แพรี่พาย
หน้าแรก / Instagram @pearypie / รูปของ แพรี่พาย
แพร อมตา จิตตะเสนีย์
@pearypie
อินสตาแกรมของ แพรี่พาย
7,752
Posts
1,457,673
Followers
882
Followings
| Make-up Artist turn Cultural Activitst • student of earth and environmental study believing in creating a better change • [email protected]
@pearypie : Flower Gril 👧🏽 #ดอกงิ้ว เก็บไว้มาทำ #ขนมจีนน้ำเงี้ยว Red Silk Cotton flower 🌺 ดอกงิ้ว หรือทางเหนือเรียกว่า ดอกเงี้ยว เป็นส่วนประกอบสำคัญของขนมจีนน้ำเงี้ยวอาหารเหนือแสนอย่อย 🤤🙌🏾 หลายคนที่เคยกินขนมจีนน้ำเงี้ยวก็อาจจะยังไม่รู้ว่ามีดอกงิ้วหรือดอกเงี้ยวอยู่ด้วย นี่จึงเป็นสาเหตุที่เรียกอาหารชนิดนี้ว่าขนมจีนน้ำเงี้ยว เพราะมีดอกงิ้วหรือดอกเงี้ยวเป็นส่วนประกอบหลักนั่นเอง 🤔 แถมเจ้าดอกงิ้วแห้งที่ใส่ลงไปต้มในน้ำแกงยังให้รสสัมผัสคล้ายกับกินเนื้อสัตว์อีกต่างหาก 😋 พูดละหิวเลย ชื่อวิทยาศาสตร์ : Bombax ceiba L. ชื่อสามัญ : งิ้วหนาม งิ้วบ้าน งิ้วแดง งิ้วปง งิ้วปงแดง เงี้ยว (ภาคเหนือ) ชื่อภาษาอังกฤษ : Silk cotton tree, Red cotton tree, Cotton tree, Indian Kapok วงศ์ : BOMBACACEAE #pearypieflowergirl #foraging #foragedfood #สีสันฤดูร้อน
