะจับ แล้วก็รู้สึกถึงความเป็นจริงบางอย่าง จะเล่นเซิร์ฟต้องอ่านคลื่นให้ขาด เมื่อเราเดินลงทะเล จะมีคลื่นโถมมาหาเราตลอดเวลา คลื่นแต่ละลูกไม่เหมือนกัน คลื่นบางลูกซัดมาแค่ผ่านๆ แรงกระเพื่อมไม่มาก ให้ยกตัวขึ้นสูงแล้วข้ามไป คลื่นบางลูกมาแรงแต่จับไม่ได้ ให้มุดผ่านมันไป ช่วงมุดช่วงหมุนบอร์ดอาจเวียนๆบ้าง ขึ้นมาอาจสำลักน้ำ ช่างมัน ผ่านไปแล้ว คลื่นบางลูกมาเพื่อส่งเรา ให้ว่าย ให้เหลียวมอง ให้เร่ง รู้สึกถึงแรงส่ง ส่งให้เรายืน ส่งให้เราทรงตัว ให้เราหาสมดุลย์ เรียนรู้ถึงลม ถึงร่างกาย ถึงแรงส่งแรงปะทะแล้วก็ผ่านไป โดดจากบอร์ด ลงน้ำแล้วโผล่ขึ้นมาใหม่ เชื่อเถอะว่าแม้แค่เล็กน้อย แต่เราเรียนรู้บางอย่างเพิ่มมาแล้วแน่นอน รักจะเซิร์ฟอย่ากลัวคลื่น กลัวทะเลที่สงบดีกว่า ใช้ชีวิตก็เหมือนกัน อย่ากลัวคลื่นเลย เดี๋ยวมันก็ผ่านไป แยกให้ออกว่าคลื่นลูกไหนให้จับ คลื่นลูกไหนควรปล่อยก็พอ😊😊 ขอบคุณนะคลื่นที่สอนเราวันนี้ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust 📷📷🌊by @kenyashiro

6,514 | 65 days ago | 50

📍ข้าวแกงแม่เล็ก สุราษฏร์ธานี ร้านอยู่ไม่ไกลจากสนามบินสุราษฏร์ค่ะ เป็นร้านข้าวแกงสะอาดสะอ้าน แต่รสชาติบอกเลยว่าจัดจ้าน เราสั่งปลาทูผัดเครื่องแกง แกงส้มปลาทูถั่วงอกหัวโต และแกงหมูหน่อเหรียง ข้าวกับไข่ดาวกรอบและหมูสามชั้นทอด อร่อยทั้งหมด ปลาทูผัดพริกแกงคั่วคือเผ็ดแต่กลมกล่อมสุด ไม่เคยกินแกงส้มปลาทูเลยค่ะ มันดีมาก เครื่องแกงคือเผ็ดร้อนสุด แต่เปรี้ยวหวานเค็มมีครบ ต้องกินผักกาดดองแกล้มไปด้วย ไม่งั้นชักแหง็กอีก แกงหมูหน่อเหรียงดี อร่อยไม่เผ็ดมาก เธอ หมูทอด กุนเชียง ไข่ดาวต้องสั่ง ไม่งั้นเผ็ดตาย 🤣😆 สามีดิชั้นเอาน้ำพริกกะปิป้ายแตงกวาแล้วเคี้ยวไม่หยุด ลมปราณแตกซ่านเหมือนอาบน้ำ ใครมีกระดาษหรือผ้าเช็ดหน้าเอาลงไปด้วย ที่ร้านมีแค่ทิชชู่สีชมพูที่ไม่เคยซับอะไรได้นอกจากติดตามหน้าเราและย่อยสลายไปเท่านั้น😓😁 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

14,536 | 65 days ago | 78

The 7th morning of the trip, I woke up and dive right into the pool in Phuket. Sri Panwa is still the best after all these years. Pool Villa ที่ถูกต้องคือเราโดดน้ำได้ ไม่ใช่แค่จุ่ม ดีใจที่ได้ว่ายน้ำ ตอนเด็กๆคือแทบไม่ขึ้นจากสระเลย #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

14,248 | 66 days ago | 63

Second-Time Surfing🌊 ฟ้าบบบบบ!!!! หลังจากนี้ลงใต้ทุกอาทิตย์มั๊ยล่ะแม่🤙🏼🌊 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

11,427 | 66 days ago | 39

The 6th morning of the trip and I woke up here in Phuket. Just in time for the beautiful sunrise☀️ คนแบบไหนต้องมายืนมัดผมบนโป๊ะตอนพระอาทิตย์ขึ้นนะ งงมาก😆 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

9,364 | 67 days ago | 56

📍ครัวหลวงเทน พังงา พวกเรา.. เรารักร้านนี้มาก คำจำกัดความคือ"ถึงเครื่อง" เมนูแรกที่พี่เปิ้ลยืนยันคือ ไข่ปลาหมึกทอดขมิ้น คลุกมาอย่างดี ทอดมาอย่างกรอบ กินเปล่าๆหรือจิ้มน้ำจิ้มดีหมด!! ไข่เจียวหอยนางรมคือเป็นไข่ที่รสชาติดีมาก จานผักมากับน้ำเคย ใบยอดหมุยคือดีสุด กินไม่หยุดเลยจริง ผักกูดผัดเคย มีกุ้งเสียบมากรุบๆ เค็มๆมันๆ แกงส้มปลากดคือโคตรถึงเครื่องแกง เผ็ดร้อนชักแหง็ก แต่ก็ชักไปตักไป😭😭 พี่เปิ้ลนั่งมองจ๋ากินแล้วถึงกะเอ่ยว่า "น้องดูเอ็นจอยมื้อนี้มากนะ" รวบช้อนแล้วหยิบใหม่กี่รอบดีกว่าเอาดีๆ!! รักเค้าชอบเค้าค่ะ🤍🤍 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

4,863 | 67 days ago | 21

Do fall in love with your soulmate every single day. #YNLife #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust 🤍🤍 @nattaboon 📷by @kenyashiro

6,802 | 67 days ago | 24

📍เทียนเหล็ง บะกุ๊ดเต๋ ขับลงมาจากเสม็ดนางชี เห็นร้านนี้ข้างทาง พี่เปิ้ลเลี้ยวฟ้าบเข้ามาเลย เสี่ยงดวงกัน เริ่มจากเจียะแต้ร้อน ชาหอมมากก กาแฟโบราณร้อนๆขมๆกับนมข้นหวาน บะกุ๊ดเต๋ร้อนเดือดมาหนึ่ง หมี่ซั่วหมูสับมาอีกหนึ่ง อร่อยมาก น้ำซุปหอมเครื่องยาจีนกลมกล่อม หมี่ซั่วก็น้ำซุปนัวดีมากค่ะ เป็นอาหารเช้าที่อยากกินมาหลายวัน เช้านี้สาแก่ใจมาก😆 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

17,804 | 67 days ago | 109

The 5th morning of the trip and I woke up, up, up and away in the mountain top of Pang-Nga🤍 The breathtakingly beautiful Samed Nang Chee. เสม็ดนางชีคือสวยคุ้มค่าการตื่นตีสี่ที่แท้ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

11,934 | 68 days ago | 59

First-Time Surfing!! ครั้งแรกแบบไร้ซึ่งพื้นฐาน ลงน้ำไปด้วยความเชื่อล้วนๆ ไม่มีการฝึกบนบกใดๆ ฝึกป๊อบบอร์ดกันกลางทะเลไปเลยจ้ะ ข้าวเย็นไม่ต้อง อิ่มน้ำทะเลมากจริง ขอบคุณ @sunova_surfboards ที่สอนเราวันนี้ค่า ขอบคุณสามีที่พามาวิ่งเล่นค่า❤️ @nattaboon

20,845 | 68 days ago | 131

Ocean comes in waves and so does Happiness and Misery. They all come and go. Learn how to surf them, not to stop them. #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

25,624 | 68 days ago | 107

The 4th morning of the trip and I woke up here in Pang-Nga😊🌊... ที่อนุมัติงบซื้อโดรนของสามีก็ถือว่าคุ้มแล้วล่ะ #มีวาฬตัวนึงลอยว่ายน้ำมา🐋 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

9,501 | 69 days ago | 35

Let's see where we wake up tomorrow... #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

6,941 | 69 days ago | 24

📍ข้าวแกงพี่แดง เขื่อนรัชชประภา❤️อาหารเช้าวันนี้ ข้างแกงใต้ในสหกรณ์ของการไฟฟ้า กินผักเป็นเพิ่มมาอีกหนึ่งอย่างคือใบมะตูม แถมคุณพี่เจ้าของร้านแถมใบมันปูของโปรดมาให้อีก กินกับกะปิหยำ ไข่เจียวหอม ผักกูดน้ำมันหอย แกงเห็ด แกงหมูหน่อเหรียง พี่เปิ้ลมีหมูก้อน หมูยอ ปลาอินทรีย์ ตักได้เองตามใจ มื้อนี้ 140 บาท❤️

18,135 | 69 days ago | 56

The third morning of the trip and I woke up here in Surat Thani😊❤️ เขาสามเกลอ ได้เจอกันซะทีนะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

19,746 | 70 days ago | 99

📍Tree House01 บ้านไร่ไออรุณ ระนอง สามีจองได้แบบเหลือหลังสุดท้าย😅 เป็นบ้านต้นไม้อย่างที่ต้องการค่ะ จริงๆที่นี่มีบ้านหลายแบบมาก เหมาะกับการมาในรูปแบบต่างๆ คราวหน้าจ๋าอยากลองบ้านม่านหมอกกับพราวตะวัน ใครพาผู้ใหญ่มาแนะนำบ้านอิงจันทร์ค่ะ บ้านต้นไม้จ๋าว่าเต็มที่สองคนและไม่มีผู้ใหญ่เพราะต้องปีนบันไดค่ะ ด้านล่างเป็นห้องนั่งเล่นและห้องน้ำ ชั้นสองเป็นห้องนอน และดาดฟ้าเป็นที่นั่งเล่นดูดาวค่ะ เชื่อว่าหลายคนอยากถามเรื่องจิ้งจกตุ๊กแก จิ้งจกมีค่ะ แต่ไม่มีตุ๊กแกนะตอนจ๋ามา ยุงและแมลงก็น้อยแทบไม่มีเลย และมันมีช่วงไพร์มไทม์ของมันคือ 6-8pm ซึ่งเราไปกินข้าวพอดี กลับมาเหตุการณ์สงบหมดแล้ว จิ้งจกก็เข้านอนไม่เห็นหน้าละ ชั้นล่างไม่มีแอร์ ชั้นสองมีแอร์ค่ะ เย็นฉ่ำสบาย หมอนนุ่มหนาดีค่ะ สำหรับจ๋าที่นี่คือเหมือนเป็น Farmstay ที่เต็มไปด้วยทีมงานที่ตั้งใจทำหน้าที่ของตัวเอง ไม่ใช่พนักงานโรงแรมมืออาชีพแต่เป็นคนในชุมชนนี่แหละ ตั้งแต่โทรมาจองก็พร้อมอธิบาย คอยโทรเช็คว่าถึงไหนแล้ว พอมาถึงทุกคนยิ้มแย้ม ตั้งใจ มองตาเราเวลาพูดคุยและพร้อมช่วยเหลือ มันอิ่มใจดีนะคะเวลาเจอแบบนี้ พีกมากคืออาหาร เช้ามาคือขนมจีนแกงใต้และไตปลา แถมด้วยไก่ทอดอิสลามและขนมต้มนึ่งไทยๆ ชา กาแฟ โอวัลตินสั่งเพิ่มได้เลยค่ะ ตอนค่ำไม่ต้องออกไปไหน เราสั่งปลากระบอกทอดขมิ้น ไข่เจียวดอกโสนและยำผักกูดกะทิกุ้งสดซึ่งอร่อยมาก!! ในสวนของที่นี่มีมังคุด ลองกองและเงาะที่เค้าจะเอามาให้เราชิมสดๆ พี่เปิ้ลซัดมังคุดไปด้วยแววตาปลื้มปริ่ม😆 ที่ควรติดมาคือ Pocket Wi-Fi เพราะไวไฟมีเฉพาะตรงล้อบบี้ ห้องพักที่อยู่ลึกเข้าไปไม่มีและสัญญาณโทรศัพท์จะอ่อนหน่อย น้องเบสต์เจ้าของที่นี่จบสถาปัตย์เพราะอยากสร้างบ้านสวยๆ และอยากกลับมาอยู่บ้านเกิดกับคุณพ่อ ทั้งสองคนจะอยู่ต้อนรับแขกพร้อมน้องหมาอีกห้าตัว ที่พักแบบนี้มีดีกว่าดาวตรงที่มันมีจิตวิญญาณของความตั้งใจ มันเติมเต็มเรานะคะ ดีใจที่ได้มาและดีใจที่ได้พบทุกๆคนที่บ้านไร่ค่ะ❤️ เทียบกับราคาที่จ่ายคือคุ้มมากๆ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

22,650 | 70 days ago | 93

The second morning of the trip, I woke up in Ranong with my childhood dream of sleeping in a tree house fulfilled❤️ เช้าวันที่สองตื่นขึ้นมาในบ้านต้นไม้ที่จังหวัดระนอง เติมเต็มความฝันวัยเด็กที่แท้🧚🏼🌳🌲🏡 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

14,116 | 71 days ago | 73

ถ้าจะถามว่าใช้แอพอะไรยืดขา? ตอบว่าใช้แอปเปิ้ลให้ลงไปนอนถ่ายกับพื้นค่ะ😅 ใช่ค่ะ แอปเปิ้ลนั้นแหละค่ะ แกเป็นสามี🤣 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

6,803 | 71 days ago | 37

📍ร้านตะเกียงไทย จ.ชุมพร โจทย์ของเราวันนี้คือต้องถึงระนองภายในห้าโมงเย็น เลยไม่สามารถวกรถเข้าเมืองไปหาร้านอาหารได้ ต้องเป็นร้านอร่อยริมทางหลวงเท่านั้น ได้ร้านนี้มาค่ะ เราสั่งสี่อย่าง แต่ประทับใจตั้งแต่ข้าวละ เป็นข้าวขาวและข้าวกล้องผสมกัน หมูทอดใบมะกรูดเป็นหมูหั่นบางทอดจนแห้งกรอบ กรอบเท่ากับใบมะกรูด เคี้ยวไปด้วยกันเพลินมาก หมูคั่วกลิ้งคือดี มีความเผ็ดร้อนแต่ไม่เผ็ดจนกินไม่ไหว เคี้ยวเมล็ดพริกไทยอ่อนกับสมุนไพรไปอย่างมัน เต๋าเต้ยนึ่งบ๊วยเพราะคุณผู้ชายเลิฟ เนื้อปลาสดหวานแน่น นึ่งแบบไทยๆรสชาติดี แต่ที่สุดมากของมื้อนี้คือหลนไข่ปูและตะกร้าผัก ปังปุริเย่! หลนคือเทพธิดาแห่งความอูมามิของอาหารไทย ไข่ปูแน่นไม่เกรงใจปู รสชาติเจ๋งแจ๋วเลย ผักสมุนไพรคือดินแดนมหัศจรรย์ รสชาติไม่ซ้ำกันเลย ตัดรสบ้าง เสริมรสบ้าง พี่เปิ้ลกรี๊ดกร๊าดมากจริงๆ จ๋าก็กินผักเป็นเพิ่มมาสองสามอย่าง ผักสดและอร่อยมากค่ะ ตอนนี้อิ่มและมีความสุข เดินทางต่อแล้วน๊าาา ❤️ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

9,993 | 71 days ago | 38

📍Srna อ่านว่า สะ-ระ-นะ ร้านกาแฟที่เปิดอยู่ในบ้านเลยค่ะ ร้านเล็กๆแต่คนแน่นเชียว เจ้าของร้านทำเองทุกอย่างอย่างยิ้มแย้มและตั้งใจ เช้านี้จ๋าสั่ง Dirty มาก่อนเลย สำหรับคนอื่นยังไงไม่รู้นะ แต่สำหรับจ๋า เดอร์ตี้สำคัญที่อุณหภูมิและความชื่นใจของน้ำ ซึ่งร้านนี้ทำออกมาเป๊ะมากในส่วนนี้ มันต้องแยกชั้นของความขมอุ่นนัวและความหวานใสชื่นใจ เวลาดื่มคือต้องให้อุณหภูมิทั้งสองอย่างนี้แตะริมฝีปากให้ได้ ร้านนี้ทำได้ จ๋าชอบ Dirty ที่นี่ แล้วก็สั่ง Mocha Mint to go (อย่าบุลลี่กาแฟมิ้นต์! ไอไลค์!) ดีเลยค่ะเข้มข้น ขนาดลืมสั่งหวานน้อยก็ยังดื่มได้ไม่หวานมาก ชอบๆร้านนี้ค่า #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

10,143 | 71 days ago | 33

The first morning of the trip, we woke up in Cha-Am. Baba Beach has one very comfy bed😊🥰 เตียงที่ Baba Beach ดีมาก เมื่อวานจากที่ป่วยๆ กล้ามเนื้อเดือดปุด ตึงยันเล็บและเส้นผม มาเจอสระน้ำเกลือ หาดทรายและได้นอนหลับอิ่มๆ เช้านี้พร้อมเดินทางต่อ คอยดูว่าพรุ่งนี้เราจะไปตื่นที่จังหวัดไหนกันค่ะ 😉 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust ชุดว่ายน้ำของ @aprilpoolday ค่ะ❤️

3,142 | 72 days ago | 2

When in doubt, travel. #YossieWanderlust #ทริปหอยทาก

6,158 | 72 days ago | 31

📍ร้านแดง อาหารทะเล ร้านดั้งเดิมในสมุทรสงคราม ไม่ได้มากินนานเลย วันนี้กลับมายังอร่อยเหมือนเดิม หรือมากกว่าเดิมนะ😆 ปลาทูตาเตี๊ยะ บางคนเรียกซาเตี๊ยะ เป็นปลาทูต้มเค็มแต่จานนี้อมหวานด้วย กำลังดี เนื้อปลาทูนุ่มแน่นดีมาก จานนี้มาห้าตัวก็หมดห้าตัว ปลาทูเค้าแน่นอนจริงค่ะ หอยหลอดผัดฉ่าคือดี หอยหลอดเนื้อแน่นหวาน ให้มาไม่หวงทั้งหอยทั้งเครื่อง เผ็ดร้อนหอมสมุนไพร รสชาติดีสุดๆ สุดท้ายคือไฮไลต์ เต๋าเต้ยตุ๋นบ๊วย เต็มสิบไม่หักเลยแม่👏🏼👏🏼👏🏼 ปลาสดสุดๆ เนื้อแน่น และน้ำแกงตุ๋นบ๊วยกับขิงกับคึ่นช่ายมาแบบ.. อ๊อยยย สุดละเกิน สุดละเกิน กินสองคนก็คือหมดทุกสิ่งค่ะ #ทริปหอยทาก

4,017 | 73 days ago | 27

And here's my first Ciabatta! ขนมปังรองเท้าแตะ #YossieBistro

7,329 | 73 days ago | 22

หมูผัดเผ็ดเกาหลีกับซุปเต้าเจี้ยว ไลฟ์จบไปทางเพจ FB:YossieBistro นะคะ #WhatIEatToday at #YossieBistro

16,340 | 77 days ago | 18

หลานป้า แข็งแรงนะคะเวทย์มน ขอให้หนูสนุกกับชีวิตนะลูก @dj_man9999 @bitoeyrsiam

1,298 | 79 days ago | 12

ก็ทำไปค่ะ #AerialYossie @leng_rajanikara

16,237 | 79 days ago | 104

คุณจิ๋มในวัย 70 นิดๆค่ะ #เบาได้เบานะคะแม่ มีหลายคนที่คุณแม่ไม่ได้อยู่ด้วย วันนี้มันก็ยากๆหน่อย กอดนะคะ จ๋าเข้าใจความรู้สึก วันนี้ก็คืออีกหนึ่งวัน ขอให้ทุกคนใช้ชีวิตกันได้อย่างมีความสุขไม่ว่าคุณจะอยู่ตรงไหนกับใครค่ะ❤️ ภาพจากนิตยสาร Hello! Thailand ค่ะ

9,777 | 80 days ago | 43

One of those nights where you worked until 7:30 pm and realized you totally forgot about dinner. The quickest meal needed. ทำงานกันทั้งสามีภรรยาจนลืมทำดินเนอร์ รู้สึกตัวอีกทีหิวโฮก ได้แค่นี้ละ ผสมน้ำมันงากับเกลือและพริกป่น คนให้เข้ากัน ย่างหมูสันในให้สุกดีแล้วเอามาคลุกตอนยังร้อนๆ ใส่งาบดลงไปให้หอมค่ะ รามยอนเผ็ดตามใจเลย จ๋าชอบสีนี้เพราะมันไม่เผ็ดมาก อันนี้กินจริงไม่ได้ไทอินใดๆ ตอนต้มเส้นเก็บน้ำไว้หน่อยค่ะ พอเส้นสุก กรองน้ำออก เอามาคลุกน้ำมันงานิดนึง ใส่เครื่อง ใส่น้ำต้มเส้นหน่อยแล้วคลุก กินกับหมูย่าง ผัก กิมจิ ไชเท้าดองค่ะ อาทิตย์นี้ยุ่งจัง กินรามยอนบ่อยแบบไม่เกรงใจการตรวจสุขภาพประจำปีเลยตัวเรา😅 #WhatIEatToday

14,629 | 82 days ago | 69

จ๋าชอบคัลกุกซูมาก เป็นหนึ่งในเมนูที่ทำให้ชอบอาหารเกาหลีค่ะ ท่ามกลางอาหารที่ปรุงรสจัดไปหมด จ๋าได้กินก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชามในโซลที่รสชาติน้ำซุปกลมกล่อมและเป็นรสชาติที่จ๋าไม่เคยกินมาก่อน เฝ้าตามหาเลยนะจากวันนั้น😆 มาเจอว่าเกาหลีใช้ปลาแองโชวี่ทำน้ำซุป โอ๊ย มันใช่มาก!! จริงๆเมนูนี้เป็นแบบไม่มีเนื้อสัตว์นะคะ แต่ช่วงนี้จ๋าออกกำลังกายหนัก กลัวธาตุเหล็กตกเหมือนคราวที่แล้วที่ร่างร่วง เล็บหลุด รอบนี้เลยอัดอาหาร เพราะจ๋ากินเหล็กเสริมแล้วท้องผูก ต้องกินทางอาหารเอาค่ะ เนื้อมาจ้ะ!!! น้ำซุปจ๋าใช้สาหร่ายคอมบุและปลาแองโชวี่แห้งมาบดเป็นผงค่ะ เชฟแพกจองวอนบอกให้เริ่มจากเอาคอมบุใส่น้ำร้อนทิ้งไว้ แล้วซอยเป็นเส้นกินไปด้วยเลย จะช่วยเรื่องขับถ่าย อ่ะ ลอง!! ทำอาหารกินเอง ชอบอะไรใส่อย่างนั้น แครอทซอย ไข่เจียวบางๆหั่นฝอยไป สาหร่ายคอมบุซอย เนื้อย่างแค่จี่กับกะทะไม่นาน พักไว้ค่ะ ซอสคือ Soy Sauce ใครอยากให้หวานหน่อยใส่น้ำตาลหรือไซรัปได้ กระเทียมบด ต้นหอมซอย พริกป่น งาบด น้ำมันงา น้ำซุปเริ่มจากเอาสาหร่ายคอมบุแช่น้ำร้อน แล้วใส่แองโชวี่บดตามลงไป ใครขี้เกียจใช้ซองซุป ผงซุปไปเลย แต่เราชอบทำ ยิ่งซับซ้อนยิ่งชอบ😆😊 เสร็จแล้วเอาไปตั้งจนเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ ตุ๋นน้ำซุปไปค่ะ ต้มเส้นโซเมน ที่เกาหลีส่วนใหญ่จะทำเส้นสดค่ะ แต่จ๋าชอบเส้นโซเมนมากกว่า ชอบอะไรเอาตามนั้น ไม่งั้นจะทำกินเองทำไมเนอะ😋 น้ำเดือด เส้นลง เดือดครั้งที่หนึ่งเติมน้ำลงไป ทำซ้ำสามครั้ง พอเดือดครั้งที่สี่ปิดไฟ ยกลง คราวนี้กะได้พอดีน้ำไม่ล้น เอาเส้นผ่านน้ำเย็น ซักเส้นเลยค่ะให้แป้งที่เหลือค้างออกไปให้หมด จะได้เส้นที่เหนียวนึ่ม แต่พอเส้นเย็น น้ำซุปต้องเดือดนะ ไม่งั้นอุณหภูมิก๋วยเตี๋ยวจะประหลาดค่ะ จัดชามมา! เส้นลง สาหร่าย แครอท ไข่เจียว เนื้อย่าง งาบด เอาน้ำซุปเดือดๆราดลงไปบนเนื้อที่เราแค่จี่ไว้นิดหน่อยก็จะสุกพอดีกำลังหวานนุ่ม และน้ำซุปก็จะหอมด้วยค่ะ กินเคียงกับซอสและกิมจิจะดีมาก วันที่ทำจ๋าลืมกิมจิ มูหูมาจนวันนี้!! ส่วนเรื่องสาหร่ายคอมบุช่วยเรื่องขับถ่ายนั้น.... เช้ามารู้เรื่องเลยทีเดียวจ้ะ😆 #WhatIEatToday

2,792 | 82 days ago | 4

คนนี้สองพี่รัก หมอโจ้ผู้พิทักษ์และกอบกู้😆❤️ จ้ะ มาเจอกันไม่ได้นัด แต่แต่งตัวเหมือนกันจนหมอทัก ไม่ได้มาถ่ายรายการหรอกนะ เพราะหน้าก็คือ #สดกว่านี้ขอเชิญสะพานปลา @drjoe_thedemis @dailycherie @thedemis

10,810 | 83 days ago | 42

Shrimp Scampi Linguini #YossieBistro เป็นเมนูที่น่าจะทำบ่อยที่สุดแล้วค่ะ ไลฟ์ในเพจไปเมื่อวาน ตามไปดูได้นะคะ #สามีต้มเส้นเก่งมาก

2,783 | 84 days ago | 14

"จุดผ่อนคลายในความเจ็บปวด" สิ่งที่กายกรรมสอนเราวันนี้ คือเมื่อเราเดินทางมาถึงจุดเจ็บปวดให้เราหยุดนิ่ง ไม่ต้องหนี ไม่ต้องถลำ แค่หยุดอยู่กับมันแล้วหาทางผ่อนคลายให้ได้ รู้ว่าเจ็บตรงไหน ควรผ่อนตรงไหน หายใจให้ได้ กลับมาตั้งสติให้ดี ตั้งหลักตัวเองใหม่ แล้วค่อยไปต่อ ไปแบบไม่เกร็ง ไม่กลัว ไม่เครียด ไปต่อจนหลุดจากความเจ็บปวดนั้นได้ ไม่ว่าจะเป็นความเจ็บปวดทางร่างกายหรือจิตใจก็ตาม ✌🏼#เข้าปีที่แปดที่ขอบคุณกายกรรมทุกวันเลย @leng_rajanikara @kvaerialarts

1,700 | 84 days ago | 10

ในช่วงนี้ที่เราต้องดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงที่สุด จ๋าพยายามรักษาสมดุลย์ร่างกายด้วยการนอนให้พอ ออกกำลังกายและกินให้ดี อาหารหลักดีแล้ว ก็ต้องมีตัวช่วยเสริมด้วย สก๊อต รังนกแท้ ถั่งเฉ้าโสมเกาหลี ขวดนี้ดีนะคะ ดื่มแล้วสดชื่น มีส่วนผสมสามตัวที่เรารู้กันว่าดีก็คือถั่งเฉ้า โสมเกาหลี และรังนกแท้ มาเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันก่อนเลยเพราะสำคัญสุดในตอนนี้ และใช่ค่ะ ในจังหวะที่เราสั่งอาหารกันเก่ง สิ่งนี้ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และโสมคือบำรุงทุกอย่าง เมื่อร่างกายดี เราจะนอนดี เราจะออกกำลังกายทน และเราจะผ่านช่วงวิกฤตนี้ไปได้ค่ะ #สก๊อตรังนกแท้ถั่งเฉ้าโสมเกาหลี #ผสาน3คุณประโยชน์ #เสริมภูมิคุ้มกัน

3,348 | 85 days ago | 7

คัลกุกซูแบบสายเนื้อย่าง 😋 เชฟแพกจองวอนบอกว่าให้หั่นสาหร่ายที่ใช้ต้มน้ำซุปกินไปด้วยเลย จะช่วยเรื่อง... เอ่ออ.. อะหรือ.. ขับถ่าย 😅 รู้เรื่องยังไงเดี๋ยวมารายงาน ส่วนคลิปและสูตรรอแพ่พ วันนี้ทำบทและตัดคลิปงานจนต้องเอาลูกกะตาออกมาผึ่งข้างนอกละ พรุ่งนี้นะคะ #YossieBistro

5,287 | 86 days ago | 15

ไอจีใครคนนั้นรอด... อันนี้ไอจีพี่ก๊อยแหละดูออก #หมาพี่ก๊อย

2,644 | 87 days ago | 32

เฮลโหลฟรอมดิอาเธอร์ไซด์ที่แท้แม่เอ๊ย😅 #ClassKruArt @kaernt

3,527 | 87 days ago | 49

อะไรดลใจครูนะ? ทำไมนะ? ครูรู้มั้ยว่ากลัวมากนะ... 😓 อือ ใช้ชีวิตด้วยการเอาชนะความกลัวไปวันละนิดๆละกัน ไปค่ะ!!! #ปล่อยมือฉันแล้วจากไปเสียเถิดดด #ClassKruArt @kaernt

7,319 | 88 days ago | 29

When in doubt, Bake! #YossieBistro มีขนมปังรออยู่ที่บ้านละน๊า 🍞😋😊❤️ @nattaboon

7,009 | 88 days ago | 22

ประชุมบท... ทำทุกอย่างในครัวนะ เพราะทั้งบ้านมีแต่ครัวค่ะ😅 เย็นนี้ทำอะไรกินรอแพ่พน๊า😏😋

979 | 88 days ago | 4

บอกครูเล้งว่าอยากหนืด นวยนาด ครูจัดทั้ง Conditioning ปีน ยืด สามชั่วโมงเต็ม ไข้ขึ้นเลยจ้ะ ครูผู้จี้กล้ามเนื้อเล็กๆของเราแบบไม่ปราณี เหมือนปลดล็อกกล้ามเนื้อ ตอนนี้เป็นมนุษย์ไฟฟ้าสีชมพู ไฟแล่นปรู๊ดปร๊าดทั่วตัว @leng_rajanikara สาแก่ใจนัก😅 ขอบคุณค่ะครู วันนี้พักกล้ามเนื้อวันที่สอง ใจอยากปีนผ้า อยากเต้น อยากบีบบอล อยากออกกำลังกาย แต่ผีในห้องบอกว่า ถ้ามรึงยังออกไปอีก กรูจะอำมรึงเอง!!! พักอีกหนึ่งวันก็ได้ เข้าครัวดีกว่า😏

9,589 | 89 days ago | 48

Dinner by Husband❤️🙏🏼😊😋 #ในวันที่ทางเราป่วย @nattaboon

7,877 | 89 days ago | 24

📍Luka @ Siri House เช้าวันที่กล้ามเนื้อระอุ ตัวตึงจนไมเกรนปะทุ สามีตื่นมาอย่างสดชื่นแล้วบอกว่า ไปกินอาหารเช้ากัน😓 ดีใจที่งัดร่างขึ้นมานะ น้ำส้มคั้นสดเปรี้ยวนำมันช่วยเราได้จริงๆ หาน้ำส้มคั้นสดไม่ผสมน้ำตาลกินได้ยากเหลือเกิน Lamb Ragu ดีมากกกค่ะ เค้าโรยขนมปังกรอบชิ้นเล็กๆมาพอกรุบๆ เครื่องเทศเข้าเนื้อ จานนี้ดีมากๆ French Toast เครื่องแน่นมาก จริงๆมี Caramel Banana ด้วยแต่ทางเราสกิป ขอเปลี่ยนเป็นเพิ่มเบคอนแทน😅 อร่อยกลมกล่อม กินดีเลยค่ะ ขนมเป็น Almond Lemon เค้กอัลมอนต์กับมะนาวฉ่ำๆ หวานหอมกำลังดีเลย เช้านี้ดื่มกาแฟยังไม่ได้เพราะปวดหัวหนัก ได้ชาเขียว Sencha มาช่วยไว้ คราวหน้าจะกลับมาลองกาแฟนะคะ อยากลอง Flat White กับ Salted Caramel Latte😊 บรรยากาศดี เขียวๆร่มรื่นดีค่ะ

17,426 | 90 days ago | 196

ครบรอบแต่งงานปีที่แปดค่ะ จ๋ากับพี่เปิ้ลยังไม่ได้จดทะเบียนสมรส ตั้งใจว่าครบสิบปีจะจดค่ะ จดเพื่อสิทธิ์ในการดูแลกันและกัน มีสิทธิ์ร่วมในทรัพย์สินที่ทำงานมาด้วยกัน และจดเพื่อรับผิดชอบการตัดสินใจครั้งสำคัญหรือเมื่อวินาทีสุดท้ายของชีวิตมาถึง หวังว่าวันที่เราจรดปากกา ทุกคนจะมีสิทธิ์นี้เท่าเทียมกันทั้งหมดนะคะ Cheers to Love and I love you with everything that I have. @nattaboon 🤍 cr. @vinbuddy

8,475 | 91 days ago | 30

ข้าวผัดเนื้อ ดีทีเดียว พี่เปิ้ลกดไปสามถ้วยถ้วน เพิ่งไลฟ์จบไปค่ะ😋 #YossieBistro #WhatIEatToday

5,991 | 91 days ago | 31

📍ลูกชิ้นปลาร้านพรชัย สาขาน้ำคอก จังหวัดระยอง เรื่องมันมีอยู่ว่าตอนระยองปิด เราให้คนทวิตมาแนะนำร้านเด็ดในระยอง แล้วก็เห็นร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำลูกชิ้นปลา น่ากินมาก เส้นปลาน่าโดนสุด ตั้งใจว่าจะไปกินให้ได้ซักวัน ตะกละจนน้องเค้าคงเห็นค่ะ วันนี้ได้ลูกชิ้นปลาจากร้านพรชัยมาเลย 😅 ตอนเช้าจัดต้มจืดมาก่อน ลูกชิ้นปลานุ่มมาก และเด้งกรุบ รสชาติดีมาก กลางวันเลยสั่งแม่บ้านจัดเตี๋ยวต้มยำกันเซ็ตใหญ่!! ลูกชิ้นดีจริงๆค่ะ สอบถามมาน้องบอกทำสดทุกวันตั้งแต่ตีสาม ถึงได้สดใหม่ นุ่มเด้ง เส้นปลาอ่ะเส้นปลา สุดอย่างใจที่ต้องการ😋😋 ใครอยู่ระยองไปกินเผื่อเราด้วย ร้านพรชัย สาขาน้ำคอก ใครอยากลองลูกชิ้น สั่งที่เพจ: PornchaiFishballs นะคะ ขอบคุณที่นึกถึงกันค่ะ

2,777 | 91 days ago | 17

ขอบคุณ Subscribers ทั้ง 100,000 คนของสองพี่นะคะ มาๆขอหอมแจ้มทีละคน #สองพี่ #สตรีมีคลาส

11,254 | 92 days ago | 62

วันไหนว่างๆลองทำพิซซ่ากินเองค่ะ สนุกดี สูตรแป้งนะคะ ใช้น้ำอุ่น 260 กรัมกับยีสต์ 10 กรัม คนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลลงไปซักช้อนค่ะแล้วพักไว้ให้ขึ้นฟอง ตวงแป้งเอนกประสงค์ 500 กรัม น้ำตาลทราย 15 กรัม เกลือ 10 กรัม คนให้เข้ากันทแล้วเทยีสต์ลงไป น้ำมันมะกอก 30 กรัม และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะค่ะ จ๋าตีแป้งด้วย low speed 5 นาที แล้ว high speed อีก 6 นาที จากนั้นเอามานวดมือต่ออีกนิดประมาณสามนาทีค่ะ พักแป้งในชามที่ทาน้ำมันมะกอกไว้ประมาณชั่วโมงนิดๆหรือจนแป้งฟูขึ้นเท่าตัวค่ะ หลังจากชั่วโมงนึงก็แบ่งแป้งเป็นสองก้อนหรือตามขนาดที่เราต้องการเลยค่ะ จ๋าว่าน่าจะได้ 2-4 ถาด ค่อยๆนวดแป้งแล้วโรลแป้งเป็นแผ่นกลม เบาๆมือนะคะ โรลออกจากตรงกลาง แป้งจะดีดตัวกลับนิดๆ แต่ถ้ามือหนักแป้งจะหดค่ะ เอาแป้งวางในถาดอบแล้วใช้ส้อมจิ้มทั่วๆ พักแป้งอีกรอบประมาณหนึ่งชั่วโมงค่ะ ซอสจ๋าทำเป็น Arabiata หรือซอสมะเขือเทศเผ็ดเพื่อตัดรสชาติกับมะกอกดำค่ะ เริ่มจากผัดกระเทียมสิบกลีบในน้ำมันมะกอกแล้วใส่มะเขือเทศกระป๋องลงไปหนึ่งกระป๋อง เกลือ, Fennel Seeds, Basil, Oreganoและ พริกป่นค่ะ คนให้เข้ากัน ยกลงจากไฟแล้วปั่นละเอียดเลย มะกอกดำ อันนี้เป็นหนึ่งใน Secret Weapons ของจ๋า มะกอกดำมีรสชาติที่ไม่เหมือนอย่างอื่น ชัดเจนและมีประโยชน์ พิซซ่าที่ใช้วัตถุดิบน้อย ต้องเลือกที่ดีที่สุด ไม่เค็มจัด ผลเต็ม ไม่เละ ใครมีปัญหาเรื่องธาตุเหล็กต่ำเหมือนจ๋าลองมะกอกดำดูค่ะ มันช่วยได้ และมะกอกนะ แหล่งVit E และสารต้านอนุมูลอิสระอยู่แล้ว กินเป็นผลได้ประโยชน์เต็มและไม่มันด้วย **จ๋าใช้ของ Crespo นะคะดีสุด ซื้อได้ในซุปเปอร์ฯทั่วไป เอาล่ะ เสร็จทุกอย่างก็ประกอบ แป้ง ซอส ชีส มะกอกดำ จ๋าใช้ Italian Cheese Mix เป็นเบสแล้วโปะหน้าด้วย Mozzarella กับ Parmasan โรยด้วยพริกไทยดำและน้ำมันมะกอกนิด เข้าเตาอบที่ไฟแรง 200-220c ประมาณ 15 นาที เราก็จะมีพิซซ่าโฮมเมดสวยๆกินค่ะ ไม่ธรรมดานะฮะพวกเราเนี่ย #มะกอกดำCrespo #แหล่งไขมันดี

3,865 | 92 days ago | 17

📍Giglio Trattoria Fiorentina ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์ทัสคานีแถวสาธร ดีทั้งหมด วัตถุดิบน้อยแต่ดีที่สุดทุกอย่าง ปลา เนื้อ เส้น สลัด ลาซานญ่า ไส้กรอก กาแฟ ทีรามิสุ เฮ้อ... อาหารดีเยียวยาทุกอย่างจริงๆ นาทีนี้ก็ต้องร้านนี้แหละ แนะนำให้จองก่อนค่ะ เต็มกรุบ

5,348 | 92 days ago | 30

กลิตเตอร์แบบคิดว่าโกมุนยอง จนสามีเดินมาทักว่านี่มันไคลี่ มิน็อกนี่! แล้วนางก็เดินเต้นไอ๊ชู้ดบีโส่ลักกี้จากไป... #เก้าศูนย์หลบไป #แปดศูนย์เน้นเน้นไปเลยพ่อ แต่งหน้าโดย @mookmake

6,378 | 93 days ago | 38

"คุณจ๋าทำอาหารได้สะอาดสะอ้านจังเลยค่ะ"//เหม่อ...... 😥😓 ความเป็นจริงที่เจอนั้นนะคะ เอามาลงให้ดูกันจะได้ไม่ท้อ เรื่องเลอะเรื่องพลาดมันมาเรื่อยๆ เลอะก็ล้างค่ะ ทั้งครัวทั้งชีวิตนั่นแหละเนอะ ค่อยๆจัดการไปค่ะ ขอให้ทุกคนมีวันที่ไม่เลอะเทอะนะคะ❤️✌🏼

14,673 | 94 days ago | 91

เป็นเมนูที่ชอบกินและชอบทำด้วย โดยเฉพาะในวันที่เปิดตู้เย็นมาแล้วโล่งมาก ช่างท้าทายสกิลการคิดเมนู บิบิมกุกซูน่าจะเอาอยู่สุด เพราะใช้ของจาก Pantry มากกว่าตู้เย็นค่ะ ปกติเค้าจะกินกับไข่ต้มและแตงกวาซอย แต่.. ค่ะ ไม่มีผักอะไรเหลือเลยค่ะ ไปดูเชฟแพกจองวอนมาอีกละ เค้าบดงาแล้วโรยก๋วยเตี๋ยว เห็นแล้วคันมือ ถ้าใครไม่เคยลองคั่วแล้วบดงาสดๆกิน อยากให้ลองนะคะ กลิ่นรสมันยกระดับทุกอย่างให้เจ๋งขึ้นหลายเวลมาก เริ่มจากซอสค่ะ โคชูจังเยอะสุดประมาณ 2 ช้อนพูนๆ น้ำตาลที่สอง ประมาณช้อนครึ่ง น้ำส้มสายชูสองช้อน และ Soy Sauce หนึ่งช้อนค่ะ กระเทียมบดช้อนนึง พริกป่นช้อนนึง คนแล้วพักไว้ค่ะ น้ำมันงาจะไปคลุกกับก๋วยเตี๋ยวแทนไม่ใส่ในซอสนะคะ คั่วงาให้หอมแล้วบดในครกค่ะ ต้มไข่ตามที่ชอบเลย ผัดเนื้อเพราะเป็นอย่างเดียวที่มี ปรุงด้วยเกลือพริกไทย ตัดให้พอดีคำ แล้วปิดไฟ ก่อนยกลงคลุกน้ำมันงานิดให้หอมค่ะ เส่นโซเมนต้มในน้ำร้อน พอใส่ไปแล้วน้ำเดือดให้เติมน้ำ พอเดือดครั้งที่สองก็เติม ครั้งที่สามก็เติม พอเดือดครั้งที่สี่ปิดไฟ ยกลงค่ะ ล้างเส้นในน้ำ เชฟบอกให้ล้างเหมือนซักผ้าเพื่อเอาคราบแป้งออกให้หมดค่ะ เอาเส้นใส่ชาม ราดซอส ตามด้วยน้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยงาบดหนักๆเลย ตามด้วยเนื้อ จ๋าใส่ขิงดองนิด จริงๆอยากได้ขิงแผ่นดองสีชมพูแต่.. ค่ะไม่มี มีสีแดงก็ใส่มาหน่อย มันเข้ากับเนื้อ😆 ไข่ต้มโปะโลด เครื่องเคียงมีกิมจิกับสาหร่าย แค่นี้ก็เต็มที่ละ จ๋าชอบบิบิมกุกซูมาก มันอูมามิอ่ะ รสชาติมันเต็มปากเต็มคำ กินมันดีค่ะ ใครชอบเหมือนกันลองทำดูนะคะ #WhatIEatToday

4,086 | 95 days ago | 12

จุดอ่อนคือแรงแขน คุมคูก็เลยหาท่าที่ใช้แรงแขนมาให้..😒 ขึ้นท่าใหม่เมื่อไหร่ พังเสมอ พังกว่าเดิมคือตะคริวกินทั้งน่องขวายันนิ้วมือไปเลยจ้ะ เอาล่ะ หยุดเที่ยวแล้วกลับมาเทรนจริงจังเถอะ ทั้งครูและนักเรียนนี่แหละ #ClassKruArt #AerialYossie

5,953 | 95 days ago | 76

เอาสูตรมั้ย? เดี๋ยวมาลงให้เร็วๆนี้นะคะ #Pizza at #YossieBistro

1,112 | 96 days ago | 9

จบไปอีกเพลง เต้นไปค่ะกระดูกกระเดี้ยวจะได้ไม่ขัด เต้นเพื่อน้ำเลี้ยงข้อเข่าและหยักสมอง #ClassKruDough @dodoughnut @hoyhoncircus

4,845 | 96 days ago | 5

นี่คือแอพฯทวิตเตอร์ที่แท้ ร้อยเรื่อง เรื่องละสามบรรทัด @theniti #ญาติมิตร

5,711 | 96 days ago | 40

นั่นน่ะสิเผือก เรามาถึงจุดนี้กันได้ยังไง?

3,140 | 97 days ago | 7

หม่ามี๊ หม่ามี๊.. หม่ามี๊หายหัวไปตั้งสี่วันแล้วนะ แล้วหม่ามี๊ยังจะออกไปหาแมวเผือกอีกเหรอ? ทำไมอ่ะ? หม่ามี๊ไม่รักไม่คิดถึงก๊อยละเหรอ? #หมาพี่ก๊อย #สงครามวันหยุดยาวของแมวเผือกและหมาแก่

16,659 | 97 days ago | 122

นั่งจ้องตากับเมนูนี้มานานว่าจะเอาไงกับมันดี จ๋าชอบไข่แบบจริงจัง ถ้าทำเป็นซูเฟล่ไปเลยจ๋าว่ามันจะเสียรสชาติและเนื้อสัมผัสของไข่เกินไปค่ะ สุดท้ายก็เลยตัดสินใจพบกันครึ่งทาง คือตีไข่ขาวให้ฟูแต่ไม่ถึงกับซูเฟล่ และไม่กลัวไข่ยุบจากการใส่ชีสลงไป เพราะออมเล็ตต้องมีชีสนะออมม่า ไม่งั้นมันไม่ฟีลอ่ะออมม่า! เริ่มจากแยกไข่ขาวกับไข่แดง เติมเกลือและ Chilli Powder ในไข่แดงแล้วตีเบาๆให้เข้ากัน ไข่ขาวเติมน้ำตาลนิดเดียวแล้วใช้ตะกร้อมือตีจนตั้งยอดอ่อนพอค่ะ เอาไข่แดงมารวมกับไข่ขาว ขูดพาร์เมซานชีสลงไปผสมแล้วพลิกผสมไข่เบาๆจนเข้ากัน กะทะตั้งไฟอ่อนสุด เนยละลายลงไปค่ะ เนยคือหนึ่งในส่วนผสม ใครกลัวเนยออกจากกลุ่มเราไปเลย😆ล้อเล่นๆ เอาเนยทาไปจนถึงขอบกะทะด้วยค่ะ เอาไข่ลงกะทะ แผ่ให้ทั่วแล้วโรยมอซซาเรลล่าชีสลงไป ปิดฝาไว้ประมาณ 2 นาทีค่ะ เปิดฝาแล้วค่อยๆตะล่อมๆแซะๆไข่จากขอบกะทะ พับครึ่งนึงก็ได้ กลับเลยก็ได้ตามสะดวก ไฟแรงไปก็ปิดไฟได้เลย ใช้ความร้อนจากกะทะพอค่ะ จี่ขอบๆไข่กับกะทะนิดหน่อยแล้วยกลง จ๋าชอบไข่แบบนี้ค่ะ กำลังดี ขอบนอกกรอบ ข้างในฟูนุ่มแต่ไม่ฟูจนรู้สึกเหมือนกินเค้กมากกว่าไข่ ชีสยืดกำลังดี ตอนแรกกะว่าจะชิมนิดนึงก่อนเอาขึ้นไปกินกับกาแฟและขนมปัง เอ๊าาา หมดไปครึ่งชิ้นเฉย... อะหรือ อะหรือ อะหรือว่ากินให้หมดไปเลยดี 😅 ลองดูค่ะ กินอร่อย ทำสนุก แถมมันแบบทำเสร็จแล้วรู้สึกสวยมากจริงๆ รู้สึกแบบเรานี่ไม่ธรรมดา 🤣🤣 Happy Long Weekend นะคะทุกคน ใครเดินทางก็ปลอดภัย สนุกสนาน ใครอยู่บ้าน มาเข้าครัวกับจ๋าค่ะ❤️✌🏼 #WhatIEatToday

8,011 | 97 days ago | 22

ปีนี้รู้สึกจริงๆนะว่าชีวิตต้องการอะไรน้อยลงมากเลย อยากอยู่กับน้ำกับฟ้า อยากอยู่กับคนน้อยๆ คำว่า"สำคัญ"มันแปลงร่างไปเยอะเลย จากที่เคยอยากเป็นคนสำคัญของทุกคน วันนี้ขอเป็นคนสำคัญของคนนี้พอ 👉🏼👉🏼 @nattaboon #เอ๊า #อยู่ดีดีเลี้ยวมาแอ๊วหลัว #แอ๊วหลัวออกสื่อ 🚤🚤 เรือ Jonny Boat เราก็ขาย สอบถามได้ที่ @mylifeisstore

4,294 | 98 days ago | 6

ของลงจ้ะ วันหยุดนี้ใครว่างแวะมาเจอกันที่ร้าน หรือจะช้อปออนไลน์ก็ไม่ว่ากัน @mylifeisstore เราว่าจะแวะมาอบขนมเล่น เผื่อเจอกันนะคะ โลเคชั่นกดดูได้เลย

4,437 | 99 days ago | 25

📍M.A.S Stay-At-Cafe ในที่สุดเราก็เจอร้านกาแฟที่ชอบในกาญจนบุรี ร้านอยู่ริมถนนในตัวเมือง มีเครื่องคั่วเมล็ดกาแฟ เด็กๆทุกคนดูตั้งใจมากๆ กาแฟดีหมดที่ดื่ม Americano/Flat White/Dirty เดอร์ตี้ที่นี่แก้วใหญ่เท่าลาเต้เลยนะ แต่รสชาติดี ความนวล ความนัว ตัวน้ำมันเคลือบกำลังดี รสชาติเมล็ดกาแฟและนมเลือกมาดีค่ะ เฉียบ! ดีใจมีกาแฟอร่อยดื่มละ เย่ะ!

