จ๋า ยศสินี
หน้าแรก / Instagram @yossiebistro / รูปของ จ๋า ยศสินี
จ๋า ยศสินี ณ นคร
@yossiebistro
อินสตาแกรมของ จ๋า ยศสินี
14,699
Posts
808,391
Followers
494
Followings
| Content Provider, TV Producer, Baker สั่ง #Brownies Line@: @yossiebistro ติดต่องานที่น้องโดนัท: 0818995672 My Cooking Page FB: YossieBistro
@yossiebistro : ตอนไปญี่ปุ่นครั้งล่าสุด ที่เรียวกังที่เราไปนอนเค้าเสิร์ฟอาหารเช้าเป็นเซ็ตโตะค่ะ ตอนแรกเดินเข้าไปเห็นไข่ม้วนกับไส้กรอกก็คิดว่าเอ๊ะ.. จะแปลกๆมั้ย เพราะกินกับข้าว แต่ก็อยากให้เด็กๆที่ไปด้วยได้กินแซลม่อน จ๋าก็เลยเลือกนั่งตรงที่เป็นไส้กรอก เอ๊าาา!! อร่อยเฉย😋 อยากกินมาหลายวัน เมื่อวันอาทิตย์เลยจัดซะหน่อย เริ่มจากซุปมิโซะ ต้มน้ำกับถุงซุปปลาแห้งและก็สาหร่ายนะคะ พอน้ำซุปสีสวยดีก็เอาถุงซุปกับสาหร่ายออก ปรุงด้วย soy sauce แค่นิดเดียวค่ะ เอาเห็ดลงไปต้ม มิโซะจ๋าร่อนใส่กระชอนเพื่อไม่ให้เป็นก้อนนะคะ เสร็จแล้วใส่เต้าหู้ ชิมรส ถ้าเค็มไปให้เติมน้ำ อย่าปรุงแก้ มันจะเลยเถิดค่ะ อย่าต้มนานนะคะ เสร็จแล้วโรยต้นหอมซอยค่ะ ไข่ม้วนก็เกลือนิดนึงแล้วจ๋าใส่น้ำซุปปลาแห้งช้อนนึงเพื่อไม่ให้เนื้อไข่มันด้านหยาบ ม้วนไปเรื่อยๆเลยค่ะไฟอ่อนๆ จ๋าหั่นชิ้นพอดีคำแล้วราดด้วยมายองเนสญี่ปุ่นกับสาหร่ายค่ะ ไส้กรอกจ๋าใช้เป็นไส้กรอกไก่งวงค่ะ บั้งสองด้าน มะเขือเทศคลุกกับเกลือ น้ำมันมะกอกและพาสลีย์ จี่กับกระทะไปทั้งสองอย่าง มะเขือเทศกินสดก็ดี แต่ถ้าผ่านความร้อนหน่อยได้ประโยชน์จากไลโคปินมากกว่าค่ะ จ๋าว่าไม่ต้องจำกัดอาหารเช้าไว้เฉพาะตอนเช้าก็ได้นะคะ เมนูนี้จ๋าว่าเด็กๆน่าจะชอบ มันสนุกดี😆 อร่อยอ่ะ ชอบ มันน่ารักแล้วก็อร่อยด้วย เดินทางไปญี่ปุ่นผ่านทางอาหารไปก่อนเนอะเรา #WhatIEatToday
