จ๋า ยศสินี
หน้าแรก / Instagram @yossiebistro / รูปของ จ๋า ยศสินี
จ๋า ยศสินี ณ นคร
@yossiebistro
อินสตาแกรมของ จ๋า ยศสินี
14,699
Posts
808,391
Followers
494
Followings
| Content Provider, TV Producer, Baker สั่ง #Brownies Line@: @yossiebistro ติดต่องานที่น้องโดนัท: 0818995672 My Cooking Page FB: YossieBistro
@yossiebistro : ถ้าวันนึงจ๋าตัดสินใจว่าจะขายอะไร ขอให้มั่นใจได้อย่างหนึ่งว่ามันไม่ใช่สินค้าที่ได้มาฟลุ้กๆ จ๋าต้องปรับสูตร ปรับวิธี น้ำหนักมือ ระยะเวลาของแต่ละขั้นตอน รวมทั้งจ๋าจะฝึกฝน ฝึกมือ ฝึกปรือ ฝึกสายตา ฝึกจมูก ฝึกกล้ามเนื้อให้เข้าใจสิ่งนั้น ทำทุกวันจนถึงจุดที่ถ้าจ๋าอบออกมาร้อยถาด ก็จะเป็นมาตรฐานเดียวกันทุกถาด จ๋าเทรนตัวเองมาแบบนี้ เชฟจ๋าสอนมาแบบนี้ คนทำอาหารอร่อยหนึ่งครั้งคือเก่ง คนทำอาหารอร่อยเหมือนเดิมได้ซ้ำๆคือเชฟ จ๋าต้องตอบตัวเองให้ได้ก่อนว่าทำไมคุณถึงจะอยากได้ขนมปังอันนี้จากจ๋า จนกว่าจะถึงวันที่มันคือขนมปังที่ดีที่สุดที่จ๋าทำได้.. วันนั้นจ๋าจะบอกนะคะ #ไม่น่าจะนานเกินรอ #มาตรฐาน #HeartBaked #MilkBread #YossieBistro
