จ๋า ยศสินี
หน้าแรก / Instagram @yossiebistro / รูปของ จ๋า ยศสินี
จ๋า ยศสินี ณ นคร
@yossiebistro
อินสตาแกรมของ จ๋า ยศสินี
14,699
Posts
808,391
Followers
494
Followings
| Content Provider, TV Producer, Baker สั่ง #Brownies Line@: @yossiebistro ติดต่องานที่น้องโดนัท: 0818995672 My Cooking Page FB: YossieBistro
@yossiebistro : วันนี้ไมเกรนซัดมาแต่เช้า กินอะไรไม่ได้เลยค่ะ ลุกขึ้นนั่งยังยากเลย คิดว่าไม่ได้ลงครัวแน่ แต่พอบ่ายๆเย็นๆดีขึ้นก็ตัดสินใจลงมาขยับตัวนิดนึง เวลาเป็นไมเกรน จ๋าจะกินอะไรเยอะมากไม่ได้ อะไรที่มีกลิ่นแรงๆคือไม่ได้เลย มองของในตู้เย็นแล้วตัดสินใจว่าข้าวปั้นแล้วกัน อยู่ท้องและไม่มีกลิ่นมาก ข้าวญี่ปุ่นแช่ไว้คืนนึงแล้ว เวลาเอามาอุ่นก็เอาใส่ชามนะคะ ใช้กระดาษหนาๆคลุมแล้วพรมน้ำ เข้าเวฟไฟแรงหนึ่งนาทีแล้วเอาออกมาคนเบาๆด้วยส้อม แล้วเอากระดาษวางเหมือนเดิม เวฟต่ออีกหนึ่งนาทีจะได้ข้าวนุ่มเหมือนหุงใหม่ๆค่ะ เมนไทโกะอันสุดท้ายในตู้เย็น เอามาปรุงนิดนึงค่ะไม่งั้นมันจะขมๆฝาดๆ น้ำมะนาวนิดนึง ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา ครีมสด และพริกป่น จะช่วยให้รสชาตินุ่มนวลค่ะ ข้าวอุ่นดีแล้วก็คลุกกับฟุริคาเคะ หรือผงโรยข้าวญี่ปุ่น ค่อยๆใส่นะคะ ชิมไปด้วย ระวังเค็ม เพราะเมนไทโกะก็เค็มอยู่แล้ว ใส่น้ำมันงาให้หอมและช่วยให้ข้าวจับตัวกันนิดนึง คลุกให้เข้ากันค่ะ ใส่พิมพ์อัดข้าว ใส่ข้าวครึ่งนึงแล้วใส่ไส้เมนไทโกะตรงกลาง แล้วค่อยโปะข้าวอีกครึ่งนึง อัดข้าวให้แน่น ถ้ามีสาหร่อยเอามาแปะได้ค่ะ จ๋าโรยหน้าด้วยผงอาโอโนรินิดนึงค่ะ กินกับหัวไชเท้าดอง ขิงดอง เมนไทโกะมายองเนสและสาหร่ายแผ่นค่ะ คนละสองก้อนกับสามี อิ่มกำลังดี แถมไม่คลื่นไส้ไม่เวียนหัว กินยาได้แล้วไปนอนค่ะ พรุ่งนี้เราว่ากันใหม่นะคะ ขอให้ทุกคนสุขภาพแข็งแรงไม่เจ็บไม่ป่วยนะคะ รัก❤️ #WhatIEatToday
