พล ตัณฑเสถียร
หน้าแรก / Instagram @phol_tantasathien / รูปของ พล ตัณฑเสถียร
พล ตัณฑเสถียร
@phol_tantasathien
อินสตาแกรมของ พล ตัณฑเสถียร
3,490
Posts
49,354
Followers
327
Followings
Phol Tantasathien | ติดต่องาน คุณกบ 081 8392724 @pholfoodmafia
@phol_tantasathien : #NYcheesecake ชอบกินชีสเค้กมาก ในสมัยที่ Basque cheesecake ฮิต ตัวเองก็สั่งมากินบ้าง ทำเองบ้าง ส่วนตัวก็ชอบประมาณนึง รู้สึกว่าเนื้อมันออกไปทาง Creme Brûlée จะมีความเป็นคัสตาร์ดสูง เป็นรสไข่ๆครีมๆที่คนชอบง่าย ในยุคที่ครีมขีสขาดตลาดเพราะทุกคนลุกขึ้นมาทำ Basque Cheesecake เกิดความรู้สึกกบฏอยากกิน Classic New York Cheesecake ก็เลยลุกขึ้นมาอบดู แล้วก็ค้นพบว่า มันมีความชีสเค้กกกกกกกมากกว่ากันเยอะเลย ช่วงนี้ อบทิ้งไว้ในตู้เย็นตลอด ลองเปลี่ยนดูบ้างสิครับ หาสูตรดีๆ สูตรที่ใช้ครีมชีสเยอะๆ เคล็ดลับคือกระหน่ำครีมชีส และเลมอน ถ้าใช้พิมพ์ 9 นิ้ว ครีมชีสห้ามต่ำกว่า 1 กิโล รับรอง อร่อยไขมันกระจาย 😁😁😁