4,663 | 99 days ago | 13

คุณบรูซ หนึ่งในเจ้าของที่นี่ ช่วยกินเบค่อนได้แต่ไม่จับจิ้งจกตุ๊กแกใดๆ ใครอยากพาน้องหมามาเที่ยวด้วย ที่นี่มีห้องพักแบบให้พามาได้นะคะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

6,187 | 99 days ago | 20

หาทำเก่ง... สามีดิชั้นนี่แหละค่ะ! #ทริปหอยทาก #หอยทากที่ไม่ค่อยจะหอยทาก #YossieWanderlust

11,035 | 99 days ago | 32

Outdoor Life Be Like. @mylifeisofficial #ที่ก้มไว้เพราะไม่ตื่น #ทริปหอยทาก #หอยทากที่ไม่ค่อยจะหอยทาก #YossieWanderlust

6,937 | 100 days ago | 25

Don't just marry a guy. Marry his lifestyle, too. ตอนคบกันแรกๆเป็นสก๊อยคอยดึงท้ายมอไซค์เข้าจอด ตอนนี้จัดพร็อพแค้มป์ปิ้ง โหลดของขึ้นรถ กางเต๊นท์เก็บเต๊นท์ เช็ดดินออกจากขาเก้าอี้ ล่าสุดก็คือหัดขับเรือตามไป สนุกไปด้วยกันเนอะ @nattaboon #YNLife

6,552 | 100 days ago | 28

"อย่าหาทำ" สามคำให้สามีและผองเพื่อนสำหรับการตั้งแค้มป์ตอนบ่ายโมงที่กาญจนบุรี 😨 #เก็บเต๊นท์กลับโรงแรม

7,090 | 100 days ago | 18

คุณยศสินีคะ.. ทางผู้บริหารโดโมฮอร์นริงเคิลและคุณหมอโจ้แห่ง The Demis ขอพบด่วนหลังจากทริปนี้ค่ะ #เนี่ย #มีตัวช่วยดีเราก็เลยไม่กลัวแดดไง 😉

7,526 | 100 days ago | 23

My Office Today😎 #คือเข้าฝั่งไม่ได้แหละ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

11,749 | 100 days ago | 96

เช้านี้สามีจับโยนลงเรือแล้วบอกว่า "ไม่ยากหรอก น้องเล่นเลย" 🙄 แล้วนางก็จากไปในเรืออีกลำ คิดว่าไง? เค้าเอาชั้นมาทิ้งกด 1 เค้าหวังดีกะชั้นกด 2 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

3,444 | 100 days ago | 7

Ready for the day🤍☀️ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

4,238 | 101 days ago | 10

ท้องฟ้า พื้นดิน ต้นไม้ น้ำ สิ่งที่เกิดขึ้นตรงหน้าในหนึ่งวันนี้ที่กาญจนบุรี #ทริปหอยทาก #YossieWanderlusrt

10,074 | 101 days ago | 16

Nature is the best cure. Simple as that. #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

2,614 | 101 days ago | 4

Dear Stress, Let's Break Up. #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

14,200 | 101 days ago | 57

📍Mulberry Mellow คาเฟ่ที่ Landscape สวยมาก ทำร้านนิดเดียวแต่ด้านหลังปล่อยกว้าง วอลเปเปอร์เป็นภูเขาและมีต้นไม้ใหญ่เยอะมาก สวนสวยมาก กาแฟไม่เด่นเท่าเปียกปูนและ Soft Cream ไอศกรีมรสมัลเบอร์รีคือหอมหวานเหมือนซูกัสเลย โกโก้เย็นโอเค แนะนำว่าทางน้ำหวานและสมูทธีน่าจะเด่น อยากลองชาเขียวกับนมคาราเมลแต่ไปไม่ถึงค่ะ จุก😅 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

9,275 | 101 days ago | 58

📍ครัวคุณตุ้ม นี่คือ Chef's Table ที่แท้และซุกซ่อนตัวอยู่ริมทางในกาญจนบุรี อาหารป่าเน้นวัตถุดิบที่ดีที่สุดในวันนั้น แล้วทำออกมาเพื่อเฉลิมฉลองรสชาติของสิ่งนั้น ปลาคังนึ่งซีอิ๊วที่สดหวาน เนื้อขาวฟู หอมน้ำมันงา รสชาติเจ๋งมาก ต้มยำเห็ดโคน เห็ดสด เนื้ออวบ น้ำต้มยำพอดิบพอดี ใบเหลียงผัดไข่รสชาติดีสุดจานนึงเลย ผัดเผ็ดหน่อไม้ดองเผ็ดร้อนยิ่งกินยิ่งเผ็ด เปรี้ยวเค็มเต้นระบำ ไข่เจียวดอกขจร สั้นๆว่าเบิ้ลไปเลย แกงป่าลูกชิ้นปลากราย อยากให้ลองลูกชิ้นปลากรายที่นี่ เด้งหนึบสู้ช้อนส้อมมากค่ะ ไก่/เป็ดซัดเกลือ สำคัญคือหอมเนื้อไก่และเป็ด ชุ่มในส่วนที่ควรชุ่ม กรอบในส่วนที่ควรกรอบ ตรงที่ซัดมากับเกลือก็คือเออ ซัดจริง! เจ๋งตรงที่คุณลุงคุณป้าที่ทำมี Passion ในการแนะนำอาหาร ในการทำอาหาร และการยกมาเสิร์ฟมาก คนกินยิ่งฮึกเหิม สำหรับจ๋านี่คือ Chef's Table ที่ทรงคุณค่ามากนะคะ ปักหมุดประทับใจ กลับมาอีกแน่นอน!! #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

5,564 | 102 days ago | 18

อัลบั้มเมกาฮิตท้องฟ้ากาญจนบุรีวันนี้ เราว่ารูปแรกคือเมฆ cumulus รูปสอง cirrus รูปสาม cumulonimbus และสองรูปสุดท้ายคือ cumulonimbus หรือ bbq day นะ ใครได้เรียนประเภทของก้อนเมฆมาช่วยเฉลยทีค่ะ #จากเด็กยุคไม่ได้เรียนเรื่องเมฆ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

7,749 | 102 days ago | 13

เออ แดดร่มๆก็ไม่เอาเรือลงเนอะ เอาลงทำไมตอนเที่ยงตอนบ่าย นี่งงมาก! #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust #กางเกงสามี

8,629 | 102 days ago | 39

เรียบร้อยนะฮะในส่วนของเรือเครื่องของคุณเค้า🙄😒 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust #KeenThailand @mylifeisofficial @nattaboon

11,840 | 102 days ago | 39

When in Doubt, Travel🏃🏽‍♀️ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust #คอนเซ็ปต์กางเกงสามี

10,717 | 103 days ago | 39

One of those days where you're craving Bulgogi but the only protein you have in the fridge is pork loin😅 Nah, not gonna stop me😏 มีสันในหมูหนึ่งเส้น หัวหอมและต้นหอมญี่ปุ่น แค่นั้น วิธีทำพุลโกกิไม่ยากนะคะ แต่ขั้นตอนและลูกเล่นมันก็มีอยู่ จ๋าไปดูนลิปของเชฟแบค จงวอนมา เค้าหมักหมูกับน้ำตาลก่อน แล้วค่อยหมักกับซอสหมักเค็ม แล้วก็หั่นหัวหอมเป็นสองส่วน หั่นผัดไปครึ่งนึง อีกครึ่งนึงเค้าปั่นแล้วเอามาหมักกับหมู อีกหลายคลิปที่ดู จ๋าย่อยออกมาเป็นวิธีของจ๋าตามนี้นะคะ หั่นหมูเป็นชิ้น ใช้ส่วนไหนก็ได้ค่ะแล้วแต่ จ๋าเหลือแค่สันใน หมักหมูกับน้ำตาลทรายหนึ่งช้อน น้ำเชื่อมข้าวโพดหนึ่งช้อน คลุกพักไว้ ขูดกระเทียม 3-4 กลีบใหญ่ๆ หัวหอมหั่นครึ่งค่ะ ขูดหรือปั่นให้ละเอียดครึ่งนึง สูตรทั่วไปจะใช้ soy sauce 6 ช้อน จ๋าว่าเยอะไปนิด เพราะส่วนใหญ่เราจะซื้อแบบใช้จิ้มซึ่งเค็มกว่าปกติ จ๋าใช้ 4 ไม่เกิน 5 ค่ะ น้ำมันงา 1 ช้อน แล้วหมัก น้ำตาลจ๋าหมักกับหมูไปแล้วส่วนหนึ่ง อีกส่วนนึงจ๋าเก็บไว้เติมตอนผัดปรุงรสค่ะ หมักหมูกับซอส คลุกให้ทั้วแล้วใส่ตู้เย็นไว้ 15-30 นาที หั่นหัวหอมกับต้นหอมญี่ปุ่นค่ะ ตั้งน้ำมันไฟกลาง แล้วเอาหมูที่หมักไว้มาผัด ใส่หัวหอมแล้วผัดไปด้วยกัน พอหมูสุกครึ่งนึงใส่ต้นหอมค่ะ จ๋าเติมน้ำตาลอีกหนึ่งช้อน และน้ำสะอาดนิดนีง ถ้าชอบแห้งก็ผัดนานหน่อยค่ะ พอทุกอย่างสุกดีก็โรยงา และซอยต้นหอมโรย ราดข้าวหรือจะห่อผักได้หมดค่ะ ทำหนึ่งกะทะ กินสองคนกะว่าเหลือ อ่ะ หมดจ้ะ ง่ายดี ลองดูค่ะ😊 #WhatIEatToday

6,363 | 105 days ago | 62

ห้าตัวยั่วๆจ้า #ลูกแมวเผือก @nattaboon @jettmaker @great_rider10 @iplann @petchkaroonpon @___amyk @kwan_saeneewong @james_jamesma @beyondthewind

3,125 | 105 days ago | 13

วันฟ้าสวย😍🥰

6,730 | 105 days ago | 50

นี่คนหรือชาเขียวนะคะ ทานโทษ...

2,505 | 106 days ago | 5

ตั้งใจจะมากวนพี่บั้กเรื่องข้อมูลตัวละครที่เป็นหมอ ปรากฏว่าได้มารู้จักโรงพยาบาล นมะรักษ์ ซึ่งเจ๋งมากค่ะ เป็นโรงพยาบาลที่ดูแลเฉพาะเรื่องเต้านมเท่านั้น คุณหมอทั้งสามท่านก่อตั้งขึ้นมาเพื่อให้คนไข้ได้รับการรักษาที่ดี และราคาที่ยังพูดคุยกันได้ เครื่องมือดีที่สุดและคุณหมอเชี่ยวชาญเฉพาะทางนี้ สำคัญคือบรรยากาศดี เข้ามาแล้วไม่กลัว ไม่จิตตก รู้สึกว่าเราพร้อมจะสู้อ่ะ คุณหมอ พยาบาลยิ้มแย้มอารมณ์ดี ที่สำคัญตั้งอยู่บนถนนเพชรบุรีเลยค่ะ เลยทางเข้าทองหล่อมาหนึ่งซอย ใครที่กังวลใจแต่กล้าๆกลัวๆ จ๋าแนะนำให้ลองมาที่นี่นะคะ มาพูดคุยมาลองตรวจ จ๋าเป็นคนขี้กลัวโรงพยาบาล แต่ที่นี่คืออีกความรู้สึกเลย ขอบคุณพี่บั้กที่ปกติก็เป็นที่ปรึกษาทางชีวิตของน้องอยู่แล้ว คราวนี้ต้องเชิญมาเป็นที่ปรึกษาสำหรับละครเรื่องต่อไปด้วยแน่ๆเลยค่า 🎀🎀🎀

5,121 | 107 days ago | 10

📍CherryDog สายกาแฟคั่วเข้มห้ามพลาด คุณหมีเจ้าของร้านหายใจเข้าออกเป็นกาแฟมากจริง วันนี้จัด Dirty เข้มๆ กับกาแฟส้มเย็นๆ อัดด้วยควันกลิ่นกุหลาบ ซื้อเมล็ดกาแฟหอมๆและน้ำผึ้งเจ๋งๆได้ เอาจริงคือเค้าบอกว่าเป็นโรงคั่ว 70% คาเฟ่ 30% ถ่ายรูปสวยเชียว อ่ะลอง นี่คือกินกาแฟเข้มขนต้องหากินตามโรงคั่วแล้วจ้ะ😅 มอเตอร์เวย์ซอย 5 ฝั่งกรุงเทพกรีฑา❤️😋

9,184 | 107 days ago | 50

ใกล้มากแล้ววววว พร้อมกันมั้ยยยย??? #HeartBaked by #YossieBistro

5,481 | 108 days ago | 9

ไก่ทอดคาราเงะ😆 กว่าจะออกเสียงถูก จ๋าทอดไก่ พี่เปิ้ลทำซุปมิโซะ เออ นางทำดีนะคะ เพิ่งไลฟ์จบไป ไปดูได้ที่เพจนะคะ Facebook: YossieBistro #WhatIEatToday at #YossieBistro

1,970 | 109 days ago | 7

ทำซ้ำเพื่อเอาแรงคืนมา หลังจากให้ครูแบกมานาน วันนี้พอจะไปเองได้บ้าง มาช้าหน่อย แต่มาแหละเนอะครูเนอะ 😅 #ClassKruArt @kaernt

3,000 | 109 days ago | 12

Treatment ทำความสะอาดหนังศีรษะและดูแลปลายผมที่นี่ก็คือดั่งเวทมนตร์ กราบขอบคุณพี่หรั่งที่ทั้งพาขึ้นเรือเมื่อวานและเสกผมนุ่มนิ่มให้น้องวันนี้ @rang_thelounge

2,769 | 109 days ago | 2

เป็นคนชอบกินแซนวิชโบราณมาก แต่ส่วนใหญ่คือไม่ไหวค่ะ มันหวานจนใจเจ็บ ม้ามเจ็บ ตับไตเจ็บ😅 แต่อันนี้ดี ไม่หวานมาก และวัตถุดิบดี ของดีและแน่นทั้งชิ้นไม่ได้โชว์ตัวแค่ตรงขอบ😆 สลัดครีมไม่เยิ้ม ขนมปังไม่แฉะ ขนาดใหม่ก็กำลังดี หยิบกินง่าย หมดในสองคำ ไม่ต้องเจอกับวิกฤตหมูหยองร่วงกราวววว นี่ก็คือพกไว้ติดตัว อร่อยดี กำลังดี ใครชอบเหมือนกันลองสั่งดูค่ะ @foodevening.official #กินเองแหละ

8,557 | 109 days ago | 10

อยากตื่นเช้ามาเจอแม่น้ำ คิดถึงเมืองกาญจน์และอยุธยา

11,453 | 110 days ago | 15

ขอบคุณพี่หรั่งที่เป็นต้นคิดเหมาเรือเที่ยวสองชั่วโมงค่ะ โชคดีวันนี้ลมดี แดดไม่แรง เรามาขึ้นเรือกันที่ร้านบ้านไม้ริมน้ำ เรือใหญ่ค่ะจุได้เกือบ 30 คนแหละ แต่ถ้าซัก 10 คนน่าจะกำลังสบาย ชั่วโมงละ 1500 บาท เราเหมาสองชั่วโมง สั่งอาหารจากทางร้านได้ วันนี้เราสั่งชาเย็นไม่หวาน น้ำมะพร้าว ลอดช่องวัดเจษขึ้นไปนั่งกินเล่นกัน ก็จ่ายค่าอาหารต่างหากไปนิดหน่อย นั่งเรือชมเมือง ช่วงวัดพุทไธสวรรย์เค้าจะจอดให้ถ่ายรูป บนดาดฟ้าแจ่มทีเดียว ถ้าอยากไหว้พระก็จอดวัดที่มีโป๊ะได้ค่ะ เรือใหญ่ก็ดีที่ไม่เมา แต่ตอนนี้เมาบกนิดๆ😅🤣 เป็นการปิดทริปหนึ่งวันอยุธยาที่ดีงามมาก #ทริปหอยทาก #หอยทากและเพื่อนพ้อง #YossieWanderlust

6,951 | 110 days ago | 15

📍บ้านป้อมเพชร มาที่นี่เพื่อดูสถานที่จริงค่ะเพราะอยากมาพัก เลยถือโอกาสทดลองกาแฟเลย สถานที่สวย เหลี่ยมแม่น้ำดีมาก น้องๆพนักงานน่ารัก ยิ้มแย้มค่ะ เราสั่ง Lemon Cheesecake ตามที่ทางร้านแนะนำ อร่อยเลยค่ะ เปรี้ยวอมหวาน หอมกำลังดี นวลกลมไปกับชีส กาแฟจ๋าสั่งสองแก้ว (เพราะเป็นบ้า) Flat White เข้มดีเลย ถ้ามาพักแล้วตื่นมาได้แก้วนี้ก็คือสบายใจ อีกแก้วเป็น Espesso Fizz ที่ผสม Espresso กับส้มยูซุและโซดามาในแก้วค็อกเทลสวยงาม ชื่นใจดีเลยค่ะ พี่เปิ้ลสั่งเป็น Baan Pomphet Blossom คือ Espresso กับน้ำผึ้งจากดอกลำไย พี่เปิ้ลบอกเข้ากันได้ดี ลงตัวเลยค่ะ โรงแรม 8 ห้องนอนน่ารักมาก มุมถ่ายรูปเยอะดีค่ะ ไว้จะมาพักให้ได้ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

7,461 | 110 days ago | 18

Write your own Life Story🌟#YossieWanderlust

12,147 | 110 days ago | 50

📍The Summer House Ayutthaya แวะกินกาแฟก่อนไปกินข้าวค่ะ ตอนแรกเราจะเลี่ยงร้านนี้เพราะกลัวคนเยอะ แต่โชคดีที่มาเร็วคนเลยไม่เยอะมาก ร้านน่ารัก พื้นที่สวยติดน้ำ มีเครื่องคั่วกาแฟเองจริงจัง ร้านนั่งสบายเลย มีทั้งนั่งข้างนอกและข้างใน เมนูน่าสนใจ เป็นอาหารสไตล์ Cafe/Bistro จ๋าสั่ง "กาแฟดี ศรีอยุธยา" เป็นกาแฟเย็นไทยโปะด้านบนด้วยสายไหม😋 ดีเลยค่ะ เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม ขมกลมกล่อม ไม่หวานเจื้อย เป็นกาแฟที่ผสมลงตัวระหว่างกาแฟไทยและกาแฟสด พอคนสายไหมลงไปก็เข้ากัน อันนี้ชอบมาก พี่เปิ้ลสั่ง แซนวิชหมูอบมากินกับ Thai Dirty อาหารทำมาดี เฟรนช์ฟรายส์อร่อยบอกอะไรเราได้เยอะนะ ขนมปังดี ซอสดีค่ะ กาแฟเดอร์ตี้ดีค่ะ เมล็ดกาแฟดีก็คือชนะไปแล้ว ใครมาเที่ยวยุดยาแล้วอยากหาที่นั่งพักเย็นๆสบายๆ กินน้ำกินหนมอร่อย แนะนำค่ะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

4,267 | 111 days ago | 21

ไก่สับปลาเค็ม ร้อนๆยั่วๆค่า สั่งได้ตลอดนะคะ #อาหารฝีมือแม่ #HeartMade #YossieBhinto by #YossieBistro @yossiebistroofficial

11,972 | 112 days ago | 18

ขอบคุณที่พามาเที่ยวนะคะ คุณณัฐบูร @nattaboon 📷📸by แม่ซื้อ

3,274 | 112 days ago | 18

จบทริปกาญจนบุรี ขอส่งรอยยิ้มจาก #หมาสายลับ ให้คนที่ยังอยู่บนท้องถนนนะคะ สู้นะ😅

8,268 | 112 days ago | 73

📍ร้านครัวอาสา แม่มึ้งงงงง!!! อร่อยจะตาย น้ำตาไหลไม่ใช่แค่อร่อย แต่เผ็ดแบบ!!! ต้องพักกินแพ่พนึงแล้วเริ่มใหม่ แกงป่าไก่บ้านคือเลอค่า ไก่หั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำไม่มีกระดูก เครื่องแกงเผ็ดร้อนหัวเปียก รสชาติแบบ เออ!! นี่แหละแกงป่า เค็มกำลังดีเผ็ดร้อนเข้าที่ อยากซดน้ำแต่คิดว่าน่าจะตาย ผัดเผ็ดหมูป่า มันใช่มาก เครื่องถึง ไม่มีสาบใดๆ เผ็ดร้อนสุดๆ เคี้ยวพริกไทอ่อนตามไปด้วย รสชาติดีมาก ปลาคังทอดน้ำปลา สุดท้ายต้องสั่งสองจานมาช่วยตัดเผ็ด ปลาดีมาก สด หวาน ทอดมาแบบเทพทอดเลยจ้ะ กรอบเป๊ะ แห้งกรอบนอก ข้างในหวานดี กินดีกินเพลิน อร่อยมาก ดีใจได้กินของอร่อยแบบถึงใจจริงๆรอบนี้ เค้าจะแนะนำน้ำผึ้งมะนาวโซดาก็อย่าดื้อ มันช่วยลดเผ็ดได้แหละ เค้าใช้น้ำผึ้งป่าแท้ มีขายด้วยซื้อกลับได้มีแบบขม ให้กินเป็นยาได้ มื้อนี้ 630 บาท #ทริปหอยทาก

3,861 | 112 days ago | 10

"วิชาจิ๋ว" เส้นทางของเซียนจิ๋วที่จะฝึกลดทอนความซับซ้อนของจิตใจ หยุดให้ค่าพรสวรรค์มากจนเกินไป และเริ่มเดินออกจากโลกที่ยัดเยียดความเชื่อที่ว่าเราเกิดมาเพื่อทำอะไรได้ดีแค่อย่างเดียว Micromastery by Robert Twigger

12,941 | 112 days ago | 39

กาญจนบุรีเช้านี้ 26 องศา ลมเย็นจนเกือบหนาวเหมือนกัน รอกาแฟจากคุณสามีอยู่ค่ะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

12,264 | 113 days ago | 34

ทุกคนรู้ แฟนคลับรู้ คุณสามีไปเรียนพายเรือมาสามครั้งถ้วน แต่ไฟวิชาก็คือลุกโชนเหมือนจบโทจบเอกมาทางพายเรือโดยตรง!! วันนี้เจื้อยแจ้วไปตลอดทางในการแลคเชอร์ดิชั้นว่าต้องจับไม้พายอย่างไร ไปจนถึงการต้องนั่งหลังตรง😒 ภาพถัดไปคือคำตอบจากทางเราค่ะ😏 คล้ายๆสุภาษิตไทยอันหนึ่งค่ะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

14,715 | 113 days ago | 143

ชั้นรู้แล้วว่าทำไมเค้าพาชั้นมากาญจนบุรี... กด 77 เป็นกำลังใจให้พี่ค่ะ!!! #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

6,353 | 113 days ago | 19

📍 ครัวผักหวานบ้าน ไร่นฤบดินทร์ กลางวันนี้เลือกร้านนี้เพราะใกล้ที่พักที่สุด ซึ่งก็คือเกือบ 40 กิโล 😅 ถ้ามีโต๊ะในห้องแอร์ให้นั่งในนั้นนะคะเพราะแมลงค่อนข้างเยอะ มาครัวผักหวานก็ต้องผักหวานจ้ะ แป๊ะซะปลาช่อนทอดกรอบผักหวาน ปลาสดดีมาก ผักหวานสดกรอบ มันเคี้ยวเพลิน ซดน้ำกันหัวเปียกไปหมด น้ำพริกบ้านไร่มากับผักลวกมากมายและปลาเล็กปลาน้อยทอดกรอบ คลุกข้าวกินดี๊ดี ไข่ยัดไส้สั่งมาตัดเผ็ดกำลังดีค่ะ อาหารทางกาญจนบุรี ราชบุรีติดหวานนำนิดๆ เปรี้ยวหวานเผ็ดร้อน มันกินเพลินนะ ใครสาย Low Carb ไม่แนะนำ ข้าวมาเท่าไหร่ กินหมดเท่านั้นค่ะ #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

5,947 | 113 days ago | 9

ถั่วที่เราอบเองไงจำได้ป่าว? เดินทางไปไหน อบขนมไว้กินเองติดตัวไป มันชื่นใจและหายโหยนะคะ ใครอยากลองอบ เลื่อนลงไปดู IGTV ได้ค่ะ Maple and Cayenne Roasted Nuts by #YossieBistro คราวหน้าต้องเพิ่มถั่วพีคานให้มากกว่านี้แฮะ

18,065 | 113 days ago | 144

เมื่อเช้าค่ะ ตื่นมาเจอสามีนั่งเหม่อพร้อมสีหน้าเป็นกังวลอยู่ที่ระเบียงค่ะ ถามไถ่ได้ความว่า "โดรนพี่หายไปแล้ว แบตเหลือไม่ถึง 10%" คือถ้าตกหายไปที่นี่ก็คือปล่อยไหลไม่หานะคะ สุดท้ายโดรนน้อยค่อยๆบินกลับมาตามคำสั่งสุดท้ายก่อนสิ้นใจที่ว่า "Return Home" พร้อมแบตริบหรี่ที่ 1% สามีน้ำตาคลอเลยค่ะคุณๆคะ และนี่คือภาพที่ได้มา เมืองไทยสวยจังค่ะ❤️ #เรื่องเล่าเช้านี้ #ทริปหอยทาก #หอยทากตัวพ่อและลูกโดรนของนาง @nattaboon @jettmaker

17,516 | 113 days ago | 38

แดดเก่งมากแม่😆 ขอบคุณสามีที่เอาชุดชงกาแฟมาครบเซ็ตค่ะ

4,145 | 114 days ago | 7

📍Sakarin Valley แวะทักทายเจ้าถิ่นกันนิดนึงค่ะ น้องทรง นักร้องวงประจำการปาร์ตี้และปิดกล้องละครของเรา เปิดรีสอร์ตเล็กๆขนาด 17 ห้องอยู่ในกาญจนบุรี และปุ๋ย คุณตำรวจน้องรักและยังเป็นที่ปรึกษาคนสำคัญตอนทำเขาวานให้หนูเป็นสายลับด้วย น้องๆชวนกินข้าว เออ ก็ไม่ได้คาดหวังว่าจะอร่อยเบอร์นี้นะ สรุปว่าดีมาก ดีทุกจาน อาหารป่าแซ่บแบบเหงื่อออกหัว ถึงเครื่อง เผ็ดแต่อร่อยมาก ปลาก็สดมาก เนื้อหวาน ทอดสามรสมากรอบนอกนุ่มแน่นใน ห่อหมกในมะพร้าวช่วยตัดเผ็ดนิดๆกุ้งเน้นๆ และต้มยำกุ้งน้ำข้นคือข้นจริง เผ็ดร้อน หอม เปรี้ยวเค็มกำลังดี สรุปกินไม่เงยหน้ามาคุยกับน้องๆเลยจ้ะ พี่ขอโทษ😅😭 #ทริปหอยทาก #YossieWanderlust

5,461 | 114 days ago | 19

Cry Me the River 📍The Float House #ชอบอยู่ใกล้น้ำ

10,831 | 114 days ago | 26

📍Ravi Riva Café ร้านสวย ร่มรื่นดีค่ะ กาแฟเข้มข้น มาทางหวานมัน แต่ก็เหมาะกับอากาศร้อนดี มีอาหารเยอะเลยค่ะแต่จ๋าไม่ได้ทานเพราะอิ่มจัดอยู่ ต้นไม้สวยเดินเข้ามาแล้วเย็นสบาย มุมถ่ายรูปเยอะดีมากค่ะ

7,621 | 114 days ago | 61

#ทริปหอยทาก ออกเดินทางไปกาญจนบุรี กว่าจะออกจากกรุงเทพฯได้คือนั่งเหม่อท่ามกลางการจราจรอยู่เกือบสองชั่วโมง 📍 ปักหมุดที่แรก ตลาดนครปฐม ตรงข้ามองค์พระปฐมเจดีย์ค่ะ เป้าหมายคือร้านนายฉั้ว ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ข้าวหน้าไก่ อร่อยอ่า รสชาติน้ำซอสราดแบบโบราณนิดๆ กลมกล่อม หมูไม่มันไม่แห้ง ฉ่ำและปรุงรสกำลังดีเลย ขากลับโดนกล้วยแขกกับบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน หน้าตลาดมาอีกอย่างละนิด บ้าบิ่นอร่อยบ้าบอมากกกก ร้านคุณลูกหนูหน้าตลาดค่ะ ไปต่อค่า❤️👍🏼 #YossieWanderlust

5,205 | 115 days ago | 19

พักการขายสองเดือนแต่ไม่หยุดอบ❤️😉 ความชำนาญเกิดจากการฝึกฝน ไม่มีสูตรไหนดีเท่ามือที่ชำนาญการ ✌🏼💪🏼 #HeartMade #Brownies #YossieBistro #WorldChocolateDay

12,430 | 116 days ago | 118

Note to Self: อย่าทิ้งโดนัทไว้กับสามี //กำมือแน่น น้ำตาคลอ

9,950 | 117 days ago | 46

ใครอยากเต้นอันนี้ก็มาหาคุณครูคนนี้นะคะ 👉🏼👉🏼 @dodoughnut สอบถามที่ @hoyhoncircus นี่คือการสรุปใจความการเรียนเต้นกับครูโดในหนึ่งชั่วโมง ต่อท่าแล้วเตรียมใจเต้นสิบรอบ ผิดนิดเดียวนับใหม่ ครูเพิ่งคลอดน้องมาได้หกเดือนนิดๆ แล้วดูหุ่น!!! แล้วเต้นด้วยทุกรอบเหมือนไม่เคยคลอดบุตรมาก่อน นี่งงมาก!!!! ขอเรียกสมาชิกอีกสองท่านด้วย จะได้ครบสี่คน @theniti @ugly_pookie อ้อ!! Happy Birthday นะคะครูโด❤️ You are the Best!!

4,952 | 117 days ago | 16

Sunday Baking❤️ กลับมาอบขนมเงียบๆ สองเดือนนี้ #HeartBaked #Brownies #YossieBistro ขอแจ้ง Rest ก่อนนะคะ เนื่องจากเรามีพนักงานแค่สองคนถ้วน และเราตีขนมกันมาทุกวันเป็นเวลาเกือบสามปีแล้วค่ะ ทุกวันคือความสุขมากจนเราแทบไม่รู้สึกตัว แต่จ๋าเชื่อว่าเชือกชีวิตต้องมีผ่อนกันบ้าง ขอเวลาสองเดือนให้ทีมงานตัวน้อยๆของเราได้ไปเที่ยว กลับไปดูแลครอบครัวและพักกล้ามแขนนะคะ 😆 กรกฏาและสิงหา แล้วเรากลับมาสั่งกันอีกครั้งในเดือนกันยายนนะคะ แต่ในช่วงนี้ #YossieBhinto ยังให้บริการไก่สับปลาเค็มนะคะ สั่งได้ค่า❤️❤️❤️❤️❤️ ชาวหัวใจห้าดวง เจอกันเดือนกันยายนนะคะ

11,545 | 117 days ago | 15

คุณเค้าพาแม่มากินอาหารเช้า ส่วนคุณสองคนที่อยากมามากกกกกนั้น @jettmaker @pimpatty ไม่ตื่นจ้ะ😒

14,345 | 118 days ago | 76

วันหยุดนี้มาทำถั่วอร่อยๆไว้กินตลอดอาทิตย์กันค่ะ☺️ เริ่มจากหาถั่วที่ชอบกัน จ๋าเลือก Cashew Nuts กับ Pecans จ๋าใช้แบบดิบเลย เพราะมันใหม่แน่ๆจะกรอบได้นานกว่าและไม่มีกลิ่นหืนค่ะ ใช้ประมาณ 4-5 ถ้วยค่ะ เตาอบตั้งไว้ที่ 160C แล้วเอาถั่วเข้าไปอบประมาณ 20 นาที ในช่วงรอถั่วอบก็มาทำไซรัปค่ะ จ๋าใช้ Maple Syrup 1/3 cup•Light Brown Sugar 1/4 cup•Cayenne Pepper 1 Tsp•Chili Pepper 1 Tsp•Cinnamon 1/4 Tsp•Orange Juice 3 Tbsp•Orange Zest 1 Tsp ☺️ เอาถั่วออกมาแล้วราดไซรัปลงบนถั่วทั่วๆ คลุกให้เข้ากัน โรย Rosemary ลงไปแล้วคลุกอีกทีค่ะ กระจายถั่วให้ทั่วถาดเป็นเลเยอร์เดียว แล้วเอาเข้าอบ เพิ่มไฟเป็น 170C นะคะ อบประมาณ 25 นาที ทุกสิบนาทีจ๋าจะเอาออกมาคลุกใหม่เพื่อให้ถั่วโดนความร้อนทั่วๆค่ะ จะเห็นว่าจากที่เป็นไซรัปเหนียวๆ มันจะค่อยๆเข้าเนื้อและแห้งกรอบมากขึ้นค่ะ พอได้ที่ที่ต้องการแล้ว เอาถั่วใส่ตะแกรงไว้หน่อยให้แห้งค่ะ คลุกโรสแมรี่ที่เหลือลงไปได้ พอถั่วเย็นแล้วเก็บในทัปเปอร์แวร์ เก็บได้เกือบสองอาทิตย์เลยค่ะ😊 จ๋าชอบที่มันหอมหวานมีกลิ่นส้มกับโรสแมรี่แต่ก็เผ็ดปลายนิดๆ ข้อควรระวังอย่างเดียวก็คืออย่ากินเพลินมาก 🤣 #WhatIEatToday

4,201 | 119 days ago | 11

Simply Delicious. อาหารเช้าวันนี้ ข้าวต้มกับปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว #WhatIEatToday at #YossieBistro

7,037 | 119 days ago | 7

เจี๊ยบๆ @jeab_pijittra พี่กับเจี๊ยบเหมือนเป็นคู่สะใภ้ทั้งๆที่คุณเค้าไม่ได้เป็นพี่น้องกัน 😅😂🤣 ยังจะแว่นกลมเหมือนกันไปอีก!! @nattaboon @boypeace

7,447 | 120 days ago | 10

ดูหนังจบ จากเซ็นทรัลอีสต์วิลล์กลับเกษตร-นวมินทร์ สามีดิชั้นแค่ขับอ้อมไปวัดพระแก้วนิดเดียว ประมาณสามทางด่วนแค่นั้นค่ะ ขอบคุณเมเจอร์ที่ชวนมาดูหนังสนุก บรรยากาศดี และได้โอกาสขับรถเล่นต่อเลย #MajorDriveInTheater #หน้าชัดหลังเมีย

3,971 | 120 days ago | 12

Date Night❤️ #MajorDriveinTheater #AirpayXMajorDriveinTheater

4,947 | 120 days ago | 19

ขอออกงานอีกหนึ่งวัน พรุ่งนี้พี่เข้าครัวพี่สัญญา กรีดอายไลน์เนอร์ทัดหูและทาปากแบบคราวนี้เกินเลยไปมากโดย @mookmake ยีฟูยกโคนโดย @8istarsi8

4,264 | 121 days ago | 16

ดีใจที่ได้เจอกันนะคะ @kongthappeak @charnchalard

10,848 | 122 days ago | 53

ได้คุยกับคุณบอย ตรัย @bayfridoy ว่านักแต่งเพลงคือนักสร้างยานเวลา คุณบอยบอกว่าคนทำอาหารก็สร้างจานเวลาที่พาเรากลับไปในอดีตได้เหมือนกัน เลยกลับมาทำเมนูนี้ค่ะ เมนูแห่งความทรงจำที่แม่ทำให้ทานตั้งแต่เด็ก สตูว์ไก่😋 ตอนจ๋าเด็ก เครื่องปรุงมีแค่ซอสมะเขือเทศกับแม๊กกี้ แม่ก็ใช้แค่นั้น ตุ๋นไก่กับหัวหอม มะเขือเทศ มันฝรั่ง แครอท แต่มันอร่อยมากกกกในความทรงจำ มารู้ทีหลังว่าเป็นเมนูที่แม่หลอกให้เรากินผักโดยการที่แม่จะเอาผักต่างๆมาตุ๋นแล้วปั่นรวมไปกับน้ำซุปเพราะจ๋าไม่กินผักเลยตอนเด็กๆ 😥 พอโตมาไปเรียนทำอาหารก็เลยเอาวิธีทำสตูว์ของจริงมารวมกับของแม่ค่ะ สำหรับคุณแม่ท่านไหนลูกไม่กินผักลองดูนะคะ จ๋าใช้วิธีทำสตูว์แบบที่เรียนมา แต่จะปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศกับแม๊กกี้ตอนท้ายค่ะ Ketchup is not common to put in the Stew in the West but it was the only condiment my mother could find when I was a kid in Thailand. So I add it to bring back the flavor of my childhood. Do skip it if you find it strange😉 ก็เริ่มจากผัก trinity หัวหอม แครอท แซเลอรี่ ไม่มีก็ข้ามค่ะ แล้วก็เลือกส่วนของไก่ที่ชอบ เอาไก่ไป sear ให้สีสวยแล้วพักไว้ ตักน้ำมันส่วนเกินออกแล้วเอาผักสามอย่างลงไปผัดในไฟอ่อน ถ้าหม้อร้อนเกินใส่น้ำสะอาดหรือน้ำซุปได้ จ๋าใช้ไวน์ขาวค่ะ ใส่กระเทียมได้ตามชอบ พอผักนิ่มหน่อยใส่มะเขือเทศกระป๋อง แล้วตุ๋นผักต่ออีกนิด ปิดผาไปสักพักค่ะ พอเข้ากันดี จ๋าใส่ Basil ลงไปนิด น้ำมันมะกอกหน่อย แล้วเติมน้ำซุปไก่หรือน้ำสะอาดให้ท่วมนิดนึงเพื่อปั่นผักให้ละเอียดค่ะ **เครื่องปั่นจ๋าใช้ของ Kitchenaid หม้อของ @lecreuset_thailand ค่ะ พอได้ soup base แล้วก็เอาไก่ที่พักไว้ลงไปตุ๋นค่ะ ปิดฝาไปซักครึ่งชั่วโมง แล้วเราไปหั่นผักที่จะใส่ จ๋ามีหัวหอม มะเขือเทศ แครอท มันฝรั่งเหมือนตอนแม่ทำเลย เปิดฝาเมื่อไก่เริ่มเข้าเนื้อและเปื่อยนิดๆ ใส่ผักต่างๆลงไปตุ๋น ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ แม๊กกี้และเกลือหน่อยค่ะ มันฝรั่งดูดเค็ม เกลือจะช่วยดึงรสขึ้นมาค่ะ เติมน้ำให้ท่วมแล้วตุ๋นต่อจนไก่และผักเปื่อยดี ปรุงรสสุดท้าย ทำหม้อใหญ่เก็บกินได้หลายวันเลยค่ะ สตูว์เป็นอาหารที่ยิ่ง reheat ยิ่งอร่อย ถ้าข้นไปก็คอยเติมน้ำนะคะ 😊😋 #WhatIEatToday

2,631 | 122 days ago | 3

คุณพ่อน้องแต้วค่ะ ช่วยกันนะคะ ขอบคุณค่ะ ❤️🙏🏼 @taewaew_natapohn

4,866 | 122 days ago | 11

แขกรับเชิญ #ตีท้ายครัว วันนี้ค่ะ #แมวหัวกลม #คนก็กลม @narongvit

3,421 | 123 days ago | 5

เช้าโดดเชือก เย็นปีนผ้า ถามว่าตอนนี้ร้าวตรงไหนก็คือ... ต้องยืมมือคนอื่นมาช่วยชี้อ่ะเอาจริง😭

2,119 | 123 days ago | 13

ที่หายไปนี่ไม่ใช่แค่ไม่ได้เข้าครัวนะคะ ตัดคลิปไม่ค่อยไหว ปวดลูกกะตา 🤣🤣🤣 เมื่อวานทำสตูว์ไก่แบบปรับสูตรนิดๆ วันนี้ได้กินเป็นอาหารเย็นพอดีค่ะ พรุ่งนี้จะตัดคลิปและลงให้น๊าาาา ❤️❤️ #YossieBistro

3,816 | 123 days ago | 7

คิดถึงไข่ลวกร้านพี่แหม่ม @mampatrida นี่คือไข่ลวกแบบที่เคยกินตอนเด็กๆเหยาะแม้กกี้กับพริกไทย ใครอยู่แถวสุขุมวิท 101/1 กินเผื่อทีค่า

4,016 | 124 days ago | 11

อย่างนึงที่ไม่มีวันเทียบแม่ได้เลย ไม่มีวัน!! แกงเขียวหวานเนื้อสันในยอดมะพร้าวอ่อน #ที่สุด @yuchat1515

6,407 | 124 days ago | 15

The Story of One Sunday Morning😋 ขอบคุณสามีที่พาออกมากินอาหารเช้าอร่อยๆค่ะ @nattaboon

6,858 | 125 days ago | 38

เป็นวันที่แปลก และได้เจอ ได้ฟัง ได้รู้สึกอะไรเยอะไปหมดเลย ปกติจ๋าคงต้องกลับมานั่งเขียนอะไรยาวๆ แต่คราวนี้เอาจริงๆเขียนไม่เป็น.. ตอนนี้ล่วงเข้าชั่วโมงที่สองของวันที่เป็นวันเกิดของพี่เติม แต่หนูเพิ่งไปส่งพี่กลับไปบนนู้นยังไม่ครบยี่สิบสี่ชั่วโมงเลยค่ะ ถ้าจะอวยพรอะไรกันซักอย่างในตอนนี้ อย่างเดียวที่จ๋าสรุปได้ก็คือ... ขอส่งต่อกำลังใจให้กับคนที่กำลังเจอโจทย์ยากๆของชีวิตอยู่ ถ้าใครที่กำลังเศร้า จ๋าเป็นกำลังใจให้นะคะ มันไม่ง่ายหรอก แต่มาผ่านมันไปให้ได้กันเนอะ ❤️❤️

9,689 | 125 days ago | 52

อาทิตย์ที่ผ่านมาเข้าครัวน้อยมาก ฮรือ... ปล่อยดิชั้นกลับเข้าครัวเถอะค่ะ ขอร้อง

11,409 | 126 days ago | 50

ไอเดียอาหารเย็นเบาๆง่ายๆในวันที่ไม่ไหวจะหั่นอะไรเยอะแยะค่ะ ทำงานมาทั้งวัน มันร้อนจนกินอะไรไม่ค่อยลงเลย อยากซดน้ำซุปเข้มๆ เลยกลายมาเป็นเมนูนี้ค่ะ ผัดหัวหอมกับน้ำตาลทรายแดงไฟอ่อนๆไปจนหอมนิ่มและใสดี ใส้กะหล่ำปลีหั่นฝอยลงไป ใครมีผักกาดขาวก็ใส่ด้วยค่ะ ของจ๋าหมด😅 ใส่น้ำซุปปลาแห้งแล้วผัดไปจนผักสลดนิดนึง ปรุงด้วย soy sauce หนึ่งช้อน แล้วจ๋าใช้น้ำซุปสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นขวดๆค่ะ ประมาณสามช้อน ผัดต่อไปจนผักอิ่มซอสดีแล้วเติมน้ำสะอาด พอเดือดดีก็ใส่เนื้อไก่กับเห็ด ใครมีแครอทก็ใส่ค่ะ จ๋าขี้เกียจหั่น 🤣 มันก็มีวันแบบนี้กันบ้างแหละ แล้วปิดฝาตุ๋นไปนิดนึงค่ะ พอไก่สุกนุ่มดีก็เทไข่ตามลงไป พอไข่สุกหน่อยก็โรยต้นหอมซอย งาคั่ว ยกลงค่ะ กินกับข้าวก็ได้ จ๋าหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นๆยาวๆกินแทนเส้นไปเลยค่ะ น้ำซุปหวานๆร้อนๆ มันช่วยเยียวยาเราได้จากวันเหนื่อยๆนะคะ กินเสร็จแล้วอิ่มกำลังดี ไม่จุกไม่เหนื่อย ไม่หนักตัวดีด้วยค่ะ ❤️ #WhatIEatToday

2,581 | 126 days ago | 15

Coffee at #YossieBistro

3,984 | 127 days ago | 9

Good to be Home❤️ @nattaboon

2,220 | 128 days ago | 0

แจ้งวันและเวลาพิธีฌาปนกิจของพี่เติมวันเสาร์นี้นะคะ บ่ายสามโมงค่ะ วัดอุทัยธาราม พระรามเก้าค่ะ รูปพี่เติมวาดโดยกู๋นุ้ยค่ะ @nuiwit

14,393 | 129 days ago | 95

ตอนไปญี่ปุ่นครั้งล่าสุด ที่เรียวกังที่เราไปนอนเค้าเสิร์ฟอาหารเช้าเป็นเซ็ตโตะค่ะ ตอนแรกเดินเข้าไปเห็นไข่ม้วนกับไส้กรอกก็คิดว่าเอ๊ะ.. จะแปลกๆมั้ย เพราะกินกับข้าว แต่ก็อยากให้เด็กๆที่ไปด้วยได้กินแซลม่อน จ๋าก็เลยเลือกนั่งตรงที่เป็นไส้กรอก เอ๊าาา!! อร่อยเฉย😋 อยากกินมาหลายวัน เมื่อวันอาทิตย์เลยจัดซะหน่อย เริ่มจากซุปมิโซะ ต้มน้ำกับถุงซุปปลาแห้งและก็สาหร่ายนะคะ พอน้ำซุปสีสวยดีก็เอาถุงซุปกับสาหร่ายออก ปรุงด้วย soy sauce แค่นิดเดียวค่ะ เอาเห็ดลงไปต้ม มิโซะจ๋าร่อนใส่กระชอนเพื่อไม่ให้เป็นก้อนนะคะ เสร็จแล้วใส่เต้าหู้ ชิมรส ถ้าเค็มไปให้เติมน้ำ อย่าปรุงแก้ มันจะเลยเถิดค่ะ อย่าต้มนานนะคะ เสร็จแล้วโรยต้นหอมซอยค่ะ ไข่ม้วนก็เกลือนิดนึงแล้วจ๋าใส่น้ำซุปปลาแห้งช้อนนึงเพื่อไม่ให้เนื้อไข่มันด้านหยาบ ม้วนไปเรื่อยๆเลยค่ะไฟอ่อนๆ จ๋าหั่นชิ้นพอดีคำแล้วราดด้วยมายองเนสญี่ปุ่นกับสาหร่ายค่ะ ไส้กรอกจ๋าใช้เป็นไส้กรอกไก่งวงค่ะ บั้งสองด้าน มะเขือเทศคลุกกับเกลือ น้ำมันมะกอกและพาสลีย์ จี่กับกระทะไปทั้งสองอย่าง มะเขือเทศกินสดก็ดี แต่ถ้าผ่านความร้อนหน่อยได้ประโยชน์จากไลโคปินมากกว่าค่ะ จ๋าว่าไม่ต้องจำกัดอาหารเช้าไว้เฉพาะตอนเช้าก็ได้นะคะ เมนูนี้จ๋าว่าเด็กๆน่าจะชอบ มันสนุกดี😆 อร่อยอ่ะ ชอบ มันน่ารักแล้วก็อร่อยด้วย เดินทางไปญี่ปุ่นผ่านทางอาหารไปก่อนเนอะเรา #WhatIEatToday

