อิงค์ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
หน้าแรก / Instagram @ink_aroi / รูปของ อิงค์ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
อิงค์ ภาสันต์
@ink_aroi
อินสตาแกรมของ อิงค์ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
7,021
Posts
187,778
Followers
271
Followings
| The MasterChef Thailand & MasterChef Junior Thailand Judge
@ink_aroi : เมื่อต้นเดือนที่ไปสุพรรณบุรี แวะร้านเอกชัย ต้นตำรับขรมสาลี่สุพรรณ เลยต้องมาบอกต่อ คราวนี้ขนมที่ชื่นชอบมากๆคือ พายหมูแดง กินเข้าไปคำแรกรู้สึกคล้ายกับพายไส้หมูแดงของโรงแรมชื่อดังที่ฮ่องกง ซึ่งทางเอกชัยพัฒนาจากไส้หมูแดงสูตรของแม่นฤมลสมัยแรกเริ่ม ใช้เนื้อหมูส่วนสันคอและสะโพกหอมมันกำลังดี เวลาปรุงใส่น้ำกระดูกหมูเคี่ยวลงไปด้วย ที่น่าทึ่งคือตัวแป้งพายนั้นที่จริงคือแป้งขนมเปี๊ยะแบบจีนที่ใช้น้ำมันรำข้าวแทนเนย กรอบร่วนเป็นชั้นๆ นอกจากนี้ยังมีขนมชั้นอัญชันมะพร้าวอ่อนเหนียวนุ่มหนึบ Maru Cake ที่เป็นซอร์ฟเค้กไส้แยมผลไม้เบอร์รี่ต่างๆ ครองแครงกรอบสามรสกินเพลินหยุดไม่ได้ และขนมปังสังขยาใบเตย ใครไปสุพรรณเชิญแวะซื้อเป็นของฝากได้เลยนะจ๊ะ ศูนย์ใหญ่อยู่ริมถนนสาย 340 ขากลับกรุงเทพฯเลย
