อิงค์ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
หน้าแรก / Instagram @ink_aroi / รูปของ อิงค์ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
อิงค์ ภาสันต์
@ink_aroi
อินสตาแกรมของ อิงค์ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
7,021
Posts
187,778
Followers
271
Followings
| The MasterChef Thailand & MasterChef Junior Thailand Judge
@ink_aroi : ข้าวหมูแดงฮ่องกงSML(Char Siu Fan by SML) ข้าวหมูแดงฮ่องกงเดลิเวอรี ที่หมูแดงนุ่มชุ่มฉ่ำหอม คล้ายหมูแดงฮ่องกง ประทับใจมากจนกระทั่งคณะกรรมการเชลล์ชวนชิมพร้อมใจกันให้ตรารับรองความอร่อย หมูแดงหมัก 2 ขั้นตอน ขั้นแรก หมักให้นุ่มด้วยน้ำมันมะกอกกระเทียมผงหมัก แล้วผึ่งให้แห้งเพื่อให้ซึมเข้าเนื้อ จากนั้นหมักอีกครั้งนาน 20 ชั่วโมงเพื่อให้เคลือบผิวนอกจนนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยเครื่องปรุงเครื่องเทศถึง 11 ชนิด ระหว่างที่อบจะทาด้วยซอสหมักอีก 4-5 รอบ มีหมูแดงให้เลือก 4 ส่วน ชอบ”ส่วนท้อง”มากที่สุด นุ่มหอมชุ่มฉ่ำมีมันแทรก เกรียมด้านนอกนิดๆและนุ่มใน ต่อด้วย”คอหมูส่วนแก้ม (ทงโทโร่)” มันแทรกพอดีคำ เนื้อนุ่มหอมเด้งนิดๆ และ”สันคอ” มันน้อย หอมนุ่มถูกใจ ผู้ที่ไม่ชอบมันมาก สันในคัดพิเศษ (Tenderloin) เป็นเนื้อแดงมันน้อย(แต่แนะนำให้สั่งสันคอ เพราะจะนุ่มกว่า สำหรับผู้ที่ไม่เน้นระวังสุขภาพสุดๆ) ในชุดมีให้เลือกระหว่างข้าวหอมมะลิร้อนๆ หรือบะหมี่ฮ่องกงนุ่มเด้งกับบะหมี่ไทย(ผสมไข่เยอะนุ่มถูกใจผม)(150-170-180-199 บาท) เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงแบบจุใจ มีทั้งสับปะรดอบน้ำผึ้งเดือน5 ผักฮ่องเต้น้อย และ ไข่ต้มโชยุยางมะตูมกลมกล่อม หรือจะเลือกเป็นไข่ออนเซ็นนุ่มเนียนลิ้น มีซอสดำทำจากซีอิ๊วฮ่องกง รสเค็มหวาน และน้ำมันพริกกระเทียมสูตรเด็ด(เลือกได้ทั้งแบบเผ็ดและไม่เผ็ด) 🍚 เมนูข้าว 🍚 🍴ข้าวหมูแดงฮ่องกง(สันคอ/ทงโทโร่/มิกซ์) = ชามละ 150.- 🍴ข้าวหมูแดงฮ่องกง(สันใน/ท้อง/มิกซ์) = ชามละ 170.- 🍜 เมนูบะหมี่ 🍜 🍴บะหมี่หมูแดงฮ่องกง(สันคอ/ทงโทโร่/มิกซ์) = ชามละ 180.- 🍴บะหมี่หมูแดงฮ่องกง(สันใน/ท้อง/มิกซ์) = ชามละ 199.- 🐷 หมูแดงSMLแพ็คสุญญากาศ 🐷 ราคารวมส่ง Kerry ทุกจำนวน! (ส่วนท้องและสันใน บวกเพิ่ม +20.- ต่อครึ่งกก.) 🍴ครึ่งกก. = 635.- 🍴1กก. = 1,130.- 🍴2กก. = 2,180.- 🍴3กก. = 3,199.- ค่าส่ง Grab คิดตามระยะทาง 🍴จาก BTS กรุงธนบุรี มี 2 รอบต่อวัน (11:30 น. และ 16:30 น.) นอกเหนือเวลาดังกล่าว จะส่งจากครัวต้นทาง เอกชัย 65 ⬇️ ทักไลน์ ทักข้อความมาได้เลย ⬇️ ✅Line: @charsiufanbysml ☎️โทร: 0937794546 Instagram: @charsiufanbysml