14,632 | 130 days ago | 25

ไม่มีไร ลงให้ครบสามรูป จะได้ดูฮิปๆ #YNLife @nattaboon

4,832 | 130 days ago | 18

Let's hang out together.. Forever ❤️ @nattaboon #YNLife Pre-Wedding Photo by @chubbychain #แปดปีที่แล้วแขนสามีขาวมาก

8,022 | 130 days ago | 36

Happy Anniversary นะคะ @nattaboon ❤️

7,895 | 130 days ago | 33

Quick Lunch at #YossieBistro ในวันที่ใจเหี่ยวๆจากข่าวร้าย กินอะไรไม่ลงเลยจนบ่ายสอง ลงมาเปิดตู้เย็น เอาปลาย่างที่เหลือจากเมื่อวานมาผัดเร็วๆกับข้าวและไข่ ใช้น้ำซุปปลาแห้งปรุงรสอย่างเดียว เกลือนิดหน่อย โปะด้วยเมนไทโกะ ขิงดองและมายองเนส ใจดิ่ง ร่างห้ามดิ่ง ความโศกเศร้าเป็นเรื่องที่เราหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดีลกับมันแล้วเดินต่อนะคะ ขอเป็นกำลังใจให้คนที่อาจจะกำลังเจอโจทย์ยากๆในชีวิตอยู่ตอนนี้ค่ะ #วิธีให้กำลังใจคนอื่นและตัวเองในแบบของเรา #รักนะคะ

9,158 | 131 days ago | 58

Chocolate Hazelnut Pecan Squares at #YossieBistro เราซีเรียสกับทุกขั้นตอน และเราซีเรียสเรื่องคาราเมลมากจริงๆ❤️😋

5,672 | 131 days ago | 9

My Personal Sunday Brunch🥰 at #YossieBistro

4,815 | 131 days ago | 17

Fresh and Homey😋🍞 #HeartBaked #YossieBistro

5,746 | 132 days ago | 13

Weeknight Dinner at #YossieBistro 😋 Salad for five nights in a row. And I have no problem at all. #SwipeLeft

13,927 | 132 days ago | 59

ช่วงนี้ตั้งกฏกันว่าต้องกินผักให้มากขึ้น ก็เลยกินสลัดกันเป็นหลัก แต่สลัดนะ จะเอาชนะใจคนไม่ชอบกินผักมันก็ต้องแพรวพราวกันหน่อย ก่อนจะมาที่อาหารเกาหลี จ๋าชอบอาหารเม็กซิกันมาก จ๋าชอบอาหารที่มีรสเผ็ดแบบที่ไปกับชีสได้ดี ตรงนี้เม็กซิกันกับเกาหลีคล้ายกันค่ะ เริ่มจากทอด Corn Tortilla เองเลยจ้ะ ตอนคุณพ่อฟอกไตแล้วอยากกิน Chips นี่คือสิ่งที่เราทำ เพราะมันคุมโซเดียมได้ แล้วก็ทำ Salsa หรือ Pico de Gallo ทำทีเดียวเก็บไว้กินได้หลายมื้อค่ะ ส่วนผสมมีหัวหอม มะเขือเทศ พริกหยวกเขียว พริก Jalapeno หั่นทุกอย่างเสร็จโรยเกลือทิ้งไว้นิด มันจะดึงเอาน้ำจากผักออกมาเป็นซอส เครื่องปรุงจ๋าใช้ปาปริก้า, Chilli Powder, Cayenne Pepper, Cumins และทาบาสโก้ แล้วบีบมะนาวเขียวลงไป ค่อยเติมน้ำมันมะกอกตอนท้ายค่ะ คลุกแล้วตั้งทิ้งไว้ จะกินเมื่อไหร่ค่อยใส่ต้นหอมผักชี จะได้ไม่เละ **Tips: เวลาหั่นพริกหยวกหรือพริกที่มีผิวลื่น ให้หั่นจากด้านใน อย่าหั่นจากผิวด้านนอกเพราะผิวมันลื่นและเหนียว มีดจะแฉลบได้ง่ายค่ะ หมักกุ้งเร็วๆด้วยเกลือกับปาปริก้า ตั้งไฟกลางผัดหอมแดงให้หอมแล้วเอากุ้งลงไปจี่จนสีสวย แล้วใส่ตากีล่าลงไป พอไฟหายฟู่บีบมะนาวและเกลือ ไม่มีตากีล่า ย่างกุ้งกับหอมแดงเฉยๆก็อร่อยแล้วค่ะ ผักตามชอบมาเลย จ๋าใส่ชีส Jalapeno Jack กับข้าวโพดลงไปด้วย ตามด้วยกุ้ง ซัลซ่า และ Corn Chips คลุกๆแล้วดื่มด่ำกับกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เต้นระบำในปากเราเป็นจังหวะซัลซ่าได้เลย ใครอยากเพิ่ม Red/Black/Pinto Beans กับ Avocado ก็ได้ตามสะดวกค่ะ กินสลัดเป็นจานหลักในมื้อเย็นต้องอิ่มและมีประโยชน์ครบถ้วน มาแบบผักน้อยๆไร้โปรตีนแล้วไปโหยมาม่าเอาตอนกลางคืนไม่ช่วยอะไรน๊าาา😆 กินผักทั้งที กินให้อิ่ม อร่อย มีประโยชน์และอยู่ท้องค่ะ ❤️🤟🏼 #WhatIEatToday

7,002 | 133 days ago | 24

ทำอาหารกินเองที่บ้านง่ายๆค่ะ... 😆 #TequilaLimeShrimps at #YossieBistro

12,183 | 134 days ago | 67

ขอบคุณนะคะ ❤️ #ที่สุดของผู้จัด #เขาวานให้หนูเป็นสายลับรีรัน

9,345 | 134 days ago | 28

วิ่งออกมาจากคลาสออกกำลังกายแบบหิวโฮก คุณสามีพ่อบ้านทำดินเนอร์ไว้ให้ ขอบคุณค่า ❤️❤️ @nattaboon

5,041 | 134 days ago | 38

พร้อมมั้ย? จบอีกแล้วคืนนี้!! จบเก่งมากแม่ งง!! #เขาวานให้หนูเป็นสายลับรีรัน #ทีมดูสด #ดูด้วยกันนะ 📸 @vinbuddy

11,403 | 134 days ago | 71

กินสลัดยังไงไม่ให้แผ่ว! #ทีมกินสลัดเอาอิ่ม😋 วันนี้โจทย์คือกุ้ง ซึ่งจ๋าไม่ชอบกุ้งแต่พี่เปิ้ลชอบ จ๋าว่ากุ้งมันจืดอ่ะ งั้นปรุง!! จ๋านึกเร็วๆเห็น Barley เห็น Pine Nuts เห็นกระเทียม หอมแดง เห็ด พาร์สลีย์ อ่ะ เตรียมของจ้ะ!! ต้ม Pearl Barley หรือลูกเดือยนี่แหละในน้ำซุปไก่หรือน้ำสะอาด และคั่ว pine nuts ไว้ค่ะ น้ำสลัดเป็น Garlic Lemon Vinaigrette: ขูดผิวมะนาวและคั้นน้ำ ใส่กระเทียมสับละเอียด ผิวมะนาว พาร์สลีย์ เกลือ พริกไทย ทาบาสโก้ น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกสองช้อน น้ำสลัดอันนี้สามีโปรดมาก ในกระทะตั้งไฟกลาง ผัดเบคอนให้กรอบสวย พักไว้ ใช้น้ำมันเบคอนผัดกุ้งที่หมักกับกระเทียมและพาร์สลีย์ไว้ให้สีสวย พอดีเจอวอดก้าในช่องฟรีซเลยเอา deglaze นิดนึงตอนท้าย ไฟลุกเลยจ้ะ เราสนุก สามีร้องเฮ้ยเลย 🤣 เสร็จแล้วเอากุ้งพัก ข้อควรระวังตรงนี้คือ ให้ผัดกุ้งเยอะหน่อย ไม่งั้นสามีจะเดินจกกุ้งจนหมดก่อนจะได้คลุกสลัด เอาหอมแดงกับเห็ดลงไปผัด จ๋าใช้น้ำซุปไก่ที่ต้ม Pearl Barley ไว้ในการเอามาผัดกับเห็ดค่ะ ใครรู้สึกว่าผักเคลมันเขียวเกินก็เอามาผัดเร็วๆกับเห็ดก่อน จะกินง่ายขึ้นค่ะ จ๋าปรุงด้วย worcestershire sauce นิดเดียวค่ะ ประกอบร่างด้วยผักต่างๆ Pearl Barley, Pine Nuts, ผิวมะนาว เห็ดผัดผักเคล, กุ้ง, เบคอน, พริกดอง และราดน้ำสลัดคลุกๆ มันมากกว่าสลัด มันคือ Power Bowl อ่ะ สามีก็คือชอบมาก นางชอบทุกอย่างในชามนี้ ลูกเดือยที่เหลือพี่เปิ้ลเอามาต้มกับน้ำเต้าหู้แล้วตอกไข่ใส่กินตอนเช้าได้อีก อย่าคิดว่ามันยุ่งยาก คิดว่ามันสนุกและมันดีกับร่างกายเราค่ะ 😋😋 #WhatIEatToday

2,223 | 135 days ago | 14

ช่วงที่ผ่านมาได้อยู่บ้านมากขึ้น แต่ไม่ได้ยุ่งน้อยลงเลยค่า ทั้งเตรียมงานละครสามเรื่อง และรายการต่างๆอีก สิ่งที่เกิดคือนอนดึกมากค่ะ ต้องตั้งสติให้ดี เพราะสมดุลของร่างกายสำคัญที่สุดแหละเอาจริงๆ โดยเฉพาะสมดุลในระบบลำไส้ค่ะ เราต้องการโพรไบโอติกดีๆในปริมาณที่เพียงพอ อันนี้คือเคล็ดลับสุขภาพและรูปร่างดีที่สำคัญที่สุด คุณหมอบอกมาว่าเราควรเพิ่มการกินโยเกิร์ตเข้าไปในหนึ่งวันค่ะ จ๋าทานโยเกิร์ตดัชชี่ไบโออันนี้วันละถ้วยค่ะ เค้ามีโพรไบโอติกกว่าสองหมื่นล้านตัวอยู่ในถ้วยเดียว มี B. Lactics ที่ช่วยปรับสมดุล ทำให้ขับถ่ายดีขึ้น และ LGG ก็ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงค่ะ ถ้วยเดียวต่อวัน จบ ตอบโจทย์ สวยโดยไม่มีอะไรกั้น ไปลองเอง อย่ารีบเชื่อ ไปค่ะ #ดัชชี่ไบโอ #โพรไบโอติกอยู่ในถ้วยกว่าสองหมื่นล้านตัว #อร่อยดีแฮปปี้เรื่องขับถ่าย

5,177 | 135 days ago | 31

สิ่งที่ทำร้ายที่สุดคือการหยุดเทรนไปเกือบสี่เดือน.. กล้ามเนื้อคือลาขาด จากกันแบบจบ เริ่มใหม่ สิ่งที่โหดต่อมาคือสมองไม่จำท่าใดๆ น้ำตาไหลถึงตรีนที่แท้ 😭😭😭 แรงไม่มีเลยแม่ ไหล่และแขนซ้ายไม่ปรากฏเลยแม่!!! #ClassKruArt @kaernt

5,304 | 136 days ago | 19

แจกยิ้มฝดใฝโดย #หมาสายลับ

4,908 | 136 days ago | 22

ดูละคร #เขาวานให้หนูเป็นสายลับ เมื่อวันอาทิตย์แล้วอยากกินไข่พะโล้มาก ไลน์บอกแม่คืนนั้นเลย เมื่อวานแม่เคี่ยวไว้ทั้งวัน เช้านี้ก็คือ.... #ไข่พะโล้แม่ ขอบคุณค้าบ @yuchat1515

10,942 | 136 days ago | 61

ยังคาใจว่าอยากกินสลัดไก่อุ่นๆใส่ปาสต้า😋 ทำสลัดเริ่มจากจับคู่วัตถุดิบให้ร้อยเรียงกันค่ะ อยากกินไก่กับปาสต้า ไปกันดีกับเบคอน เบคอนเข้ากับบลูชีส บลูชีสเข้ากับวอลนัต ทุกอย่างรสชาติเข้มข้นแล้ว งั้นน้ำสลัดต้อง simple ที่สุด เริ่มจากเตรียมเครื่อง คั่วถั่วแล้วมาเขย่ากับน้ำมันกับเกลือนิดนึง อันนี้ขโมยเทคนิคมาจากร้านของ Chef Mario Batali ในแอลเอค่ะ พอเรามีบลูชีสที่เค็ม จ๋าปรุงเบคอนมาทางหวานนิดด้วย Maple Syrup กับพริกไทยดำค่ะ ไก่หมักกับเกลือ พริกไทย ปาปริก้า ปาสต้าเอาที่มีเหลือเป็นเพนเน่ค่ะ เข้ากับไก่พอดี ต้มจนสุกพอดี พักไว้ **ใครชอบสลัดใส่ผลไม้ จ๋าแนะนำองุ่น muscat หวานฉ่ำ หรือมะเขือเทศลูกกลมๆเต่งๆค่ะ ย่างเบคอนใช้ไฟกลางมาทางอ่อน คอยช้อนน้ำมันทิ้งค่ะ เสร็จแล้วพักเบคอน เอาไก่ลงไปย่างในน้ำมันเบคอนนั่นแหละหอมๆ ค่อยๆย่างไปจนสีสวย ไก่ต้องสุกแต่ไม่แห้งนะคะ พักทุกอย่างไว้ น้ำสลัดวันนี้เป็น Honey Lemon Thyme หอมๆ ขูดผิวมะนาวไว้ค่ะ คั้นน้ำจากทั้งผลเลย ใส่ผิวมะนาวหน่อย รูดใบไทม์ตามลงไป ทาบาสโก้นิด น้ำผึ้งหน่อย เกลือ พริกไทย และตามด้วยน้ำมันมะกอกสองช้อน จบ!😋 หั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำ เอาเส้นปาสต้าไปคลุกในถ้วยที่เคยพักไก่ไว้เพราะมันมี Pan Jus ที่อร่อยค่ะ เส้นจะได้สูบเอารสชาติมาเลย เอาทุกอย่างใส่ลงไปบนผักที่เตรียมไว้ ราดน้ำสลัดแล้วคลุก เป็นสลัดที่สามีกรี๊ดสุด บลูชีส เบคอน วอลนัตคือ Classic Combination มาก จ๋าชอบการกินสลัดเป็น Main Course มันสนุกในการจับคู่วัตถุดิบ กลิ่นของเครื่องปรุง รสชาติแตะลิ้นหลากหลาย เนื้อสัมผัสครบไปหมด สนุก อร่อย ครบทุกหมู่มากค่ะ #WhatIEatToday

7,074 | 137 days ago | 24

ชั้นและพระเอกช่องสามทั้งเจ็ดวัน ฝาก #พยากรณ์ซ่อนรัก คืนนี้คืนแรก และ #เขาวานให้หนูเป็นสายลับรีรัน อาทิตย์สุดท้ายแล้วค่า จากพวกเรา กรุณพล 7 วันการละคร เจมส์จิก็ทำไม่ได้ วรินทรอย่าหวังเลย พี่เพชรเค้าแน่ แน่มาตลอด!! @petchkaroonpon @jirayu_jj @great_rider10

11,350 | 137 days ago | 137

กลับมาทำงานเบาๆ ด้วยการแต่งหน้าเบาๆโดยพี่มุก @mookmake สีผมโดย @gonghivesalon24

13,491 | 138 days ago | 59

Californians รู้!! แองเจลลิโนส รู้!! เราไม่ได้กินสลัดเอาผอม เรากินเอาอิ่มมาตลอด!!! ชั้นจะไม่ยอมลดเครื่องในสลัดชั้นหรอกค่ะ!! เริ่มต้นจากพี่เปิ้ลจะกินแค่ไข่ต้มเป็นอาหารเย็น เราอยากกินผักสลัดอร่อยๆ เราก็เลยเอามารวมกัน ในหัวเชื่ออย่างหมดจดว่ามีอกไก่ในตู้เย็น เอ๊าาา ไม่มีจ้ะ!! งั้นเอาเท่าที่มี ในหัวคืออยากกินสลัดที่มีถั่วพีคานกับราสป์เบอร์รี่เปรี้ยวๆหวานๆด้วยกัน คิดต่อว่าอะไรจะไปด้วยกันได้ น้ำสลัดอะไรน่าจะเข้าสุด วางแผนเสร็จลงมือทำจ้ะ ทอดเบคอนกับพริกไทยดำ เก็บน้ำมันไว้ เอาราสป์เบอร์รี่แห้งแช่น้ำร้อนนิดนึงให้อิ่มน้ำ ขูดผิวมะนาวเก็บไว้ค่ะ น้ำสลัดเริ่มจากมะนาวซึ่งเจอผลที่น้ำแห้งมากกก ไม่เป็นไร ใส่บัลซามิกเยอะหน่อย แล้วปรุงด้วยมัสตาร์ด น้ำผึ้ง ทาบาสโก้ เอาน้ำที่แช่ราสป์เบอร์รี่ใส่ด้วยให้หอมๆเปรี้ยวอมหวาน เกลือ พริกไทย ชิมรส ถ้าชอบแล้วเติมน้ำมันได้ จ๋าใช้น้ำมันที่ทอดเบคอนช้อนนึงเพื่อให้ได้กลิ่นสโมคกี้ แล้วตามด้วยน้ำมันมะกอกอีกช้อนค่ะ คนให้เข้ากันแล้วปรุงรสสุดท้ายตามชอบ ผักผสมตามความชอบ แล้วใส่เครื่องทั้งหมด ผิวมะนาว ราสป์เบอร์รี่ ถั่วพีคาน เบคอนกรอบ ไข่ขาวสองฟอง ไข่เต็มฟองสองฟอง ราดน้ำสลัดแล้วคลุก มันจะได้ทั้งความเปรี้ยวเค็มจากน้ำสลัด หวานตัดน้ำผึ้ง หอมกลิ่นรมควันของเบคอน ถั่วกรุบกรอบ ราสป์เบอร์รี่เนื้อสัมผัสหนุบหนับและหวานหอม มีไข่ที่เนื้อนวลๆกินเนียนๆ เป็นสลัดที่กินเพลินดีค่ะ หนึ่งโถนี้แบ่งกันสองคน หมดเกลี้ยง😋😋 #WhatIEatToday

11,399 | 140 days ago | 59

Nothing beats Fresh Bread in the morning❤️ #HeartBaked #MilkBread #YossieBistro #สามีชั้นกรี๊ดเลย

8,956 | 141 days ago | 38

My Perfect Dough Today❤️ This is after the First Rise🍞😋 You know for sure it's going to be one beautiful loaf of Bread🍞❤️ #HeartBaked #MilkBread at #YossieBistro

14,824 | 141 days ago | 84

อาหารค่ำเมื่อคืนนี้คิดแค่ว่าอยากกินปลาย่างค่ะ ไลน์สั่ง Norwegian Salmon จาก @thonglornihonichiba ตอนออกกำลังกาย พอถึงบ้านปลามารอแล้ว ถือว่าเฉียบ! #ไม่ได้อะไรจากเค้าหรอกแม่แต่ของมันดี ใครที่กลัวการย่างปลาชิ้นใหญ่หนา เรามีความลับมาบอก!! ((มันแล่เป็นชิ้นบางๆได้)) ตอนทำละครรอยฝันตะวันเดือด จ๋าจ้างเชฟญี่ปุ่นมาทำอาหารเข้าฉาก ยืนดูเค้าย่างปลาแซลมอนแล้วเพลินดี กระทะสำคัญค่ะ เค้าจะเลือกกระทะที่มีเส้นเพื่อยกปลาขึ้นไม่ให้สัมผัสกับก้นกระทะทั้งแผ่น เพื่อไม่ให้เนื้อปลาจมอยู่ในน้ำมัน จะย่างปลาได้สีสวยดี กระทะที่จ๋าใช้วันนี้ไม่รู้ยี่ห้อแต่ได้มาจาก Fuji Supermarket ค่ะ ตรงกลางจะยกขึ้นนิดนึง มีร่องย่าง และรอบๆจะเป็นร่องกักน้ำมันไม่ให้ไหลไปโดนชิ้นปลา มีฝาปิดด้วย ใช้ดีนะคะ ((ซื้อเองใช้เอง)) ย่างปลาไฟอย่าแรงมากค่ะ กลางค่อนมาทางอ่อนได้บ้าง ย่างไปทีละด้าน คอยเอียงให้น้ำมันออกมาจากเนื้อปลา จ๋าหมักแค่เกลือและใช้น้ำมันไม่เยอะเพราะแซลมอนค่อนข้างมันอยู่แล้วค่ะ พอสีสวยดี จ๋าใส่ซอสที่ทำมาจากน้ำซุปปลาแห้งและถั่วเหลืองลงไปนิดหน่อยแล้วปิดฝาประมาณ 10 วินาที วิธีนี้จ๋ารู้สึกว่าปลาเหมือนได้รมควันจนหอม เนื้ออิ่มน้ำไม่แห้งค่ะ แล้วจะมีซอสเคลือบผิวปลานิดหน่อยเพิ่มรสชาติแบบไม่ขโมยซีนปลาค่ะ ซอสจ๋าซื้อที่เดียวกับกระทะแหละ ถ้าไม่มีใช้น้ำซุปดาชิ หรือแค่น้ำสะอาดผสม soy sauce กับ mirin นิดหน่อยได้ค่ะ😋 น้ำสลัดก็มาจากเมนไทโกะที่เหลือจากปาร์ตี้เมื่อคืนก่อน เอาไข่ออกมาแล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว, Soy Sauce, Mirin อย่างละช้อน ซอสพริกปลายช้อนนิด และน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนค่ะ น้ำสลัดทำเองเราคุมปริมาณน้ำมันได้ มันจะดีค่ะ คลุกกับผักเลย เสร็จแล้วจ๋าท็อปด้วยมายองเนสญี่ปุ่นนิดนึงกับไข่ปลาโทบิโกะค่ะ เวลาไปซุปเปอร์ลองให้เวลาตัวเองกับชั้นผักดองดูค่ะ มันช่วยให้มื้ออาหารน่าสนใจขึ้นมาก และเพิ่มรสชาติให้หลากหลาย ลองจับคู่กับอาหารต่างๆดู แล้วการกินอาหารที่บ้านจะสนุกขึ้นเยอะ😊😋 ข้าวกล้องไม่ใช่ข้าวญี่ปุ่นแต่ก็กินด้วยกันได้ เอาสาหร่ายห่อข้าวค่ะ อันนี้ก็เพื่อนคนญี่ปุ่นสอนมาตอนไปสำรวจโลเกชั่นถ่ายละครที่ญี่ปุ่นค่ะ❤️ ลงให้เร็วหน่อยวันนี้ เผื่อใครอยากลองทำเป็นอาหารเย็นคืนนี้จะได้ซื้อของทันนะคะ Simple is the Best. Have a Nice Meal. #WhatIEatToday

12,184 | 141 days ago | 42

เราอยู่ในยุคที่มีแต่คนบอกให้ตื่นเช้าสิ แล้วอย่าอ้อยอิ่งบนเตียง ลุกเลย!! เราจะได้เปรียบที่เริ่มต้นเร็ว!! เข้าใจทุกอย่างเลย แต่ชอบอยู่บนเตียง😆 ชอบเปิดหน้าต่างแล้วนอนคิดอะไรอยู่บนเตียงซักพัก ไม่เป็นไรนะ.. ไม่ต้องได้เปรียบอะไรทุกวันก็ได้ ให้เวลาตัวเองบ้างค่ะ ❤️

7,838 | 142 days ago | 14

Dinner is served at #YossieBistro

1,077 | 142 days ago | 5

Domohorn Wrinkle มาเปิดร้านที่ Central World แล้วนะคะ ใครอยากลองผลิตภัณฑ์ที่จ๋าว่าดีที่สุดกับผิว ไปลองดู ไปนั่งคุย ไปขอคำปรึกษากับน้องๆPleasersของเราได้ เรายืนยันเสมอว่า #อย่าเชื่อจนกว่าจะได้ลอง มีโปรโมชั่นเยอะมากจนถึงวันที่ 30 มิถุนายนนี้ เลื่อนดูได้ ถ้าใครยังลังเลตัดสินใจ นี่คือช่วงที่ควรไปที่สุดค่ะ และสำหรับเพื่อนๆที่ใช้โดโมฮอร์นกันเป็นประจำอยู่แล้ว.... กรี๊ดดดดด ไปสอย masks กันค่ะ!!! @domohorn_wrinkle

13,235 | 144 days ago | 122

ถ้าวันนึงจ๋าตัดสินใจว่าจะขายอะไร ขอให้มั่นใจได้อย่างหนึ่งว่ามันไม่ใช่สินค้าที่ได้มาฟลุ้กๆ จ๋าต้องปรับสูตร ปรับวิธี น้ำหนักมือ ระยะเวลาของแต่ละขั้นตอน รวมทั้งจ๋าจะฝึกฝน ฝึกมือ ฝึกปรือ ฝึกสายตา ฝึกจมูก ฝึกกล้ามเนื้อให้เข้าใจสิ่งนั้น ทำทุกวันจนถึงจุดที่ถ้าจ๋าอบออกมาร้อยถาด ก็จะเป็นมาตรฐานเดียวกันทุกถาด จ๋าเทรนตัวเองมาแบบนี้ เชฟจ๋าสอนมาแบบนี้ คนทำอาหารอร่อยหนึ่งครั้งคือเก่ง คนทำอาหารอร่อยเหมือนเดิมได้ซ้ำๆคือเชฟ จ๋าต้องตอบตัวเองให้ได้ก่อนว่าทำไมคุณถึงจะอยากได้ขนมปังอันนี้จากจ๋า จนกว่าจะถึงวันที่มันคือขนมปังที่ดีที่สุดที่จ๋าทำได้.. วันนั้นจ๋าจะบอกนะคะ #ไม่น่าจะนานเกินรอ #มาตรฐาน #HeartBaked #MilkBread #YossieBistro

12,973 | 144 days ago | 55

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ถ่ายคลิปเพราะบ้านคุณแม่ทำพื้นค่ะ มีแต่เสียงขุด เจาะ กรีด เกลา เหลากระเบื้อง วันนี้น่าจะเสร็จแล้ว หวังว่าจะได้กลับมาทำกับข้าวสงบๆเร็วๆนี้ เช้านี้อยากกินอาหารเช้าแบบเต็มๆ จับคู่วัตถุดิบในหัวก่อนนะคะ ตอนแรกอยากกินออมเล็ตไข่ขาวแต่ก็เสียดายไข่แดง อ่ะ งั้นก็กินทั้งหมด ปรุงไข่ด้วยเกลือ นมสด พริกคาเยนและมอสสาเรลล่าชีสเพื่อความยืด ผักสปีแนชจับคู่กับ swiss chesse และแฮมไก่งวงคือดีมาก กระทะเดียว ทอดแฮมก่อน แล้วค่อยทำไข่ ใครชอบทำอาหารเช้าแบบนี้ ลงทุนกับกระทะสำหรับทำอาหารเช้าโดยเฉพาะไปเลย สำคัญมาก โดยเฉพาะเช้านี้ที่เราทอดแฮมเสร็จแล้วลืมใส่เนยก่อนทอดไข่.. กระทะดียังเอาอยู่ไม่ติดเลยแม่ เพิ่งเห็นว่าลืมตอนนั่งตัดคลิปนี่แหละ ถึงว่าตอนทำมันฝืดนิดๆ ปกติทำออมเล็ตนี่เราแค่เขย่าๆกระทะก็อยู่แล้วค่ะ วันนี้ต้องใช้ไม้พายช่วยเพราะลืมลงเนยก่อน 😅 เช้าอ่ะเนอะ เพิ่งตื่น จ๋าซื้อกระทะอันนี้ที่ @kitchenworldmarketplace ตรงเอกมัย (ไม่มีส่วนได้ส่วนเสียกับเค้าเลยแม้แต่นิด) ขนมปังของตัวเองดีที่สุดเลยแม่ ทาเนยแล้วปิ้ง กาแฟดำร้อนๆขมๆ เป็นเช้าที่ดือ ขอให้พรุ่งนี้บ้านสงบสุขซะทีเถอะ ได้โปรดดดดก #WhatIEatToday

7,686 | 146 days ago | 26

Okonomiyaki😋 Love making it. Love eating it too❤️ เป็นหนึ่งความฝันสมัยเด็ก อยากเป็นพ่อค้า street food ในญี่ปุ่นแบบใส่ผ้าคาดหัวด้วยอ่ะ #YossieBistro

10,336 | 146 days ago | 55

พ่กเทอ.. พ่กเทอดูละครกะใครเหรอ? เลาอ่ะนะ... คริ🙃 @great_rider10 #เขาวานให้หนูเป็นสายลับรีรัน

5,785 | 146 days ago | 17

Rosemary-Cayenne Roasted Cashews at #YossieBistro #หน้าจะไหม้แม่เอ๊ยยย #หน้าถั่ว #หึ #หน้าคนทำนี่

816 | 146 days ago | 9

รีวิ้วนะคะรัวิ้ว #ละครต่อล้อต่อเถียงดีเด่น #เขาวานให้หนูเป็นสายลับรีรัน

1,338 | 147 days ago | 3

ละครคืนนี้คือตอนที่กินดุที่สุดและพี่เผด็จพูดยาวที่สุด!!! ส่วนคู่นั้นเค้าก็จะเป็นหวานๆกันหน่อย ขายขิง ขายอ้อยกันนัวมากจริงๆ เกียมของกินมาให้พร้อม เกียมเงินมาอุดหนุนขิงและอ้อยด้วย ท่านรองรถอ้อยคว่ำมาก!! #เขาวานให้หนูเป็นสายลับรีรัน

10,372 | 147 days ago | 41

ทำไมรู้สึกเหมือนว่า... สามีจะไม่ซื้อขนมปังกินอีกต่อไป... นั่นแปลว่าอะไรนะ? #MilkBread at #YossieBistro

11,333 | 148 days ago | 18

เมื่อเพื่อนมาบ้าน... อาหารต้องพร้อม!! นั่งกินไปเรื่อยๆ สลับคาวสลับหวานตั้งแต่บ่ายสองยันหกโมงเย็น 🤣😋 @dailycherie @oatesritthichai ❤️ นอกจากที่ทำเองแล้วขอบคุณไก่ทอด Chicky Bom ของ @spy.kevinn ที่อร่อยมาก และคอหมูทอดของ @yossiebistroofficial นะคะ #WhatIEatToday at #YossieBistro

1,078 | 148 days ago | 12

ริน.. ไม่ต้องห่วง คืนนี้ส้วมจัดชุดใหญ่ให้เองจ้ะ เปิดช่อง 33 กันไปยาวๆแหละ ยาวไปจนพี่กิตติเลยเหอะ #คืนนี้ก้านคอคลับ #ดวงสวาทหรือดาริกาก็รวบไป #ปดิวรัดารีรัน #เขาวานให้หนูเป็นสายลับรีรัน @supassra_sp @bellacampen @mintvongvasana

3,381 | 148 days ago | 8

บางทีก็เกลียดเอเนอร์จี้ของหมาพี่ก๊อยเวลาอยู่กะพ่อนาง #สายตาของผู้ชนะ #เชิดมากแหละ #เบาได้เบาหน่อยถือว่าขอกัน #หมาพี่ก๊อย @nattaboon

6,088 | 149 days ago | 12

Dinner อย่างเร็วๆของวันเคลียร์ของเหลือในตู้เย็น😆 #WhatIEatToday at #YossieBistro #คลิปลงให้พรุ่งนี้ค่ะ

4,972 | 149 days ago | 14

เป็นหมานี่ต้องจิกกล้องเบอร์นี้เลยเหรอพี่ก๊อย?? เหรอหม่ามี๊ถามจริงๆเลย!! #หมาพี่ก๊อย

12,306 | 150 days ago | 57

วันนี้หอยลายไม่สวยเลยเปลี่ยนเป็นหอยตลับญี่ปุ่นแทน เส้นเป็นเฟตตูชินี่นะคะ จริงๆจานเส้นจานนี้ไม่ควรใส่อะไรเยอะ ปล่อยให้หอยเล่าเรื่องไปเลยค่ะ หม้อของ @lecreuset_thailand นะคะ เริ่มจากน้ำมันมะกอกดีๆ ผัดหอมแดงกับกระเทียมให้หอม แล้ว Deglaze ด้วยไวน์ขาวนะคะ Swirl เนยสดนิดนึง ปรุงรสด้วยเกลือ พริก และผิวมะนาว ตุ๋นจนไวน์ลดลงครึ่งนึง ใส่หอยตลับลงไปค่ะ ตุ๋นปิดฝาประมาณ 7 นาที กฏของหอย: เวลาซื้อให้ดูที่ฝาปิดสนิท นั่นแปลว่าหอยยังไม่ตาย ถ้าฝาเปิดอย่าเอามา "แต่" เมื่อเอามาผ่านความร้อนแล้ว กินเฉพาะตัวที่ฝาเปิดนะคะ ถ้าตุ๋นไปแล้วฝายังปิด อย่าแงะ ให้โยนทิ้งค่ะ เจ็ดนาทีผ่านไป ตักหอยที่ฝาอ้าดีขึ้นมาพักและแกะเนื้อออกบางส่วน ถ้ายังมีที่ฝาปิดให้ปิดฝาตุ๋นต่ออีกสามนาทีค่ะ น่าจะเปิดหมดละ ไม่เปิดทิ้งค่ะ ในส่วนของเส้นเราจะต้มแค่ครึ่งเดียวแล้วมาจบด้วยการตุ๋นในซอสนะคะ เส้น Fettuccini ใช้เวลาประมาณ 9 นาที จ๋าต้มในน้ำเดือด 5 นาที แล้วหลังจากนั้นให้ตักน้ำต้มเส้นมาใส่ในซอสตุ๋นหอย แล้วเอาเส้นมาตุ๋นต่อค่ะ น้ำตุ๋นหอยตลับจะเค็มจากรสชาติทะเลอยู่แล้ว ใส่น้ำและต้มเส้นจะได้รสชาติพอดีค่ะ ใส่ชีสพาร์เมซาน เกลือ น้ำมะนาว แล้วปล่อยเส้นตุ๋นต่อไปอีก 4 นาที น้ำจะเหือดลงพอดีและรสชาติกลมกล่อม ใส่ Parsley สับลงไปเยอะๆ ปรุงรสสุดท้ายแล้วเสิร์ฟได้เลย วัตถุดิบใช้ไม่เยอะค่ะ กระเทียม หอมแดง มะนาว พาร์สลีย์ ไวน์ขาว 5 อย่างนี้คือเพื่อนที่ดีของอาหารทะเล มันช่วยส่งเสริมรสชาติกันได้ดี ถ้าใครอยากให้ creamy นิดๆ ใส่ Whipping Cream ลงไปได้หน่อยค่ะ มีร้านใน San Francisco ร้านนึงที่จ๋ากับพี่เปิ้ลชอบไปกิน Vongole มากๆ และนี่คือรสชาติแบบที่เราชอบค่ะ ลองดูเนอะ😋❤️ #WhatIEatToday

4,688 | 150 days ago | 10

Quick Lunch for Two😋 สุกี้ยากี้เนื้อญี่ปุ่นของสองสามีภรรยาก่อนประชุมบทวันนี้ #YossieBistro

3,977 | 151 days ago | 48

มีใครซื้อสองตัวมั้ยคะ? #ออนทุกครั้งเฮี้ยนทุกครั้ง #อย่าพลาดแม้หนึ่งตอนขอร้องล่ะ #เขาวานให้หนูเป็นสายลับ cr. @sara_narissara

10,380 | 151 days ago | 40

ทำแซนวิชอร่อยๆกินในวันที่นั่งทำบทอย่างเมามันนะคะ บ่ายๆถ้าหิวๆโหยๆ กินของว่างแบบอิ่มท้องหน่อยก็ดี ถ้าอยากเบามื้อเย็นจะได้เบาได้ เริ่มกันที่การทำ Poached Egg อย่างละเอียดๆกันนิด จริงๆต้องทดสอบไข่ก่อนว่าสดใหม่มั้ย ด้วยการเอาไปแช่น้ำค่ะ ไข่สดใหม่จะจมลงไปที่ก้นถ้วย ถ้าไข่เริ่มลอยขึ้นแปลว่าไข่เริ่มเก่าแล้วค่ะ ตอกไข่ใส่กระชอนเพื่อเอาส่วนเหลวๆของไข่ขาวออกเพราะมันจะยุ่ยเวลาลงไปในน้ำ ให้เหลือแค่ไข่แดงและไข่ขาวที่ฟอร์มตัวสวยๆค่ะ อยากจะ Poach ไข่เราต้องรู้จักความร้อนของน้ำที่เรียกว่า Simmering ไม่ใช่น้ำเดือดนะคะ Simmering คือช่วงก่อนที่น้ำจะเดือด เราจะเห็นฟองอากาศเกาะอยู่รอบๆหม้อแล้วพอฟองอากาศเริ่มดันตัวขึ้น ตรงนั้นคือ Simmering เราใช้อุณหภูมิน้ำตรงนี้ค่ะ ใส่น้ำส้มสายชูอะไรก็ได้ที่มีลงไปนิดนึง เพื่อช่วยให้ไข่ไม่กระจัดกระจาย ใช้ช้อนวนน้ำเป็นวงกลมเบาๆเพื่อช่วยในการฟอร์มตัวของไข่ค่ะ ใส่ไข่ลงไปแล้วรอจนสุกตามที่ต้องการ ไข่ขาวฟอร์มตัวเคลือบไข่แดงดีก็ยกขึ้นค่ะ ทำซอสเนอะ แซนวิชต้องมีซอส จ๋าผสมน้ำมันทรัฟเฟิลลงในมายองเนส เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน อร่อยมากกก😋 ละลายเนยในกระทะแล้วจี่ขนมปังทีละด้าน แล้วทาซอสลงไปด้านนึงค่ะ เอาเนื้อมาจี่กับกระทะค่ะ จ๋าใช้ชีสสองอย่าง ที่ขูดคือ Mozzarella Cheese มาเพื่อความยืด ส่วนชีสแผ่นคือ Swiss Cheese เป็นชีสที่รสชาติไปกันได้ดีกับเนื้อค่ะ เอาชีสขูดวางก่อนแล้วตามด้วยชีสแผ่น ปิดฝากระทะให้ช่สละลาย จ๋าทำการทดลองให้ดูสำหรับหลายๆคนที่ถามเรื่องควรใส่น้ำลงไปในกระทะด้วยมั้ย? จ๋าใส่ลงไปด้านขวาด้านเดียว จะเห็นได้ว่าชีสด้านขวาละลายดีกว่าชีสด้านซ้ายนะคะ ข้อควรระวังคือถ้าใส่เยอะไปหรือกระทะไม่กว้างพอหรือความร้อนไม่ถูกต้อง น้ำไปโดนขนมปังแล้วขนมปังมันจะยุ่ยน้ำซึ่งไม่น่ารักเลย ต้องฝึกดีๆนะคะ เสร็จทุกอย่างเอาไข่วาง พริกไทยดำนิด น้ำมันทรัฟเฟิลหน่อย กินคู่กับกาแฟร้อนๆตอนบ่ายคือดี ไม่ได้ถ่ายตอนกินมาให้ดูเพราะไรคะ? เพราะโดนเรียกประชุมออนไลน์ด่วนค่า😅🤣 อ่อ เสียงก่อสร้างแทรกมาบ้างเพราะทำพื้นใหม่อยู่ค่ะอย่าตกใจ😆 #WhatIEatToday

6,710 | 151 days ago | 15

Hello Monday. Hello June. Please Be Kind❤️ มิถุนายนใจดีกับพวกเราหน่อยนะ #WFH #YossieBistro

2,773 | 152 days ago | 27

ทุกคนหยุด!! หยุดทุกอย่าง!! เปิดช่อง 3 เดี๋ยวนี้ ตอนนี้!!! นี่คือแขกรับเชิญในฝัน ที่มากกว่าฝัน ที่ชั้นไม่กล้าฝัน แต่ชั้นก็แอบฝัน และวันนี้ ฝันก็เป็นจริง ชั้นร้องกรี๊ดเลย!! เปิดดู #ตีท้ายครัว ตอนนี้สิ #เรตติ้งเกินสองชั้นจะโคฟการเต้นของแม่ลงติ๊กต่อก #รายการคู่บ้านคู่เมือง @teetaikrua

5,616 | 152 days ago | 22

ในวันที่แม่สิตางค์ออกทุกรายการอาทิตย์นี้!! ตีท้ายครัวแตกต่างยังไงน่ะเหรอ? ชั้นไปบ้านแม่ ชั้นขนมาทั้งจักรวาลติ๊กต่อก แม่แต่งตัวแรงมากมารายการชั้น และ... ชั้นแจกทองด้วยจ้ะ... #รู้ใช่มั้ยว่าต้องอ่านออกเสียงเป็นใคร #บ่ายสองวันนี้ #คอนเท้นต์รายการชั้นไม่ซ้ำใครหรอกค่ะ #ตีท้ายครัว #รายการคู่บ้านคู่เมือง #คลิปรอโคฟเยอะมากอยากให้ดู @teetaikrua @tonicholumpi @duke_bhanudej

6,654 | 153 days ago | 26

ช่วงนี้อัพเดทน้อยนิดนึงนะคะ แอบทำ Social Detox เบาๆมาอาทิตย์นึง อาทิตย์หน้ากลับมากับการเข้าครัวและละครรัวๆกันอีกทีค่ะ เสาร์อาทิตย์นี้ลองวางมือถือและอยู่กับคนตรงหน้ากันมากๆเนอะ ทำอาหารแบบตั้งใจไม่ต้องตั้งกล้องบ้าง บางทีเราก็ต้องขอใช้ชีวิต off-line ซักแพ่พนะคะ อย่าลืมอุดหนุนความใจดีของตัวเองกันเยอะๆด้วยค่ะ

819 | 154 days ago | 5

ฉลองคืนเข้าหอของพวกเค้านะคะ พร้อมต่อรอง พร้อมจีบกัน #ฟินจนสลบไปแต่ไม่ตาย #ตื่นมาลุ้นเค้ากันต่อก่อน #เขาวานให้หนูเป็นสายลับ

5,913 | 155 days ago | 40

คืนนี้ เขาวานให้หนูเป็นสายลับรีรัน F4 เอ๊ย ep 4 เอ๊ย!! ถูกละ🤣 #ทำไมเล่น

3,522 | 156 days ago | 12

สองพี่ปะทะดาว tiktok❤️ คุยกับติช่าคือสนุกทุกครั้งจริงๆ @kantichachumma #ComfortableIsTheNewClassy #สองพี่ #สตรีมีคลาส #เร็วเร็วนี้

11,740 | 158 days ago | 61

Me and My Bread❤️🍞 ปรับสูตรปรับวิธีการจนเหนื่อยกว่าจะได้แบบนี้! #เจ็บและช้ำมากี่ครั้ง #พลาดและพลั้งมากี่หน #HeartBake #FreshBread at #YossieBistro

10,346 | 158 days ago | 46

ทุกวันนี้เหมือนอบขนมปังเป็นงานหลักไปแล้วเอาจริงๆ #TangzhongMilkBread at #YossieBistro 🍞🍞❤️❤️ ขนมปังเสร็จแล้วค่าคุณสามี @nattaboon

12,034 | 158 days ago | 48

เมนูเด็กหอรอรักตอนที่สองขอเสนอ!! บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปต้องมาละแม่!! และแทนที่เด็กหออย่างเราจะซื้อซอส ขอแนะนำซื้อน้ำพริกแห้งๆอร่อยๆไปเลยจ้ะ อันนี้น้ำพริกน้องชาย พี่เจ็ท @jettmaker ไม่ได้ขายแค่บราวนี่ นางขายน้ำพริกหมูหยองอบกรอบด้วย ฮือออ อยากให้ลองจังเลยอ่ะ มันดือ กินกับข้าวต้มได้ คลุกข้าวดีมาก ทำแซนวิชโบราณได้ ไข่ต่างๆได้ ส่วนวันนี้เราเอามาโรยหน้ายำยำหมูสับผัด!!! ใครอยากลองสั่งที่ @bakergroup_brownies กฏของเด็กหอข้อแรกคือ ไปชวนเพื่อนมาก่อน บะหมี่ผัดพวกนี้ผัดห่อเดียวไม่เข้มข้น!! ต้มน้ำลวกเส้นเนอะ แยกเครื่องปรุงไว้ค่ะ กระทะเดียวเหมือนเดิม เน้นกินไม่เน้นล้าง ในเมื่อมีหม้อที่ต้องล้างเพิ่มมาแล้ว แนะนำให้กินในกระทะไปเลย😆😆 ทอดไข่ดาวแบบขอบเกรียมๆแต่ไข่แดงยังไม่สุกเนอะ แล้วใส่จานไว้ ไม่ต้องเติมน้ำมันแล้ว ใช้ที่เหลือจากทอดไข่พอ ผัดหมูสับไปค่ะ ไม่ต้องปรุงรสเยอะ เรามีเครื่องปรุงและน้ำพริกตอนท้ายแล้ว รวนจนแห้งใส่พริกไทยกับบีบมะนาวลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวๆ ใครอยากเพิ่มผักเพิ่มเลยค่ะ เห็ดก็น่าจะเข้ากันดี เส้นสุกก็เอาลงมาผัดกับหมู ใส่เครื่องปรุงลงไปค่ะ ผัดให้เข้ากัน คอยเติมน้ำลงไปด้วยนะคะ ชิมรสแล้วค่อยปรุงเพิ่ม เหลือพื้นที่ให้น้ำพริกหมูหยองอบกรอบด้วย เครื่องปรุงบะหมี่มีรสเค็มนำ เราบีบมะนาวเพิ่มเพื่อรสเปรี้ยว พริกไทยป่นเพิ่มเผ็ดร้อน และน้ำพริกหมูหยองกรอบจะเผ็ดหวาน ไข่ดาวจะทำหน้าที่รวมรสชาติต่างๆเข้าด้วยกันให้นวลๆ ไปกินบะหมี่เกาหลีมานาน พอกลับมาของไทยนี่ยอมรับเรื่องความแซ่บจริง นานๆจัดซะทีมันก็เติมเต็มเราเหมือนกัน ชวนเพื่อนมากินด้วยกันเยอะๆนะคะ มันสนุกตรงใครชอบไข่ดาวแบบไหนกับแย่งน้ำพริกมาโรยแข่งกันนี่แหละ🤣 เมนูเด็กหอสนุกจัง ชอบๆ❤️❤️ #WhatIEatToday

19,461 | 159 days ago | 142

โจทย์คือต้องกำจัดเนื้อ เอาจริงๆเนื้อที่ทำ gyudon อร่อยที่สุดคือเนื้อที่เขียนว่า Beef Choppy ที่ตลาด @konnichiwamarket หรือ @thonglornihonichiba แต่วันนี้ไม่ใช่นะคะ เป็นเนื้อสไลซ์ซึ่งเอาจริงๆจ๋าว่าหนาและชิ้นใหญ่ไปนิดนึง แต่นะ ไม่เป็นไร เราต้องทำแล้วล่ะและเราอยากกิน😅 เริ่มจากไข่ออนเซ็น เอาไข่ออกมาวางให้อยู่ที่อุณหภูมิห้องก่อน แล้วต้มน้ำให้เดือดค่ะ พอเดือดปิดไฟยกลง แล้วค่อยๆเอาไข่ใส่ลงไป ถ้าไข่ยังเย็นแล้วใส่ในน้ำร้อนเลย ไข่ก็จะปรินะคะ ปิดฝาแล้วตั้งไว้ประมาณ 17-20 นาที แล้วแต่ชอบสุกแค่ไหน เสร็จแล้วให้เอาผ่านน้ำเย็นแล้วพักไว้ค่ะ วัตถุดิบที่ต้องหั่นมีแค่หัวหอม ขิงขูดและต้นหอมค่ะ ถ้าใครใช้เนื้อเหมือนจ๋าก็หั่นให้ชิ้นเล็กๆหน่อยได้ค่ะ จริงๆเมนูนี้เค้าจะใช้วิธีลวกเนื้อก่อนเพื่อเอาพวกฟองต่างๆออก แต่ทุกคนรู้ แฟนคลับรู้ ชั้นชอบงานย่างมากกว่างานต้ม และชั้นจะผัดเนื้อ ชั้นจะไม่ยอมต้มเนื้อหรอกค่ะ! ผัดเนื้อค่ะปรุงด้วย Soy Sauce 2 ช้อนโต๊ะ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ สาเก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนค่ะ ผัดจนเนื้อเกือบสุกแล้วตักไปพักไว้ ทำซอสกันค่ะ เติมน้ำสะอาดลงไปในซอสที่ผัดเนื้อในกระทะ แล้วตามด้วยผงซุปดาชิ คนให้เข้ากัน เอาหัวหอมกับขิงลงไปตุ๋นในซุปประมาณ 5 นาที ปิดฝาไว้นะคะ น้ำซุปได้ไม่เหือดและหัวหอมนิ่มดีค่ะ เสร็จแล้วก็เอาเนื้อลงไปตุ๋นรวม ใครชอบเนื้อชิ้นเล็กๆหรือทำให้เด็กๆ เอากรรไกรตัดเนื้อให้ละเอียดอีกได้ ปรุงรสอีกครั้งตามใจชอบ ใครชอบเค็ม หวาน น้ำเจิ่ง น้ำงวด เราเติมได้ตามใจนะคะ เสร็จแล้วก็ตักเนื้อราดข้าว จ๋าว่ากินกับขิงดองตัดเลี่ยนดีสุด ต้นหอมซอย ตอกไข่ออนเซ็นที่เตรียมไว้ ถ้าใครมีพริกป่นญี่ปุ่น เหยาะหน่อยก็ดีค่ะ ของจ๋าหมด แง😭 เรียบร้อย แค่นี้เลย Gyudon แสนง่าย ขอให้กินให้อร่อยค่า❤️🤟🏼 #WhatIEatToday

4,807 | 160 days ago | 10

ก่อนนอนได้ใช้เวลาดูแลผิวหน้ากันอย่างเต็มที่รึเปล่าน๊า? ยิ่งใครเข้าครัวถี่ๆเหมือนเรายิ่งต้องดูแลดีๆน๊าาา ฝ้าเตาอบโหดเหมือนโกรธกันมาร้อยชาติเลยน๊าาา ใช่ เราจะมาบอกว่าเราใช้ Domohorn Wrinkle เพราะมันได้ผลดีหนึ่ง และเราเห่อ เพราะเราเพิ่งสั่งของล็อตใหม่ไปและของมาเมื่อเช้า และเราปลื้ม Lip Balm!! เราใช้คะแนนแลกมา ทาแล้วเหมือนกินน้ำวันละสามลิตร 😆 เวลาของมาใหม่ๆสดๆ บำรุงไปแล้วผิวหน้าอิ่มฟูดีมาก... เอ๊ะ หรือแค่ฟู ... กินเยอะรึเปล่า? ยศซี่แค่กินเยอะรึเปล่าาาา?!?! @domohorn_wrinkle #มุมเล่นติ๊กต่อก

5,221 | 160 days ago | 45

มา!!! #เขาวานให้หนูเป็นสายลับ รีรันคืนนี้ มาทบทวนตารางราคากันหน่อยซิ!!!

