จ๋า ยศสินี
หน้าแรก / Instagram @yossiebistro / รูปของ จ๋า ยศสินี
จ๋า ยศสินี ณ นคร
@yossiebistro
อินสตาแกรมของ จ๋า ยศสินี
14,699
Posts
808,391
Followers
494
Followings
| Content Provider, TV Producer, Baker สั่ง #Brownies Line@: @yossiebistro ติดต่องานที่น้องโดนัท: 0818995672 My Cooking Page FB: YossieBistro
@yossiebistro : ในที่สุดก็ได้ลองทำ "จาปากุรี" เมนูยอดฮิตจากหนัง Parasite มันคือการผสมกันของรามยอนสองอย่างค่ะ Jjapa มาจาก Chapaghetti และ Guri มาจาก Neoguri อันหนึ่งเป็นบะหมี่แบบจาจังมยอน อีกอันเป็นรามยอนน้ำรสทะเลเผ็ด ปกติที่ทำกันก็คือพอบะหมี่สุกดีก็เทน้ำทิ้งแล้วเอาผงไปคลุกตามด้วยเนื้อ แต่จ๋าอยากได้รสชาติของเนื้อในซอสด้วยก็เลยเอาน้ำต้มเส้นมา Deglaze กระทะที่ย่างเนื้อเพื่อเก็บรสชาติเนื้อก้นกระทะไปด้วย ก่อนจะเอาเส้นและเนื้อลงมาคลุกค่ะ กินคู่กับไชเท้าดองเหลืองๆเหมือนเวลากินจาจังมยอน ตัดหวานตัดเค็มตามด้วยเผ็ดนิดๆ เข้มข้นสะใจ อร่อยมาก มากกกกกกกกกกกกกก #WhatIEatToday