9,066 | 161 days ago | 43

จ๋าขอเป็นส่วนเล็กๆ ที่จะร่วมส่งกำลังใจให้กับคนทำงานทุกคนที่กำลังอยู่ในช่วงที่ยากลำบากนี้นะคะ มันไม่ง่ายเลยแต่พวกเราทุกคนยอมอดทนและเสียสละเพื่อส่วนรวม จ๋าขอให้ทุกอย่างผ่านพ้นไปให้เร็วที่สุดและดีที่สุดสำหรับทุกฝ่าย ต่อไปแม้การใช้ชีวิตของเราจะ ไม่เหมือนเดิม แต่หวังว่าเราทุกคนจะยังเป็นกำลังใจให้กันและกันแบบนี้ต่อไปค่ะ ในส่วนของจ๋าที่พอจะทำได้ ขอส่งเมนูไก่ทอดซอสเกาหลี มาเป็นจานกำลังใจให้ทุกๆคนนะคะ และขอชวนลูกเพจทุกคนมาร่วมแคมเปญ #กำลังใจใส่จาน โดยการแชร์ภาพอาหารจานเก่งของทุกคน ที่ใส่ข้อความแสดงความห่วงใย ติด Tag มอบให้คนพิเศษ หรือหน่วยงานใดก็ได้ พร้อมติด #กำลังใจใส่จาน #ก๊าซหุงต้มปตท. นะคะ จ๋าจะรอรับกำลังใจของพวกเราค่ะ

10,332 | 161 days ago | 60

God is in the Details. There's the reasons why we are the original and after all these years, keep the demand so high❤️❤️❤️❤️❤️ ทุกคนรู้ แฟนคลับรู้ เราคือบราวนี่หัวใจของ #YossieBistro ยศซี่ที่แปลว่าเรื่องมาก ชั้นจะไม่ยอมลดคุณภาพของชั้นหรอกค่ะ //เหม่อ #HeartMade #Brownies #YossieBistro

1,535 | 161 days ago | 3

Living the New Normal! ชีวิตหลังจากนี้คือการ #Camping เบาๆทุกวัน การป้องกันตัวเองที่ดีคือการจัดช้อนส้อม และแก้วน้ำเป็นของตัวเองไว้ ใช้เสร็จก็ล้างเอง จ๋ากับพี่เปิ้ลจัดเซ็ตของตามที่เราใช้มาให้ค่ะ เผื่อใครสนใจ ช้อนส้อมนี่คือจำเป็นและพกพาสะดวก ใครไปไกลอีกมีกล่องและจานต่างๆด้วย ถึงเวลากวาดมาเป็นของตัวเองกันแล้วค่า ไปดูต่อที่ @mylifeisstore นะคะ หรือ FB: MyLifeIsOfficial #กำไม้กวาดมากวาดให้เรียบ #มาค่ะ

7,890 | 163 days ago | 105

เกียรติยศ ศักดิ์ศรี........... จากพวงมาลัย!!!! #Tangzhong #MilkBread at #YossieBistro

12,625 | 163 days ago | 81

ตอนเรียนอยู่ที่แอลเอ จ๋ามีเมนูประจำอยู่ 3-4 อย่าง ไก่ผัดพริกเผาคือหนึ่งในนั้นเพราะน้ำพริกเผาถูกและเก็บได้นาน😅 แต่สมัยนั้นต้องเติมพริกเพราะมันไม่เผ็ดพอค่ะ จริงๆถ้าจะทำเป็นเมนูที่เต็มที่หน่อยก็แนะนำหั่น Bell Peppers ลงไปผัดด้วย แล้วคั่วพริกแห้งโรยหน้าหน่อย แต่ถามว่าเด็กหออย่างยศสินีจะหั่นพริกหวานมั้ย? ไม่จ้ะ คั่วพริกแห้งมั้ย? แลนลอร์ดไล่ออกจากอพาร์ทเม้นต์แน่นอนจ้ะ😒 เฮ้ย เด็กหอเน้นง่ายและอิ่ม เราขอตั้งชื่อช่วงนี้ว่า #Yossieที่หอ 🤣🤣 ได้น้ำพริกเผาผัดสง่าจันทร์มา @sangachanchilipaste ชิมแล้วชอบมากเพราะเผ็ดดุและไม่หวานเจื้อย รสชาติแซ่บเหมือนพี่ตูน บอดี้สแลม คริ😆 ไก่จ๋าใช้ส่วนสะโพกนะคะ หัวหอมก็มีไว้หน่อย แต่ถามสิว่าเมื่อก่อนผัดไก่เปล่าๆเลยมั้ย? แน่นอนจ้ะ ไข่เจียวหรือไข่ใดๆตามใจชอบ ใครชอบแบบไหนทำไปไม่บูลลี่กัน มันเหน่ย😁 กระทะเดียวเลย เน้นกินไม่เน้นล้างนะคะ ผัดหอมในน้ำมันจนสีสวยแล้วเอาไก่ลงไปผัด ใส่น้ำมันหอยและน้ำตาลปลายช้อน จ๋ามีเหล้าจีน ใครไม่มีข้ามได้ค่ะ แต่จ๋าเป็นอะไรกับเหล้าจีนไม่รู้ ชอบ🤣 ใส่นิดนึงค่ะ พอไก่ใกล้สุกเอาน้ำพริกเผาลงไปผัด ขยันผัดนิดค่ะไม่งั้นจะไหม้ พอสุกดีเติมน้ำ ผัดต่อจนน้ำข้นดี จ๋าใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วย เพื่อความกรุบ การมีเนื้อสัมผัสหลากหลายในหนึ่งจานจะทำให้อาหารน่าสนใจมากขึ้นค่ะ อันนี้จ๋าสั่งมาจากลูกเพจในเฟสบุ๊ก คั่วถั่วดีมากๆ ถ้าน้ำพริกเผาอร่อยอยู่แล้วเราจะไม่ต้องปรุงเยอะ จ๋าชอบรสชาติของสง่าจันทร์ เผ็ดร้อนกลมกล่อมดีค่ะ ตักราดข้าว โปะไข่เจียวแล้วซัด ผักโรยไม่เน้น สมัยก่อนไม่มีข้าวเซเว่นนะ เวลาขี้เกียจหุงข้าวจ๋าโปะมาม่าไปเลย😆 ทำแล้วก็คิดถึงชีวิตสมัยนั้นจริงๆ สิ้นเดือนทีครีเอทเมนูเก่ง!!! #WhatIEatToday ขอบคุณน้ำพริกเผาแสนอร่อยค่า @rachwinwong ใช่ค่ะไม่กล้าแท็กพี่ตูนเพราะเขิน😳☺️

1,548 | 163 days ago | 31

ทีมงานส่งมาแต่ผู้จัดเลือกไม่ได้อ่า ฝากเลือกกันแล้ว tag เราที อยากรู้ค่ะ #ไม่คาดหวังแต่ตั้งตารอ #เขาวานChallenge #รีรันห้าวันติดโดยไม่มีอะไรกั้น #เขาวานให้หนูเป็นสายลับ

4,113 | 163 days ago | 15

Back to Work! วันนี้งานติ้กต่อกตัวเอง เดี๋ยวบ่ายกลับเข้าครัวละ❤️

9,016 | 164 days ago | 37

มีคนถามมาเรื่องการอบแบบ Water Bath ค่ะ เลยเอามาลงให้ดู ด้านซ้ายคืออบแบบใส่น้ำในถาดรองอบ ด้านขวาอบแบบแห้งปกติค่ะ จะเห็นว่าความเกรียมกรอบของด้านข้างขนมปังจะต่างกัน ขนมปังที่อบแบบใส่น้ำด้านข้างจะยังนุ่มอยู่ ในขณะที่ขนมปังที่อบแบบแห้ง ขอบทุกด้านจะกรอบเป็นขอบขึ้นมา ซึ่งอันนี้ไม่มีผิดถูกค่ะ แล้วแต่คนชอบ ใครจะลองอย่าใส่น้ำเยอะนะคะเดี๋ยวแฉะ 😋🍞😊 #YossieTips by #YossieBistro

22,132 | 164 days ago | 157

อยากลองทำขนมปังอันนี้มานานแต่ขี้เกียจรอแช่ตัว tangzhong หกชั่วโมงค่ะ เลยหนีมาเรื่อยๆ🤣 จ๋าใช้สูตรจาก youtube ช่อง Umi's Kitchen นะคะ แต่ใช้วิธีทำที่ปรับจากคุณครูเชฟ วิธีการนวดแป้ง, เวลา proof เวลา rise อุณหภูมิและการอบจะไม่เหมือนกันค่ะ แม้แต่การรอ tangzhong แหะๆ จ๋าให้แค่สิบห้านาทีพอ ไม่ไหว รอไม่ไหวค่า ใครอยากได้สูตรจ๋ารบกวนลองดูในยูทูปนะคะ จ๋าจะค่อนข้างเกรงใจเจ้าของสูตร ไม่กล้าแชร์แต่ขอให้เครดิตแทนค่ะ ❤️ ขนมปังนุ่มดีมากค่ะ รสชาติดี แต่กว่าจะออกมาอย่างที่พอใจ ปรับสู้กันอยู่หลายทีทีเดียว ขนมปังเหมือนเป็นอีกโลกที่เราต้องเรียนรู้และสังเกตมันดีๆในทุกจังหวะจริงๆ ถ้าพลาดก็คือเริ่มใหม่ แป้งนุ่มๆน่ารักๆนี่แหละตัวดี ไม่ประนีประนอมกับใครเลยแม่!!! #WhatIEatToday

10,250 | 165 days ago | 48

Gyu Don😋 ข้าวหน้าเนื้อกับไข่ออนเซ็น ชีวิตผู้จัดละครอ่ะเนาะ ส่งบทแล้ว งานผ่านแล้ว กลับเข้าครัวได้😆😆 พรุ่งนี้ลงคลิปให้ค่า #WhatIEatToday at #YossieBistro

11,006 | 165 days ago | 60

เชื่อว่าทุกคนต้องเคยเจอวิกฤตนี้แหละ โดยเฉพาะสายซีรีย์เกา ซักห้าทุ่มเที่ยงคืน เอาละต้มน้ำร้อน รามยอน!! รามยอนโดยไม่มีอะไรกั้น!!! วันนี้มีทริคมาแชร์นิดหน่อยค่ะ 1. จงมีของกินดีๆติดตู้เย็นไว้หน่อย เป็นตัวเลือก 2. ตกลงกับตัวเอง คือคุยกับตัวเองจริงๆจังๆเลยนะ ว่าเฮ้ย กินพรุ่งนี้เช้าแทนได้ป่ะ? กินตอนนี้มันก็ไปไม่สุดหรอก สัญญาว่าได้กินแน่ แต่ขอเป็นกลางวันพรุ่งนี้ได้มั๊ยรอหน่อย แล้วพรุ่งนี้เราจะจัดเครื่องเต็มๆเลย จ๋าทำได้นะ พอคุยกับตัวเองซีเรียสๆอ่ะ ใช้สติเข้าคุยกัน แล้วพอเช้าก็ทำกินตอนกลางวันค่ะ กินให้อร่อยเลย แล้วใช้ชีวิตแอคทีฟในช่วงบ่าย แต่ส่วนใหญ่ตื่นมาก็เฉยๆแล้วนะ ไม่ได้อยากขนาดนั้นละ เวลาเราอยากกินหรืออยากทำอะไรแล้วเราไม่ค่อยเบรกตัวเองกัน ฝึกไว้นิดก็ดีนะคะ เบรกเราจะแข็งแรงแล้วมันจะใช้ได้กับทุกเรื่อง ตั้งแต่กินบะหมี่ไปจนเรื่องใหญ่ๆยากๆในชีวิตเลย ลองดูเนอะ ❤️ #WhatIEatToday #Switch #เปลี่ยนความคิดชีวิตเปลี่ยน

5,071 | 166 days ago | 26

เคยอยากกินอะไรมากจนทนไม่ได้มะ? 🤣 เนี่ย เนี่ยคือสิ่งนั้นเลย อยากกินจนต้องสั่ง เป็นหนึ่งในอาหารที่จ๋าชอบมากกกก มันสาแก่ใจ แล้วรสชาติมันเต็มปากเต็มคำมาก ลองสั่งมากินช่วงนั่งดูซีรีย์ มันฟินมาก @ebombsandwich ช่วงนี้งานพัฒนาโครงเรื่องละครที่จะต้องเปิดกล้องปีหน้ามาแน่นมากค่ะ อาจทำอาหารกินเองไม่ได้ทุกมื้อ มื้อไหนต้องสั่ง ขอมั่นใจว่าจะได้กินของอร่อยและคุณภาพดีแหละ แซนวิชอันนี้สองรอบละในหนึ่งเดือน เดี๋ยวลงคลิปทำอาหารให้น้า ขอแว้บมาเป็นผู้จัดแพ่พนึงค่ะ

2,710 | 167 days ago | 4

ห่าง/ห่วง ❤️ ปกติต้องนัดเจอกันไปสามรอบละ แต่ช่วงนี้เราก็เข้าใจ โครงการแลกอาหารระหว่างเพื่อนจึงเกิดขึ้น ฮือออ อร่อยทุกอย่างเลยอ่ะ อร่อยที่สุดคือเพื่อนที่พยายามเลือกของที่ดีที่สุดมาแบ่งกันนี่แหละ #คิดถึงนะ #อยากเจอ @beyondthewind @raepjae @vinegargirl

14,629 | 168 days ago | 130

สุขสันต์วันเกิดนะคะแม่ รักที่สุดเลยค่ะ @yuchat1515 คุณแป๊ะฝากดอกไม้มาให้ค่ะ

14,442 | 169 days ago | 72

เป็นเมนูที่จ๋าชอบมากที่สุดแต่กว่าจะได้เนื้อสัมผัสอย่างที่ชอบก็ใช้เวลาอยู่เหมือนกันค่ะ จ๋าชอบแบบขนมปังหนาหน่อย กรอบนอก นุ่มใน ใช้แยมแอปริคอตแทน maple syrup เพราะจะอมเปรี้ยวอมหวาน แล้วค่อยตีน้ำตาลไอซิ่งกับวิปครีมแทน บ่ายๆมีขนมอร่อยกินมันชื่นใจค่ะ ขนมปังเป็น Brioche ที่อบไว้ค่ะ ไข่กับครีมและนมอย่างละครึ่ง วานิลลานิดนึงค่ะ ตีจนเนียน แช่ขนมปังไว้ซักพักค่ะให้มันสูบทุกอย่างเข้าไปในเนื้อ ตั้งกระทะไฟอ่อนๆ ละลายเนยสดแล้วเอาขนมปังลงไปจี่ ปิดฝาไว้ทีละ 2-3 นาทีแล้วกลับค่ะ ข้างในจะได้สุกและด้านนอกกรอบดี จ๋าละลายแยมแอปปริคอตกับน้ำสะอาดค่ะ ตอนเรียนอบขนม เชฟจะให้เราทำ apricot syrup นี่แหละไว้คอยทาหน้าเค้กและขนมปังให้เงาและเพิ่มรสชาติ เวลาไปยุโรปแล้วสั่งครัวซองต์ เราก็จะได้รสของแอปปริคอตทาเคลือบบางๆค่ะ จ๋าชอบมาก เลยใช้แทนน้ำเชื่อมไปเลย ขนมหวานๆอมเปรี้ยว กินคู่กับอเมริกาโน่เย็นง่ายๆตอนบ่ายๆ ชื่นใจ #WhatIEatToday

6,528 | 170 days ago | 19

วิถีผู้จัดช่วง Pre-Pro ละครและเตรียมละครรีรันอีกหนึ่งเรื่อง... ตื่นเช้าเหรอ? เปล่าจ้ะ ยังไม่ได้นอน นิวไฮไปเลย ไม่นอนแล้วลุกมากินแฟ #ของมาก็อย่าฝืน #ฝนตกไหม

12,437 | 171 days ago | 56

ได้เนื้อแกะแสนอร่อยมาจาก @a_lamb_66 ค่ะ จริงๆย่างกินได้เลย เพราะเค้าหมักมาแล้วอย่างดี แต่จ๋าก็แอบคิดต่อสำหรับคนที่อาจจะยังกล้าๆกลัวๆกับเนื้อแกะ งั้นลองอันนี้ค่ะเป็นอีกไอเดียนึง ส่วนตัวจ๋าชอบแกะนะคะ เป็นเนื้อที่ดุดี ย่างเฉยๆก็ได้ แต่จ๋าว่าแกะเนี่ยเอามาผัดกระเทียมพริกไทยอร่อย เพราะเนื้อแกะจะไม่โดนรสและกลิ่นสมุนไพรกลบเหมือนหมูหรือไก่ เราใช้กระเทียม รากผักชี พริกไทยขาว-ดำผสมได้เลย เป็นเนื้ออื่นก็หายไปละ แต่แกะไม่ แกะดุ แกะดื้อ แกะเจ๋งพอ มันเป็นการฟีเจอริ่งกันแบบเผ็ชๆดุๆดี จ๋าชอบ นั่นแหละค่ะ หั่นแกะเป็นชิ้นๆ แยกมันไว้ แล้วตำรากผักชี กระเทียม พริกไทยเลย ตั้งไฟเอามันลงไปผัดให้เหลืองกรอบ เวลากินมันจะเหมือน crisp bombs แล้วเอาเนื้อแกะลงไปย่างให้สุกประมาณ 60% ตักขึ้นมาพักไว้ แล้วเอาเครื่องที่ตำไว้ลงไปผัด ปรุงด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิด ผัดให้เข้ากันแล้วเติมน้ำให้ขลุกขลิก เอาแกะกลับลงไปคลุกกับซอสจนสุกพอดีค่ะ ตักราดข้าว บีบมะนาว ต้นหอม ผักชี ไข่ต้มฟองนึง กินไปได้รสชาติเต็มๆของเนื้อแกะ มันหอมกรุบๆ อยากให้ลองนะคะ 😋 #WhatIEatToday

1,940 | 171 days ago | 20

มาจร้า!!! ทิตย์หน้ามาแน่แม่เอ๊ย!!! #น้องชื่ออะไร #บอกชื่อไปแล้วกลัวพี่เสียว #เขาวานให้หนูเป็นสายลับ #ความอิหยังวะกำลังจะกลับมา

6,042 | 172 days ago | 16

เมื่อเกือบ 20 ปีก่อน ใช่ค่ะ นานขนาดนั้น🤣 จ๋าเป็นนักเรียนภาคค่ำของ UCLA Extension ที่ใช้ชีวิตอยู่แถวๆ Westwood Village ก่อนจะเข้าเรียนตอนทุ่มนึงทุกวัน จ๋าก็จะมาเดินหาของกินก่อนเข้าเรียน แล้ววันนึงก็มีร้านนึงมาเปิด แถวต่อกันยาวเลยค่ะ เป็นครั้งแรกที่จ๋าได้เห็นไอศกรีมคุ้กกี้😋 เค้าให้เราเลือกรสคุ้กกี้สองชิ้นและไอศกรีมหนึ่งสกู๊ปแล้วก็เอามาโปะกันเป็นแซนวิช ในวันที่ร้อนๆได้กินแล้วชื่นใจมาก แต่ในวันหนาวๆก็กินอร่อยอีกแบบ นี่คือจุดเริ่มต้นที่ทำให้จ๋าอยากอบคุ้กกี้ เพราะมันอร่อยมากแบบยังจำรสชาติได้อยู่เลย วันนี้มีคุ้กกี้เป็นของตัวเองแล้ว เลยคิดถึงขนมอันนี้ขึ้นมาค่ะ กินกี่ทีก็อร่อย คุ้กกี้นิ่มๆอุ่นๆ หวานๆขมๆ มีเนื้อสัมผัสของถั่วและความเยิ้มของช็อกโกแลต ตัดกับไอศกรีมหวานๆเย็นๆ มีนมสดซักแก้ว มันคือดีมากจริงๆนะคะ ใครอยากลอง คุ้กกี้ของเรา @yossiebistroofficial เปิดรับออร์เดอร์พรุ่งนี้สิบโมงเช้านะคะ ขายของน่ะแหละ แต่ขายของดีนะจะบอกให้ เอาไปเล่นต่อกันแล้วถ่ายรูปส่งมาให้เราดูด้วยว่าใครกินกับไอศกรีมรสอะไรบ้าง... รัมเรซินก็น่าจะดีนะ กาแฟก็น่าจะเข้า ไอศกรีมวานิลลากับซอสบัตเตอร์สก็อชมะ? อ่ะ รอดูนะคะ ❤️🤟🏼 #WhatIEatToday

2,311 | 172 days ago | 57

พร้อมกันมั้ยจ๊ะ? #เขาวานให้หนูเป็นสายลับ #ความอิหยังวะยืนหนึ่งกำลังจะกลับมา

5,290 | 172 days ago | 19

สุขสันต์วันเกิดพี่อ้อมค่ะ @mhaaom จือปากดีมากๆค่ะพี่ เต็มสิบไม่หักเลยค่ะ

13,541 | 172 days ago | 67

เมื่อคืนก็คือตัดสินใจกันว่าอยากกินสเต็ก แล้วก็เถียงกันตั้งแต่เที่ยงว่าจะกินกับอะไรดี😆 สุดท้ายของ่ายๆเป็นรามยอนเผ็ดเถอะ งั้นจ๋าทำรามยอน แล้วพี่เปิ้ลย่างเนื้อ คริคริ ลงเป็นไอเดียเล่นๆนะคะ การทำอาหารมันไม่ต้องซับซ้อน บางครั้งมันแค่การตัดสินใจวางแผนว่าอะไรควรกินกับอะไรแค่นั้นเอง😋 มื้อนี้ไม่มีอะไรมากเลยค่ะ ยกเว้นกระบวนการย่างเนื้อของคุณสามีที่มีทั้งที่วัดอุณหภูมิและนาฬิกาจับเวลา แต่สเต็กพี่เปิ้ลเป๊ะจริง อันนี้ต้องยอมคุณเค้า รามยอนตอนแรกจะใช้เป็นรสชีสสองซอง แต่ปรากฏว่าเปิดมาแล้วมันแตกซองนึง ก็เลยผสมสองรสเป็นชีสกับคาร์โบ ใส่ซอสเผ็ดของเค้าแล้วเราโปะต่อด้วยงาขาว น้ำมันงานิดและสาหร่ายอบแห้ง กินเคียงกับไชเท้าดองและกิมจิ หืมมม มันเข้ากันดี๊ดีนะคะ #WhatIEatToday

12,090 | 174 days ago | 49

สิ่งที่ทำทั้งหมดวันนี้ เข่าอ่อนอยู่นะตอนนี้ #YossieBistro #SpaghettiMengaiko #BriocheLoaf #LemonCheesePoundCake

14,588 | 174 days ago | 19

โครงการแลกอาหารกันในช่วงกักตัว แต่ใจเราอ่ะนะ! ใจเราก็มีเท่านี้ แล้วนี่พี่ตูนไง!! แง😭😭 มันปลื้มมันน้วยไปหมด ขอบคุณน้ำพริกเผาแสนแซ่บค่ะและอีกมากมายจากน้องก้อยคนสวย น้ำพริกเผามาแล้ว เมนูเด็กหอของยศซี่มาแน่!!! ทำไมน่ะเหรอ? เพราะตอนเรียนชีวิตก็พึ่งพิงน้ำพริกเผานี่แหละ เดี๋ยวเจอ!!! ฮือออ พี่ตูนอ่ะพวกเรา😭 พี่ตูนนนนน #กุมใจ #นี่จะล้ม

10,920 | 175 days ago | 42

Brioche Loaf at #YossieBistro กำลังอยู่ในช่วงทดลองสูตรขนมปังที่ชอบและลงตัวที่สุด วันนี้กลับมาที่สูตรของครูบาอาจารย์บ้าง อ่านสูตรของคนที่เค้าอุทิศชีวิตให้กับการอบขนมปังแล้วมันไฟลุกดีนะคะ ละเอียดดี แล้วค่อยเอามาปรับกับสิ่งที่ชอบอีกที น้ำหรือนม สัดส่วนยีสต์ต่อแป้ง เวลา Rise เวลา Proof จะเชพแป้งหรือไม่เชพแป้ง ความสูงของถาดอบ ความร้อนของเตาอบ ความชื้นของเตาพรูฟ brushด้วยไข่หรือครีม Rackวางที่ระดับไหนของเตา สูตรนี้ดุดีเหมือนกัน พี่เปิ้ลชิมแล้วชอบ ฮืออออ เนี่ยยยย คิดถึงอาจารย์เชฟ!!! อาจหายๆไปบ้าง แต่ช่วงนี้เราจริงจังกับสิ่งนี้อยู่ค่า 😊❤️

13,519 | 176 days ago | 80

ถึงตอนนี้ทุกคนน่าจะรู้แล้วว่าจ๋าชอบกินข้าวผัด และชอบกินข้าวผัดแซ่บๆ😋 แต่บ้านจ๋ากินอาหารทะเลกันน้อยค่ะ เริ่มจากแม่ที่ไม่ชอบกินปูเลย เพราะตอนเด็กๆคุณยายชอบกินแล้วแม่ต้องแกะให้ โตมาเลยแค้นฝังหุ่น ไม่ยอมแกะปูอีก พอมาถึงพี่เปิ้ลก็คือคุณเค้ามีจมูกเทพ กลิ่นคาวนิดเดียวพี่เค้าวางช้อนทันที ก็เลยไม่ค่อยไปถึงอาหารทะเลกัน😅 จนเจอปูและปลาต่างๆของ @jqpuumanung ก็คือกลับมากินปูกันอย่างเกรียวกราว เนื้อปูดี ใส่กระป๋องมิดชิดไม่มีกลิ่น แกะออกมาเนื้อปูแน่น สด ขาวและพี่เปิ้ลชอบ แต่ที่จ๋าชอบมากคือน้ำจิ้มซีฟู้ด แซ่บมาก ขวดเดียวยืนหนึ่ง อันนี้กินจริงไม่จกตา ถ้าไม่แคร์ไม่สนต้นหอมและหัวหอมก็คือไม่มีงานหั่นใดๆ ไม่ต้องล้างเขียง กระทะเดียวจบ ของจ๋าคือผัดหัวหอมให้นิ่มนิดนึง แล้วเอาปูลงไปผัด ปรุงนิดเดียวด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลปลายช้อน ตามด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ ผัดเข้ากันดีเอาข้าวที่แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ลงไปผัดให้เมล็ดข้าวอิ่มและร่วน ตอกไข่ตามลงไปเอาน้ำจิ้มซีฟู้ดปรุงไข่นิดพอแสบๆ🤣 แล้วผัดข้าวให้ทุกอย่างเข้ากัน ข้าวผัดปูจะไม่แห้งจัดเหมือนข้าวผัดกุนเชียงนะคะ จ๋าว่ามันต้องฉ่ำขึ้นมานิดนึง นั่นแหละผัดจนข้าวเมล็ดสวย ทุกอย่างคลุกเข้ากันดี ปิดไฟแล้วเอาต้นหอมลงไปคลุกนิดนึง ยกลง จ๋าปรุงต่ออีกนิดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด ต้นหอมและพริกขี้หนูบุบ ตักใส่จาน เคียงด้วยมะนาวซีก ผักต่างๆตามต้องการ กระทะนี้ได้สามจาน ส่งให้แม่ผู้ยอมกินปูหนึ่งจาน แล้วแม่ก็ส่งต้มจืดผักเปื่อยๆกลับมาให้ กรี๊ดดดดด ถ้าจะมีอะไรที่จ๋าชอบมากกว่าข้าวผัดแซ่บๆแล้ว สิ่งนั้นก็คือข้าวผัดแซ่บๆที่กินกับแกงจืดร้อนๆนี่แหละ อุแง มื้อที่ดือ! #WhatIEatToday

3,422 | 177 days ago | 17

ทำไมไปๆมาๆ คุณพี่เค้าดูจะเอาดีทางกายกรรมได้ดีกว่าดิชั้นนะคะ😒 งงมาก!! ดูลูกศิษย์พวกคุณค่ะ @kaernt @joh.manussawin @nattaboon

15,600 | 179 days ago | 113

ได้มะเขือเทศมาเยอะจนกินไม่ทัน งั้นทำซุปกันดีกว่าค่ะ จ๋าชอบรสชาติของมะเขือเทศเวลาเอาไปย่างไฟ มันจะหวานฉ่ำเพิ่มจากปกติมากค่ะ ซุปมะเขือเทศสูตรนี้ใช้วัตถุดิบน้อยมาก เพราะฉะนั้นจ๋าจะใช้เวลาในการปรุงทุกอย่างให้ดีที่สุดค่ะ เริ่มจากหัวหอม จ๋าจะเคี่ยวหัวหอมในไฟอ่อนนานๆเหมือนเวลาจะทำซุปหัวหอมเลยค่ะ เคี่ยวจนหอมเริ่มนุ่มและใส จนกระบวนการ Caramelize มันพาไปเป็นสีน้ำตาล รสชาติหัวหอมหวานเต็มที่ จ๋าเติมน้ำตาลเพื่อเร่งกระบวนการนิดนึง และใช้ Spice สองตัวคือ Nutmeg กับ Clove นะคะ สองตัวนี้กลิ่นรสแรง A little goes a long way มากจริงๆ เหยาะน้อยๆ ถ้าเยอะเกินคือพังเลย ถ้าไม่มีให้ข้ามค่ะ จ๋าเคี่ยวหัวหอมให้อร่อยที่สุดเพราะต้องการให้เป็น soup base ด้วย ไม่ต้องใช้ซุปกล่อง ไหนๆเราก็ได้ผักที่สดและดีแล้ว ไม่เติมสารเคมีใดๆค่ะ หัวหอมอร่อยเต็มที่แค่เติมน้ำสะอาดก็จะได้เบสที่รสชาติหวานอร่อยแล้วค่ะ ช่วงเคี่ยวหัวหอม จ๋าเอามะเขือเทศที่คลุกเกลือกับน้ำมันมะกอกโยนเข้าเตาอบไฟแรงไปค่ะ ประมาณ 220c จนมะเขือเทศนิ่มและหวานฉ่ำก็เอามาใส่รวมกับหัวหอม ใส่ใบ Basil ตามไปด้วย ยกออกจากไฟแล้วปั่นค่ะ อย่าปั่นตอนร้อนมากนะคะ บ้านจะกลายเป็นซีนฆาตกรรมได้ค่ะ 🤣😅 ปกติจะกรองซุปเพื่อให้ได้ซุปที่เนียนดี แต่นี่ทำกินที่บ้าน เราจะไม่กรองให้เสียของ จ๋าแค่ปั่นซุปนานหน่อย คอยเอาใบและผิวต่างๆออกจากใบพัดแล้วปั่นต่อเรื่อยๆ พอเนียนดียกกลับขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำจนได้เป็นซุปแล้วปรุงรสค่ะ เวลาทำซุปหรือซอสมะเขือเทศแล้วรู้สึกว่ารสชาติมันเอียง จ๋าจะไม่เติมเกลือหรือน้ำตาล แต่จะมีอาวุธลับสามอย่างคือน้ำมันมะกอก พาร์เมซานชีสและมะนาวเหลือง จ๋าว่าสามอย่างนี้ปรับรสชาติของซุปและซอสมะเขือเทศได้ดีค่ะ แต่รอบนี้รสชาติหวานอมเปรี้ยวดีอยู่แล้ว จ๋าแค่เติมชีสพาร์เมซานนิดเดียวอยู่เลยค่ะ ใช้อะไรปรุงใช้สิ่งนั้นโรยหน้าค่ะ จ๋าโรยด้วยชีสและใบเบซิลนิดหน่อย กินกับขนมปัง Focaccia ที่อบเสร็จใหม่ๆ อาหารบางอย่างไม่ได้กินแล้วแค่อร่อย แต่กินเสร็จแล้วรู้สึกสวย ผิวอมชมพูมากเอาจริงๆ 🤣🤣 #WhatIEatToday

6,002 | 179 days ago | 17

Soft-Baked Chocolate Chip Cookies dunked into Hokkaido Milk Milkshake 😋❤️ ไม่ต้องเยอะ ไม่ต้องแก้วใหญ่ แต่อร่อยชื่นใจเน้นๆทุกคำ กินขนมจริงๆให้หายอยากแล้วไปใช้ชีวิตแอคทีฟแบบแฮปปี้กันต่อค่ะ Hokkaido Milk Ice Cream @azabusabo.th Fresh Milk @white_by_serene Soft Chocolate Chip Cookie @yossiebistroofficial Chocolate Syrup @hersheys มีติดบ้านไว้ไม่ผิดหวัง❤️🤟🏼 #WhatIEatToDay #YossieMidnightSnack

4,887 | 180 days ago | 16

ปูแซ่บผัดข้าว อาหารเย็นวันนี้ #WhatIEatToday at #YossieBistro เนื้อปูดีมากกกกโดย @jqpuumanung เดี๋ยวมะรืนลงคลิปให้ค่ะ

16,628 | 181 days ago | 109

เชื่อว่าทุกคนต้องมีเมนูโปรดประจำร้านข้าวต้มแหละใช่มะ? จ๋าชอบสั่งข้าวผัดมาคลุกกับยำกุนเชียงมาก ชอบข้าวผัดปรุงแซ่บๆค่ะ แล้วเวลาไปกินตามร้านทั่วๆไป พอสั่งข้าวผัดกุนเชียงมันจะมาแบบมันมากกกก... จ๋าว่าถ้าเป็นข้าวผัดไทยๆมันต้องแห้งหน่อย เหลือที่ให้เราเติมน้ำปลาพริก บีบมะนาวหรือคลุกน้ำยำน้ำจิ้มแซ่บบ้างเนอะ พอทำกินเองเลยรวบตึงไปเลย เป็นข้าวผัดยำกุนเชียงค่ะ กุนเชียงจ๋าใช้ของ @puissy_punto นะคะ ชิ้นใหญ่ เนื้อแน่น รสชาติหวานเค็มกำลังดี เริ่มจากน้ำยำค่ะ น้ำตาลปี๊บช้อนนึง น้ำมะนาวหนึ่งผล น้ำปลา 2 ช้อน พริกป่น 2 ช้อน คนให้เข้ากัน แล้วจ๋าจะเติมน้ำกระเทียมดองอีกสองช้อนให้นัวๆ เริ่มจากทุกรสเท่าๆกันค่ะ หลังจากนั้นค่อยเติมตามรสที่ชอบไป ส่วนตัวจ๋าไม่ชอบกระเทียมสดกับกุนเชียง จ๋าว่ามันไม่เข้ากัน กลิ่นมันกัดกันในความรู้สึกจ๋านะ จ๋าเลยใช้หอมแดงกับกระเทียมดองแทนค่ะ เมนูเครื่องไม่เยอะอย่าง แต่เราใช้ทุกอย่างเยอะๆ 🤣 หอมแดง กระเทียมดอง ต้นหอม ผักชี ไข่สองฟอง ข้าวถ้ามีเวลาเอาแช่ในตู้เย็นสักพักนะคะ ทอดกุนเชียงไฟอ่อน น้ำมันเยอะหน่อยค่ะ บางคนไม่อยากทอดก็เวฟเอาได้ จ๋าชอบกุนเชียงเกรียมๆกรอบๆเลยทอดก่อนค่ะ เอาพักไว้ แล้วเทน้ำมันทิ้งเหลือไว้แค่ติดกระทะพอผัดข้าวค่ะ เร่งไฟแรง ผัดข้าวต้องไฟลุก!!! ผัดหอมแดงกับกระเทียมดองให้หอม แล้วเอาข้าวลงไปผัด จ๋าปรุงข้าวนิดเดียวด้วยน้ำมันหอยกับซีอิ๊วขาวให้ข้าวพอฉ่ำๆ เพราะเดี๋ยวน้ำยำจะมา พอข้าวร้อนดี เอาไข่ลงไปยีกับพริกไทย แล้วผัดกับข้าว คอยผัดเรื่อยๆให้ข้าวแห้งแต่ไข่เหลืองสวย เติมน้ำยำผัดต่อ พอแห้งนิดเราใส่กุนเชียงกลับเข้าไปค่ะ ผัดข้าวต้องเห็นข้าวเด้งดึ๋งๆ แห้งดีแต่ฉ่ำด้วยรสชาติ พอสาแก่ใจให้ยกลง สาดด้วยต้นหอมผักชี ตักใส่จานเอากุนเชียงโปะอีกนิด โรยพริกไทย บุบพริกขี้หนูก็ได้ ถ้ามีแกงจืดคือจะดีมาก เอาน้ำยำวางเคียงไปด้วยค่ะเผื่อใครชอบรสจัด มะนาว ต้นหอม แตงกวาใดๆตามใจเลย เอาตามที่เรามีค่ะ เนี่ยข้าวผัดยำกุนเชียงที่ดือ ฮืออออ #WhatIEatToday

7,428 | 181 days ago | 20

ข้าวผัดยำกุนเชียง หั่นเสร็จ ผัดเสร็จ ... แง ลืมกดอัดคลิป พรุ่งนี้ผัดใหม่ให้นะ ฮืออออ ใครอยากทำเมนูนี้เราแนะนำกุนเชียงแสนอร่อย กุนเชียง Yummy by Argenta Line id: puissy หรือไปดูที่ @puissy_punto ได้ค่ะ ฮืออออ เสียใจอ่ะ ลืมกดถ่ายอ่ะ ผัดข้าวมันมากเลยเอาจริง😭😭 #WhatIEatToday at #YossieBistro

5,318 | 182 days ago | 40

My Second loaf of Lemon Cream Cheese Pound Cake and it is very.. satisfying ❤️🍋 #WhatIEatToday

7,647 | 183 days ago | 26

เหตุผลที่อบ Focaccia ก็คือสิ่งนี้ค่ะ 😋 Roasted Tomato Soup จ๋าว่าซุปมะเขือเทศเข้ากับ Focaccia มากๆ ไม่รู้ช่วงนี้คุณพ่อคุณแม่ใครเบื่อข้าวเบื่ออาหารมั่งมั้ยนะคะ คุณแม่จ๋าเบื่อข้าว😅 เวลาทำซุปแล้วจะทานได้ค่ะ แถมยังเป็นวิธีกำจัดผักและเป็นวิธีกินผักที่ง่ายและอร่อยด้วย พรุ่งนี้มาลงคลิปให้นะคะ ❤️ #WhatIEatToday at #YossieBistro

13,120 | 183 days ago | 82

วันแรกที่เราเข้าคลาส Baking ที่โรงเรียน นี่คือสิ่งแรกที่เชฟสอนให้เราทำค่ะ น่าจะเพราะ Focaccia เป็นขนมปังที่ไม่ยากมาก แล้วเราก็ได้จับ ได้ทำงานกับ Dough เป็นครั้งแรก วันที่เอาขนมปังอบเองกลับบ้านจากโรงเรียน มันคือความรู้สึกที่ยิ่งใหญ่มาก 🤣 อาจจะเพราะแบบนั้นมั้ง Focaccia เลยค่อนข้างพิเศษสำหรับจ๋า 😊 สูตรอันนี้ง่ายๆค่ะ น้ำอุ่น 325 ml อุ่นไม่เกิน 40c นะคะ ร้อนกว่านี้ยีสต์ตายหมด ใช้ยีสต์ 7 กรัมค่ะ น้ำผึ้งประมาณ 1/2 Tbsp นะคะ แป้งเอนกประสงค์ 500 กรัม น้ำมันกะกอกประมาณเกือบๆ 1/3 ถ้วย เกลือนิดนึงค่ะ ใช้ dough hook นวดในเครื่องประมาณ 10 นาทีแล้วเอาออกมานวดมือต่ออีก 5 นาที ไม่มีเครื่องก็นวดมือได้เลยค่ะ อันนี้นวดไม่ยาก เอาแป้งใส่ในชามใหญ่ๆที่ทาน้ำมันมะกอกไว้ คลุมด้วยพลาสติกแล้วพักแป้งชั่วโมงนึงจนมันฟูขึ้นเท่าตัวค่ะ เอาออกมาใส่ถาดที่ทาน้ำมันมะกอกและโรยเกลือไว้ แล้วเอานิ้วจิ้มๆให้เป็นหลุมๆค่ะ เอาผ้าขาวบางชุบน้ำอุ่นคลุมทิ้งไว้อีก 40 นาที ขั้นตอนนี้อย่ารีบดึงแป้งนะคะ หลังจาก 40 นาทีแล้ว แป้งจะนุ่มยืดเองค่ะ ช่วงรอให้เปิดเตาอบที่ 200c แล้วเอาใบโรสแมรี่แช่น้ำมันมะกอกไว้ค่ะ เวลาอบจะได้ไม่ไหม้ พอครบ 40 นาที ให้เรียงใบโรสแมรี่ลงไปบนแป้งขนมปัง โรยเกลือและพริกไทยดำค่ะ อบประมาณ 20 นาทีค่ะ Focaccia นี่ลูกเล่นเยอะ อยากแต่งหน้าด้วยอะไรก็ได้ หนึ่งอย่างที่น่าจะเป็นเคล็ดลับก็คือคุณภาพของน้ำมันมะกอกค่ะ เอาที่ดีสุดที่เราหาได้แหละ แต่อย่ากังวลมาก แป้งก็เหมือนกัน หลายๆที่จะบอกว่าต้องใช้ Semolina เอ่อ คือถ้าไม่ใช่แม่บ้านอิตาเลียนจริงๆก็ยากจะมีติดบ้านเหมือนกันนะ อย่าให้สิ่งเหล่านี้มันมาเบรกเราจากการได้ลงมือทำค่ะ ใช้วัตถุดิบที่เรามีและหาได้ สนุกกับมันและกินให้อร่อยก็พอค่ะ😋 ส่วนใครจะมาบอกว่าเรางู้นงี้อย่าไปซีเรียส คนรู้จริงมีน้อย คนรู้ดีมีเยอะเนอะ ปล่อยไป จงสนุกอยู่ในครัวของเราก็พอค่ะ 😊🤟🏼 #WhatIEatToday

9,406 | 184 days ago | 45

สามีหลงมากช่วงนี้.. หลงเมีย? หึ! หลงแยมโรล!!! #YossieBistro

5,332 | 184 days ago | 30

เหตุเกิดเมื่อคืนนี้ เมื่อเรามีขนมของตัวเองติดตู้เย็น ทำขายมากว่าสามปีแล้ว ยังคงเป็นบราวนี่ที่จ๋าชอบกินมากที่สุดอยู่ดี เราทุกคนที่ Yossie's Bistro ยังคงโฟกัสที่จะอบขนมออกมาให้ดีที่สุด แพ็คส่งให้ดีที่สุดเหมือนเดิม❤️ เห็นความฉ่ำ ความมันวาว ความนุ่มหนึบ ความเข้มข้นแล้วก็ดีใจที่เราได้แชร์ขนมที่เรารักกับทุกๆคนค่ะ ❤️❤️❤️❤️❤️ ติดตามวันและเวลาเปิดจองที่ @yossiebistroofficial นะคะ

13,774 | 185 days ago | 114

วันนี้ไมเกรนซัดมาแต่เช้า กินอะไรไม่ได้เลยค่ะ ลุกขึ้นนั่งยังยากเลย คิดว่าไม่ได้ลงครัวแน่ แต่พอบ่ายๆเย็นๆดีขึ้นก็ตัดสินใจลงมาขยับตัวนิดนึง เวลาเป็นไมเกรน จ๋าจะกินอะไรเยอะมากไม่ได้ อะไรที่มีกลิ่นแรงๆคือไม่ได้เลย มองของในตู้เย็นแล้วตัดสินใจว่าข้าวปั้นแล้วกัน อยู่ท้องและไม่มีกลิ่นมาก ข้าวญี่ปุ่นแช่ไว้คืนนึงแล้ว เวลาเอามาอุ่นก็เอาใส่ชามนะคะ ใช้กระดาษหนาๆคลุมแล้วพรมน้ำ เข้าเวฟไฟแรงหนึ่งนาทีแล้วเอาออกมาคนเบาๆด้วยส้อม แล้วเอากระดาษวางเหมือนเดิม เวฟต่ออีกหนึ่งนาทีจะได้ข้าวนุ่มเหมือนหุงใหม่ๆค่ะ เมนไทโกะอันสุดท้ายในตู้เย็น เอามาปรุงนิดนึงค่ะไม่งั้นมันจะขมๆฝาดๆ น้ำมะนาวนิดนึง ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา ครีมสด และพริกป่น จะช่วยให้รสชาตินุ่มนวลค่ะ ข้าวอุ่นดีแล้วก็คลุกกับฟุริคาเคะ หรือผงโรยข้าวญี่ปุ่น ค่อยๆใส่นะคะ ชิมไปด้วย ระวังเค็ม เพราะเมนไทโกะก็เค็มอยู่แล้ว ใส่น้ำมันงาให้หอมและช่วยให้ข้าวจับตัวกันนิดนึง คลุกให้เข้ากันค่ะ ใส่พิมพ์อัดข้าว ใส่ข้าวครึ่งนึงแล้วใส่ไส้เมนไทโกะตรงกลาง แล้วค่อยโปะข้าวอีกครึ่งนึง อัดข้าวให้แน่น ถ้ามีสาหร่อยเอามาแปะได้ค่ะ จ๋าโรยหน้าด้วยผงอาโอโนรินิดนึงค่ะ กินกับหัวไชเท้าดอง ขิงดอง เมนไทโกะมายองเนสและสาหร่ายแผ่นค่ะ คนละสองก้อนกับสามี อิ่มกำลังดี แถมไม่คลื่นไส้ไม่เวียนหัว กินยาได้แล้วไปนอนค่ะ พรุ่งนี้เราว่ากันใหม่นะคะ ขอให้ทุกคนสุขภาพแข็งแรงไม่เจ็บไม่ป่วยนะคะ รัก❤️ #WhatIEatToday

16,882 | 187 days ago | 113

ไปญี่ปุ่นไม่ได้แล้วอยากกิน #Okonomiyaki อร่อยๆ กรอบๆ ทำใหม่ๆ ทำไงคะ? ทำเองค่ะ!!! วัตถุดิบทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ จ๋าซื้อที่ UFM Fuji Supermarket นะคะ เริ่มจาก base ก่อน ใช้แป้งเค้กหรือแป้งเอนกประสงค์ก็ได้ค่ะครึ่งถ้วย ตามด้วย Baking Powder หนึ่งช้อนชา แล้วเทน้ำสต็อก Dashi ลงไป ขูด Japanese Yam ลงไปเพื่อให้หนืดและเกลือนิดนึงค่ะ ไส้ก็ตามชอบเลยค่ะ จริงๆเพื่อเนื้อสัมผัสกรุบๆมันควรมีเศษแป้งทอดเทมปุระ แต่ก็นะ... ไม่มีอ่ะค่ะ ไม่มีข้าม!! จ๋าใช้ต้อมหอมญี่ปุ่น กะหล่ำปลีหั่นฝอย ปลาหมึกลวก ขิงดอง กุ้งซากุระแห้ง ไข่สองฟองและหมูสามชั้นหั่นบางค่ะ ไม่ได้ใส่เพลงเลยเพราะการทำจานนี้ความร้อนสำคัญ อยากให้ฟังเสียงว่าความร้อนประมาณแค่ไหน และอย่าให้มันฉู่ฉ่ามากกว่านี้ จ๋าใช้ไฟกลางสลับกับไฟอ่อนค่ะ ตั้งน้ำมันแล้วเช็ดให้ทั่วกระทะ จากนั้นเอาส่วนผสมลงค่ะ พยายามเกลี่ยให้พอดี แล้วเรียงหมูสามชั้นลงด้านบน โปะด้วนส่วนผสมนิดหน่อย ฉาบไว้บางๆ ปิดฝาประมาน 2-3 นาที แล้วกลับด้าน กลับเสร็จปิดฝาอีก 3-4 นาที จากนั้นคอยดูกลับด้านบ้าง จี่ด้านข้างบ้างให้หน้ากรอบและข้างในสุกทั่วถึงค่ะ ใส่จานแล้วแต่งหน้า นี่คือจุดประสงค์ของการทำโอโคโนมิยากิ เราอยากเล่นและเราอยากได้หน้าแบบท่วมๆ!!! เริ่มจากซอสโอโคโนมิยากิ ตามด้วยสาหร่ายป่น Aonori ต้นหอมซอย มายองเนสสสสสสสสสสส (I love!) และปิดท้ายด้วยปลาแห้ง ฮือออออออ ดีใจได้กินอ่ะ จ๋าชอบพิซซ่าญี่ปุ่นมากแบบมากๆๆๆๆ จากนี้ไปอะไรก็หยุดเราไม่ได้!!! #WhatIEatToday

9,481 | 188 days ago | 98

Music by Yerin Baek: 0310 Testing Kitchen ช่วงนี้อยากอบแต่ขนม วันนี้ยังทดลองสูตรอยู่ ไว้เข้าที่อยู่ตัวแล้วจะมาแชร์นะคะ รักรสชาติเปรี้ยวอมหวานของ Apricot และความหวานหอมของ Mascarpone มาก โคตรเข้ากัน เค้าเกิดมาคู่กัน!!! #ชิปคู่นี้ เหตุเกิดจากสามีชอบกินแยมโรลมากกกกกกกกที่สุดในโลก แต่ถามว่าครั้งสุดท้ายที่ลงมือทำน่ะกี่สิบปีมาแล้วก่อน 😅 วันนี้ได้รื้อฟื้นวิชาแล้วเอา technique ใหม่ๆเพิ่มเข้าไป สนุกดีค่ะ พี่เปิ้ลซัดไปสองชิ้นเรียบร้อย #WhatIEatToday

13,845 | 189 days ago | 93

ได้ถาดอบขนมปังมาใหม่ มันก็จะเป็นเห่อๆหน่อย😋🍞 ดีใจในที่สุดก็รูปทรงถูกต้องซะที 😆 #MilkBread at #YossieBistro

12,936 | 189 days ago | 58

สามียืนยันนะคะว่านางเป็นชาวอิตาเลียน.. #WhatIEatToday at #YossieBistro

3,764 | 189 days ago | 11

อาทิตย์ก่อนสั่ง Domohorn Wrinkles ขวดเบอร์ 5 ไปค่ะ เค้าปรับสูตรใหม่มาอย่างเข้มข้น แล้วเค้าก็แถมหลอดสีเหลืองมา กรี๊ดดดด เค้าแนะนำว่าให้ใช้ผสมกับขวดเบอร์ 5 ฮือออออ ใช้คืนเดียวตื่นมารู้สึกว่าหน้าสว่างเลยอ่ะ เข้าใจคำว่ากระจ่างใสเลยจริง ในช่วงกักตัวนี้ เราไม่ได้ต้องการแค่แบรนด์ที่ดี เราต้องการแบรนด์ที่ใจดีด้วย!!! ของแถมคือดีต่อใจและหายเบื่อมากๆค่ะ @domohorn_wrinkle โทรสั่งได้ที่ 02-260-2222 เหมือนเดิม

9,165 | 189 days ago | 26

ออกจากบ้านในรอบหนึ่งเดือนเพื่อถาดอบขนมปัง วันนี้ธีมโดนัทรัดผมกับสเปรย์แอลกอฮอล์มาในธีม Peach 🍑🍑 ชอบมาก หอมมาก สั่งที่ @psmaterial และ @touchmespray

7,807 | 189 days ago | 26

เหตุเกิดเมื่อคืนนี้... #YossieBistro

8,258 | 190 days ago | 79

เวลาจะทำปาสต้าเห็ด Portobello จ๋าจะนึกถึงดินค่ะ จ๋าว่ามันเป็นจานปาสต้าที่หล่อและติดดิน และจ๋าจะชอบใช้ herbs ที่ Earthy เช่น Sage และ Oregano แล้วค่อยเอา Rosemary กับ Lemon มาตัดกลิ่นรสให้เบาๆนิดนึง จ๋าจะไม่ใช้หอมกับกระเทียม แต่จะใช้หอมแดง จ๋าว่าหอมแดงมันนัวๆอยู่ตรงกลางของทั้งสองอย่างพอดี เส้นจ๋าเลือกเป็น Penne เพราะหนึ่งคืออยากให้เส้นกับเห็ดมีขนาดใกล้กันและสองคือเส้นจะทำหน้าที่เป็นช้อนตักซอสเข้าปากเราในทุกคำด้วยค่ะ ปกติจ๋าจะใช้ไวน์ขาวในการทำจานนี้ แต่ตอนนี้ที่ซื้อไม่ได้ก็จะไม่ใช้นะคะ เห็ด Portobello มี gill อยู่ข้างใต้ ให้เอาช้อนขูดออกก่อน ขาเห็ดเอาน้ำใส่แล้วเอาเข้าเวฟ จะได้น้ำซุปเห็ดเบาๆค่ะ ถ้าไม่มีขาเห็ด ใช้น้ำต้มเส้นแทนได้ค่ะ เริ่มก็หั่นสับทุกอย่าง ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เกลือเพื่อปรุงรสเส้นนะคะ เส้น Penne เวลาต้มให้ขยันคนหน่อยไม่งั้นมันจะสุกไม่ทั่วถึงค่ะ ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกนิดนึงแล้วทอดเบค่อน จากนั้นเอาหอมแดงลงไปผัดให้หอม หอมแดงจะนิ่มและเนื้อเป็นสีใสๆค่ะ ใส่เห็ดตามลงไป แล้วใส่น้ำขาเห็ดตาม เห็ดจะดูดน้ำเก่งมาก เติมจนเห็ดอิ่มน้ำดีและมีน้ำเหลือเป็นซอสขลุกขลิกนะคะค่อยเริ่มปรุง ใส่ Herbs และผิวมะนาวแล้วตุ๋นให้หอม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย Cayenne Pepper แล้วพอเข้าที่เติมวิปปิ้งครีมลงไป ใส่เนยได้หน่อยนะคะ พอทุกอย่างเข้าที่ใส่น้ำมะนาว แล้วเอาเส้นลงไปผัดด้วยกัน ขูดชีสพาร์เมซาน แล้วปรุงรสสุดท้าย ก่อนยกลงถ้าใครมีน้ำมันทรัฟเฟิลใส่ลงไปหน่อยให้หอม ยกลงได้เลยค่ะ แค่นี้แหละ แต่การตุ๋นเห็ดในครีมสมุนไพรหอมๆ เบค่อนเค็มๆ ตัดรสด้วยมะนาวอ่อนๆมันได้รสชาติเข้มข้นดี และเป็นอีกหนึ่งจานโปรดของบ้านเราค่ะ #WhatIEatToday

8,993 | 190 days ago | 58

Lemon Cream Cheese Pound Cake with Vanilla Butter Syrup😏 Yes.. Call out my name, baby❤️ #YossieBistro

19,396 | 191 days ago | 173

The tricky part of preparing the big meal is the timing. You have to plan well so every dish will be served at the proper temperature. So here's how I cook step by step to make sure that everything will go as smoothly as possible😉 ไหนใครเคยเจ็บปวดกับการคิดว่าถ้าเราอยากกินเฟรนช์ฟรายส์ เราก็แค่หั่นมันฝรั่งแล้วเอาไปทอดบ้าง? พลาดกันมาแค่ไหนกับความไว้ใจที่เรามีต่อมันฝรั่งน่ะ! อย่างแรก มันฝรั่งเป็นสิ่งที่เต็มไปด้วยน้ำและความชื้น การจะเอาทอดหรืออบให้กรอบได้เราต้องแน่ใจก่อนว่ามันแห้งพอ วิธีที่จ๋าชอบมากที่สุดคือการ Parboil หรือต้มนำไปส่วนหนึ่ง แล้วเอามาตากแพ่พ แล้วค่อยเอาไปทอดหรืออบต่อค่ะ ปอกเปลือกมันฝรั่งนะคะ แช่ในน้ำเพื่อไม่ให้ดำ แล้วหั่นเป็นชิ้นตามที่เราต้องการ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไป แล้วต้มไปซัก 8-10 นาที ช่วงรอให้มาทำน้ำมันสมุนไพร จ๋าใช้โรสแมรี่กับใบไทม์ ตั้งกระทะไฟอ่อน เอาสมุนไพรใส่ลงไป ตั้งไฟอ่อนไปเรื่อยๆสักพัก เราจะได้น้ำมันสมุนไพรที่จะเคลือบมันฝรั่งและเอาไปทำน้ำสลัดได้ค่ะ ตักมันฝรั่งวางบนตะแกรงให้แห้งนิดนึง ช่วงรอก็กรองเอาใบสมุนไพรออกจากน้ำมัน เก็บไว้นะอย่าทิ้ง แล้วเอาน้ำมันคลุกกับมันฝรั่งค่ะ เขย่าให้ทั่วและเราอยากได้ขุยเล็กๆของเนื้อมันฝรั่งที่สุกออกมาเคลือบผิวมันฝรั่งนะคะ นั่นคือส่วนที่กรอบและอร่อย จ๋าปรุงด้วยเกลือ หนักมือได้เพราะมันฝรั่งดูดรสเค็ม และ Nutmeg กับ Cayenne Pepper เตาอบตั้งไฟรอไว้ที่ 200c และถ้ามีแบบพัดลม ใช้แบบพัดลมค่ะ จ๋าจะอบที่ประมาณ 40-45 นาที ในระหว่างนั้นจะเอาออกมากลับด้านสองครั้ง ครั้งแรกที่ 15 นาที ครั้งที่สองที่ 30 นาทีค่ะ ช่วงรอกลับครั้งแรกให้หมักเนื้อค่ะ ช่วงรอกลับครั้งที่สองเราจะทำน้ำสลัดค่ะ วันนี้จ๋าทำ Honey Mustard Vinaigrette เพราะจะไม่มีซอสอื่นเลย ต้องการน้ำสลัดรสชาติแข็งแรงนิดนึงค่ะ ช่วงรอกลับครั้งสุดท้ายให้เตรียมผักสลัดแล้วแช่เย็นรอไว้ พอเอามันฝรั่งออกมาแล้ว เอาใบสมุนไพรที่พักไว้ใส่กลับเข้าไป ปรุงด้วยเกลือและปาปริก้า เขย่าให้เข้ากันแล้วพักค่ะ ไปย่างเนื้อ มันฝรั่งอบร้อนมาก เราต้องให้นางเย็นลงหน่อย ย่างสเต็กแหละตามวิถีของแต่ละคนเลยค่ะ เอาเนื้อขึ้นมาพัก ช่วงพักคลุกสลัดใส่จาน ตักมันฝรั่งใส่จาน แล้วมาหั่นเนื้อใส่จาน ตามขั้นตอนนี้เราจะได้มื้ออาหารมื้อใหญ่ที่ทุกอย่างเสิร์ฟในอุณหภูมิที่เหมาะสมทุกจานค่ะ #WhatIEatToday

14,204 | 192 days ago | 115

วันนี้อบขนมปังให้สามีหลังจากไม่มีขนมปังกินมาสองวัน อบเสร็จก็เอามาไว้ในห้องดูทีวีก่อนเนอะเพราะมันเย็นและไม่ชื้นมาก แล้วช่วงนี้จ๋าก็นอนดึกในขณะที่พี่เปิ้ลยังนอนเร็วเหมือนเดิม จ๋าก็จะนอนเล่นกับหมาดูทีวีในห้องทีวีไปก่อน พอห้าทุ่มประตูห้องก็เปิด พี่เปิ้ลโผล่หน้าเข้ามา เราก็นึกว่าเออ มาบอก Good Night เมียชัวร์ ก็หันไปยิ้มรับเนอะ... "เจอกันพรุ่งนี้เช้านะ เจ้าขนมปัง" ... .... ...... ค่ะ นั่นคือสิ่งที่เค้าพูดก่อนจากไป 😒 อย่าหวังว่าจะตื่นมาเจออีหนมปังนี่เลย!!!

5,740 | 192 days ago | 49

Bacon and Truffle Cream Penne for Dinner At #YossieBistro คลิปค้างมากมายแต่วันนี้หมดแรงสุด พรุ่งนี้ฟื้นแล้วลงให้ค่ะ #WhatIEatToday

13,142 | 192 days ago | 90

เป็นคนคิดถึงอาหารตลอดเวลาแม้เวลาออกกำลังกาย จานนี้ทำง่ายๆหลังออกกำลังกายเสร็จค่ะ รวดเร็วและไม่มีการหั่นใดๆ ง่ายแต่รสชาติชัดเจน ข้าวผัดเกลือก้นกระทะจะออกเค็มมัน เนื้อผัดเร็วๆจะมาทางหวาน ไข่ดาวจะเป็นตัวนัวสองรสเข้าด้วยกัน แล้วเราตัดมันด้วยกิมจิเปรี้ยวๆนะคะ😊 ทอดไข่ดาวตามที่ชอบ ขนาดของกระทะและความแรงของไฟสำคัญกับความสวยงามของไข่ ตำกระเทียมกับพริกไทยเข้าด้วยกันเร็วๆ ข้าวจ๋ามีเหลือในตู้เย็นจากที่ทำข้าวปั้น เนื้อซื้อไว้จะทำ Gyudon แต่ไม่ทันละ ตอนนี้หิวเอาเร็วเข้าว่าก่อน จ๋าซื้อเป็นเนื้อ A5 สไลซ์สับๆ จาก @thonglornihonichiba เนื้อนี้ทำ Gyudon ดีสุดค่ะ เริ่มจากน้ำมันนิดหน่อย เอาเนื้อลงไปผัดเร็วๆ ปรุงด้วย Soy Sauce มิรินและน้ำตาลปลายช้อน ใครหามิรินไม่ได้ช่วงนี้ ผัดกับเกลือ พริกไทย น้ำมันหอยนิดนึงก็ได้ค่ะ เสร็จแล้วตักเนื้อขึ้น เหลือเศษเนื้อติดกระทะไว้หน่อยค่ะ ตักน้ำมันออก ให้เหลือก้นกระทะนิดหน่อยพอ ผัดกระเทียมพริกไทยที่ตำไว้ให้เหลืองและหอม เอาข้าวลงไปผัดคลุกก้นกระทะ ปรุงด้วยเกลืออย่างเดียวค่ะ ผัดจนเมล็ดข้าวอวบๆเด้งๆก็ยกลง ตักข้าวใส่จาน เนื้อวางรอบๆ ไข่ดาวโปะ กินกับกิมจิ ฮือ ชอบข้าวผัดก้นกระทะแบบนี้ที่สุดเลย จำได้ครั้งแรกที่แม่ทำให้กินคืออร่อยแบบจำได้จนทุกวันนี้เลยอ่ะค่ะ #WhatIEatToday

7,422 | 193 days ago | 37

Steak and Potatoes for Dinner😘🥰 Clip and Recipe will be posted Tomorrow😆 #WhatIEatToday at #YossieBistro

7,018 | 193 days ago | 19

Afternoon Snack and Tea Time at #YossieBistro ข้าวปั้นญี่ปุ่นกับกิมจิและผักดอง ตัดด้วยชาเขียวขมๆร้อนๆ ดีละเกิน #WhatIEatToday

3,984 | 193 days ago | 25

The Station next to my Kitchen😅 สะบัดกระทะจนสะบักตึงไปหมดละแม่.. เวลาที่จ๋าคิดเมนูอาหารได้มากที่สุดคือเวลาออกกำลังกาย น่าจะเพราะหิว🤣 เวลาจัดระเบียบร่างกาย มันเหมือนได้จัดระเบียบความคิดไปด้วย อันนี้คืออยู่ข้างๆเคาน์เตอร์ครัวเลย บ้านนี้ไม่มีห้องรับแขก มีแค่ยิมกับครัวแค่นั้นค่ะ เย็นๆเจอกันในครัวนะ🤟🏼

13,940 | 194 days ago | 89

เป็นสามวันที่นั่งย่อนิยายอยู่หน้าคอมพ์ค่ะ กินข้าวปั้นติดกันมาสามวันละเนี่ย เพราะมันหยิบกินสะดวกและอิ่มค่ะ 😅 จ๋าชอบอาหารว่างตอนบ่ายแบบนี้ที่สุดเลย บางวันก็เป็นข้าวปั้นเฉยๆกินกับกิมจิและผักดอง เมื่อวานทำไข่ม้วนเมนไทโกะกับข้าวปั้น กินแบ่งกันสองคนกับพี่เปิ้ลค่ะ ไข่ม้วนก็ทำเหมือนเดิมเลย จ๋าใช้ไข่สามฟอง ไม่ได้ปรุงเพิ่มเพราะเราปรุงเมนไทโกะอยู่แล้วค่ะ แค่กรองไข่ให้เนื้อมันนวลนะคะ เอาเยื่อไข่ขาวออก เมนไทโกะปรุงคล้ายๆทำซอสแต่ไม่เหลวเท่า เพราเราต้องการให้มันเป็น Paste ไม่ใช่ Sauce เครื่องปรุงมี Soy Sauce, ผิวมะนาว, น้ำมะนาว, พริกป่น, ครีมสด อย่างละนิดแค่นั้นค่ะ ทำไข่ม้วนแบบมีไส้จะยากกว่าหน่อย ใช้ไม้พายสองอันจะง่ายกว่าค่ะ คอยดูความร้อนไว้ให้ดี ยกกระทะหนีไฟได้ ปิดไฟบางช่วงได้ค่ะ อย่าลน ค่อยๆทำ จ๋าใส่ไข่ครั้งแรกเยอะสุดแล้วคนนิดหน่อยเพราะอยากให้มีเนื้อที่จะพยุงเมนไทโกะได้ พอรอบต่อๆไปก็เติมไข่ทีละน้อยเหมือนเดิมค่ะ อุ่นข้าวญี่ปุ่นแล้วปรุงด้วยน้ำมันงากับงาขาวนิดหน่อย ผงโรยข้าวรสที่ชอบนะคะ ส่วนที่อัดข้าวสามเหลี่ยม จ๋าซื้อที่ไดโซะค่ะ ใครมีสาหร่ายจะแปะเพิ่มก็ตามสะดวกค่ะ จ๋าโปะสาหร่ายอาโอโนริกับปลาแห้งบนไข่ม้วนนะคะ เมนไทโกะกับอาโนริได้จาก @thonglornihonichiba เค้ามีมายองเนสเมนไมโกะด้วย จ๋าเพิ่งได้มา อร๊อยยยย!! อยากจิ้มซอสอะไรตามใจเลยค่ะ ไม่ต้องจิ้มก็อร่อยเพราะเราปรุงทุกอย่างเข้มข้น สลัดใส่น้ำมันมะกอกเพิ่มนิดเดียว ที่เหลือเราปรุงด้วยเครื่องปรุงเดียวกับไข่ปลาอยู่แล้วนะคะ ชงชาเขียวเพิ่ม นั่งกินไปทำงานไปเพลินๆค่ะ🍙🥚🍳🥗🍵 #WhatIEatToday

8,858 | 195 days ago | 10

วันนี้ยุบย่อนิยายอยู่หน้าคอมพ์ทั้งวัน ต้องการอาหารที่หยิบกินได้ง่าย แต่รสชาติต้องกระชากวิญญาณเรากลับมาจากโลกเพ้อๆได้เช่นกัน ไข่ม้วนเมนไทโกะกับข้าวปั้นค่ะ... สลัดด้วยแหละ กินผักมั่งก็ได้อ่ะ 😅 One of those days where I sat in front of my laptop for hours! In desperate needs of some finger food that's easy to pick on. Mentaiko Omelette with Japanese Rice Ball. Clip and recipe will be posted tomorrow. #YossieBistro #WhatIEatToday #WhatIWillPostTomorrow

6,280 | 196 days ago | 11

พรุ่งนี้วันเสาร์ เรารับออร์เดอร์ไก่สับปลาเค็มและมะม่วงดองที่ Line Official: @yossiebistro นะคะ ใครพลาดรอบที่แล้ว รอบนี้รีบสั่งน้าาา เหมาะมากกับช่วงคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี อาหารดีฝีมือแม่ค่ะ #YossieBhinto @yossiebistroofficial

8,077 | 196 days ago | 28

มีคนบอกจะลืมหน้าพี่แล้ว แง... อ่ะนี่วันทำงานวันสุดท้ายก่อนเก็บตัวอยู่ในครัว เหมือนผ่านมาล้านปีแสงแน้วววว #อย่าลืมฉัน #LaterGram Makeup by @dnthackmeagainmtfkr Hairstyle by @seikostyle

15,114 | 196 days ago | 82

มารื้อฟื้นภาษากันซักโพสต์นะคะ ง่ายๆ โพสต์หน้ากลับภาษาไทยค่ะ😉 I intentionally made this clip without any background music just to prove my point that when making breakfast eggs, you don't need any sizzling sound. Low heat is definitely the key here. I started off with just a simple salad for the side. Mixing your greens to make your salad interesting. The vinaigrette couldn't be any simpler: a sprig of fresh thyme, lemon zest, pinch of salt, couple cracks of black pepper, juice of half a lemon and half a tablespoon of EVOO. I use 2 eggs and when it comes to breakfast eggs, I prefer half and half, which is no avail in Thailand. So I put equal part of whipping cream and milk to make my own halves. About half a tablespoon of each. Pinch of salt and that's it. I will only put the heat on for the bread and absolutely no heat for the scrambled eggs. So Medium-Low heat and melt some butter, then toast the bread directly in the pan. Grill to perfection and put it on the plate. Now, put off the fire. I will only use the carryover heat to scramble the eggs. Seriously, that's all the heat you need to cook the breakfast eggs. Cool down the pan a little bit by melting a little butter, then pour in the beaten egg. Fluffing the egg with a spatular or a whisk or chopsticks, whatever turns you on. Don't cook through, you need the egg to be fluffy and a little liquidy. I now sprinkle some cayenne pepper onto it. No black pepper cause I prefer the red dust to the black dots on my eggs. Put everything together. Make it pretty. Breakfast is cute and yummy. And you can enjoy it any time of the day. I used to drive to the diner at 2am to enjoy a piece of toast and omelette. Well, it's my thing. Breakfast is my fuel😘😋 #WhatIEatToday

8,655 | 197 days ago | 19

All-Day Breakfast at #YossieBistro ขอบคุณกาแฟ Flat White จากสามีค่ะ 🥰 @nattaboon #WhatIEatToday

13,639 | 197 days ago | 143

จ๋าเป็นคนไม่ชอบกินซุปแครอทเลย เพราะรู้สึกว่ารสชาติมันหวานแบนๆ จนจ๋าได้กินซุปแครอทที่ร้าน Kings Road Cafe บนถนน Beverly ในแอลเอค่ะ เค้าทำเป็น Carrot Ginger Soup แล้วจ๋ารู้สึกว่าเฮ้ย!!! รสชาติมันมีมิติมาก ก็เลยชอบจากนั้นมา จ๋าชอบกินแกงกะหรี่อินเดียและแครอทก็ดูจะไปกันได้ จ๋าก็เลยทำซุปแครอทแบบมีกลิ่นแกงกะหรี่เข้ามาด้วย มันช่วยให้แครอทไม่น่าเบื่อนะคะ เริ่มจากแครอทที่ดีที่สุด 🥕🧅จ๋าใช้แค่หนึ่งหัวกับหัวหอมครึ่งหัวค่ะ หั่นให้ชิ้นเท่ากันเพื่อที่มันจะได้สุกพร้อมกันและเท่ากันค่ะ จ๋าใช้เนยสดกับน้ำมันมะกอกแบบจางตั้งไฟกลางๆ แล้วผัดหอมกับแครอทจนมันนุ่มแต่ไม่เปลี่ยนสี เติมเกลือ พริกป่นค่ะ ไม่ใช้พริกไทยดำเพราะไม่อยากได้เกล็ดดำในซุปนะคะ เติมน้ำสะอาดเพื่อให้ผักนุ่ม แล้วรูดใบ Thyme ลงไป ผัดต่ออีกนิดทีนี้จ๋าจะตุ๋นผักเอารสชาติละ จ๋าใส่กะทิลงไปนิดนึงค่ะให้หอมมัน ตามด้วยขิงขูด ผิวมะนาวและผงกะหรี่ นิดเดียวนะ ทำซุปแครอทนะ ไม่ใช่แกงกะหรี่ ท่องก่อนใส่ ตุ๋นปิดฝาไปเลยทีนี้ แครอทจะได้นุ่มและรสชาติทุกอย่างเข้ากันค่ะ ช่วงรอก็แว้บไปเตรียมน้ำสลัด 🥬🥗จ๋าใช้วัตถุดิบเดียวกันกับซุปแหละ บอกแล้วว่าทำอาหารอย่าสะเปะสะปะ ร้อยเรียงเรื่องราวให้มันเข้ากันดีกว่าค่ะ กลับมาที่ซุป เปิดฝามาแครอทน่าจะตุ๋นจนเข้าที่พอดี ให้เติมนมสดลงไปค่ะ ใครไม่ชอบนมก็ใช้น้ำซุปหรือน้ำสะอาด ใครกิน Plant-based ใช้กะทิผสมกับน้ำสะอาดได้ค่ะ ปิดไฟ คนให้ไม่ร้อนจัด แล้วเอามาปั่นให้เนียนค่ะ ถ้าปั่นตอนร้อนจัดก็เตรียมเช็ดผนังบ้านได้เลย ระเบิดดีๆนี่เอง จ๋าปั่นค่อนข้างนานจนเกิดฟองอากาศ ได้อย่างใจชอบแล้วเอากลับมาตั้งไฟอีกครั้ง เติมน้ำจนได้ความข้นของซุปที่ถูกต้องค่ะ ปรับรสชาติตามชอบ ปิดไฟแล้วยกลงให้ไม่เดือดจัดจนลวกปากนะคะ รสชาติซุปจะเปลี่ยนตามอุณหภูมินิดหน่อย อย่ารีบปรุงค่ะ จ๋าจะแต่งหน้าอาหารจากสิ่งที่มีอยู่ในอาหารถ้าทำได้ ทำไงคะ ตีครีมค่ะ ใส่ผงกะหรี่ลงไปหน่อยแล้วตีจ้ะ!!! เอาครีมโปะหน้าซุปมันจะช่วยเพิ่มความ frothy ของซุปเข้าไปอีก พริกป่นโป๊ะโปะ แล้วอ่ะ จบก็ได้! กินกับสลัดผักสดๆและขนมปังค่ะ 🥗🍞เมนูปกติค่ะ แต่ความตั้งใจและรายละเอียดนี่แหละที่ทำให้มันพิเศษ 😉 #WhatIEatToday

9,096 | 198 days ago | 30

Curry Cream of Carrot Soup with the side of Greens in Fresh Herbs Vinaigrette and of course, Freshly Baked Brioche😋🥰 Dinner is served at #YossieBistro #WhatIEatToday #คลิปมาพรุ่งนี้ค่า

12,263 | 198 days ago | 23

ทุกคนต้องรู้นะคะ ว่าใครจะได้กินขนมปังของนี่เป็นคนแรก!!! อลันเหรอ? หึ!! ท่าจะพ่อโอ๊คน่ะแหละ... #แสนร้าย #หลานนนนนนนนน #ฮือ #ป้าคิดถึง #ป้าจะอบจนตัวตาย @opalpanisara @oak_smith

8,214 | 198 days ago | 62

Bread-baking day and Brioche is on the way... 🥰 เย็นนี้เมนูคือซุปแครอทค่ะ เลยอบขนมปังไว้รอกินกับซุปเนอะ ขนมปังอยู่ในช่วงทดลองสูตรและวิธีทำค่ะ รอบนี้ลองใช้มือนวดทั้งหมด ส่วนใครที่มีคำถามว่าใครเก็บล้าง ตอบว่าใครทำคนนั้นเก็บล้างค่ะ ในส่วนของ work space จ๋าไม่ให้ใครแตะเท่าไหร่ถ้าไม่จำเป็น เราใช้งานเรารู้ดีที่สุด ในส่วนอุปกรณ์ ช่วงรอแป้งพักเราก็ล้างค่ะ เพราะจ๋าชอบอยู่ในครัวเงียบๆ ไม่ชอบให้มีคนมาวุ่นวาย ดังนั้น... ล้างเองค่ะ 😘 #WhatIEatToday

18,069 | 199 days ago | 171

เริ่มกันที่เนื้อก่อน จ๋าใช้ Striploins นะคะ เอามาแยกมันออก แล้วหั่นมันเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เพราะเราจะใช้มันเนื้อในการย่าง ไม่ใช้น้ำมันค่ะ หมักเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยดำ พักไว้ค่ะ ผักในการทำซอสมีแค่หัวหอมกับขิงนะคะ ผักโรยเราใช้ขิง ขูดทีเดียวไปเลย ต้นหอมซอยและปลาแห้ง ใครมีวาซาบิดองจะเจ๋งมาก ส่วนผสมซอสมี Soy Sauce 2 ช้อน มิริน 2 ช้อน สาเกสำหรับทำอาหาร 1 ช้อน น้ำตาล 1 ช้อนค่ะ ผัดหัวหอมในน้ำมันนิดหน่อย ผัดให้หัวหอมกลายเป็นสีใสๆ แล้วเติมน้ำตาลนิดนึงเพื่อเร่งกระบวนการ Caramelize นะคะ เติมน้ำสะอาดไปรอบแรก หัวหอมจะดูดน้ำเข้าไปจนน้ำแห้ง แล้วเติมน้ำอีกรอบค่ะ หัวหอมจะอวบน้ำดี ทีนี้ใส่ขิงนิดนึงผัดไปจนน้ำขลุกขลิก แล้วค่อยตามด้วยซอสที่ผสมไว้ วิธีนี้หัวหอมจะไม่ดูดซอสไปหมดเพราะอิ่มน้ำดีแล้ว เราจะได้หัวหอมที่เคี่ยวอยู่ในซอสพอดีค่ะ ซอสข้นนิดนึงก็ยกลงนะคะ เอามันเนื้อลงไปย่างในกระทะ ให้มันเนื้อเคลือบกระทะทั่วๆ รอจนกระทะร้อนได้ที่ก็เอาเนื้อลงไปย่างค่ะ ย่างจนได้ความสุกที่เราต้องการ ต้องคอยสังเกตเนื้อดีๆ เพราะเวลาในการย่างเนื้อมันไม่เท่ากัน อยู่ที่ความหนาของเนื้อและวัสดุของกระทะด้วยค่ะ เมื่อเนื้อได้ที่ก็ยกลงแล้วพักเนื้อโดยเอาอะไรมาคลุมเนื้อไว้ เนื้อจะชุ่มฉ่ำมากขึ้นค่ะ ข้าวญี่ปุ่นจ๋าแช่ตู้เย็นไว้ การจะอุ่นข้าวให้นุ่มเหมือนหุงใหม่ ก่อนนำเข้าอุ่นในไมโครเวฟให้เอา Papaer Towel คลุมแล้วพรมน้ำนะคะ อุ่นครั้งละหนึ่งนาทีแล้วเอาออกมารวนด้วยส้อม ก่อนจะอุ่นต่ออีกหนึ่งนาทีค่ะ จะได้ข้าวนุ่มเหมือนหุงใหม่ค่ะ ทีนี้ก็ประกอบร่าง หั่นเนื้อชิ้นบางๆ ใช้ทัพพีก่อข้าวให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วเอาหัวหอมที่ผัดไว้วางลงไป ราดซอสบนข้าวชุ่มๆ แล้วเรียงเนื้อให้สวยค่ะ เอาขิงโปะ ตามด้วยต้นหอมซอยและปลาแห้ง กินกับกิมจิจะดีมากกกกกกกก เก็บมันเนื้อไว้นะ ถ้าเนื้อเหลือก็เก็บไว้ พรุ่งนี้ผัดทุกอย่างกับข้าวและไข่ได้อีกมื้อค่ะ 😋😋 #WhatIEatToday

5,272 | 199 days ago | 23

เมื่อวานได้ผักมาเยอะมากค่ะ ผักสวยงามไร้สารพิษส่งตรงจากไร่ เมื่อเราได้ผักมาเยอะ เราต้องมีเวลาที่จะจัดเก็บให้ดีเพื่อที่เราจะได้มีผักสลัดดีๆไว้กินนานๆนะคะ งั้นมาเก็บผักสลัดให้ถูกต้องกันค่ะ อันนี้เป็นวิธีที่จ๋าได้มาตอนฝึกงานในครัวใหญ่ที่ Pittsburgh นะคะ ก็คือจ๋าจะเอาผักมาล้างน้ำเย็นให้สะอาดและให้ผักฟื้นตัว จะล้างด้วยวิธีอะไรอันนี้ตามสะดวกแต่ละบ้านเลยค่ะ ผักสลัดล้างสะอาดนะคะเพราะส่วนใหญ่เรากินเลยทันที ไม่ผ่านความร้อน ผักไร้สารนั้นจะดีมากๆ แต่ถ้ากินบ่อยๆ ปีนึงถ่ายพยาธิบ้างก็ดีน๊าาา 😆😁 ล้างผักจนสะอาดและผักฟื้นตัวแล้วก็เอามาปั่นแห้งค่ะ เครื่องปั่นแบบนี้หาซื้อได้ทั่วไปนะคะ มีติดบ้านไว้ซักอัน ช่วยยืดอายุผักได้มากค่ะ ปั่นให้สะเด็ดน้ำ พอให้ผักเวียนหัวนิดหน่อย แล้วเอามาใส่ทัปเปอร์แวร์ค่ะ ถ้าเป็นพวกผักใบอ่อนๆ เลือกแบบที่มีตะแกรงรองข้างล่างก็ดีค่ะ ถ้าไม่มีใช้ Paper Towel รองได้ อย่าอัดแน่นมากนะคะ แยกเป็นกล่องๆไว้ดีกว่า เสร็จแล้วเอา Papaer Towel วางด้านบน พรมน้ำให้กระดาษชื้นนิดๆ แล้วปิดฝาให้สนิท เก็บในตู้เย็นค่ะ ทีนี้จะกินเมื่อไหร่ก็มีผักสลัดสะอาดๆกรอบๆใช้ได้ทันที แล้วเก็บได้นานกว่าด้วยค่ะ ใครกลัวที่จะสั่งผักมาแล้วมากไป ไม่ต้องกลัวแล้วนะคะ ไม่ต้องกังวลใดๆ ใครอยากได้ผักไร้สารงามๆอย่างในคลิป อุดหนุนคุณลุงนิยมทาง @delishfoods_thailand ได้เลยค่ะ หรือใครมีสวนผักของไร่ไหนที่ช่วยกันอุดหนุนได้ ช่วยเหลือกันนะคะช่วงนี้ เอาล่ะ ไปจ้ะ ไปกินผักกันค่ะ ก่อนที่เราจะท้องไม่มีลูกกันทั้งหมดในช่วงกักตัวนี้เนาะ 🤣😆 #WhatIEatToday

21,299 | 200 days ago | 220

ถ้าอังกฤษมี Fish n Chips และเกาหลีมีไก่ทอดกับข้าวเกรียบ!!! หึ กุ้งกะทิกับทองม้วนต้องมานะแม่!!! หนูชอบกินทองม้วน!!! ตอนเรียนทำอาหารที่เมกา มีวันนึงเพื่อนจ๋าเค้าทำ Coconut Shrimps ค่ะ เบิกเนตรดิชั้นมาก ไม่เคยกินกุ้งทอดอร่อยแบบนั้นมาก่อน ก็เลยกลายเป็นอีกหนึ่ง combination ที่ชอบมาก แล้วจ๋าก็ชอบกิน Shrimp Popcorns ด้วย แล้ววันดีคืนดีก็นั่งมองของที่มีอยู่ตรงหน้าเนอะ ก็เลยได้ไอเดียบางอย่าง จ๋าเชื่อว่าการทำอาหารคือการจับคู่ ไม่ใช่ใส่อะไรเละเทะไปหมด จับคู่ของที่เข้ากันแค่ 2-3 อย่าง แล้วเล่าเรื่องอาหารเมนูนั้นออกมาให้ได้ ทองม้วนมีส่วนผสมของมะพร้าวและงา จ๋าก็เลยเอามะพร้าว งา กุ้งและกะทิมาทำ กุ้งกะทิป๊อบคอร์นแล้วทานกับทองม้วน รสชาติมันมาจากที่เดียวกัน เป็นเรื่องราวเดียวกันดีนะคะ หั่นกุ้งเป็นชิ้นๆพอดีคำค่ะ แล้วหมักกับเกลือ พริกไทย ปาปริก้าและกะทิ พักไว้ค่ะ คั่วงาดำ งาขาวให้หอม ใส่ชามไว้ แล้วคั่วมะพร้าวให้สีสวย ใส่รวมกับงา คลุกให้เข้ากันค่ะ เตรียมเครื่องชุบทอด แป้งเอนกประสงค์ ไข่กับกะทินิดนึง และทองม้วนแทนเกล็ดขนมปังค่ะ ทองม้วนจ๋าใช้สุธีรานะคะ อันนี้กินมานาน ถ้าใครดูสตรีมีคลาสจะรู้เลย นอกเรื่องนิดคือ... การได้ยืนบิทองม้วนให้แหลกอ่ะ มันตอบโจทย์บางอย่างในชีวิตชั้นเลยแกร๊!! เหมือนเด็กที่โดนห้ามเล่นของกินมาตลอดชีวิตอ่ะ มันฟิน!!! 😆😆 บีบให้กะทิออกจากกุ้งเบาๆก่อนเอามาคลุกแป้ง ไข่ และเกล็ดทองม้วน ถ้าคิดว่าเกล็ดขนมปังสุกเร็วแล้ว ทองม้วนเร็วกว่ามาก จ๋าถึงแนะนำเป็นกุ้งเพราะสุกง่ายค่ะ ลองทอดก่อนหนึ่งชิ้นเพื่อดูจังหวะน้ำมัน กุ้งและทองม้วน มั่นใจแล้วค่อยไปต่อ ค่อยๆทอดทีละน้อยค่ะ อุณหภูมิน้ำมันได้คงที่ ทอดเสร็จเอามาคลุกกับมะพร้าวงาคั่ว มันจะหอมตลบขึ้นมาเลย ใส่น้ำมันงาได้นิดหน่อยนะคะถ้าชอบ น้ำจิ้มมีสองอย่าง พี่เปิ้ลชอบกินกับน้ำจิ้มไก่หวานๆ ส่วนจ๋าชอบมายองเนสผสมกับซอสพริก กินไปด้วยกันทั้งกุ้งทอดและทองม้วน รสชาติมันนัวกะทิ หอมงา หอมมะพร้าว กุ้งเด้งกรุบ ทองม้วนมันๆกรอบๆ เหมาะกับการ #NetFlixAndChill มาก แต่ใครดูจบดูไม่จบ อันนั้นดิชั้นจะไม่ยุ่งนะคะคุณ ตามสะดวกไปเลยค่า #suthera #ทองม้วนสุธีรา #WhatiEatToday

8,417 | 201 days ago | 58

มันก็ต้องมีวันเบื่ออาหารกันมั่งแหละเนอะ มันก็มีบางวันที่ยอมแลกแหละ 😋🤣 #อาหารของจิตวิญญาณ #WhatIEatToday

12,640 | 201 days ago | 46

วันนี้ยังชีพด้วยสิ่งนี้ ไข่พะโล้แม่คือไขทุกปริศนาธรรมในชีวิตลูกที่แท้ #WhatIEatToday @yuchat1515

10,253 | 202 days ago | 34

Exactly how I like it. #SpaghettiMentaiko at #YossieBistro

15,594 | 202 days ago | 96

นี่คือสปาเก็ตตี้ที่จ๋าชอบที่สุด เมื่อก่อนชอบไปกินที่ร้าน Vanilla ค่ะ แต่ตอนหลังเค้าเปลี่ยนสูตร แล้วจ๋าชอบแบบเดิมมากกว่า 😅 จะลองทำหลายที วันนี้ได้โอกาสละ จ๋าสั่งเมนไทโกะจาก Thonglor Ichiba นะคะ @thonglornihonichiba เค้าส่งถึงบ้าน 😍 ข้อสำคัญที่สุดของเมนูนี้คือเราต้องลอกไข่ออกมาให้หมดทุกเม็ด!!! แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสดกับ Soy Sauce จ๋าขูดผิวมะนาวลงไปด้วยให้หอม แล้วตามด้วย Extra Light Olive Oil เป็นแบบ Light นะคะไม่ใช่ Virgin เพราะจ๋าไม่อยากให้กลิ่นน้ำมันมะกอกมาขโมยกลิ่นรสของไข่ปลาค่ะ แล้วก็เหยาะด้วย Cayenne Pepper หรือปาปริก้าก็ได้ค่ะ เพิ่มสีและรสเผ็ดนิดนึง แล้วใส่วิปปิ้งครีมเพื่อเคล้าทุกอย่างเข้าด้วยกันและให้รสชาตินวลๆครีมๆนิดนึงค่ะ เตรียมผักโรยมีใบงากับต้นหอมซอย ไม่มีใบงาให้ข้ามได้เลยค่ะ สาหร่ายแห้งอีกอย่างค่ะ ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ไปจนสุกตามที่เราต้องการนะคะ เพราะไม่มีการโดนความร้อนต่อแล้ว ตักน้ำต้มเส้นเผื่อไว้หน่อย ไว้เติมตอนคลุกเส้นกับไข่ปลาค่ะ เอาเส้นขึ้นจากน้ำร้อนได้เลยไม่ต้องล้างในน้ำเย็นนะคะ เราต้องการอุณหภูมิของเส้นที่เพิ่งขึ้นจากน้ำร้อนค่ะ จ๋าปรุงทุกอย่างเพิ่มอีกหนึ่งรอบก่อนคลุกเส้นเพื่อรสชาติที่เข้มข้น คอยเติมน้ำต้มเส้นทีละนิดเพื่อให้ได้ความข้นที่ต้องการ เติมทีละน้อยนะคะ เราใส่เพิ่มได้ แต่เอาออกไม่ได้ค่ะ ตักใส่จาน โรยใบงา ต้นหอมซอย สาหร่ายและ Cayenne Pepper ก็คือกินหมดเร็วมาก สามีก็คือหมดจานแล้วคว้าชามคลุกไปซัดต่อจนหมดเลยเลยทีเดียว 🤣🤣 #WhatIEatToday

12,024 | 203 days ago | 89

เชื่อว่าทุกคนมีสูตรของตัวเองนะคะ อันนี้จ๋าทำเป็นไอเดียง่ายๆเผื่อใครชอบกินเหมือนกันแล้วอยากลองทำเองดูเนอะ คิดไว้ในใจก่อนลงมือทำว่าเราชอบหมูผัดกะปิแนวไหน น้ำเยอะๆคลุกข้าวหรือแห้งๆ หรือขลุกขลิก ตกลงกับตัวเองก่อนค่อยเริ่ม อย่าไปตัดสินใจเอาตอนไฟฟู่ฟ่า มันจะเลิ่กลั่กเนาะ🤣 กะปิดีจะช่วยได้เยอะทีเดียว กะปิอันนี้แนะนำกันมาจากน้องจูนและพี่ภาสค่ะ ขอบคุณกัลยาณมิตรสายครัวนะคะ จ๋าเริ่มจากผสมน้ำตาลมะพร้าวกับน้ำมะขามเปียก ให้ได้รสเปรี้ยวๆหวานๆเตรียมตัดเค็มกับกะปิ เครื่องผัดมีตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู กะปิค่ะ หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กๆก่อนโขลกนะคะ มันจะได้แหลกดีค่ะ เริ่มจากบุบพริกขี้หนูส่วนหนึ่งในครกแล้วเอาขึ้นค่ะ เราจะได้พริกขี้หนูที่จะใส่ตอนท้าย แถมได้น้ำมันของพริกเคลือบครกไว้จะได้รวมกับเครื่องผัดด้วย โขลกตะไคร้ก่อน จ๋าโขลกละเอียดนิดนึงเพราะอยากได้กลิ่นรสแต่ไม่อยากได้ความเคี้ยวยากของตะไคร้ แล้วค่อยเอาหอมแดงกับกระเทียมตามลงมา ตำไปตามที่ชอบ ใส่พริกขี้หนูนิดหน่อย แล้วแต่อยากให้เผ็ดแค่ไหนนะคะ จ๋าชอบเติมตอนท้ายมากกว่า แล้วใส่กะปิตามลงไปคลุกให้เข้ากัน เราจะได้เครื่องผัดค่ะ เนื้อหมูจ๋าใช้สองส่วน 🐽🐽 สันในให้หมูนุ่มๆ กับสันคอที่มีมันนิดหน่อยพอให้หอมและกรุบได้เนื้อสัมผัสในบางคำ หั่นพอดีคำค่ะ ผัดเครื่องผัดในน้ำมันให้หอม เอาหมูตามลงไปผัด จ๋าชอบหมูผัดกะปิแบบคั่วแห้งๆหน่อย น้ำน้อยๆ จ๋ามีน้ำซุปคอยเติมอยู่ข้างๆ ไม่มีใช้น้ำสะอาดค่ะ จ๋าเติมน้ำซุปเรื่อยๆเพื่อรักษาอุณหภูมิของกระทะมากกว่าจะให้หมูแฉะนะคะ พอหมูสุกนิดนึงเติมน้ำมะขามเปียกที่ผสมไว้ คั่วหมูไปเรื่อยๆ จ๋าไม่เติมซอสอะไรแล้วเพราะอยากได้รสชาติเค็มของกะปิ หวานจากน้ำตาลมะพร้าวและเปรี้ยวจากน้ำมะขามเปียก ผัดคั่วไปเรื่อยๆ ใส่พริกขี้หนูที่บุบไว้ตามลงไป ผัดจนหมูสีสวยทุกอย่างเข้ากัน ก่อนยกลงจ๋าจะเติมน้ำตาลทรายปลายช้อนกันน้ำซุปอีกนิดนึง หมูจะเงางามเลยทีเดียว ตักใส่จานค่ะ ซอยพริกขี้หนูใส่ลงไป บีบมะนาวแล้วโรยหน้าด้วยใบมะกรูด ก่อนกินคลุกทุกอย่างให้เข้ากัน ความร้อนจะมวลเอากลิ่นรสทุกอย่างเคล้ากันนัวไปหมด คลุกข้าวร้อนๆ ไข่ต้มไข่เจียวตามใจชอบ มีน้ำซุปไว้ซดตามร้อนๆ อือ.... อาหารไทยอร่อยสุดจริงๆ สามีเติมข้าวจริงไม่จกตา ไม่ขายยำ🤣🤣 #WhatIEatToday

10,992 | 204 days ago | 50

หมูผัดกะปิวันนี้ สามีก็คือขอเติมข้าวจ้ะ พรุ่งนี้ลงคลิปนะ วันนี้หมดแรงมากค่าาาา #อบขนมปัง #ตุ๋นรากบัว #หมูผัดกะปิ #แม่เอ๊ยยยยยยย #WhatIEatToday at #YossieBistro

6,650 | 204 days ago | 49

จะเริ่มเรียกพี่ว่า "ซือเจี่ย" พี่ก็ไม่ติดนะคะ #รากบัวตุ๋นซี่โครง #ปรมจลธม 😏😏

8,224 | 205 days ago | 49

ข้าวหน้าเนื้อวันนี้ เครื่องไม่ครบแต่อยากกินมาก ทดลองทำก่อน เดี๋ยวรอบหน้าทำคลิปให้ค่ะ กินกับผัดกะหล่ำปลีและแครอท #YossieBistro #WhatIEatToday #FoodForHubby

8,065 | 205 days ago | 48

การมีขนมปังอร่อยติดบ้านไว้คือกำไรชีวิตที่แท้!! Milk Bread ที่อบไว้ วันนี้เอามาทาเนยปิ้งในเตาติ๊ง แล้วกินกับไอศกรีมวานิลลาและน้ำผึ้งค่ะ ดีต่อใจในวันที่นั่งย่อนิยายมาทำละคร บอกแล้วว่ายัง Challenge ตัวเองอยู่ว่าอยากกินอะไรต้องทำเองก่อน ขอบคุณ Inspiration จากร้าน After You สำหรับเมนูนี้ค่ะ ใครอยากกิน สั่ง Line Man ได้เดี๋ยวนี้ (ไม่ได้ค่าโฆษณาอะไร แค่ปลื้มเจ้าของร้านค่ะ) ส่วนชาเย็นอร่อยชื่นใจ ของ Gryphon Tea Co. อันนี้รส Earl Grey Lavender with Strawberry หวานๆหอมๆเปรี้ยวนิดๆ ชื่นใจดีค่ะ สั่งทางเพจเค้าได้ Gryphon Tea Company Thailand นะคะ เอาล่ะ สบายใจ ไปทำงานต่อ #WhatIEatToday

12,687 | 205 days ago | 119

ไอเดียอาหารเย็นแบบง่ายๆ ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่างค่ะ ข้าวหน้าไก่ญี่ปุ่น 😋 เริ่มที่เบสน้ำซุป จ๋าใช้น้ำซุปดาชิแบบซองนะคะ ซื้อได้ตามซุปเปอร์ฯทั่วไป ไม่มีใช้น้ำสะอาดก็ได้ค่ะ แต่มันไม่นัวเท่า มาที่ผัก มีแค่หัวหอมกับต้นหอมค่ะ จ๋าใช้ต้นหอมญี่ปุ่นในช่วงตุ๋น ต้นหอมไทยโรยตอนท้าย ถ้าไม่มีต้นหอมญี่ปุ่นข้ามได้ สำคัญที่หัวหอมค่ะ ไก่ใช้ส่วนสะโพกนะคะ ให้เค้าเลาะกระดูกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำค่ะ **เอากระดาษชุบน้ำวางใต้เขียงจะช่วยให้เขียงไม่เลื่อนไปมานะคะ แต่ระวังเวลาใช้กับเขียงไม้ นานๆไปมันอาจมีจุดเชื้อราได้ค่ะ จ๋าเลยไม่ได้รองตลอด **หั่นไก่สดหรือเนื้อสดควรแยกเขียงนะคะ หรือใช้เขียงพลาสติกเล็กๆรองไว้ค่ะ ไม่รวมกับผักสด โดยเฉพาะพวกผักโรยที่จะกินเลยไม่ผ่านความร้อนนะคะ ตีไข่นิดเดียวพอ เรายังอยากเห็นสีของทั้งไข่ขาวและไข่แดงค่ะ กระทะนี้สำหรับสองคนนะคะ เพราะฉะนั้นจ๋าจะเบิ้ลของและสูตรทุกอย่าง แต่ถ้ากินคนเดียว ตามสูตรนี้ได้ค่ะ เริ่มจากน้ำซุปดาชิประมาณหนึ่งทัพพีเล็กๆ น่าจะประมาณ 6 ช้อนโต๊ะค่ะ จ๋าเอาหัวหอมใส่น้ำซุปเลยเพื่อที่น้ำซุปจะได้หวาน แล้วตามด้วย Soy Sauce 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ อันนี้เป็นเบสของซอสเลย หลังจากนี้ใครขอบหวานเค็มก็ค่อยปรุงเพิ่มค่ะ **ถ้าทำไปแล้วน้ำซุปแห้งลงแล้วจะเพิ่ม จ๋าแนะนำให้เพิ่มทั้งหมดตามสูตรนะคะ จะได้คงรสชาติไว้ ไม่เป๋ค่ะ เอาเนื้อไก่ใส่ตามลงไป วางกระจายให้ทั่วจะได้สุกพร้อมกันค่ะ ตามด้วยต้นหอมญี่ปุ่นถ้ามี ต้มไปเรื่อยๆจนไก่สุก ก็เอาไข่ราดลงไปค่ะ ไม่คนแล้วนะคะ ให้ไข่ฟอร์มตัวซัก 70% ก็เตรียมยกลงได้ค่ะ ตักเป็นแผ่นๆราดบนข้าวร้อนๆ เอาน้ำซุปราดตามแล้วโรยด้วยต้นหอมเขียวๆค่ะ เป็นเมนูที่ง่ายและอร่อย ปรับเป็นคัตสึด้งก็ได้ค่ะ ทำหมูชุบแป้งทอดแล้วใช้แทนไก่ (วิธีทำหมูทอดดูได้ในคลิปโซบะเย็นค่ะ) จ๋าว่าเมนูนี้เด็กๆน่าจะชอบนะคะ ทำไม่ยากด้วย สามารถให้เด็กๆมาช่วยทำได้ค่ะ ขอให้ทานให้อร่อยนะคะ #WhatIEatToday

15,214 | 206 days ago | 174

อ่ะมาค่ะ Milk Bread อย่างแรกที่ต้องมีถ้าอยากอบขนมปังคือ "เวลา" 4-5 ชั่วโมงนะคะ เพราะขนมปังคือตัวสอนเราว่า "คุณเร่งอาหารไม่ได้" อบขนมปังต้องหัดฟังเสียงแป้ง หัดจับความรู้สึกจากตัวแป้ง เค้าจะคอยบอกเราว่า "พอก่อน เราต้องพัก" หรือ "เอาล่ะ ชั้นพร้อมฟูให้เธอละ ปล่อยชั้นได้" อันนี้ไม่ได้พูดเล่นนะ 😆 สูตรตามนี้ค่ะ แป้งขนมปัง 540 กรัม แป้งเค้ก 60 กรัม ยีสต์ 10 กรัม นมผง 30 gram น้ำตาล 80 กรัม เกลือ ครึ่งช้อนชา ไข่ 50 กรัม นมสด 250 กรัม วิปครีม 150 กรัมค่ะ 1.อุ่นนมให้อยู่ที่ประมาณ 40 องศานะคะ ห้ามร้อนเกิน ใส่ยีสต์กับน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ถ้าใช้ Instant yeast ไม่ต้องรอยีสต์ขึ้นฟอง แต่อุณหภูมิต้องเหมาะค่ะ 2.ผสมแป้ง นมผง น้ำตาลที่เหลือ เกลือเข้าด้วยกัน 3.ผสมไข่ วิปครีม และส่วนผสมยีสต์เข้าด้วยกันค่ะ 4.เครื่องตีใช้ Dough hook นะคะ ใครสะดวกใช้มือก็ได้ค่ะ นวดไป 12-15 นาที 5.เอาแป้งที่นวดดีแล้วใส่ชามที่ทาน้ำมันบางๆไว้ เอาพลาสติกห่อชามแล้วรอให้แป้งพักรอบแรกประมาณหนึ่งชั่วโมง หรือแป้งฟูขึ้นเท่าตัวค่ะ 6.เมื่อแป้งฟูเอาออกมานวดเบาๆเพื่อไล่แก๊สบางส่วนออก แล้วแบ่งเป็นหกก้อนเท่าๆกัน (ซี่งดิชั้นแบ่งไม่เท่ากันเลย) แล้วผ้าคลุมไว้ให้แป้งพักครั้งที่สอง 15 นาทีค่ะ 7.คราวนี้เราจะปั้นแป้งให้เป็นก้อนพร้อมอบ วิธีทำตามคลิปนะคะ เอาใส้ถาดอบได้เลย สูตรนี้ได้ขนมปังสองถาดค่ะ 8.Proof แป้งรอบสุดท้าย คราวนี้แนะนำให้เอาแป้งไว้ในที่ๆอุ่นและชื้นหน่อยนะคะ รอบนี้พักให้แป้งฟูอีกประมาณ 30 นาทีค่ะ 9.จ๋าใช้ทั้งเนยสดและ egg wash นะคะ เพราะชอบทั้งคู่ ทาเนยแล้วตามด้วยไข่ที่ตีกับวิปครีม 10.อบที่อุณหภูมิ 170-175 องศา ประมาณ 30 นาที ช่วงสิบนาทีสุดท้ายให้เฝ้าหน้าเตาค่ะ พอเห็นว่าพอดีแล้วเอาออกได้เลย ขนมปังสอนให้เราใจเย็น และสอนเราว่าของบางอย่างต้องการเวลา ถ้าเราให้ไม่ได้ มันก็พัง #ความรักก็เช่นกัน #WhatIEatToday

18,278 | 206 days ago | 284

Congratulations❤️ ดีใจด้วยนะคะ💍 งดเข้าครัวหนึ่งวันนะ เจียวไข่ก็คงไหม้อ่ะวันนี้ #เลาไหว #เลาโอเค

4,297 | 207 days ago | 21

Homemade Milk Bread Butter Toast #YossieBistro ขนมปังที่อบเมื่อวานเอามาทาเนยแล้วปิ้งกินกับแยมเมื่อเช้า อร่อยจุง พรุ่งนี้ลงคลิปกับสูตรให้นะคะ วันนี้หมดแรงงงงงงง แขนและไหล่ตึงเท่าปีนผ้าไปเลยแม่ นวดแป้งมาสามวันติดเนี่ย #WhatIEatToday

12,280 | 207 days ago | 78

Mocha Buns!!! ทำเป็นล้าวววว!! เดี๋ยวๆ ขอฝึกมืออีกสองสามรอบ!! เจอกันแน่!!! #MochaBuns #HeartMade #YossieBistro

16,100 | 207 days ago | 119

เอาไอเดียอาหารเย็นง่ายๆมาแบ่งกันค่ะ จ๋าไม่ชอบสุกี้ที่แค่เอาทุกอย่างมาต้มรวมกัน แล้วจ๋าก็ชอบหมูย่างมากกว่าหมูต้มด้วย หมูย่างอร่อยที่สุด!! 🐽เริ่มจากหมักหมูค่ะ จ๋าใช้สันในหมูจะได้นุ่มๆ ทุบให้เนื้อหมูหนาเท่ากัน หั่นชิ้นพอดีคำ หมักกับเกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาวค่ะ พักไว้ พอทุกอย่างพร้อมเอาหมูลงไปย่างจนสีสวยงามแล้วเอาขึ้นมาพักไว้ค่ะ เราจะได้รสชาติของหมูเป็นเบสของสุกี้เราค่ะ 🧄🥬จ๋าชอบกินผักต้มเปื่อยๆ ซึ่งเวลาไปกินสุกี้ข้างนอกจะไม่เคยทันเพื่อน เพราะกว่าผักจะเปื่อย พวกมันจะช้อนไปหมดแล้ว มันโมโห!! เอาผักที่ชอบเลยค่ะ แต่จ๋าจะใช้กะหล่ำปลีกับผักกาดขาวเป็นเบสก่อน เพราะจ๋าจะผัดผักค่ะ ตอนเด็กๆจ๋าไม่กินผัก แต่ชอบกินน้ำผัดผักมาก จ๋าเลยจะผัดกะหล่ำปลีกับผักกาดขาวก่อน ผัดกระเทียมให้หอมนะคะ ใส่ผัก น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดเหมือนผัดผักเลยค่ะ เพื่อเอาน้ำผัดผักหวานๆอันนั้นมาเป็นเบสของน้ำซุปสุกี้ เติมน้ำสะอาดลงไป ตั้งให้เดือดแล้วใส่ผักเขียวๆตามลงไปค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มสุกี้สูตรกวางตุ้ง จ๋าใช้สองยี่ห้อ ของเด็กสมบูรณ์รสจะกลางๆกว่า ใช้เติมตอนต้นให้น้ำซุปกลมกล่อม แล้วปรุงต่อด้วยพันท้ายฯ (ไม่ได้โฆษณาอะไร ใช้จริงๆ) เพราะอันนี้จะเผ็ดเข้มข้นกว่า ปรุงไปจนได้เลเวลแซ่บที่ต้องการ ใครอยากใส่วุ้นเส้นก็ใส่ได้นะคะ จ๋ากินแค่ผักต้มกับหมูค่ะ 🧐ผักสีขาวทนความร้อนกว่าผักเขียว เพราะฉะนั้นผัดผักขาวก่อนค่ะ ค่อยใส่ผักเขียวตามตอนท้าย วิตามินได้ไม่หายมากนะคะ ใครมีปัญหาขับถ่าย ลองปวยเล้งค่ะ สาดปวยเล้งเยอะๆ ช่วยได้นะ 🥚🐽พอทุกอย่างเดือดและผักเปื่อยเกือบได้ที่ ใส่หมูย่างลงไปค่ะ ตามด้วยไข่ ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดและน้ำจากหมูย่างค่อยๆไหลไปรวมกับน้ำซุป ไข่ไม่ต้องสุกมากก็ยกลงค่ะ ต้นหอมผักชีตามใจชอบ ทีนี้ใครจะเติมกระเทียมสับ พริกสับ มะนาวก็ตามสะดวกค่ะ หนึ่งกระทะจ๋าทำได้สองชามสำหรับพี่เปิ้ลกับจ๋าค่ะ ลองย่างหมูกับผัดผักก่อนทำสุกี้ดูนะคะ จ๋าว่ารสชาติมันเข้มข้นขึ้น น้ำซุปหวาน แล้วหมูย่างก็อาหย่อยด้วย😋😋 #WhatIEatToday

6,458 | 208 days ago | 21

ส่วนใหญ่ช่วงเย็นกินแบบนี้ค่า สุกี้หมูย่างกวางตุ้ง พรุ่งนี้ลงคลิปให้ทั้งขนมปังและสุกี้ค่ะ #บอกแล้วว่ากินง่าย #YossieBistro #WhatIEatToday

13,364 | 208 days ago | 91

แหะๆ ลืมโชว์ขนมปังค่ะ Milk Bread at #YossieBistro #HeartMade #MilkBread

12,595 | 208 days ago | 111

หลายคนถามเรื่องเครื่องครัวของจ๋าค่ะ ที่ไม่ได้ตอบบางคนเพราะจำไม่ได้จริงๆว่าได้มายังไงจากไหน งั้นขอแนะนำตัวกันอีกทีนะคะ รู้จักกันในฐานะผู้จัดละครแล้ว วันนี้ขอแนะนำตัวอีกด้านแล้วกันค่ะ จ๋าเข้าไปเรียน Cooking School ที่ LA ตอนปี 2002 เรียนเป็นอนุปริญญาทั้งหมดสองปีค่ะ ในรูปคือปี 2004 จ๋ากับเพื่อนร่วมกันทำ Catering หลังจากเรียนจบในปีนั้น เพราะฉะนั้นเครื่องครัวจ๋าเริ่มสะสมมาตั้งแต่ปี 2002 มาถึงวันนี้ก็ 18 ปีแล้วค่ะ หลายอย่างยังอยู่กับจ๋า หลายอย่างลงเรือมาจากเมกา หลายอย่างจ๋าเก็บสะสมมาตลอด 18 ปี เพราะฉะนั้นอย่าโกรธเลยนะถ้าจ๋าจะบอกว่าจ๋าจำไม่ได้จริงๆว่าจ๋าได้เครื่องครัวเครื่องปรุงบางอย่างมาจากไหน หม้อไหจานชามจ๋ายอมแบกกลับทุกครั้งที่เดินทาง เช่นเขียงใหญ่ที่ทุกคนชอบ จ๋าซื้อจากแอลเอแล้วใส่ใต้กระเป๋าเดินทางมา ทริปนั้นหลังแทบหักจากการขนเขียงสองชิ้นใหญ่ ทุกอย่างคือการเก็บสะสมมาเพราะจ๋ารักการทำงานในครัวมากพอๆกับทำละครเลยค่ะ แต่ถ้าจำชิ้นไหนได้จะบอกนะคะ วันนี้รูปนี้เตือนขึ้นมาเลยเอามาลงไว้ คิดถึงชีวิตช่วงนั้นมากจริงๆค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักกันนะคะ

9,264 | 208 days ago | 58

พอดีเจอชา Earl Grey Lavender เหลืออยู่ที่บ้านก็เลยจัดค่ะ จริงๆใช้ชาอะไรก็ได้นะคะ แต่จ๋าแนะนำเป็น Black Tea ที่กลิ่นรสแข็งแรงหน่อย จริงๆ Earl Grey ก็ยังอ่อนไป ส่วนใหญ่ดื่มกับมะนาวมากกว่านม แต่ในกรณีนี้ Lavender ชนะไป ส่วนตัวจ๋าแนะนำเป็นตระกูล English Breakfast มากกว่าค่ะ ชงชาให้เข้มหน่อยนะคะ ใช้สองถุงไปเลยก็ได้ ได้ที่เอาถุงชาออก เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามชอบค่ะ ตีวิปครีมกับน้ำตาลให้ฟู แล้วตักเก็บไว้ซักสองช้อนโต๊ะนะคะไว้โปะหน้าตอนท้าย แล้วเทนมสดใส่วิปครีมที่เหลือ ตีให้เข้ากัน เราจะได้นมสดที่เนื้อฟูหน่อยค่ะ น้ำแข็งใส่แก้วทรงสูง แล้วรินชาลงไปให้เกินครึ่งแก้วขึ้นมาหน่อย แล้วค่อยๆรินนมตามลงไป เบาๆมือนะคะจะได้เกิดชั้นแยกกันชัดเจน เสร็จแล้วเอาวิปครีมที่แยกไว้มาโปะหน้านิดนึง ถ้าใครใช้ English Breakfast Tea ก็เอาผงซินนาม่อนมาโรยได้นิดๆค่ะ เป็นเครื่องดื่มที่จ๋าชอบมาก แต่ถ้าใคร Sensitive กับคาเฟอีน แนะนำดื่มก่อนบ่ายสามนะคะ บ่ายๆร้อนๆแบบนี้ แก้วนี้คือสวรรค์เลยค่ะ 🌱ชาจ๋าใช้ยี่ห้อ Gryphon Tea Company @gryphontea น่าจะซื้อที่ Gourmet Market หรือ Tops นะคะ จำไม่ได้ 🥛นมสดจาก @white_by_serene #WhatIEatToday

17,803 | 209 days ago | 173

🙄คำเตือน: ซื้อกินเถอะจ้ะ ง่ายกว่ามาก 🤣 อ่ะเตือนล่ะนะ ใครยังอยากทำตามมาค่ะ สัญญาก่อนว่าจะทำไปเก็บไปด้วย 🥗เริ่มจากสลัดก่อน อ่ะนี่สูตรน้ำสลัด เป็น base กลางๆ ใครชอบเปรี้ยว หวาน เค็มก็ค่อยเติมจากนี้ไปนะคะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1/4 ถ้วย Soy sauce 2 ช้อนชา Rice Vinegar 2 ช้อนชา มิริน 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนชา งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสเพิ่มตามชอบค่ะ กะหล่ำปลีหั่นฝอยที่สุด เสร็จแล้วเอาไปสะเด็ดน้ำเย็น แล้วใช้ Paper Towel ซับให้แห้งแล้วเอากระดาษที่ซับน้ำนั่นแหละคลุมผักไว้แล้วพักไว้ในตู้เย็น ผักจะกรอบพอดีค่ะ 🥢🥢เส้นโซบะหรืออุด้งหรือโซเมนแล้วแต่ชอบ โซบะส่วนใหญ่ลวกในน้ำร้อนประมาณ 5 นาทีนิดๆ แล้วล้างในน้ำเย็นเพื่อล้างคอนเท้นแป้งออก เส้นได้ไม่พันกันค่ะ แล้วเอาน้ำแข็งโปะไว้เลย 🐽🐽มาที่หมู จ๋าใช้สันนอกนะคะ บั้งเนื้อหมูนิดหน่อย แล้วทุบให้หนาพอดี เกลือพริกไทยทั้งสองด้านพักไว้ค่ะ 🧐 การชุบแป้งทอดต้องชุบสามอย่าง แป้งเพื่อให้หมูแห้งดีสีสวย แล้วชุบไข่ แล้วชุบเกล็ดขนมปังค่ะ 🧐🧐เอาล่ะ การทอดนั้นมาเริ่มในหัวกันก่อนสำหรับคนที่ไม่แน่ใจ การทำอาหารทำสองครั้งเสมอ ครั้งแรกในหัว ครั้งที่สองถึงลงมือทำ เราต้องหาสมดุลย์ของสามอย่าง ความหนาของหมูที่จะสุกไปพร้อมกับเกล็ดขนมปังในอุณหภูมิน้ำมันที่เหมาะสม ลองนึกภาพน้ำมันร้อนเกิน ใส่หมูลงไป เกล็ดขนมปังไหม้ หมูข้างในไม่สุก งั้นเอาใหม่ นึกภาพน้ำมันไม่ร้อนเกิน เห็นว่าทุกอย่างจะค่อยๆสุกไปด้วยกันให้ได้ก่อนค่อยลงมือทำ ใช้เกล็ดขนมปังนั่นแหละทดสอบความร้อนก่อนใส่หมูค่ะ ค่อยๆทอดหมูไป ตักน้ำมันราดบนหมูไปด้วย ทุกอย่างได้สีสวยทั่วถึง เสร็จแล้วพักในตะแกรงค่ะ เหนื่อยแล้วเนี่ย 🤣🤣 อ่ะประกอบร่าง เวลากินทงคัตสึกับโซบะเย็นจ๋าจะไม่ใส่ซอสหมูทอดนะคะ เพราะทั้งซอสโซบะและน้ำสลัดก็เยอะมากอยู่แล้ว จ๋าจิ้มกับมัสตาร์ดเฉยๆ น้ำจิ้มโซบะใส่ต้นหอมซอยกับขิงขูดละเอียดและวาซาบิได้นิดหน่อยค่ะ จัดจานสวยๆ กินอาหารเริ่มต้นที่สายตา แล้วมาที่กลิ่น ก่อนลิ้นจะรู้รส... ให้เวลากับตัวเองด้วยอาหารดีๆบ้าง แต่ยังยืนยันเหมือนตอนแรกนะ... ซื้อเหอะ ง่ายกว่าเยอะนี่พูดจริง 🤣🤣🤣 #WhatIEatToday

18,823 | 209 days ago | 137

เมื่อเช้าสามีแค่พูดว่า "ที่รักค้าบ หนมปังหมด" แค่นั้นเองเว้ยแก... ยศ กุถัมจิงงง มรึงแว้นไปเซเว่นเหมือนคนอื่นเค้าไม่ได้เหรอว้าาา?!?! #ค่ะ #ดิชั้นนวดแป้งค่ะ #YossieBistro

8,992 | 209 days ago | 51

งงเหมือนกัน แค่ข้าวกลางวัน จริงจังอะไรเบอร์นี้ก่อน?!? สนใจสูตรมั้ยคะ? รอพี่ตัดคลิปแพ่พ เดี๋ยวเย็นๆมาลงให้ค่ะ ตอนนี้อิ่มจัดขอนั่งย่อยแพ่พนึง #ColdNoodle #Tonkatsu #YossieBistro

12,474 | 210 days ago | 123

บอกแล้วว่าช่วงนี้กินเฉพาะสิ่งที่ทำเอง เมนูน้ำอร่อยหนึ่งแก้วต่อหนึ่งวันต้องมา!! วันร้อนๆเราต้องการน้ำหวานๆซ่าๆ😋 จ๋าเป็นคนชอบมิ้นต์มากทั้งไอศกรีมและเครื่องดื่มต่างๆค่ะ พอสะระแหน่ที่ปลูกไว้ฟูงามดีก็เลยเอามาบดกับน้ำตาล บดปุ๊บเราจะได้กลิ่มหอมลอยขึ้นมาเลย มันดีมากๆ เมนูนี้แนะนำเป็น Instant Coffee นะคะ เราต้องการเนื้อกาแฟที่จะสู้กับกลิ่นรสของมิ้นต์และไอศกรีมได้ จ๋าชงเข้มกว่าปกตินิดนึง ชงไปกับใบมิ้นต์เหมือนชงชาเลยค่ะ ตั้งไว้แป๊บนึงแล้วกรองใบมิ้นต์ออก แต่ถ้าใครชอบแบบใส่ลงไปในเครื่องดื่มด้วยก็ไม่ติดนะคะ จ๋าใช้ไอศกรีมรส Mint Leaves&Chocolate Chip ค่ะ ใส่น้ำแข็ง ใส่ไอศกรีม เทกาแฟให้ผ่านก้อนไอศกรีมเพื่อละลายเอารสและกลิ่นไปด้วย ตามด้วยน้ำโซดาปิดท้าย ใบมิ้นต์ตกแต่งนิด เสร็จ จบค่ะ🧉🧉 ตอนบ่ายๆของฤดูร้อน เราจะได้กาแฟเย็นที่หวานหอมกลมกล่อมและติดซ่าๆที่ปลายลิ้น ดื่มแล้วอารมณ์ดีเลยทีเดียว ไม่เชื่อลองดูค่ะ Cheers❤️ #nescafegold #CREMA #WhatIEatToday

3,929 | 210 days ago | 47

Repost @maker_family คิมมี่เก่งมากนะสำหรับเรื่องแรก @kimmy_kimberley น้องตั้งใจมาก ทุกวันก่อนออกกอง คิมจะถือบทเข้ามาที่ออฟฟิศเพื่ออ่านบททำความเข้าใจและหัดออกเสียงให้คล่อง ทำทุกวันที่จะถ่าย พอไปกองก็รับบรีฟแอคติ้งได้โดยไม่ต้องพะวงกับบทมาก รู้ว่ามันเหนื่อยแต่คิมอดทนมากและเมื่องานออกมาวันนั้น คิมได้รับคำชมเยอะมาก คิมเป็นนักแสดงที่ตั้งใจและสวยมาก จ๋าเห็นคิมในห้องแคสติ้งวันแรกแล้วสะดุดตา จ๋าแคสหมอน้ำได้ตั้งแต่วันนั้นเลย ส่วนพี่อั้ม @atichart9 พี่อั้มน่าจะเป็นพระเอกที่เล่นละครให้ Maker Y เยอะที่สุดคนนึง เป็นพระเอกประจำของพี่ พี่ชอบแอคติ้งพี่อั้มในเรื่องนี้มาก เหมือนพี่อั้มปรับอะไรก็ไม่รู้ แต่พี่ชอบมาก ทำงานกับพี่อั้มไม่ต้องห่วงเรื่องรูปร่างหน้าตาของพระเอก พี่อั้มดูแลตัวเองดีมากเสมอ ห่วงแค่ความปลอดภัยของนางเอกและทีมงานพอ🤣 เพราะโคตรจะขี้แกล้ง คิดถึงอ่ะพี่อั้มครับ อยากทำงานด้วยกันอีกจ้งค่ะ มีคนถามว่าจ๋าชอบละครตัวเองเรื่องไหนมากที่สุด? ตอบไม่ได้หรอกค่ะ ทุกเรื่องมันคือความตั้งใจของทุกคน จ๋าเดินเข้ากองละครทุกครั้ง ได้แต่ขอบคุณทุกคนที่ทำงานอย่างบ้าคลั่งและตั้งใจ มันคือความสุขทุกเรื่องเลยค่ะ❤️

6,066 | 211 days ago | 43

ในส่วนของอาหาร เรายังง่วนอยู่กับการเก็บของที่เหลือจากมื้อก่อนๆมากินให้หมดก่อนค่ะ 🍝🌽🧀แกงกะหรี่เนื้อจากวันก่อน เส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกแล้วจากวันที่ทำ Meat Sauce เอาลงไปอุ่นรวมกันเลยค่ะ ข้าวโพดเหลือใส่ลงไป ชีสเหลือโปะจ้ะ!!! ได้อาหารมื้อใหม่มาหนึ่งมื้อ สมัยเรียนอยู่แอลเอสิบกว่าปีก่อน มีร้านแกงกะหรี่ญี่ปุ่นร้านนึงอยู่บนถนน Sawtelle เป็นร้านที่จ๋าชอบไปกินมากกกก เป็นครั้งแรกที่ได้กินแกงกะหรี่กับเส้นสปาเก็ตตี้ค่ะ มันทับจัยมาจนทุกวันนี้ อาหารบางมื้อมันเป็นมากกว่าอาหารเนอะ มันเป็น Time Machine ด้วย และในวันที่เรากักตัวอยู่บ้าน อาหารจานนี้พาจ๋ากลับไปแอลเออีกครั้ง ขอบคุณนะ❤️ #WhatIEatToday

15,289 | 211 days ago | 110

อยากกินชาเขียวโปะชีสโฟมแน่นๆ งั้นตีโฟมค่ะ!! Cheese Foam: ถ้าใครยังไม่เคยตีครีมชีสเข้ากับนมข้นหวาน ลองเดี๋ยวนี้! ลองทันที! มันดีมากกกกกกก!!! ผสมครีมชีส นมข้นหวาน น้ำตาลนิดนึงและวานิลลาค่ะ คนให้เข้ากัน แล้วเทวิปครีมลงไป ตีแป๊บเดียวจะได้ครีมข้น ให้เติมนมสดนิดนึงจนได้เนื้อชีสโฟมที่ต้องการค่ะ มันอร่อยมากและง่ายมาก😋 จ๋าได้แคปซูลชาเขียวมา ถ้าใครอยากได้ชาเขียวเข้มหน่อยก็เติมแบบซองเพิ่มได้ค่ะ ใช้แบบซองอย่างเดียวก็ได้ เสร็จแล้วผสมกับนมสด แล้วคนในน้ำแข็งให้เย็น หรือใครจะใส่น้ำแข็งในแก้วเอาก็ได้ค่ะ จ๋ามีพุดดิ้งนมสดกับไซรัปน้ำตาลทรายแดงเหลือจากวันก่อน ก็เลยเอามารวมกัน ย้อนดูจากคลิปก่อนหน้านี้นะคะ ใส่พุดดิ้งกับไซรัป ชาเขียวแล้วโปะด้วยชีสโฟม ฮือออออ น้ำอร่อยทำเองที่บ้านก็ได้ 🥰😘😋 แก้วนี้แบ่งกับพี่เปิ้ลคนละครึ่งค่ะ กินรวมๆกันมันเข้มข้นไปหมดเลย 😍 #WhatIEatToday แคปซูลชาเขียว @char_thang นมสด @white_by_serene

6,530 | 211 days ago | 62

บันทึกของเดือนมีนาคม: ตั้งแต่ปีที่แล้วน้ำหนักจ๋าขึ้นและไปค้างอยู่ที่ 58กก. เป็นเวลานานมาก ขึ้นบ้างแต่ไม่ค่อยลง จนเมื่อต้นปีที่ไปญี่ปุ่นก็เริ่มขึ้นอีก จนพีกสุดคือกลับมาจากงานวิ่งที่ตรังค่ะ ปาท่องโก๋และชาเย็นไม่ยั้งพาดิชั้นพุ่งไปแตะที่ 60กก.เป็นครั้งแรกในชีวิต😭😭 เข่าทรุดเลยแหละ ตอนนั้นยังไปยิมได้ก็เลยคุยกับเทรนเนอร์จริงจัง สรุปกันเมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์ว่าเราจะจบเดือนมีนาคมที่ 56กก. และสิ้นปีที่ 52กก. ตอนแรกเทรนเนอร์บอกว่าจ๋าลงได้ถึง 49-50กก. แต่จ๋าเคยลงไปแล้วและไม่ชอบ จ๋าแฮปปี้ที่ 52-53กก.มากกว่า อย่าเอาแต่จะผอมนะคะ หาจุดแฮปปี้จริงๆกันด้วย เทรนช่วงอาทิตย์สุดท้ายของกุมภามาถึงอาทิตย์แรกของมีนา ก็เริ่มต้องกักตัวค่ะ จ๋าตัดสินใจเริ่มอยู่บ้านตั้งแต่ 14 มีนาคม ไม่ได้ไปยิมเลย ณ ตอนนั้นน้ำหนักจ๋ากลับมาอยู่ที่ 58กก. เมื่อไปยิมไม่ได้ จ๋าเลยตกลงกับตัวเองว่าการลดน้ำหนักต่อของจ๋าจะเกิดขึ้นในครัว จ๋าจะกินเฉพาะอาหารที่ทำเองเท่านั้นตลอดเดือนมีนา นั่นเลยเป็นที่มาของคลิปทำอาหารที่ทุกคนเห็นค่ะ จ๋ากินแบบนั้นจริงๆ ไม่กินอาหารที่อื่น ร่วมกับทำ IF ที่ 16:8 บ้าง 18:6 บ้าง หลักๆคือกินสองมื้อ มื้อแรกจะเบาๆหน่อย ส่วนมื้อหลักก็ตามที่เห็นกันในคลิป จ๋าออกกำลังกายน้อยมาก มีเดินเร็วสลับเดินชัน กับยืดบ้างที่บ้านค่ะ จ๋าจบเดือนมีนาคมที่ 56.2กก ตามเป้าหมาย เดือนเมษาจะขอจบที่ 55 แบบนิ่งๆให้ได้ หลายคนบอกว่าทำอาหารขนาดนี้น้ำหนักขึ้นแน่ๆ จ๋าลงทุกวัน ยกเว้นวันข้าวผัดกิมจิที่เด้งขึ้นไป 2 ขีด 🤣😅 สุดท้ายทำอาหารกินเองคือการคุมน้ำหนักที่ดีที่สุดจริงๆค่ะ จ๋าไม่โหยเพราะเรากินอาหารจริงๆทุกมื้อ แต่ปรุงเองมันไม่โหด จ๋ายังกินไอศกรีม กินมันฝรั่งทอดบ้างบางวัน เรียกว่าไม่ทุกข์กับเรื่องกินเลย ไม่โหย ไม่เหนื่อย แค่เมื่อยขาเพราะยืนในครัวตลอดเวลา 😆😆 มาลองดูกันค่ะว่าเมษาจะตามเป้าได้มั้ย... เดือนนี้จ๋าจะเพิ่มออกกำลังกายที่บ้านมากขึ้นควบคู่ไปด้วย ใครอยากเริ่มด้วยกันมาได้เลย วันที่ทุกอย่างจบเราจะเดินออกจากบ้านด้วยร่างที่ดีกันค่ะ❤️ #YossieBodyJourney

13,593 | 212 days ago | 134

คือจริงๆแล้วจ๋าเป็นคนกินง่ายมากถึงมากที่สุด ตอนดูซีรีย์เรื่องนี้แล้วเห็นนางเอกเอาโคชูจังกับน้ำมันงาราดข้าวไข่ดาวแล้วคลุกๆ ดิชั้นวิ่งเข้าครัวไปเลย ถึงจะไม่ได้ป้อนโค้ชจินิม แต่ชั้นต้องไม่พลาดสิ่งนี้!!! เลยกลายมาเป็นเมนูประจำตัวไปค่ะ 😅 ง่ายจนข้ามไปได้นะ จ๋าชอบไข่ดาวขอบเกรียมๆหน่อย ไข่แดงไม่สุกไม่ดิบ ฝรั่งเรียก Over Medium ขอเติมหมูสับหน่อย ซื้อมาเยอะแล้วแยกใส่ซิปล็อกไว้ ใส่ช่องฟรีสไป เก็บได้นานค่ะ ผัดไปอย่างที่ใจต้องการ ซอสเกาหลีตั้งแต่ที่ทำข้าวผัดกิมจิน่ะ สารพัดประโยชน์ ปรุงเสร็จไว้แล้ว น้ำมันงานิดแล้วคลุกโลด (ย้อนดูตอนปรุงซอสได้ในคลิปข้าวผัดกิมจินะคะ) กวาดจานหน่อยไม่ให้ดูเหมือนข้าวแมวเกินไปนัก โปะสาหร่ายไปเลยจ้ะ เมนูนี้ถ้าโค้ชจินิมไม่พอใจให้มาดุหนูที่บ้านนะคะ เชบัล!!! ชั้นแทค 51K ได้มะ ครุคริ🤣 #WhatIEatToday

645 | 212 days ago | 1

📍ช่อง 3 ขอเป็นสื่อกลางให้ทุกๆคนสามารถร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการช่วยเหลือหน่วยแพทย์ พยาบาล และโรงพยาบาล ผ่านการ บริจาคเงินสมทบทุนโครงการ “ช่อง 3 เคียงข้างคนไทย ฝ่าภัยโควิด-19” 📍 ชื่อบัญชี มูลนิธิครอบครัวข่าว ธนาคารกรุงเทพ สาขาอาคารมาลีนนท์ ประเภทกระแสรายวัน เลขที่บัญชี 014-3-00459-6 สอบถามข้อมูล โทร. 02-262-3277 , 02-683-5085 เราจะผ่านเหตุการณ์นี้ไปด้วยกัน ❤️💚💙 #covid19 #โควิด19 #โควิด19ไม่ตระหนกแต่ตระหนัก #ช่อง3เคียงข้างคนไทยฝ่าภัยโควิด19

4,189 | 212 days ago | 17

บ่ายแล้วเนาะ ง่วงแหละรู้🥱🤭😴 ช่วงเก็บของเหลือในตู้เย็นกินให้หมดนี้ เราส่งเมนูน้ำอร่อยและขนมง่ายๆมาให้พลางๆค่ะ #StayTuned #StaySafe #WhatIEatToday

6,192 | 212 days ago | 19

ขอบคุณสำหรับการตอบรับของยศซี่ปิ่นโต #YossieBhinto นะคะ รอบนี้หมดทุกอย่าง เดี๋ยวจะรีบเปิดรอบใหม่ให้อีกนะคะ สัญญาว่าอาหารทุกอย่างทำกันเองและรักษาความสะอาดอย่างที่สุด อยากให้ทุกคนได้มีกับข้าวเก็บไว้ทานได้ในช่วงนี้ค่ะ และสำหรับลูกค้าประจำของเราทราบกันดี เงินส่วนหนึ่งเราจะร่วมทำบุญด้วยกัน จ๋าจะแจ้งใน Line เช่นเดิม ขอบพระคุณคุณลูกค้าทุกท่านค่ะ #StaySafe นะคะ ❤️ #HeartMade

9,978 | 212 days ago | 60

ทุกคนมีวิธีทำสมาธิที่ต่างกัน สำหรับจ๋าการได้อยู่ในครัวเงียบๆคือดีที่สุด มาลองดูและฟังคลิปเงียบๆกันบ้างนะคะ 🤔🤔 มาคุยกันเรื่องผงวุ้นก่อน มันมีสองอย่างหลักๆก็รือ ผง agar กับผง gelatin เจลาตินทำมาจากคอลลาเจนจากกระดูกสัตว์ ส่วน agar สกัดมาจากสาหร่าย จ๋าเลือกใช้ผง agar ในสูตรนี้นะคะ เวลาใช้ผงอาการ์ต้องละลายกับน้ำร้อนก่อนให้เป็นวุ้น แต่จ๋าจะไม่ใช้เยอะ เพราะจ๋าต้องการ pudding ไม่ใช่วุ้นค่ะ จ๋าใช้แค่หนึ่งช้อนเท่านั้นค่ะ ละลายในน้ำร้อนจนได้เนื้อเหมือนพุดดิ้งค่ะ 🥛 เริ่มจากนมที่คุณชอบดื่มที่สุดค่ะ ตั้งไฟกลางๆจนเริ่มเห็นฟองอากาศเกาะตามขอบๆหม้อ เติมน้ำตาลทรายค่ะ จ๋าใช้สองช้อนกับนม 550 ml เผื่อความหวานให้น้ำเชื่อมตอนท้ายด้วยนะคะ เสร็จแล้วเทผงอาการ์ที่ละลายไว้ลงไปค่ะ คนเรื่อยๆนะคะไม่ให้จับก้อน 🥛🥛 ยกลงจากเตาแล้วคนต่อสักพัก แล้วกรองนมลงในถาดค่ะ จ๋าจะเอาถาดที่จะใส่นมไปแช่ช่องฟรีสสักพักให้เย็นเพื่อช่วยลดอุณหภูมิของนมค่ะ ตักฟองนมทิ้งเพื่อให้ได้เนื้อพุดดิ้งเนียนๆ ใครจะใส่ขวดแก้ว ต้องนึ่งขวดก่อนนะคะ 🥛🥛🥛 เสร็จแล้วเอาพลาสติกห่อไว้ค่ะ เจาะรูอากาศเพื่อที่ไอน้ำจะได้ระบาย ไม่หยดกลับมาที่หน้าพุดดิ้งนะคะ เอาแช่ตู้เย็นประมาณสองชั่วโมงไม่เกิน 🍯 ตั้งไฟกลางแล้วใส่น้ำตาลทรายแดงครึ่งถ้วยกับน้ำสะอาดเท่ากัน ใครอยากให้ข้นหน่อยก็ลดน้ำนิดนึงนะคะ พอเริ่มละลายใส่น้ำผึ้งนิดนึง ตั้งไฟให้เดือด ยกลงค่ะ ใส่ถ้วยเล็กๆปิดฝาเก็บไว้ได้นะคะ 🍮🥛 🍹ตักพุดดิ้งใส่ถ้วยแล้วราดด้วย Brown Sugar Syrup ทานคู่กับอเมริกาโน่เย็นเข้ากันดีค่ะ ช่วงบ่ายๆได้ทำขนมง่ายๆแล้วลงนั่งนิ่งๆกับขนมหวานๆ กาแฟขมๆ หยุดคิดเรื่องไวรัสสักครึ่งชั่วโมงแล้วแค่รับผิดชอบกายใจเราให้ดี วันละครึ่งชั่วโมงก็ดีแล้วนะคะ Have a sweet and lovely afternoon ❤️ #WhatIEatToday

7,382 | 212 days ago | 38

สี่ปีที่แล้ว #YossieBistro #Brownies ถาดแรกก็ออกมาจากเตาอบ ค่ะ ก้อนแรกหน้าตาเป็นงี้ หัวจงหัวใจอะไรมันค่อยๆตามมาทีหลังแหละ แต่ก็ #HeartMade ตั้งแต่ถาดแรกจนถึงปัจจุบันเหมือนเดิม ❤️ Happy Birthday นะต้าวก้อนความรัก @yossiebistroofficial

528 | 213 days ago | 0

ช่อง 3 ชวนคนไทยร่วมบริจาคเงินสมทบทุนช่วยเหลือจัดซื้ออุปกรณ์ทางการแพทย์ให้หน่วยแพทย์ พยาบาล และโรงพยาบาล ในโครงการ “ช่อง 3 เคียงข้างคนไทย ฝ่าภัยโควิด-19” ชื่อบัญชี มูลนิธิครอบครัวข่าว ธนาคารกรุงเทพ สาขาอาคารมาลีนนท์ ประเภทกระแสรายวัน เลขที่บัญชี 014-3-00459-6 มาช่วยกันเพื่อหยุดเชื้อไวรัส และช่อง 3 จะอยู่เคียงข้างคนไทยฝ่าภัยโควิด-19 ไปด้วยกัน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-262-3277 #covid19 #โควิด19 #โควิด19ไม่ตระหนกแต่ตระหนัก #ช่อง3เคียงข้างคนไทยฝ่าภัยโควิด19 #ช่อง3อยู่เคียงข้างคุณ #ช่อง3กด33

8,305 | 213 days ago | 84

ส่วน #HeartMade #Brownies และ #Cookies ก็ยังทำนะคะ เดี๋ยวมาแจ้งวันรับออร์เดอร์อีกครั้งค่ะ ขอบคุณทุกท่านนะคะ #StaySafe ค่ะ #YossieBistro

4,488 | 213 days ago | 20

พร้อมให้สั่งแล้วค่ะ ในช่วงที่ยากลำบากนี้ จ๋าขออนุญาตปรับจาก #YossieBistro เป็น #YossieBhinto นะคะ ยศซี่ปิ่นโตกับสามเมนูประจำบ้านที่ปกติจะทำให้เฉพาะคนสนิทๆกันค่ะ เมนูแรกคือเมนูประจำตระกูล "ไก่สับปลาเค็ม" (มีส่วนผสมของหมูนะคะ) เป็นเมนูของคุณตา คุณป้าและคุณแม่ เก็บได้นาน คลุกข้าวได้ กินแทนเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวได้ ผัดผักได้ ผัดกับเส้นก็ได้ เมนูที่สองเป็นหมูทอดโดย Chef น้องฟิล์ม ที่เคยเป็น head chef ที่ Life and Kuisine และตอนนี้เป็นคนคุม #Brownies กับจ๋าค่ะ หมูทอดกับแจ่วแซ่บๆและโปะด้วยหอมเจียวใหม่ๆ เมนูสุดท้ายเป็นเมนูมะม่วงดองสูตรเด็ดของคุณจิ๋มที่เป็นที่เรียกร้องของทุกกองถ่าย วันนี้เราอยากให้ทุกคนมีอาหารที่เก็บได้นานและทานอร่อย เลยตัดสินใจทำออกมาขายในช่วงนี้ค่ะ ยศซี่ปิ่นโตพร้อมรับออร์เดอร์แรกพรุ่งนี้สิบโมงเช้าที่ Line: @YossieBistro นะคะ ทำไม่เยอะมาก เพราะอยากทำเท่าที่เราคุมคุณภาพไหวก่อนนะคะ **รายละเอียดเพิ่มเติมเข้าไปสอบถามได้ทาง Line ค่ะ #เลื่อนดูรูปได้ก่อนค่า

2,343 | 213 days ago | 8

ตั้งใจจะพักกินเนื้อสักวันสองวัน แล้วก็ลงมาพบกับแกงเขียวหวานเนื้อที่คุณพ่อสามีส่งมาให้ และนี่คือหนึ่งในยุทธภพอ่ะ ไปจ้ะ เติมขนมจีนไม่หยุดเลยช่วยด้วย ขอบคุณป๊านะคะ #HappyYossie #YossieMukbang @nattaboon

9,964 | 213 days ago | 97

เพิ่งได้ดู Doctor Stranger แล้วพระเอกก็ขยันกินข้าวแกงกะหรี่ละเกินพ่อ! ประจวบเหมาะกับโจทย์ที่มีก็คือต้องใช้เนื้อให้หมด มันฝรั่งที่เหลือชีวิตอีกแค่สองวัน และก้อนแกงกะหรี่ที่จะหมดอายุเดือนนี้ ค่ะ ข้าวแกงกะหรี่ไปค่ะ!! 🥩 จ๋าใช้เนื้อสันในนะคะ จะได้นุ่มค่ะ 🍛 หลายคนเวลาทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นจะมีสูตรเพิ่มความหวานของตัวเองเช่น ใส่แอปเปิ้ลหรือใส่สาลี่ ส่วนตัวจ๋าไม่ชอบ จ๋าชอบให้หวานจากหัวหอมซึ่งเป็นส่วนประกอบของแกงอยู่แล้ว จ๋าเริ่มจากผัดหัวหอมไฟอ่อนค่อนกลางไปเรื่อยๆ เติมน้ำตาลทรายให้เกิดการ Caramelize ของหัวหอม ผัดเรื่อยๆจนหัวหอมกลายเป็นสีคาราเมลแล้วตักขึ้นพักค่ะ ผัดเนื้อกับเกลือ พริกไทยจนสีสวยแล้วใส่แครอทลงไปผัดด้วย ถ้ากระทะร้อนไปให้เติมน้ำได้นิดหน่อยค่ะ มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วแช่น้ำนะคะกันดำ พอจะใส่ในเนื้อก็ใส่ลงไปทั้งน้ำได้ค่ะ เอาหัวหอมที่พักไว้ตามลงไปด้วย จ๋าจะเพิ่มสองอย่างเพราะจ๋าชอบแกงกะหรี่เผ็ดหน่อยค่ะกันเลี่ยน จ๋าจะเพิ่มผงกะหรี่แบบเผ็ดกับ Cayenne Pepper ลงไปช่วงนี้เพื่อให้เนื้อและผักดูดกลิ่นเครื่องเทศตั้งแต่ต้น เคี่ยวไปสักพักจนเนื้อและผักเริ่มเปื่อย **หั่นทุกอย่างชิ้นเล็กหน่อยจะช่วยลดระยะเวลาได้ค่ะ เอาก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่นใส่ลงไปค่ะ เลือกเอายี่ห้อที่ชอบนะคะ ถ้าข้นไปเติมน้ำได้ค่ะ เคี่ยวไปสักพัก อย่านานมากนะคะเดี๋ยวขม พอทุกอย่างเข้าที่จ๋าจะเติมครีมสดลงไปนิดนึงค่ะ จ๋ารู้สึกว่าครีมสดจะช่วยนัวทุกอย่างให้รสชาติเนียนขึ้น ปิดไฟยกลงค่ะ 🌽🧀 ข้าวโพดหวานจากกระป๋องค่ะ เอาไปสะเด็ดน้ำล้างเค็มออกก่อนนะคะ ผัดกับเนย เกลือ ครีมนิดหน่อย และมอสสาเรลล่าชีสค่ะ ยืดสะใจก็ยกลง 🍚 ข้าวเหลือจากข้าวผัดกิมจิวันก่อนใส่ตู้เย็นไว้ ถ้าเราจะอุ่นข้าวให้อร่อยนุ่มเหมือนเดิม ให้เอา Paper Towel วางบนข้าวแล้วเอาน้ำพรมก่อนใส่ไมโครเวฟนะคะ เวฟหนึ่งนาทีแล้วกลับข้าวรอบนึง ทำเหมือนเดิมแล้วอุ่นต่ออีกนิดค่ะ ข้าวจะนุ่มเหมือนหุงใหม่ค่ะ เวลาเสิร์ฟจ๋าชอบตอกไข่แดงโปะลงบนข้าว คลุกไปกับแกงร้อนๆมันจะช่วยให้แกงข้นอร่อยขึ้นค่ะ กินเคียงกับผักดองรสหวานๆ หรือจะกินแบบจงซอกในซีรีย์ก็กินกับสาหร่ายแห้งได้ตามสะดวกค่า ทานให้อร่อยค่ะ #WhatIEatToday

10,375 | 214 days ago | 76

อาหารเย็นวันนี้ สามีการันตีว่าอร่อย... แต่พี่หมดแรงตัดคลิป ลงให้พรุ่งนี้นะคะ วันนี้ทดลองอาหารหลายสูตรจนมึนไปหมด อาทิตย์นี้จะทยอยลงให้ เริ่มจากพรุ่งนี้ แกงกะหรี่จานนี้ก่อนเลย สามีกวาดเกลี้ยงจานจริงไรจริง #YossieBistro

13,496 | 214 days ago | 116

วันที่ 1 เมษายนนี้ ละคร #ธาราหิมาลัย จะกลับมารีรันช่วง 8:25 วันจันทร์ถึงศุกร์นะคะ ตัดภาพกลับไปเมื่อสิบปีที่แล้ว วันนี้เราถ่ายทำละครเรื่องนี้กันอยู่ที่ประเทศเนปาลค่ะ ฝากละครเราด้วยน๊า เช้าธาราหิมาลัย พอเย็นๆก็ #เพลิงบุญ ค่ะ #MakerY #ค่ายละครทำมือ #ช่อง3กด33

17,043 | 215 days ago | 187

ช่วงนี้จ๋าถือโอกาสทำ IF ไปเลยค่ะ วันนี้ก็ตั้งใจว่าจะกินมื้อใหญ่มื้อเดียว เช้ากินไปแค่ขนมปังปิ้ง เพราะรู้ว่าเย็นนี้มีของในตู้เย็นที่ต้องใช้ก่อนที่จะเสีย ก็คือเนื้อกับกิมจิที่เหลืออยู่ แล้วเพื่อนพี่เปิ้ลก็ส่งกิมจิมาให้จากเชียงใหม่ด้วย เลยว่าจะทำข้าวผัดกิมจิค่ะ 🥣🥢มันมีซอสที่ใช้ผัดข้าวอยู่ค่ะ ส่วนผสมมี โคชูจัง พริกป่นเกาหลี ซอสถั่วเหลือง น้ำหมักกิมจิ น้ำส้มสายชู น้ำเชื่อม น้ำมันงา จ๋าไม่ได้ใส่กระเทียมกับงาเพราะจะใส่ตอนผัดข้าว ซอสอันนี้ทำเยอะหน่อยเก็บในตู้เย็นได้ค่ะ มื้อต่อไปใช้ผัดได้ ใช้เติมซุปได้ หรือถ้าเติมน้ำมันงานิดนึงใช้เป็นน้ำสลัดได้ค่ะ 🍚ข้าววันนี้เป็นข้าวหุงใหม่ที่จ๋าเอาไปแช่ตู้เย็นแค่แป๊บเดียว เพราะอยากได้ข้าวแฉะนิดนึงหลังผัดเสร็จค่ะ ใช้ข้าวหุงใหม่ได้ 🧅🧄จ๋าเริ่มผัดจากต้นหอมก่อน ผัดไฟอ่อนพร้อมกับคั่วงาไปด้วย จะได้เบสน้ำมันเป็นกลิ่นต้นหอมและงา พอผัดข้าวกลิ่นนี้จะเคลือบเมล็ดข้าวให้หอมค่ะ ตามด้วยหัวหอมและกระเทียม กิมจิลงไปผัด ใส่น้ำตาลนิดนึง ผัดจนนัวเข้ากันดีแล้วใส่ข้าวกับซอสผัดค่ะ ข้าวผัดเกาหลีจะแฉะกว่าข้าวผัดไทย และเค้าจะชอบกดๆข้าวไปกับก้นกระทะให้เกิดข้าวตังกรอบๆนิดหน่อย เข้าที่หอมดีก็ยกลงค่ะ กินเลยก็ได้ เพิ่มไข่ดาวก็เข้ากันค่ะ 🥩🧀จ๋าใช้เนื้อ Striploin นะคะ หลายคนบอกว่าจ๋ากินเนื้อวัวเยอะ คือหลังจากอายุ 40 มาจ๋ามีภาวะธาตุเหล็กต่ำค่ะ เล็บเปราะ ผมขาด อ่อนเพลีย แต่พอกินเป็นวิตามินเสริมแล้วมันกระทบกับระบบขับถ่าย ก็เลยเลือกกินจากอาหารแทนค่ะ วันนี้เพิ่มชีสด้วยในส่วนของแคลเซียมและวิตามินดีที่ขาดเหมือนกันค่ะ จริงๆตากแดดเอาก็ได้นะคะ 🤣 นานๆทีจัดมื้อใหญ่แบบนี้ เนื้อสองชิ้นความสุกแล้วแต่คนชอบค่ะ พี่เปิ้ลชอบ Medium ค่อนไปทาง Rare ส่วนจ๋า Medium Rare ปกติค่ะ น้ำมันงาที่ใส่หลังย่างเนื้อถ้ากลัวมันไม่ต้องใส่นะคะ เนื้ออร่อยอยู่แล้วค่ะ หรือแค่เหยาะเพิ่มกลิ่นนิดหน่อยก็พอค่ะ กินกับใบงาอร่อยนะคะ เอามาขยำกับซอสที่ทำไว้ได้ หรือจะสลัดก็ใช้ซอสเป็นน้ำสลัดไปเลยทีเดียว จะเป็นซุปสาหร่ายก็ไม่ติดค่ะ ตามชอบได้เลย ทานให้อร่อยค่า😋 #WhatIEatToday

19,695 | 216 days ago | 205

ไอเดียอาหารกลางวันกันดีมั้ยคะ?😋 วัตถุดิบส่วนมากเก็บได้นานในตู้เย็น ไม่มีอะไรแปลกใหม่หรือแพงเกินค่ะ ช่วงนี้มีซอสต่างๆเก็บไว้คอยเปลี่ยนรสชาติอาหารแก้เบื่อได้นะคะ 🥫ซอสผัดข้าวกับราดไข่เป็นอันเดียวกันค่ะ จ๋าใช้ Ketchup ผสมกับ Worcestershire Sauce เป็นเบส แล้วเหยาะแม้กกี้นิดนึง พริกไทย น้ำตาลหรือน้ำผึ้งนิดหน่อยค่ะ 🧅 เครื่องผัดข้าวมีแค่หัวหอมกับแฮมค่ะ จ๋าใช้แฮมไก่งวงเพราะโปรตีนจะสูงกว่าแฮมทั่วไป และรสชาติไม่เค็มมาก 🍚 ข้าวคือข้าวเหลือจากที่กินกับ Soondubu Jjigae เมื่อสองวันก่อน ใส่ตู้เย็นไว้ ข้าวเย็นจะผัดข้าวได้ดีกว่าค่ะ ข้าวผัดแบบนี้จะแฉะกว่าข้าวผัดปกติทั่วไปนะคะ ถ้าไม่อยากใช้ซอสผัดเยอะ ให้เติมน้ำสะอาดนิดหน่อยค่ะ ผัดข้าวแบบกะรสชาติเผื่อความเข้มข้นของซอสราดตอนท้ายด้วยค่ะ 🥚🧈ไข่ที่จะใช้ทำไข่ข้น จ๋ากรองก่อนเพื่อให้เนื้อเนียนนะคะ ใช้เนยผัดเพื่อให้หอม ไข่ข้นใช้ไฟอ่อนมากๆค่ะ แต่ตอนผัดข้าวใช้เนยล้วนไม่ไหวเพราะไฟแรง เลยผสมกับน้ำมันคาโนล่านิดนึงเพื่อดึงจุดเดือดค่ะ 🧀 ชีสใช้มอสสาเรลล่าเพื่อความยืดและรสชาติกลางๆเพื่อบวกรสชาติของไข่และข้าวผัดเข้าด้วยกันค่ะ 🥗🍅🌽🥕🥒🥬 เพิ่มผักสลัดเคียงซักจานนะคะ หรือซุปเต้าหู้ก็ได้ค่ะ ขอให้ทานให้อร่อยค่ะ #WhatIEatTodat

16,927 | 217 days ago | 184

เมนูตามใจคุณสามี พี่เปิ้ลชอบอาหารอิตาเลียนที่สุด และจ๋าเชื่อว่าเมนูนี้เป็นเมนูในใจของใครหลายคน เอาจริงๆเวลาใครถามว่าจ๋าชอบทำอะไร จ๋าชอบทำเมนูนี้ค่ะและเป็นเมนูแรกที่หัดทำด้วย😋 1.เริ่มจากหัวหอมกับแครอท จริงๆต้องมี celery ด้วยแต่ไม่มี 😅 ไม่มีก็ข้ามค่ะ ผัดไฟเบาๆไปเกือบห้านาทีให้ผักสลดแต่ไม่เปลี่ยนสีนะคะ 2. ใส่เนื้อบดใช้ช้อนไม้สับเนื้อให้ละเอียด เนื้อจะมีน้ำออกมา ให้ผัดไปจนน้ำกลับเข้าไปในเนื้อทั้งหมดค่ะ ปรุงด้วย Worcestershire sauce กับ Tomato Paste ผัดจนเข้าเนื้อ 3. Deglaze ด้วยไวน์ ไม่มีใช้เป็นน้ำสะอาดหรือน้ำซุปก็ได้ค่ะ ไฟกลาง เคี่ยวจนไวน์เหลือแค่ครึ่งเดียว ใส่มะเขือเทศกระป๋องตามลงไป น้ำสะอาดนิดหน่อยค่ะ 4. เคี่ยวไปเรื่อยๆ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เครื่องเทศช่วงกักตัวเราใช้แบบแห้งนะคะ จ๋าใช้ oregano, thyme, basil และ bay leave ถ้าใครไม่มีแต่อยากทำให้ซื้อ Italian Seasoning ขวดเดียวจบไปเลย 5. เคี่ยวปิดฝาไปซักชั่วโมงนะคะ คอยคนเรื่อยๆค่ะ **เมนูนี้อุณหภูมิสำคัญ เวลาร้อนจัดกับอุ่นลงมารสชาติจะไม่เหมือนกัน หลายคนรวมทั้งจ๋าด้วยชอบที่จะเคี่ยวแล้วรอให้เย็น ใส่ตู้เย็นไว้คืนนึงถึงเอาออกมาอุ่นกิน รสชาติคนละเรื่องเลยทีเดียว 6.เมื่อจะกินก็หั่น Basil กับ Parsley ใส่ลงไป จ๋าชอบใส่ชีสพาร์เมซานกับน้ำมันมะกอกนิดหนึ่งค่ะ ถ้าจะให้ถูกปากคนไทย ใส่ Ketchup ซักสองช้อนก็ได้ค่ะ จะดึงหวานขึ้นมาได้ 7.ลวกเส้นแล้วผัดรวม จ๋าชอบลวกเส้นให้เป็น Al Dente แล้วเอามาเคี่ยวกับซอสต่ออีกนิด ถ้าน้ำแห้งเติมน้ำค่ะ ปรุงรสสุดท้ายอีกที กินได้โลด ใครชอบแบบราดบนเส้น ตามสะดวกค่ะ ฮือออ นานๆได้กินที มันเป็นเมนูที่รักจริงๆค่ะ จ๋ากับพี่เปิ้ลตักเติมกันไม่หนุดเลย #WhatIEatToday

1,325 | 218 days ago | 8

รับจาก @mickywoo_fitnessgirls @peachisrangura @yuipattamawan 2 ยกกำลัง 20 เท่ากับ 1 ล้าน ซึ่งหมายความว่าถ้าคน 1 คน บอกต่อ 20 คน แล้วอีก 20 คนนั้นไปบอกต่ออีก 20 คนจะเกิดอะไรขึ้นบ้าง? แล้วสมมุติว่า 1 คนนั้นขอเงิน 20 บาท จากเพื่อนอีก 20 คน แล้วอีก 20 คนนั้นก็ไปขอเงินเพื่อนอีก 20 คนแล้วก็ทำแบบนี้กันไปเรื่อยๆ ให้ทุกคนได้บริจาค คนละ 20 บาทจากธนาคารอะไรก็ได้ มาที่.. 🏦 ธนาคารกรุงเทพ เลขบัญชี 1423103033 เงินบริจาคจากทุกคนคนละ 20 บาทนี้จะมอบให้กับโรงพยาบาลทั่วประเทศที่กำลังขาดอุปกรณ์และสิ่งจำเป็นอื่นๆ เพื่อต่อสู้กับโควิด 19 ใน "โครงการเพื่อฮีโร่ไทยสู้โควิด19" โดย campaign ของเราชื่อ “โกวิท20” (เผื่อต่างประเทศจะเอาไปใช้บ้างจึง #Gowith20) ซึ่งแค่จำนวนเลขก็บอกแล้วว่า 20 นั้นเหนือ 19 อย่างแน่นอน ดังนั้นเลยขอชวนเพื่อนอีก 20 คน โอนเงินคนละ 20 บาท มาช่วยชาติกัน 🇹🇭🇹🇭 หากทุกคนร่วมใจ แป๊ปเดียวเราก็จะช่วยโรงพยาบาลคุณหมอและคุณพยาบาลต่างๆ (ที่ทำงานหนักและเสียสละมากกว่าเรา) ได้แล้ว วิธีทำคือ capture หน้าจอที่คุณโอนเงินแล้วลบเลขบัญชีของคุณออก(เพื่อป้องกันมิจฉาชีพ ) และถ่ายรูปของคุณกับeสลิปนันเพื่อแสดงว่าคุณได้ช่วยแล้ว ดังตัวอย่างที่ทำให้ดู รับรอง โควิด 19 แพ้ โกวิท 20แน่นอนค่ะ!! #GoWith20 #โกวิท20ชนะโควิด19 #เพื่อฮีโร่ไทยสู้โควิด19 #covid19thaiheroes ส่งต่อนะคะ @nattaboon @jettmaker @yuchat1515 @beyondthewind @raepjae @vinegargirl @petchkaroonpon @dailycherie @lbes @drjoe_thedemis @leng_rajanikara @rang_thelounge @kaernt @pimpatty @pasnee @earn76 @patchanee_c @tonicholumpi @duke_bhanudej @chartayodom

16,223 | 218 days ago | 111

ตั้งใจจะตุ๋นน้ำซุปซี่โครงเก็บไว้กินหลายๆมื้อค่ะ 😋 เริ่มจากล้างกระดูกหมูให้สะอาด แล้วเอาใส่ลงในน้ำสะอาด เริ่มจากน้ำเย็นไปเลยค่ะ ไม่ต้องรอน้ำเดือดก่อนค่อยใส่ น้ำซุปจะใสกว่าเมื่อเริ่มจากน้ำเย็นค่ะ ตั้งไฟแรงไปจนเดือด ใส่เกลือกับหัวไชเท้าตามลงไป ลดเหลือไฟกลางๆค่ะ คอยช้อนฟองออกนะคะ จ๋าใส่แค่เกลือกับเมล็ดพริกไทยแล้วตุ๋นทิ้งไว้สามชั่วโมง เสร็จแล้วเก็บเข้าตู้เย็นไปคืนนึงค่ะ เช้านี้เลยทำข้าวต้มค่ะ แล้วก็เลยคิดว่าอ่ะ ทำเผื่อบ้านแม่และบ้านน้องไปเลย.. สรุปว่าหม้อใหญ่ๆนั้น หมดพอดีค่ะ 🤣😆 ตุ๋นน้ำซุปกับข้าวสวยค่ะ เติมซีอิ๊วขาวนิดหน่อย ต้มไฟอ่อนๆไปค่ะ ก็เลยคิดว่าทำหมูรวนเค็มโปะหน้าซักนิด น้ำมันนิดเดียวค่ะ ผัดกระเทียมให้หอม หมูสับลงไปเลย เกลือ พริกไทยหนักๆ ขิงขูดละเอียดค่ะ รวนไฟกลางไปเรื่อยๆจนเริ่มแห้ง จ๋าใส่เหล้าจีนกับน้ำมันหอยนิดหน่อย แล้วรวนจนแห้งดีค่ะ ตั้งใจจะรวนเก็บไว้กินหลายๆวัน อ่าว หมดอีกจ้ะแม่😉 โปะหน้าข้าวต้มกระดูกหมูเปื่อยๆด้วยหมูรวนเค็มแห้ง ผัดผักซักจานนะคะ มื้ออาหารคุณภาพแหละ #WhatIEatToday

8,575 | 218 days ago | 12

สุขสันต์วันเกิดบ้านและครอบครัวเดียวของการทำงาน ไทยทีวีสีช่องสาม 50 ปีเต็มจ๋าวิ่งเล่นในช่องสามมาตั้งแต่จำความได้ จนมาเป็นผู้จัดละครเต็มตัว 15 ปีที่ผ่านมา ขอพระคุณช่องสามที่เป็นหลังคาที่ปลอดภัยและอบอุ่นเสมอ ขอให้ปีนี้เป็นปีที่ยิ่งใหญ่อย่างที่เป็นมาตลอด และมากขึ้นค่ะ รักบ้านหลังนี้ รักไทยทีวีสีช่องสามค่ะ

5,990 | 219 days ago | 21

สุขสันต์วันเกิดนะคะพิเก้ด @great_rider10 ขอให้พิเก้ดมีความสุข สนุก สำเร็จ แข็งแรงนะคะ ขอให้ได้มีโมเม้นต์นั่งเล่นนั่งพัก แล้วพูดคุยอย่างสนุกสนานแบบในภาพนี้บ่อยๆนะคะ มีเวลามานั่งเล่นเป็นตัวเองกับพวกพี่บ่อยๆน๊าาา รักค่ะ ❤️ #พิเก้ดในสายตาของพ่อแม่หอยทาก #พิเก้ดสองขวบครึ่ง

13,090 | 219 days ago | 159

เมนูสุดท้ายจากซีรีย์ Itaewon Class ที่พัคแซรอยบอกว่าเค้าใส่ใจในทุกรายละเอียด เราก็เลยตั้งใจทำโดยตั้งใจกับทุกขั้นตอนบ้าง ถือว่าให้เกียรติทรงผมแกอ่ะนะ #รักเค้านะเอาจริง น้ำซุปใช้น้ำสะอาดได้ค่ะ แต่ในเมื่อจะตั้งใจ เราเริ่มจากน้ำซุปปลาแองโชวี่และสาหร่ายแห้ง จิเกอันนี้มี paste หรือเครื่องแกงแหละ ทำง่ายๆโดยผสมพริกป่นเกาหลีกับน้ำมันงาค่ะ เนื้อหมูจ๋าใช้สันคอนะคะ จริงๆต้องสามชั้นแต่ช่วงยิมปิดเนอะ อย่าเบอร์นั้นเลย เนื้อวัวได้ ไก่ไม่อร่อย กุ้งหอยได้ค่ะ การทำจิเก เริ่มต้นได้หลายอย่าง บางคนผัดกิมจิก่อน บางคนผัดพริกป่นก่อน บางคนผัดหมูก่อน จ๋าชอบเอาต้นหอมลงไปผัดกับน้ำมันก่อน ไฟอ่อนๆจนได้น้ำมันกลิ่นต้นหอมเป็นหัวเชื้อของการทำซุป แล้วค่อยผัดหัวหอม เนื้อหมู กระเทียม ผัดจนหอมแล้วใส่กิมจิตามลงไปผัดด้วยให้เข้าเนื้อ ใส่น้ำตาลค่ะ เพราะกิมจิจะเปรี้ยวเค็มและมีกลิ่นหมัก น้ำตาลจะทำให้ทุกอย่างกลมกล่อม Soy Sauce ให้หอม ผัดจนเข้าเนื้อแล้วเติมน้ำซุปปลาแห้งสาหร่ายลงไป รอซุปเดือดนะคะ แล้วใส่เครื่องแกงลงไปตามความเผ็ดและเข้มข้นที่ชอบ 😋 ตุ๋นไปซักพักให้เนื้อหมูเปื่อยค่ะ อย่าเพิ่งรีบใส่เต้าหู้มันจะเละ ซุนดูบู 순두부 คือประเภทเต้าหู้ค่ะ เป็นเต้าหู้อ่อนสุดๆ ซึ่งตอนนี้หายากเชียว เอาเป็นว่าหาเต้าหู้นุ่มที่สุดที่หาได้ก็แล้วกันน๊า พอทุกอย่างเข้าที่ใส่เต้าหู้ค่ะ ใช้ช้อนตัดเป็นชิ้นๆ พอเต้าหู้เข้าที่ดี ตอกไข่ลงไปฟองหนึ่ง โรยต้นหอม ปิดไฟค่ะ ช่วงกักตัว จ๋าฝึกตัวเองอย่างนึงคือกินข้าวเป็นจานเดียว ไม่ต้องมีกับหลายอย่าง กินพออิ่ม ไม่ต้องเยอะแยะ จิเกหม้อนี้กินสองคนค่ะ พี่เปิ้ลกับจ๋า และค่ะ ดิชั้นเติมข้าวค่ะ 😆😆🍚🍚 รอดไปอีกหนึ่งมื้ออย่างเอร็ดอร่อย ขอบคุณเถ้าแก่ค่า โควิดหายเมื่อไหร่จะไปสมัครงานที่ทันบัมเป็นผู้ช่วยฮยอนอีดีกว่า #WhatIEatToday

5,772 | 219 days ago | 49

การกักตัวอยู่บ้านไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับทุกคน ไม่ใช่ทุกคนที่จะเดินลงมาเปิดตู้เย็นแล้วเห็นของกินอัดแน่นอยู่ ไม่ใช่ทุกคนที่จะนั่งอยู่บ้านโดยไม่กังวลถึงวันพรุ่งนี้ เราเข้าใจแม้จะอึดอัดที่ทำอะไรไม่ได้ มันไม่เหมือนตอนน้ำท่วมที่เราแพ็กของออกไปแจกได้เลย คราวนี้มันยิ่งใหญ่และยากลำบากกว่านั้นมาก ทำได้แค่เห็นใจกันมากๆ คนที่อยู่บ้านได้สบายๆอยู่บ้านนะคะ คนที่ยอมอยู่ทั้งๆที่มันไม่สบายเลย ขอบคุณมากๆ คนที่ยังต้องออกไปทำงานเพื่ออำนวยความสะดวกให้พวกเรา ขอบคุณที่สุดและขอให้ระมัดระวังตัวกันดีๆ คุณหมอ คุณพยาบาล เราส่งกำลังใจ กำลังทรัพย์เท่าที่เราทำได้เพื่อหนุนหลังแนวหน้าของเรา ขอบคุณทุกท่านจากทั้งหมดของใจที่มี ความร่วมมือร่วมใจ การเสียสละเท่านั้นที่มันจะพาเราผ่านไปได้ ขอให้เกิดความสูญเสียน้อยที่สุด มันไม่ง่ายเลยโดยเฉพาะกับคนทำงานรายวันค่ะ ในฐานะคนทำงานตรงนี้ จ๋าทำได้แค่ทำหน้าที่ของตัวเองให้ดี อยู่บ้านและผลิตคอนเทนต์ที่อาจช่วยให้สบายใจกันได้บ้าง ไม่แชร์ข้อมูลที่ไม่แน่ใจ และไม่พูดอะไรที่ทำร้ายกัน เอาใจช่วยทุกคนให้ผ่านมันไปได้อีกครั้งค่ะ ❤️

7,419 | 220 days ago | 65

โมโหแหละที่ไม่ได้กดอัดคลิปข้าวผัด งั้นเอานี่ไปแทนก่อนสำหรับวันนี้ #สาแก่ใจกุนักอีช้อยเอ๊ย #WhatIEatToday

2,551 | 220 days ago | 24

Omu Rice ที่ตั้งใจจะทำคลิป... แล้วลืมกดอัดคลิปจ้ะ... #ชีวิตยังมีพรุ่งนี้เสมอนะ #YossieBistro

16,468 | 220 days ago | 181

เอาจริงๆก็ข้าวไข่เจียวนั่นแหละค่ะ จ๋าว่าเหมาะกับช่วงกักตัวนะ อย่างแรกเลยคือไม่แพง แต่เราเอามาแต่งตัวใหม่ให้เราได้กินของน่ารักที่อร่อย😋 โดยเฉพาะคุณพ่อคุณแม่ที่ตอนนี้อาจกำลังปวดหัวว่าจะทำอะไรให้ลูกๆกินดีสามมื้อทุกวัน เมนูเดิมนี่แหละ เปลี่ยนหน้าตาหลอกล่อเด็กๆกันค่ะ ที่อัดข้าวจ๋าซื้อที่ Daiso นะคะ กระทะซื้อที่แผนกเครื่องครัวทั่วไป ถ้าจำไม่ผิดซื้อที่วิลล่านะ เริ่มจากไข่ม้วน จ๋ากรองไข่หนึ่งรอบเพื่อเอาเมือกไข่ขาวออก จะได้เนื้อไข่เนียนๆค่ะ เวลาทำใจเย็นๆ ไฟอย่าร้อน เททีละน้อยค่ะ ข้าวจ๋าใช้ข้าวญี่ปุ่น กับผงโรยข้าวทั่วๆไปเลยค่ะ ซอสที่จิ้มมีสองอย่าง เป็น Soy Sauce สำหรับจิ้มทั่วไป ใครชอบเปรี้ยวนิด ใช้ Ponzu แทนได้ ส่วนซอสอีกอันเป็นมายองเนสผสมกับซอสพริกค่ะ ใส่เกลือและพริกคาเยนป่นนิดนึง จะเค็มๆเผ็ดๆมันๆ ฮือ ชอบมาก ลองดูนะคะ หน้าตาอาหารมันช่วยให้เราหายเครียดได้นิดนึงเหมือนกันค่ะ ❤️ #WhatIEatToday

4,957 | 221 days ago | 7

ลดการออกไปซื้อของเข้าบ้านเป็นสองอาทิตย์ครั้งนึงค่ะ ไม่ต้องออกบ่อยแต่ก็ไม่ต้องกักตุนของมาก เป็นกำลังใจให้ทุกฝ่ายทุกคนที่ยังต้องทำงานบริการอยู่ โดยเฉพาะคุณหมอและคุณพยาบาลทุกท่านค่ะ ส่วนเราก็ดูแลตัวเองให้ดีเพื่อส่วนรวมนะคะ ขอบคุณหมวกจาก @issuethailand ค่า ❤️❤️ @roj_issuethailand

9,480 | 222 days ago | 90

#CookAndKeep #WhatIEatToday ในช่วงกักตัวที่หลายคนเริ่มเก็บอาหารไว้สำหรับกินในช่วงนี้ อย่าลืมว่าเราอยู่ในฤดูร้อนที่ของเสียง่ายมากๆนะคะ ซื้อของมาเท่าที่จำเป็นโดยเฉพาะของสด ตลาดและซุปเปอร์มาร์เก็ตยังเปิดอยู่ค่ะ ถ้าใครซื้อพวกเนื้อสัตว์มาเยอะ แบ่งทำซุปไปเลยค่ะ หม้อใหญ่ๆ แล้วแบ่งใส่ภาชนะย่อยไว้ เก็บในช่องแช่แข็งอยู่ได้หลายวัน จะกินก็อุ่นกินเฉพาะกล่องย่อย อาหารที่เก็บในหม้อใหญ่แล้วอุ่นร้อนสลับเก็บเย็นบ่อยๆจะเสียง่ายนะคะ ผักต่างๆได้มาอย่าเพิ่งล้างค่ะ เอา paper towel ห่อแล้วใส่กล่องพลาสติกหรือถุงซิปล็อกนะคะ จะเก็บได้นานกว่า มื้อนี้ก็คือจ๋าล้างซี่โครงเนื้อให้สะอาดแล้วตุ๋นกับหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยเกลือและซอสถั่วเหลืองแค่นั้น สามารถเปลี่ยนเป็นเนื้ออย่างอื่นได้ค่ะ ตุ๋นไว้สี่ชั่วโมง แพลนว่าจะกินได้สามวันก็เลยไม่ได้ใส่กล่องแยก เนื้อตุ๋นหม้อนี้จ๋ากับพี่เปิ้ลกินสองคนได้สามมื้อเต็ม กินกับข้าวสองมื้อ มื้อสุดท้ายเรากินเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นโซเมนค่ะ หั่นต้นหอมโรยและเหยาะพริกไทยหนักๆมือหน่อย กินเคียงกับกิมจิค่ะ ไม่มีกิมจิ ใช้พริกน้ำส้มเหลืองๆได้นะคะ แซ่บอีกแบบ กิมจิแกะซองแล้วจ๋าจะเก็บในทัปเปอร์แวร์แก้ว ปิดฝาสนิทๆแล้วเอา plastic wrap ทับอีกรอบก่อนใส่ตู้เย็นนะคะเพื่อป้องกันกลิ่นไปติดอาหารอื่น พยายามวางห่างๆจากไข่และนม เพราะสองอย่างนี้ดูดกลิ่นง่าย การเก็บของในตู้เย็น อาหารปรุงสุกหรือพร้อมกินไว้ชั้นบนนะคะ เนื้อสดเก็บล่างสุด โดยเฉพาะเนื้อไก่ค่ะ อย่าลืมตลาดสดนะคะ อุดหนุนพ่อค้าแม่ค้าด้วยค่ะ ตอนนี้ช่วยกันเยียวยากันเท่าที่ทำได้ เอาใจช่วยทุกคนในช่วงเวลาลำบากนี้ค่ะ ใครมีตลาดหรือพ่อค้าแม่ค้าคนไหนใจดี ขายของดีๆ ฝากร้านฝากข่าวตรงนี้เลยนะคะ จะได้ช่วยกันอุดหนุนค่ะ

27,274 | 223 days ago | 17

ยินดีกับน้องรักของพี่ทั้งสองคน @louisscott @noonrami อวยพรกันไปหมดแล้วแต่พี่จะอวยพรและอยู่ข้างๆตลอดไปนะคะ ชื่นชมในความเรียบง่ายของทั้งสองคนที่สม่ำเสมอ และขอบคุณที่นึกถึงกันค่ะ รักจ้ะ ❤️

14,617 | 224 days ago | 169

วันที่เน่าหนอนหน่อยๆ ใจคิดว่าอยากกินซุปข้าวโพด เพราะตอนเด็กๆกินบ่อยมากกกกก เป็นเมนูโปรดที่โตมาไม่ค่อยได้กินค่ะ จ๋าชอบทำเมนูง่ายๆ แต่เอามาทำอย่างตั้งใจและใส่รายละเอียดลงไปในแต่ละขั้นตอน ซุปข้าวโพดวันนี้กินกับขนมปังเนยสดอบใหม่ๆไปเลยจ้ะ ข้าวโพดหวานผัดกับเนยและเกลือ จ๋าใช้ paprika และ nutmeg เป็นตัวดึงรสชาติข้าวโพดออกมา แล้วแบ่งครึ่งไปปั่นรวมกับนมค่ะ แล้วค่อยเทกลับมารวมกัน เราจะได้ทั้งเนื้อซุปและเมล็ดข้าวโพดในซุป ใส่น้ำให้ข้นพอดี แล้วดึงไฟให้แรงหนึ่งนาทีก่อนปิดไฟแล้วยกลง จ๋าตีครีมสดแล้วค่อยใส่ลงไปซุป มันจะช่วยให้เนื้อซุปมีความ Frothy มากขึ้น แตกปุปุในปากสนุกดีค่ะ กินคู่กับขนมปังอบใหม่อุ่นๆจากเตา หอมเนยฉ่ำๆ... อาหารเยียวยาทุกอย่างจริงๆแหละ 🥰 #WhatIEatToday

3,870 | 224 days ago | 19

Quick Lunch at #YossieBistro : ก็คือตื่นมาพร้อมกับไมเกรนขั้นสุด แถมด้วยการขุดเจาะถนนหน้าบ้าน คลื่นไส้กินอะไรไม่ลงเลยทีเดียว ใจนึกถึงผักต้ม ก็เลยต้มผักในน้ำซุปแองโชวี่และซอสถั่วเหลือง ลวกเส้นโซเมน และทำไข่ม้วน คลุกเส้นกับน้ำมันงา เอาไข่ม้วนเรียงแล้วราดน้ำซุปกับผักลงไป... เออ ค่อยยังชั่ว #WhatIEatToday

5,624 | 225 days ago | 127

ลองตีโฟมกาแฟอีกครั้ง คราวนี้ใช้กาแฟผงสำเร็จรูป 2 ช้อน น้ำตาล 1 ช้อน และน้ำร้อน 1 ช้อน วิปได้เร็วและเข้มข้นขึ้นค่ะ ฟองกาแฟนุ่มแน่นดี เขย่านมสดในน้ำแข็งแล้วเทลงเหยือก ตามด้วยฟองกาแฟ แยกชั้นกันสวยงาม พอคนให้เข้ากันก็ยังเข้มข้นและเนื้อ frothy มากๆค่ะ อร่อยชื่นใจ Open-Faced Sandwich เป็นไก่งวงกับเชดด้าชีส ไก่งวงกินกับมัสตาร์ดอร่อยนะคะ จ๋าทาเนยฮอกไกโดของ @wa_theaterthailand ก่อนบางๆตามด้วยมัสตาร์ด ไก่งวงและชีส ใส่เตาติ๊ง ครึ่งทางให้กลับด้านนะคะ จะได้เกรียมกรอบเท่ากัน พอชีสละลายจนเริ่ม bubbly ก็เอาออก กินคู่กันในช่วงบ่ายๆกำลังดีเลยค่ะ #WhatIEatToday

4,023 | 225 days ago | 36

ขอเฉพาะยิมและโค้ชที่เปิดสอน On-line นะคะ ตอนนี้ที่จ๋าพอรู้คือ @yogaandme เปิดแล้ว พี่มิก @mickywoo_fitnessgirls ก็สอนออนไลน์ แต่ค่อนข้างเต็มมาก กักตัวอยู่บ้านอย่านั่งเฉยๆนะคะ หาทางออกกำลังกายกันด้วย เชิญสตูดิโอและโค้ชทุกท่านแจ้งข่าวทางนี้เลยค่ะ

9,773 | 226 days ago | 115

ในที่สุดก็ได้ลองทำ "จาปากุรี" เมนูยอดฮิตจากหนัง Parasite มันคือการผสมกันของรามยอนสองอย่างค่ะ Jjapa มาจาก Chapaghetti และ Guri มาจาก Neoguri อันหนึ่งเป็นบะหมี่แบบจาจังมยอน อีกอันเป็นรามยอนน้ำรสทะเลเผ็ด ปกติที่ทำกันก็คือพอบะหมี่สุกดีก็เทน้ำทิ้งแล้วเอาผงไปคลุกตามด้วยเนื้อ แต่จ๋าอยากได้รสชาติของเนื้อในซอสด้วยก็เลยเอาน้ำต้มเส้นมา Deglaze กระทะที่ย่างเนื้อเพื่อเก็บรสชาติเนื้อก้นกระทะไปด้วย ก่อนจะเอาเส้นและเนื้อลงมาคลุกค่ะ กินคู่กับไชเท้าดองเหลืองๆเหมือนเวลากินจาจังมยอน ตัดหวานตัดเค็มตามด้วยเผ็ดนิดๆ เข้มข้นสะใจ อร่อยมาก มากกกกกกกกกกกกกก #WhatIEatToday

5,773 | 226 days ago | 47

เมื่อวานคืองานสุดท้ายก่อนที่จ๋าจะพยายามอยู่บ้านไม่ออกไปไหนถ้าไม่จำเป็นนะคะ จ๋าก็กังวลกับเหตุการณ์นี้ไม่น้อยกว่าทุกคน ถึงกะขอไปคุยกับคุณหมอเลย คุณหมอบอกว่าเดือนนี้จะพีกๆหน่อย และการป้องกันการระบาดของโรคที่ดีที่สุดก็คือการกักตัวเองค่ะ ถ้าเราไม่เคลื่อนย้าย เชื้อโรคก็เคลื่อนที่ไม่ได้มาก และ 14 วันนี้ ถ้าหากใครแข็งแรงดี ต่อให้มีเชื้อโรคตัวนี้ก็อาจจะหายได้เองโดยไม่ต้องไปแย่งเตียงของผู้ป่วยหนักค่ะ แต่ถ้าหากว่ามีอาการไข้ ไอ หายใจไม่สะดวก ควรต้องไปตรวจคัดกรองนะคะเพื่อได้รับการรักษา สำหรับคนที่ยังต้องออกไปทำงาน ดูแลตัวเองดีๆนะคะ สติเท่านั้นที่จะพาเราผ่านไปได้ ส่วนใครที่ Work from Home หรือตัดสินใจอยู่บ้าน ปรับความคิดกันใหม่ค่ะ นี่ไม่ใช่วิกฤต นี่คือโอกาส ใครที่เคยบ่นไม่มีเวลา ไม่มี passion นี่คือจังหวะของคุณ จัดตารางชีวิต เอาเวลาที่เคยต้องเดินทาง มาทำงานอดิเรกที่คุณชอบแต่ไม่เคยมีเวลาให้มันค่ะ แล้วขายมันออกไปด้วย ช่องทางทำมาหากินมีเยอะมาก ทำลายกำแพงความกลัวออกไป ได้ไม่ได้ไม่เป็นไร นี่คือการเรียนรู้ ทำให้รู้ไปเลยว่าสิ่งที่เรารักเราชอบมันเปลี่ยนเป็นเงินที่จะดูแลเราได้มั้ย หรือมันจะเป็นรายได้เพิ่มขึ้นนิดหน่อย 10% 20% ถือเป็นค่าตั๋วเครื่องบินไว้ไปเที่ยวเมื่อเที่ยวได้ ถึงมันทำเงินได้น้อยก็อย่ารังเกียจ มันเพิ่มมาทั้งนั้น ชอบทำอะไรจำได้มั้ย วาดรูป เขียนหนังสือ เย็บผ้า ทำอาหาร ทำขนม ทำแซนวิช ปลูกต้นไม้ ลองดูค่ะ ไม่ใช่โลกสวยอะไรนะ แต่เราจะผ่านโลกช่วงมืดๆนี้ไปได้ก็ด้วยการเปิดไฟจากใจเราเท่านั้นแหละ ดูแลตัวเองหนึ่งยูนิตให้ดีก็คือการรับผิดชอบต่อสังคมแล้วค่ะ ขอให้ทุกท่านสุขภาพแข็งแรง เป็นที่พึ่งของตัวเองให้ได้ แล้วเราจะเป็นกำลังสำคัญต่อไปค่ะ ❤️ #18032020

6,794 | 227 days ago | 27

กล้าดียังไงก่อน!? แต่งหน้าก็ไม่ค่อยจะเป็นกะเค้า แต่เอ๊ย.. อันนี้ดีและใช้ง่ายจริง สมกับที่ตั้งตารอคอยกันมา Tom Ford Shade and Illuminate Soft Radiance Foundation และ Foundation Brush จ้ะ ทางเรารับสี 4.5 Ivory มาตามคำแนะนำของคุณโมเม มันดีมากแม่! ก็คือเรียบเนียนและปกปิดรอยแดงๆของผิวได้อย่างดี แล้วด้วยความที่เป็นรองพื้นสูตรน้ำก็คือซึมซาบเป็นเนื้อเดียวกับผิว ลงทีเดียวเหมือนเรานอนแปดชั่วโมงและดื่มน้ำวันละสามลิตร สมกับชื่อ Shade and Illuminate มากตรงที่แสงเงามาช่วยให้หน้าเราดูเท่ากันและมันดึงเอาความเป็นตัวเรา หน้าเรา ผิวเราออกมาได้แบบไม่หลอกไม่จกตา เป็นรองพื้นที่ให้ความรู้สึกเหมือนเราบำรุงผิวหน้ามาดี แปรงที่มาด้วยกันก็คือช่วยให้เกลี่ยง่าย และนุ่มเหมือนได้นวดบำรุงหน้าไปด้วย อันนี้ดี อันนี้ง่าย อันนี้ทำได้ใช้เป็น อยากให้ลองค่ะ #TFLIGHTANDSYMMETRY #TFFACE #TOMFORDBEAUTY @TOMFORDBEAUTY

3,585 | 227 days ago | 33

ส่งทุกวันจ้ะ สั่งเดือนละครั้ง ทั้ง #Brownies และ #Cookies สั่งได้ทาง Line@: @yossiebistro ส่วนใต้โพสต์นี้ ใครมีร้านขนม เชิญฝากจ้ะ ขอร้านขนมนะคะ 🍰🧁🥧🍪🍦🎂🥮🍮🍩🍧🍪 #HeartMade #YossieBistro

3,140 | 228 days ago | 14

เราเชื่อมั่นในรสชาติและคุณภาพของขนมของเรา... เพราะอะไรน่ะเหรอ? เพราะเรายังอยากกินเองอยู่เรื่อยๆเลยง่า!!! #ฉ่ำมากแม่ #HeartMade #Brownies #YossieBistro #ดิออริจิ @yossiebistroofficial

3,351 | 228 days ago | 22

เห็นแล้วก็อยากจะลองทำดูบ้าง อร่อยมั้ย? อร่อยดีค่ะ คุ้มเหนื่อยมั้ย?? ไม่คุ้มเลยจ้ะแม่!!! มองข้ามเหนียงไปด้วย มุมมันเสยอ่ะเนาะ 😆 #WhatIEatToday

4,764 | 228 days ago | 40

"Trust Me" เอางี้ มาช่วยกันแนะนำดีกว่า ขอให้แนะนำร้านที่สั่งอาหาร ขนมและกาแฟมากินกันเป็นประจำ สั่งทางแอพฯไหนยังไง แนะนำร้านอร่อยให้กัน แล้วร้านก็จะได้อยู่ได้นะคะ เน้นสะอาด อร่อย ปลอดภัย อ่ะเริ่ม!

7,830 | 229 days ago | 51

สามีดู Ugly Delicious เมื่อคืนแล้วยืนยันจะกินพิซซ่า... เอ๊า ได้สิ!! ไม่มีปัญหา 😋❤️ #WhatIEatToday Pizza Dough: น้ำอุ่น 1 1/4 ถ้วย Instant Yeast 4 1/2 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ แป้งเอนกประสงค์ 3 1/2 ถ้วย เกลือ 2 ช้อนชา ค่อยๆใส่แป้งลงไปนะคะ เริ่มที่สามถ้วยก่อนแล้วค่อยๆเติม อย่าให้แป้งแข็ง นวดในเครื่อง 5-7 นาที แล้วนวดมือต่อ ทิ้งแป้งไว้ที่อุ่นๆครึ่งชั่วโมงแล้วแบ่งสี่ก้อนค่ะ นวดแป้งอย่ากดแรงไม่งั้นแป้งจะหดตัวนะคะ ชอบพิซซ่าหน้าไหนก็จัดไปจ้ะ

1,547 | 229 days ago | 4

The rising dough Sunday 😍 #YossieBistro @mylifeisstore

3,183 | 229 days ago | 6

อ้าวตายจริง!! ดูไม่ทัน ออกไปเมื่อคืนเรอะ?!? ใครได้ดูบ้างอ่า? นี่รอเค้าอัพลงยูทูปอยู่ค่ะ😆 #ทอล์กกะเทย #คุณเกิดปีอะไร

1,672 | 230 days ago | 9

เตาแก๊สอันนี้นางใช้บ่อยมาก ใช้มานาน ใครสนใจลองดู เห็นๆกันไปว่าใช้ยังไง ใครชอบสายรีวิวแบบนี้ไปตามพี่เปิ้ล @nattaboon ใครสนใจของไปตาม @mylifeisstore #YNLife

14,711 | 231 days ago | 61

Happy Anniversary นะคะแม่ พ่อฝากส่งดอกไม้มาให้ค่ะ คุณผู้ชายที่อยู่บนนู้นนนนน คิดถึงนะคะ

2,465 | 233 days ago | 13

แม่ในแม่ในแม่ในแม่ในแม่ในแม่ ไปจ้ะคืนนี้ #สองพี่ #สตรีมีคลาส #สุนิสา2020 @mhaaom Youtube: StreeMeClass

2,621 | 233 days ago | 9

งานวันนี้คือเดินทำหน้านวลๆเหมือนอุณหภูมิไม่เฉียด 40c ขอบคุณน้องจูนและพี่เซโกะที่คอยตามซับและตามหวีทั้งวันนะคะ @dnthackmeagainmtfkr @seikostyle

1,380 | 234 days ago | 11

My Life Is Store เปิดแล้ว พร้อมแล้ว ของเต็มแล้ว มานั่งเล่นกัน มาดูของ มาดู Lifestyle ของเราสองคน ทั้งงาน Camping ของพี่เปิ้ลและงาน Cooking ของจ๋า หรือแวะมาทักทายพี่สายลับก็ได้ค่ะ มาค้นหา Lifestyle ที่จะทำให้ชีวิตเราแฮปปี้ขึ้นกันค่ะ 😊😍😄 .............................................. สนใจสินค้าติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ W : www.mylifeisofficial.com FB : Mylifeisofficial IG : @Mylifeisofficial, @Mylifeisstore Line@ : @Mylifeisstore หรือคลิกที่นี่ ➡ http://nav.cx/2JLUrxt Tel : 091-790-5599 . 📌 My Life Is Store Location https://g.page/my-life-is-store?share . My Life Is Store🏡🌲 58/5 หมู่บ้านเสนานิเวศน์ โครงการ 1 ซอย 112 ถนนเสนานิคม 1 ลาดพร้าว กรุงเทพฯ . #MyLifeIs #MyLifeIsStore #MyLifeIsofficial #Outdoor #Camping #Indoor #Lifestyle

4,011 | 234 days ago | 27

Chicken Thighs in Mustard White Wine Sauce with Butter Noodles #YossieBistro สะโพกไก่ตุ๋นในซอสมัสตาร์ดและไวน์ขาว เสิร์ฟร้อนๆบนเส้นสปาเก็ตตี้ที่เคล้ากับเนยหอมๆ เมื่อคืนนี้ไลฟ์ไปจากต้นจนจบ สามียิ้มไม่หุบ ไลฟ์เสร็จลงนั่งกินอย่างแฮปปี้มีความสุขมากเหลือเกิน หม้อ กระทะ จานชามสีชมพูแสนสวยโดย @lecreuset_thailand

3,592 | 236 days ago | 8

นี่แหน่ะ!!! ยำขนมจีนแบบเราก็คือ ยำขนมจีนปลาทูล้วน หมูยอเหรอ? อย่าหวังเลย เพิ่มไข่ต้มหนึ่งฟอง เผ็ดกลาง ปลาร้ามานัวๆไม่ต้องกลางเกลิงอะไร #สาแก่ใจกุนักอิช้อยเอ๊ย @rosniyom_bkk

4,809 | 236 days ago | 37

ทีมทำสวยเมื่อวานนี้ แน่นอนหน้านี้คือพี่มุก @mookmake ยืนหนึ่ง ผมสวยสะบัดเบาแต่แน่นโดยพี่ต่อ @tornaron สีผมย้ำกันอีกครั้งโดยน้องก้อง @gonghivesalon24 ดูแลผิวหน้าประจำวันโดย @domohorn_wrinkle 📸byพี่ต่อค่ะ

9,625 | 236 days ago | 33

Red Carpet's New Accessory. You started with the mask, then you dressed along. @givenchyofficial @ppgroupthailand

1,956 | 237 days ago | 12

เช้านี้ดื่ม Americano ไปหนึ่ง Latte ไปหนึ่ง อร่อยมากจริงๆ นี่คือกาแฟที่ชงโดยคนที่เมื่อไม่กี่ปีมานี้ บอกว่ากินกาแฟไม่เป็น ดื่มไม่ได้ ใจสั่น... จ๋าซะอีก ดื่มกาแฟหนัก ไปเรียนชงกาแฟ เรียนจบซื้อเครื่องนี้มาเลย ตัวท็อปเมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว หลักแสน แต่ไม่เคยเปิดเครื่องแม้แต่ครั้งเดียว ขี้เกียจ พี่เปิ้ลที่อยู่ๆก็ตัดสินใจว่าอยากดื่มกาแฟให้เป็น อยากรู้จัก ค่อยๆหัดดื่ม ทำความรู้จัก ไปเรียน กลับมาเปิดเครื่อง ค่อยๆหัดทำ แต่ทำเป็นประจำและทำอย่างสม่ำเสมอ วันนี้เต่าแซงหน้ากระต่ายไปแล้วจริงๆ แต่เราเชียร์เต่านะ เต่าเก่งมากๆเลย @nattaboon #YNLife

5,753 | 238 days ago | 15

ดูไปพร้อมฟังบทสนนทนาของเราที่ขิงข่าหมาแมว เม้าเรื่องรถบ้าง หมาปวดฉี่บ้าง หมากินเนื้อดิบได้มั้ยบ้างไรบ้าง ฟังพลางๆรวมๆไปกับเสียงหั่นผักผัดเนื้อผัดข้าวนะคะ พอดีมีแจ่วเหลือ กับเพิ่งได้สมุนไพรไทยมา ก็เลยจัดซะหน่อย หั่นผักชีลาว ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ ผักชีไทย แล้วผัดเนื้อเลยค่ะ ไม่ใส่น้ำมัน เราใช้มันในเนื้อพอแล้ว ผัดไฟค่อนแรง ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลติดปลายช้อน รวนเนื้อไปจนแห้งและร่วนดี ตอนท้ายเหยาะน้ำปลานิดนึงให้หอมค่ะ จ๋าโรยพริกไทยบนข้าวไว้เลย จะได้จำนวนที่ต้องการ เอาข้าวลงไปผัดจนเมล็ดข้าวอิ่มอวบและเข้ากันดี ปิดไฟค่ะ แล้วเอาสมุนไพรลงไปคลุกพร้อมกับแจ่วนิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วบีบมะนาวปิดท้าย โรยผักชีเพิ่มได้ตามใจ กินเพลินไปเลยทีเดียว

2,398 | 238 days ago | 10

เมื่อผู้จัดอุ๊ @patchanee_c แห่ง #ระบำเมฆ แวะมารับเก้าอี้ไปนั่งสบายๆที่กองถ่ายแล้ว ทางร้าน @mylifeisstore ก็จัดทัวร์พิเศษให้หลานสองมะ โดยลุงเปิ้ล @nattaboon พาดูหมาไฮยีน่าในป่ากว้าง ใครสนุกกว่าใครให้คลิปเล่าเรื่อง และค่ะ นั่นคือหมาสายลับ ขามันยาวมากจนแอบสงสัยว่ามันเป็นลูกครึ่งม้ารึเปล่าเอาดีๆ!!! #จินตนาการสำคัญกว่าความรู้แหละ #ไหนๆก็มีแทกระบำเมฆแล้ว #ดูช่อง3กด33 #เนียนไปด้วยกันละกัน

2,062 | 238 days ago | 8

อาจได้เดบิวต์เร็วๆนี้ เพราะไรคะ? เพราะว่างค่ะ งานแคนแคนกันถ้วนหน้าจ้ะ Song: Don't Start Now Artist: Dua Lipa #ClassKruDough @dodoughnut

3,215 | 239 days ago | 23

"I have a woman's instinct and it's always a good one, and my inner strength has never let me down." - Princess Diana once said 🥰 Thank you @ppgroupthailand and @pinnyppgroup for one very fine day ka #ToryBurch

3,309 | 240 days ago | 18

Hamburg For Dinner at #YossieBistro

2,122 | 240 days ago | 6

หน้าผมวันนี้จ้ะ แต่งหน้าโดย @mookmake ถักเปียดีโดย @angkhan88 สีผมโดย @gonghivesalon24

5,132 | 240 days ago | 4

ราศีเจ้าสาวของก้อยก็คือสว่างไสวที่สุด ดีใจกับน้องมากจริงๆค่ะ ดีใจกับพี่ตูนด้วยค้าบ @artiwara @rachwinwong

2,632 | 240 days ago | 25

ขอบคุณลูกค้า #HeartMade #Brownies ทุกคนเลยค่ะ เจอกันอีกทีเดือนหน้านะคะ เดือนนี้ขอไปตั้งใจอบขนมอร่อยๆทยอยส่งให้ทุกคนก่อนค่า #YossieBistro

1,987 | 241 days ago | 10

ลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โลลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โลลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โลลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โลลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โลลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โลลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โลลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โลลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โลลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โลลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โลลูกบอลลูกนั้นหนักสี่โล #FunctionalWithStamp @coach_stamp

3,029 | 241 days ago | 5

วันนี้ได้ไปเยี่ยมชม #SiriCampus มา ทับใจสุดๆกับความตั้งใจที่จะสร้าง community ที่ดีให้กับพนักงานทุกคนรวมถึงลูกบ้านของแสนสิริทุกคนด้วยค่ะ ได้นั่งคุยกับคุณนิดเกือบสองชั่วโมง เป็นกำไรชีวิตอีกครั้งที่ได้ฟังวิสัยทัศน์ของคนที่เจ๋งมากๆ สี่อย่างที่ได้มาเป็นเรื่องหลักๆก็คือ 1. Wake up: ตื่น ตื่นมาทำงานทุกเช้า 2. หน้าที่: รับผิดชอบหน้าที่ตัวเองให้ดี 3. วินัย: ความรู้มีแต่ไม่มีวินัยก็ไปไม่ไกล 4. Work Hard: หยุดฝัน แล้วทำจ้ะ นอกจากไฟที่ลุกโชนแล้วยังได้ผักสดๆและไข่ไก่จากสวนของ #Sansiri ด้วย ฮืออออ ดีไปหมดเลยจริงๆ

1,033 | 241 days ago | 4

กลับมาอีกครั้งจ้ะแม่ นัวกันไม่กลัวโควิดเลยพี่ฤกษ์ หกโมงเย็นทุกวันจันทร์ถึงศุกร์ #เพื่อนก็ชั่วผัวก็เลว #เพลิงบุญ #ช่อง3กด33 #MakerY #ค่ายละครทำมือ Repost @maker_family

2,202 | 241 days ago | 10

วันนี้เจอหน้าใครแล้วไม่ได้รับไหว้ ไม่โกรธนะคะ แขนและสะบักยังไม่กลับมาค่ะ #ClassKruArt @kaernt

1,920 | 242 days ago | 2

One Good Afternoon ❤️ #โฟโต้บายยาย @theniti

3,442 | 242 days ago | 20

สิบโมงเช้าวันนี้ พบกันที่ Line@: @yossiebistro นะคะ ช่วงนี้เก็บตัวอยู่บ้านกัน รับขนมอร่อยๆสะอาดๆไว้ทานกับกาแฟตอนเช้าๆ หรืออุ่นร้อนแล้วตักไอติมเคียงหวานๆตอนบ่ายๆมั้ยคะ? สั่งเลย เชื่อสิ มีติดตู้เย็นไว้หน่อยไม่ผิดหวัง 😋 ใครยังไม่แอดไลน์ แอดเลยน๊า รอรับออร์เดอร์อยู่ค่ะ

9,136 | 242 days ago | 161

ตื่นมาตั้งแต่ยังไม่ตีห้าครึ่ง แล้วก็นั่งนึกถึงชีวิตที่เหลือจากนี้ นึกถึงการตั้งอยู่ นึกถึงการจากลา นึกถึงชีวิตที่ต้องไปต่อหลังจากจากลาแต่ละครั้ง.. คิดได้แค่ว่า "จงใช้ชีวิตตรงหน้าให้ดีที่สุด" คิดได้ก็ล้างหน้าล้างตาลงมาจะใส่บาตร ตอนเด็กๆก็คือกว่าพ่อกับแม่จะขอให้ตื่นมาใส่บาตรได้แต่ละทีแสนยากเย็น เดินงอแงตาปิดลงมา พ่อขำเราเสมอ แล้วก็ลูบหัวบอกดีแล้วๆ เดี๋ยวขึ้นไปนอนต่อนะลูก ใส่บาตรไปแบบตาปิดๆแล้วก็พุ่งไปนอนต่อ... เช้าวันนี้เป็นครั้งแรกที่ตื่นลงมาก่อนเวลา ทำข้าวผัดไข่ร้อนๆสะอาดๆใส่กล่องถวายหลวงพ่อด้วยตัวเอง มายืนรอใส่บาตรด้วยใจที่ตื่นและเป็นสุข สนทนาธรรมกับหลวงพ่อนิดหน่อย กรวดน้ำ และตอนนี้นั่งอยู่ในสวนตรงที่พ่อชอบมานั่งหลังใส่บาตรเสร็จ ไม่อยากกลับไปนอนต่อ แต่อยากใช้ชีวิตต่อจากนี้ให้ดีและระมัดระวัง... นำบุญฝากถึงทุกๆท่านนะคะ สาธุ #เช้าวันนี้ที่ตื่น

3,270 | 243 days ago | 19

รุ่นนี้เจอกันทีไม่มีแล้วนะผับบาร์ งานดูแลผิวหน้าล้วนๆ แกนนำยืนหนึ่งของพวกเรา @drjoe_thedemis ที่ @thedemis เท่านั้น มาทรีตเมนต์ ทำความสะอาดหน้าทีเหมือนมาปาร์ตี้ การันตีเจอเพื่อนวนกันอยู่ในนี้แหละ #ฝุ่นก็ต้องรอด #ไวรัสก็ต้องหนี #เงินก็ต้องหา #หน้าก็ต้องสวย #หวยก็ต้องงงง #กรี้ดดดดดหวยยยยย #แอแง @orangedrama

3,017 | 244 days ago | 10

February 29th, 2020 บันทึกไว้ว่าเราสีผมเดียวกับพี่ก๊อย

1,580 | 244 days ago | 9

Song: I Warned Myself Artist: Charlie Puth ชอบเพลงนี้มาก บอกครูว่าอยากลองเต้น โอ๊ยยยย ท่าเหมือนไม่ยาก แต่ยิบย่อยมาก เต้นด้วยความชำนาญไม่ได้นะ ต้องเต้นด้วยสติสัมปชัญญะเท่านั้น #ClassKruDough

5,603 | 244 days ago | 24

ข้าวผัดเนื้อสันในกับหน่อไม่ฝรั่ง Tenderloin Fried Rice with Asparagus😋 #SimplyTheBest #YossieBistro

4,305 | 246 days ago | 57

เริ่มมีการล่ารายชื่อว่าใครเพิ่งเดินทางกลับจากประเทศกลุ่มเสี่ยงบ้าง และมีชื่อจ๋าติดไปด้วย เพื่อความสบายใจและแสดงความรับผิดชอบ จ๋าขออนุญาตลงไทม์ไลน์ตามนี้นะคะ อ้างอิงจากไทม์ไลน์ของ MThai นะคะ หากคลาดเคลื่อนยังไงบอกกันได้ค่ะ จ๋าเดินทางกลับจากญี่ปุ่นวันที่ 6 กุมภาพันธ์ค่ะ ในช่วงเวลานั้น ญี่ปุ่นมีผู้ติดเชื้อไวรัสอยู่ที่ 25 คนค่ะ เรือ Diamond Princess เพิ่งเทียบท่าและในวันที่ 6 กุมภา พบผู้ติดเชื้อบนเรือเพิ่ม 20 คน ณ วันนั้น ญี่ปุ่นยังไม่ใช่ประเทศกลุ่มเสี่ยง ไม่มีประกาศให้ Quarantine (ซึ่งถ้ามี จ๋ายินดีทำตาม 100%) ญี่ปุ่นควบคุมตัวเลขได้ดีมาตลอด ยกเว้นตัวเลขบนเรือที่เพิ่ม จนกระทั่งประมาณวันที่ 16-17 กุมภาพันธ์ (เรากลับมาได้ 10 วันแล้ว) ที่ตัวเลขเพิ่มขึ้นวันละหลักสิบ ในช่วงวันที่ 17 มี Quarantine แรกเกิดขึ้นที่ประเทศอิสราเอล ว่าคนที่เดินทางมาจากไทย สิงคโปร์ ฮ่องกง มาเก๊าต้องกักตัว 14 วัน แม้ไม่มีอาการ ทางสธ. ของไทยยังไม่มีการแจ้งเรื่องนี้ วันที่ 20 กุมภาพันธ์ (จ๋ากลับมาครบ 14 วัน) มีการระบาดที่เกาหลีใต้จาก Super Spreader ยอดผู้ป่วยเพิ่มมากในเกาหลีใต้ อิหร่านและญี่ปุ่น เริ่มเรียกว่าประเทศกลุ่มเสี่ยง แต่ยังไม่มีการประกาศห้าม ไม่มีการขอความร่วมมือในการ Quarantine วันที่ 22 ก็ยังย้ำว่าไม่ได้ห้ามหรือกักกัน แต่เริ่มขอให้ผู้ที่เดินทางสังเกตและดูแลตัวเองอย่างใกล้ชิด การ Quarantine เป็นสิ่งที่ควรทำ 24 กุมภาพันธ์ ประกาศว่าโควิท-19 เป็นโรคติดต่อร้ายแรง และขอให้ผู้ที่เดินทางกลับจากกลุ่มประเทศเสี่ยง Quarantine ตัวเอง 14 วันค่ะ จ๋าไม่ได้นิ่งนอนใจในการสังเกตตัวเองและระมัดระวังเสมอค่ะ จ๋า Quarantine ย้อนหลังไม่ได้เพราะคำสั่งเพิ่งออกมาเมื่อ 5-6 วันที่แล้ว ซึ่งเท่ากับจ๋ากลับมาเกือบสามอาทิตย์แล้วค่ะ จ๋าพร้อมให้ความร่วมมือเสมอ เมื่อมีการขอร้องให้งดเดินทาง จ๋าก็แคนเซิลทริปการเดินทางไปยุโรปในเดือนมีนาคมและเมษายนแล้วเรียบร้อย เราทำตัวตามกฏและรับผิดชอบเท่าที่ทำได้ เพียงแต่ไม่ได้ประกาศออกมาดังๆเท่านั้นค่ะ หากทำให้ใครไม่สบายใจจ๋าขอโทษไว้ ณ ตรงนี้ และขอใช้พื้นที่นี้ในการชี้แจงอย่างตรงไปตรงมาค่ะ ขอบพระคุณค่ะ

1,429 | 246 days ago | 5

ตื่นมาเช้านี้เหมือนแขนและสะบักได้จากเราไปแล้ว.. ร้าวที่ไม่ได้เกี่ยวกับแก้ว

2,250 | 247 days ago | 3

ผู้จัดสายเลียบด่วน

8,696 | 248 days ago | 42

เหตุเกิดที่สน.วันนี้แหละ งาน Battle ยำขนมจีนน้องฟิล์ม ณ ศรีสะเกษ และน้องผึ้ง ณ ชัยภูมิ ค่ะ❤️❤️🤘🏼🤘🏼🤘🏼 Live จบไปแล้วที่เพจ YossieBistro นะคะ

2,946 | 248 days ago | 6

มองกันคนละทิศละทางไปเลยแม่!!! #สตรีมีคลาส #มีนาคม #แซ่บมาก @poydtreechada

3,900 | 248 days ago | 14

ครึ่งวงกลมที่ดือ❤️ จิ้มมาสิจ๊ะชอบสีไหน @oandb_official

4,849 | 249 days ago | 52

The Original❤️❤️❤️❤️❤️ เหตุผลที่อยู่มาได้หลายปีก็เพราะเราไม่แผ่วเลยในความตั้งใจอบ #HeartMade #Brownies ทุกถาดทุกชิ้นอย่างดีที่สุด ใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดและน้อยที่สุด เพื่อคุณลูกค้าจะไม่ต้องเจอกับสารเคมีที่ไม่จำเป็น เราล้างมือกันตลอดเวลาและล้างอย่างจริงจังตามหลักที่จ๋าเรียนมาจากโรงเรียนสอนทำอาหาร และการล้างมือคือบทเรียนแรกเสมอ ดีใจที่ทุกคนยังรักขนมของเราค่ะ #YossieBistro

4,960 | 249 days ago | 22

ทองสมิทธิ์ ทัก!!

899 | 249 days ago | 6

Slowly rolling back into my life❤️ #ClassKruArt

2,218 | 251 days ago | 3

ห่างจากการเรียนเต้นไปนานแค่ไหนอย่าสืบ กลับมาคราวนี้ก็คือร่างไม่ขยับ หัวไม่จำท่า ขาตึงแน่นไปหมดจากการซ้อมวิ่ง เอาจ้ะ ค่อยๆกลับมาใหม่ เราเริ่มต้นใหม่ได้เสมอ เริ่มใหม่เก่ง😑 #ClassKruDough

2,423 | 251 days ago | 5

What an inspiration and great energy!! ถ่ายรูปกับแชมป์ IFBB อ่ะเนาะ เราจะเอาอะไรไปสู้กับเค้าได้นอกจาก %Fat เนอะ ชนะเว่อ!! ตอนเทรนกับตี๋คือร่างดีที่สุดในชีวิต ตี๋ไม่เคยว่าอะไรเลย วันไหนเรากินพลาด ตี๋ก็แค่บอกว่า "กล้ามพี่ไม่ใช่กล้ามผมครับ" แม่เอ๊ยยย วิ่งกลับเข้าโปรแกรมแทบไม่ทัน วันนี้ที่ยิมของตี๋มีอาหารแบบโคตรอร่อย😋 เลื่อนดูได้อร่อยทุกจาน และฮันน่า แชมป์ IFBB ก็คือกินทุกจาน กินจริงๆ และมีตาเป็นประกายกับทุกอย่างที่ทำ เจ๋งมากๆ คนเราจะเป็นแชมป์ได้มันไม่ใช่แค่ร่างดี ใจมันต้องได้ด้วย ดีใจที่เจอทั้งสองคนวันนี้ค่ะ #เลื่อนสิถ้าไม่กลัวหิว #เจอกันที่ยิม #ค่ะเราสมัครยิมด้วยรายการอาหารค่ะ

13,837 | 251 days ago | 36

อนุโมทนากับพระอิกนะคะ ขอบคุณนุ้งเต้ย @toeyjarinporn ที่ชวนพวกเรามาร่วมบุญกับงานของครอบครัวนะจ๊ะ ขอบคุณพี่โอ๊คคึที่พาเรามากินปาท่องโก๋ย่างแสนอร่อยข้างวัดด้วยค่ะ #เลื่อนสิถ้าไม่กลัวหิว #ญาติมิตร

6,158 | 254 days ago | 39

เลาและผองเพื่อนที่ต่างคิดว่าตัวเองคือยุนเซรี แต่ความจริงก็คือ.. #แม่ป้าแหละ #ชาวบ้านสามสี่แหละ #รู้ใช่มั้ยฝีมือใคร #ค่ะสหายหัวหน้าชุมชนนั่นแหละค่ะ

2,492 | 254 days ago | 1

เอมควอเทียร์ทักคับ😆 #ทักปุ๊บบวกปั๊บนะจ๊ะ @theniti #ญาติมิตรกลุ่มย่อย

3,467 | 255 days ago | 9

อยากไปวิ่งอีกเหมือนกันนะ สนุกจัง ใครไปสุพรรณบุรีอาทิตย์นี้ วิ่งเผื่อเราด้วยน๊า #50thCh3CharityInfinityRun

5,787 | 257 days ago | 20

อ๋อค่ะ ไปวิ่งมาค่ะ... ห้ากิโลค่ะ... อ๋อไม่ใช่ระยะทางที่วิ่งนะคะ... น้ำหนักที่ขึ้นน่ะค่ะ... 😑 #กินอะไรขนาดนั้นอ่ะ #ตรังทำไมอร่อยทุกอย่างก่อน #ยี่สิบสี่ชั่วโมงกินปาท่องโก๋ไปกี่ตัวพูด #ยี่สิบสี่ชั่วโมงชาเย็นไปกี่แก้วเอ่ย

7,962 | 257 days ago | 48

24 ชั่วโมงที่ตรัง เมืองที่ฟ้าสวยจังอยากจะอยู่ต่อ😍🥰 เริ่มกันที่เราเลือกบินกับ Air Asia เพราะอยากขอบคุณที่เค้าใจดีกับคนไทยในช่วงที่ผ่านมา จ๋าชอบนะ รู้สึกว่าเป็นสายการบินที่เรายังรู้สึกได้ถึง Passion ของคนทำงานค่ะ อาหารบนเครื่องก็ตั้งใจเลือกมา น้องๆพนักงานน่ารัก เริ่มต้นทริปด้วยความตั้งใจดีๆแบบนี้มันก็ช่วยให้สนุกได้มาก 😋 จ๋ามาตรังครั้งสุดท้ายคือตอนมาถ่ายละครจำเลยรักค่ะ จำได้ว่าฟ้าสวยและหมูย่างอร่อย คราวนี้ฟ้าก็สวยมากตั้งแต่อยู่บนเครื่อง นั่งดูเมฆมาเพลินเลย พอมาถึงก็ออกไปวิ่งเล่นกันค่ะ Street Art ที่นี่ไม่แพ้ที่ไหนเลยนะ สายชอบถ่ายรูปต้องมา ตึกสีสวยๆเต็มไปหมด มองไปทางไหนก็น่ารักน่าถ่ายรูปเล่นเก็บไว้ค่ะ เราเริ่มกันที่กาแฟเบาๆที่ร้าน TubTieng Old Town Cafe ร้านที่เอาความเก๋ของคาเฟ่มารวมกับขนมพื้นเมือง แต่สิ่งที่จ๋าชอบที่สุดคือชาไทยเย็นค่ะ นี่คือรสชาติชาเย็นที่จ๋าชอบ รองแค่คุณลุงหลังเอแบครามฯสมัยจ๋าเรียนอยู่เท่านั้น แหะๆ กาแฟเสร็จเราไปกินข้าวเย็นกับทีมช่อง3 ที่ร้านภูตรังค่ะ วิวสวย อาหารอร่อย วัตถุดิบสดใหม่ดีมาก มีแต่คนบอกว่าน้ำมะม่วงเบาปั่นคือชนะเลิศ กินเสร็จรีบกลับมานอนเพราะวันรุ่งขึ้นเราต้องตื่นตีสามครึ่งเพื่อไปวิ่งค่ะ!!! 😅 งานวิ่งของช่องคึกคักมาก อากาศดี ไม่มีฝุ่นเลย อยากหายใจเผื่อทุกคน จ๋าและทีมวิ่งห้ากิโลค่ะ ตลอดทางที่วิ่งได้เจอแฟนๆละครที่วิ่งด้วยกัน ทุกคนน่ารักมาก ทำให้เราวิ่งได้สนุกค่ะ วิ่งเสร็จเราไปกินติ่มซำและหมูย่างที่ร้านเรือนไทยติ่มซำค่ะ จ๋าชอบซาลาเปาหมูแดงทอดกับปาท่องโก๋มาก ยกให้เป็นที่หนึ่ง กรี้ดมากจริง กินเช้าเสร็จทุกคนตุ้บ! 🥱😴 กลับมางีบที่โรงแรมชั่วโมงนึงก่อนจะอาบน้ำแล้วออกไป.. กินต่อค่ะ!! ริชชี่ บ้านนี้มีแต่ของอร่อย โอ้ยตาย ดีงามมากค่ะ ยำผักกูด หมูผัดกะปิ แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อน แกงปู กินกันจนจุกไปหมด!! พี่เปิ้ลยังข้ามไปที่ร้านกาแฟ Passione del Caffe แล้วบอกว่าเอสเพรสโซ่ดีอีก☕️😋 วิ่งน่ะห้าโล แต่ห้าร้านใน 24 ชั่วโมงเนี่ย อาหารน่าจะเกินห้าตันนะที่กินไป กินเสร็จหมดเวลาพอดีค่ะ พุ่งมาสนามบิน เหลือท้องไว้กินชาเย็นไข่มุกบุกบนเครื่องได้อีกแค่ขวดเดียว น้องพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินขากลับพูดต้อนรับผู้โดยสารอย่างคล่องแคล่ว สำเนียงดีและไม่ต้องอ่านจากกระดาษเลย พูดไปสบตาผู้โดยสารไป เจ๋งมาก รู้เลยว่าน้องตั้งใจกับสิ่งที่ทำ มันเป็นพลังงานที่เจ๋งจริงๆค่ะ เป็นการจบทริป

5,563 | 257 days ago | 20

การต้องตื่นมาวิ่งตอนตีสี่ เอ่ยตรงนี้เลยนะคะว่า... รองเท้าไม่สำคัญเท่ากาแฟ ขอบคุณค่ะ! #วิ่งห้ากิโลกินอาหารไปห้าตัน #50thCh3CharityInfinityRun

7,280 | 258 days ago | 24

เป็นหนึ่งชั่วโมงครึ่งบนเครื่องที่อร่อยและแฮพพรี่มากทีเดียว พรุ่งนี้ใครไปวิ่งเจอกันนะ #ItsNotJustAFlight #ItsTheWholeExperience #ไปตรังไปกับแอร์เอเชีย #AirAsiaTravels @airasia_thai

7,752 | 259 days ago | 12

My Valentine ❤️ #พี่คนซ้ายสุดมาซ่อมปั๊มน้ำน่ะค่ะ

3,622 | 259 days ago | 8

พี่เปิ้ลยืนยันไม่ให้ดอกไม้ บอกว่าเดี๋ยวก็เหี่ยว แต่ปีนี้ถือว่าหอมใกล้เคียงกุหลาบที่นี่ชอบมากที่สุด! แถมใช้ด้วยกันได้ด้วย เหมาะมากกับเทศกาลแห่งความรัก อุแง กลิ่นกุหลาบหอมๆหวานละมุน ผ่อนคลายดี๊ดีค่า ขอบคุณสามีนะค้าบ @Nattaboon #สามีชอบให้ตัวหอมหอม #bathandbloomthailand #bathandbloom #homespa #batherapy #Valentineday #AWalkinRoseYardCollection

1,096 | 259 days ago | 12

Coming Soon. Stay Tune by adding Line@: @yossiebistro 😋❤️ #HeartMade #Blondie #YossieBistro #เปิดตัวในวันวาเลนไทน์ #เพราะบลอนดี้กับบราวนี่เค้าคู่กันไง

3,210 | 260 days ago | 23

Test Kitchen at #YossieBistro Today❤️ Salted Caramel and Chocolate Pecan Blondies🥰🥰 #ฉ่ำในฉ่ำในฉ่ำ #ยังตื่นเต้นทุกครั้งที่ทำซอสคาราเมลเอง

11,302 | 262 days ago | 17

ข้าวผัดเกลือ มันกุ้ง เค้กมะพร้าว กะทิ อิปิ หนึ่ง! แนน! #ทุกอย่างผ่านไปเร็วมากแม่ #งงไปหมด #ญาติมิตร

2,553 | 262 days ago | 11

My Life in the Kitchen❤️ คราวหน้าจะลองอบขนมปังในหม้อจมปูววว 🥰 #รักน้อนเพราะน้อนน่ารัก @lecreuset_thailand

6,413 | 263 days ago | 15

มีน้องตาขีดสองคน 😑😑 Good Night ❤️❤️ #MyLifeAtTheMo

2,870 | 263 days ago | 14

การจะ Comeback แต่ละทีก็คือไม่ง่ายเลย.. ไม่เลยแม๊!!! #ท้อได้แต่อย่าหยุด #AerialYossie #ClassKruArt @kaernt

4,419 | 264 days ago | 2

ขิงข่าปกิณกะสายๆวันเสาร์ที่เพิ่งได้ลงเอาตอนนี้.. ขอให้รอยยิ้มกลับคืนมาถึงทุกคนโดยเร็วนะคะ Sending Virtual Hugs to you all❤️

6,113 | 264 days ago | 12

ขอแสดงความเสียใจกับครอบครัวผู้เสียชีวิตจากเหตุการณ์ #กราดยิงโคราช ขอบพระคุณเจ้าหน้าที่ทุกหน่วยที่มีส่วนเกี่ยวข้องจนทำให้เหตุการณ์จบลงได้ ขออนุญาตไม่กล่าวถึงและไม่เอ่ยชื่อ ไม่จดจำผู้ก่อเหตุ เพื่อไม่ให้เกิดพฤติกรรมลอกเลียนแบบต่อไปในอนาคต ขอส่งกำลังใจให้ชาวโคราชทุกคน ขอให้จิตใจฟื้นฟูกลับมาใช้ชีวิตเป็นปกติได้โดยเร็วค่ะ

11,602 | 264 days ago | 40

#HugKorat

4,858 | 265 days ago | 70

พูดไม่ออก...

2,100 | 265 days ago | 7

There's no better way to start the year 2020 than spending some good times at the room 2020 on the top of Roppongi Hill😊 อัพเกรดขึ้นมาที่ห้องสวีทอันนี้สักครั้งเนอะ ไม่ลองไม่รู้ ห้องเค้าเจ๋งจริงๆค่ะ พื้นที่กว้างขวาง วิวสวยมากกกกก ห้องมุมพอดีได้วิวแบบสุดลูกหูลูกตา ด้านซ้ายมือคือ Tokyo Tower ด้านขวาคือภูเขาไฟฟูจิ ที่สามารถมองเห็นได้จากห้องนอน❤️ ยังคงเป็นโรงแรมที่จ๋ากับพี่เปิ้ลชอบมาพักเวลาเข้าโตเกียว ไม่ได้ชอบแค่โรงแรมนะคะ แต่ชอบบรรยากาศรอบๆโรงแรมด้วย ชอบถนนหน้าโรงแรม ชอบร้านอาหารต่างๆ และก็เป็นย่านที่ไม่พลุกพล่านมาก เงียบสงบดี กลางคืนนอนสบายไม่มีเสียงรบกวน รอบนี้ได้ใช้บริการ Club Lounge ที่ชั้น 10 ด้วย เค้าบริการตั้งแต่เช้าจนสี่ทุ่มเลย มีอาหารเช้าและขนม กาแฟต่างๆ ตอนค่ำๆก็มีอาหารเบาๆให้ด้วย ☕️🍞🧈🍵 เตียงนอนสบายเหมือนเดิม พักผ่อนได้เต็มที่ ทำงานได้เต็มพลัง ได้วิ่ง ได้พัก ได้มองออกไปไกลๆ เราไม่ได้ซื้อของมาก ไม่กินหรู แต่ลงทุนกับการได้พักผ่อนในห้องสบายๆ และใช้เวลากับมันเต็มที่ พอสมองฟูดีก็ทำงานได้ดี นี่คือจุดประสงค์หลักของการมาพักผ่อนของเรา ใครชอบพักผ่อนสไตล์ไหน แชร์กันได้นะคะ #ทริปหอยทาก #YossieHocation #YossieWanderlust

3,267 | 265 days ago | 1

เมื่อเช้าตื่นมาแล้วคิดถึงที่นี่เป็นอย่างแรกเลย คิดถึงเสียงแม่น้ำหน้าห้องมากๆ สถานที่บางที่เราคิดว่าแค่ผ่าน แต่มันกลับติดอยู่ในใจเรานะ ไม่มีแบบแผนอะไรทั้งนั้น คล้ายๆเวลาตกหลุมรักเหมือนกัน #YossieWanderlust

4,559 | 417 days ago | 20

ยังคงป่วยต่อไปและไม่กล้ากินอะไรเยอะแยะ เลยใช้วัตถุดิบเดิม แต่วันนี้ใช้ถุงน้ำซุปปลาแองโชวี่ที่น้องซื้อมาฝากจากเกาหลีค่ะ แนะนำเลยว่าถ้าไปเที่ยวเกาหลีหรือญี่ปุ่น พวกถุงซุปพวกนี้ช่วยเราได้มากเลยค่ะ จ๋าได้ลองน้ำซุปแองโชวี่ของเกาหลีครั้งแรกตอนไปกินบิบิมกุกซูที่โซล ติดใจน้ำซุปแบบสุดๆแต่คิดไม่ออกว่ามันคือรสอะไร จนต้องกลับมาตะลุยดูรายการทำอาหารของเค้า พอเห็นปลาแองโชวี่แห้งคือใช่เลย น้ำซุปจะหอมและมีรสเฉพาะตัว แหลมและเข้มกว่าดาชิของญี่ปุ่น มันมีความหอมนัวซึ่งจ๋าชอบมาก อยากกินเส้นโซเม็นเหมือนกันแต่เวลาป่วย ข้าวน่าจะดีที่สุด โจทย์จากเทรนเนอร์มาก็คือกินข้าวเยอะๆเพื่อเรียกแรง และกินโปรตีนด้วย แต่ยังไม่ไหวกับเนื้อสัตว์ เลยกินไข่ต่อไปค่ะ คราวนี้จ๋าต้มน้ำสะอาดแล้วตุ๋นถุงซุปปลาแองโชวี่กับคอมบุ อย่าตุ๋นนานนะคะ มันจะขม พอน้ำซุปได้ที่เอาถุงซุปกับคอมบุทิ้ง ช้อนฟองต่างๆออกแล้วใส่ข้าวลงไปตุ๋น ปรุงรสด้วย soy sauce for soup หนึ่งช้อนค่ะ พอข้าวตุ๋นจนแตกเม็ดแล้วเร่งไฟแรง ใส่ขิงขูดและใส่ไข่ที่ตีไว้ทีละนิด ปรุงรสครั้งสุดท้าย ตักใส่ชามแล้วโรยด้วยขิงสดขูดอีกนิดกับพริกไทยค่ะ ชามนี้สามีขอชิมแล้วบอกอร่อยจัง มันมีความเค็มหอมและเผ็ดร้อนนิดหน่อย แต่ก็ยังนุ่มนวลกับระบบย่อยอาหารของเราค่ะ ทำง่าย จบเร็วเพราะคนป่วยยืนนานจะวิงเวียน กินข้าว กินยา พักอีกวัน พรุ่งนี้จะขึ้นเครื่องวิ่งละไม่ไหว! #YossieBistro

1,305 | 418 days ago | 4

By the way... นี่คือขนมของเราหลังจากกินข้าวไปแล้ว คุ้กกี้นี้ดี ช่วยชีวิตไว้หลายมื้อในช่วงที่ป่วยนี้ ป่วยกินได้ ไม่ป่วยก็กินได้ดี ชิ้นกำลังเหมาะไม่ใหญ่เกิน ไม่หวานมาก และวัตถุดิบทุกอย่างคือตัวท็อป เชื่อพี่ พี่เป็นบ้าเรื่องตัวท็อป เพราะฉะนั้นทุกอย่างในคุ้กกี้นี้ ไว้ใจได้ ใครอยากสั่ง พรุ่งนี้เปิดรับออร์เดอร์ของเดือนกันยายนนี้นะคะ 10โมงเช้าทาง line@: @yossiebistro ที่เดียวนะค้าบ #HeartMade #Cookies #YossieBistro

9,494 | 418 days ago | 79

ป่วยจนหมอให้เลือกว่าจะนอนให้น้ำเกลือที่โรงพยาบาลคืนนึงหรือจะกลับมาพักที่บ้าน ใจจริงก็อยากนอนรพ.เหมือนกันนะคะ เพราะครั้งสุดท้ายที่นอนก็สิบกว่าปีมาแล้ว แต่สุดท้ายก็ตัดสินใจกลับมาพักที่บ้านดีกว่า สรุปที่ป่วยคือการฟีเจอริ่งกันของไมเกรนและอาหารเป็นพิษอ่อนๆ คนเราทุกวันนี้ป่วยเพราะอาหารการกินกันมากจริงๆ พอป่วยทีก็ได้เตือนตัวเองทีว่าเราไม่ได้ต้องการอาหารมากมายนัก ไม่ต้องรสจัดมากก็ได้ วันนี้เลยมาทำอาหารสำหรับคนป่วยกันค่ะ ง่ายๆไม่ปรุงเยอะ ทำเสร็จในไม่กี่นาที ข้าวต้มไข่น้ำในน้ำซุปดาชิสาหร่าย จ๋าต้มน้ำสะอาด ใส่ถุงน้ำซุปดาชิกับสาหร่ายแห้งลงไปตุ๋น ปรุงรสด้วย soy sauce for soup ที่ซื้อมาจากตลาดเกาหลีค่ะ ตอกไข่สองฟอง แล้วก็ขูดขิงสดไว้หน่อย มันดีกับระบบย่อยอาหารของเรา พอซุปเข้าที่ก็ตักถุงซุปกับสาหร่ายทิ้ง เพิ่มไฟแรง เทไข่ลงไปค่ะ แล้วก็เอามาราดข้าว ใส่ขิงกับปลาแห้งลงไป เวลาทานจะได้รสชาติน้ำซุปอ่อน ขิงหอมๆและไข่นุ่มๆ จ๋าว่าไม่ใช่แค่ดีกับคนป่วยหรอก คนไม่ป่วยก็น่าจะปรับให้ชินกับอาหารปรุงรสน้อยๆบ้างเหมือนกันค่ะ แค่เพิ่มผักลงไปเท่านั้น ลองดูเนอะ ช่วงนี้ไวรัสระบาดด้วย ทำอาหารปรุงสุกทานเองน่าจะปลอดภัยที่สุดแล้วค่ะ #YossieBistro #นอนป่วยอยู่บ้านทั้งทีต้องมีคอนเท้นต์

2,229 | 418 days ago | 5

ความสุขของผู้จัด รักวันทำงานแบบนี้นะคะ ขอบคุณคุณผู้กำกับและคุณพระเอก รวมถึงคุณนางเอกที่แอบดูเค้าอยู่ด้วยน้า @meow_pawanrat @great_rider10 @supassra_sp #เขาวานให้หนูเป็นสายลับ #MySecretBride 📸by @gybsophilla

1,067 | 418 days ago | 3

เป็นแขกรับเชิญคู่แรกๆที่ขอเปิดบ้านตั้งแต่เริ่มทำรายการ ครั้งแรกของการเปิดบ้านพี่นกและพี่จอห์น ดีใจที่สุดเลยค่ะ วันนี้บ่ายสองมาดูด้วยกัน รับรองว่าโคตรมันค่า @jariya.anfone @teetaikrua

5,746 | 418 days ago | 18

ยาวิเศษของป้า ขอบคุณคุมพ่อกับคุมแม่นะคะ @oak_smith @opalpanisara

2,092 | 419 days ago | 18

คุ้กกี้ช่วยชีวิตเราวันนี้! ก็คือป่วยมาหายวัน พีกสุดคือเมื่อเช้า อาการเดิมกลับมาแบบปวดหัวไมเกรน คลื่นไส้ กินอะไรไม่ได้เลย เหม็นทุกอย่าง ก็เอาข้าวต้มมาถ้วยนึง โรยเกลือกินนิดหน่อยเพื่อจะได้กินยา ปรากฏว่าอาเจียรออกมาหมด แล้วหลับไป ตื่นมาคือไม่มีแรงแล้วเพราะกินอะไรไม่ได้ตั้งแต่เมื่อคืน เหลือบมาเห็นคุ้กกี้ตัวเองที่เก็บไว้ เฮ้ย!! รู้สึกว่ากินได้ มันแห้งๆไม่มีกลิ่นมาก หวานๆจากช็อกโกแลต มีถั่ว มีแป้งเป็นพลังงาน อย่างน้อยมันก็เป็น Real Food ที่ทำมาอย่างดี สรุปค่อยๆแทะคุ้กกี้ไปชิ้นนึงกับชาร้อน เออ... ดีเลย มีแรง ค่อยยังชั่ว หายเวียนหัว กินยาได้ ระบบอาหารเซ็ตตัว พอจะกินข้าวกินปลาได้ละ เนี่ย อย่ารังเกียจขนมเลยค่ะ มันมีประโยชน์ในทางของมัน กินขนมที่คนทำตั้งใจทำ ทำจากวัตถุดิบดีๆ กินอย่างมีสติพอประมาณ แค่นั้นเอง #ขอบคุณนะคุ้กกี้ #HeartMade #Cookies #YossieBistro

1,724 | 420 days ago | 11

ไม่ได้เป็นไอดอล เป็นหวัด... #เคลียร์นะ #เฉิดฉายอยู่ในกอง #เก้าอี้ดี๊ดีสามีจัดให้

3,670 | 421 days ago | 21

สิบครึ่งพรุ่งนี้ อย่าให้ต้องพูดมากนะ... #ติงต๊องเบอร์นี้ตะลุยกองถ่ายเท่านั้นนะ @taluikongtai

2,169 | 421 days ago | 5

Date Night❤️ Yeah!! Finally getting to sit down and enjoying a proper meal! @nattaboon

2,910 | 421 days ago | 24

When you asked your husband to take a good shot of you. ..... .... .. . #น่างสานเค้านะขรับ 📸by @nattaboon

1,611 | 422 days ago | 5

นั่นคือกระติกน้ำร้อนใช่มั้ยนะ? คิดสงสัยอยู่ในใจเงียบๆ #SeptemberColorBlock #แท็กสามีที่กางเกงเพราะมันคือกางเกงของสามี

2,524 | 436 days ago | 15

มาอัพเดทใจและร่างกายตัวเองหลังจากที่ได้คุยกับเพื่อนที่เป็นคุณหมอและได้ปรับพฤติกรรมตัวเองมาเข้าสัปดาห์ที่สามค่ะ ปรับโดยการนอนเร็วขึ้น ตื่นเช้าขึ้นแล้วโดดขึ้นเครื่องวิ่งเลย กินวิตามินเสริมนิดหน่อย และยิ้มให้เยอะขึ้น วันนี้ตอนเรียนปีนผ้ารู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงหนึ่งอย่างคือจ๋าไม่พูดว่าท้อใจ ตั้งแต่ต้นปีมา ทุกครั้งที่มาปีนผ้าจ๋าจะบอกครูว่าท้อใจจังเลย มันเหนื่อย แต่ก็ทำนะคะ อาศัยว่าเป็นคนเรียบเรียงท่าต่างๆได้ดีและความจำดี ก็ทำไป แต่ใจไม่ค่อยสู้ วันนี้นอกจากจะรู้สึกตัวว่าไม่พูดว่าท้อใจแล้ว เหมือนใจมันสู้ขึ้นมานิดนึง ทั้งตอนยืดทั้งตอนขึ้นผ้า แล้วที่สำคัญ จ๋ารู้สึกว่าตัวเองลืมตาได้เต็มตามากขึ้น ทั้งๆที่ช่วงก่อนหน้านี้มันซึมตกจนรู้สึกว่าแค่ลืมตา เรายังลืมได้ไม่เต็มที่เลย วันนี้ปีนสนุกค่ะ อันนี้รอบสุดท้ายหลังจากขึ้นผ้ามาหลายรอบ แรงกับระเบียบร่างกายยังไม่กลับมา 100% แต่ก็รู้สึกดีขึ้นมากๆ ขอบคุณครูนะที่ช่วงที่ผ่านมาอดทนกับพี่ที่เอาแต่บ่นท้อใจ 😅😅 เพิ่งรู้สึกว่าคนเราสมัยนี้ป่วยกันมาก ป่วยด้วยใจที่อาจกระทบมาจากพฤติกรรมต่างๆโดยที่เราไม่รู้ตัว เครียด นอนไม่เป็นเวลา กินอาหารไม่ดี และที่สำคัญไม่ให้เวลากับเรื่องของตัวเอง จ๋าลองปรับกับตัวเองแล้ว ใช้เวลาไม่ถึงเดือนและไม่เสียค่ายาซักกะบาท สำคัญแค่ว่าเราจะตั้งใจทำจริงๆรึเปล่าเท่านั้นเอง นี่ปีนผ้าเสร็จไปยกเวทต่อด้วยนะ ร่างมันฟูดีจริงๆนะ ขอบคุณคุณหมออั๋นและครูอาทนะคะ #DrCoachBear #YossieBodyJourney #ClassKruArt

1,278 | 436 days ago | 3

น่างสานพวกเขานะขรับ... ร่วมกด 33 ให้กำลังใจทุกคน แล้วพรุ่งนี้ 10:35 น. มาดูว่าคนพวกนี้ทำอะไรกัน(วะ)? #ตะลุยกองถ่าย #ติงต๊องเบอร์นี้ตะลุยกองถ่ายเท่านั้นนะ @taluikongtai @maker_family

2,693 | 437 days ago | 20

รักละครเรื่องนี้ #ทรายสีเพลิง #รีรันจะจบแล้ว #MakerY #ค่ายละครทำมือ

3,431 | 438 days ago | 33

Hello from the other sideeeeeee.... #ฮือออออออออ #YossieBodyJourney #ClassKruArt @kaernt

3,478 | 438 days ago | 33

เลี้ยวฟ้าบเข้ามาร้านกาแฟร้านประจำ พี่ยามโบกให้เข้าซองที่แคบมากแบบไม่มีทางเข้าได้ ก็เลยถอยจอดเลียบกำแพง ลงจากรถปุ๊บ พี่ยามทักทันที "อ่อ ผู้หญิงนะเลยไม่ชำนาญ หักเข้าไม่ได้" อ่าาาาาา พี่จ๋า พอดีเลย วันนี้หนูว่าง หนูพร้อมถกปัญหาและปรับทัศคติกับพี่พอดี พี่ว่ามาเลยจ้ะ หนูอยู่ในมู้ดพอดีจริงๆ #เด็กเอแบคหัวหมากรุ่น371 #เรียนได้อะไรไม่รู้แต่กรูจอดรถได้ทุกสถานการณ์แน่นอน #ยอมทุกเรื่องยกเว้นเรื่องจอดรถ

2,293 | 439 days ago | 9

เมื่อคืนเลิกกองเกือบเที่ยงคืน กลับบ้านอาบน้ำ เข้านอนตีหนึ่ง ตื่นเจ็ดโมงครึ่ง กินกาแฟ อาบน้ำ ลงมาทำข้าวเช้าง่ายๆ ขับรถมายิม เทรน 45 นาที คาร์ดิโอ 20 นาที เดี๋ยวกลับไปประชุมละครตอน 11 โมง Yes, Good Morning to you too. #เวลาเป็นเรื่องการจัดการ #ถ้าตัวเราคือเป้าหมายก็พุ่งชน #YossieBodyJourney #ClassCoachMick @mickywoo_fitnessgirls

5,222 | 440 days ago | 18

เลาสีเดียวกันเลยเนอะโค่ เลาน่าจะพันธุ์เดียวกันแหละ #โคโค่ไม่ใช่หมาของพี่ดุ๊กซะหน่อย #โคโค่เป็นเพื่อนของเลาตะหาก 😒 @duke_bhanudej

2,986 | 440 days ago | 15

ทุกวันนี้ออกจากบ้านก็พกไว้ใช้ทั้งแก้วร้อน แก้วเย็น ปิ่นโต ถุงผ้าต่างๆ ในฐานะที่เราเป็นคนทั่วๆไปที่อยากช่วยเรื่องการลดขยะ จ๋าอยากให้เน้นเก็บคำว่า Reuse ไว้กับตัวตลอดเวลานะคะ ของใดๆต่างๆเลือกเป็นของที่เราใช้ซ้ำได้ เพราะตราบใดที่เรายังใช้ มันก็ไม่ใช่ขยะเนอะ เอาง่ายๆแค่นี้ ทำให้ได้มากที่สุดตามกำลังของเราค่ะ #AsGreenAsYouCan

2,590 | 440 days ago | 8

Repost @dogplease น้อนไปเกยตื้นต่อบนนู้น เจ้าหญิงแห่งวงการเกยตื้นที่แท้ลูกแม่ #เผาเรือส้มไปให้นางทันมะ

12,109 | 440 days ago | 57

เมื่อเช้าตื่นมานึกถึงมาเรียม ไม่นึกว่าจะได้ยินข่าวร้าย เจ้าหญิงแห่งวงการเกยตื้นของพวกเรา คราวนี้หนูได้นอนเต็มที่เลยนะลูก ขอบคุณนะที่มาเป็นความสุขของพวกเรา ขอให้หนูไปสู่ภพภูมิที่ดีนะคะ ถึงจะมาสั้นๆแต่เราหลงรักพะยูนน้อยตัวนี้จริงจังมากๆเลยนะ คิดถึงนะมาเรียม

5,248 | 441 days ago | 22

ลองวางโทรศัพท์แล้วให้เวลากับตัวเองเงียบๆก่อนนอนบ้างดีมั้ยคะ... อาทิตย์นี้จ๋าแช่น้ำก่อนนอนสองรอบแล้ว น้ำอุ่นพอดีๆ ฟังพวกเพลงที่ช่วยให้เรา relax เอามือถือไปชาร์จไกลๆบ้าง ทั้งๆที่มันน่าจะสบายที่สุด คนเราสมัยนี้กลับทนนั่งได้ไม่นาน ใจมันจะกระโจนไปจับโทรศัพท์ให้ได้เลย ทำไมเราทนอยู่กับตัวเองไม่ได้ แปลกดีเนอะ... ลองฝึกที่จะอยู่นิ่งๆบ้าง มันช่วยให้นอนง่ายขึ้นและหลับได้ดีขึ้นจริงๆค่ะ #MyHomeIsTheSweetest

2,181 | 441 days ago | 10