จ๋า ยศสินี
หน้าแรก / Instagram @yossiebistro / รูปของ จ๋า ยศสินี
จ๋า ยศสินี ณ นคร
@yossiebistro
อินสตาแกรมของ จ๋า ยศสินี
14,699
Posts
808,391
Followers
494
Followings
| Content Provider, TV Producer, Baker สั่ง #Brownies Line@: @yossiebistro ติดต่องานที่น้องโดนัท: 0818995672 My Cooking Page FB: YossieBistro
@yossiebistro : 📍ส้มตำเจ้ราตรี เกาะช้าง😋👏🏼 ร้านที่สองในเกาะช้างที่เรายังฝันถึงอยู่เลย รักเจ้มาก กินว่านัวแล้ว ต่อปากต่อคำกับเจ้ราตรีคือนัวกว่ามาก🤣 เรื่องคือขึ้นจากเรือมาแล้วทีมงานครึ่งนึงเมาคลื่น เราต้องการส้มตำ!! พี่แจ๊คแห่ง Sup Station @jackajy แนะนำร้านเจ้ เราพุ่งไปทันที ร้านเจ้อยู่ด้านหลังถนน แต่พอเข้ามาแล้วประทับใจกับความสะอาดของสเตชั่นและวัตถุดิบค่ะ เส้นเตรียมไว้สวย ถั่วลิสงคั่วเอง ทุกคนถามถึงปูม้า ทางร้านบอกไม่มีเพราะไม่ถนัดปูม้า ถนัดปูแสม และมีแค่ปูแสมดอง พี่เปิ้ลไม่กินปูดองมาสิบปี แต่พอคุยแล้วยอม เค้าบอกว่าปูแสมมีเส้นที่จะทำให้ท้องเสีย เจ้ดึงออกและตัดขาที่จะบาดปาก ดองมาสดสะอาด ยำปูดองมาเรียกว่าทุกคนดูดกันจ๊วบจ๊าบ นี่คือคนที่ฝึกวิชาจิ๋วของตัวเองจนเป็นเซียนแล้วยึดเส้นทางของตน ค่ดเจ๋ง ส้มตำปูปลาร้า ปลาร้าหอมมากกกกก ส้มตำไทยเส้นกรุบกรอบ จานที่จ๋าชอบสุดคือคอหมูย่าง เค้าหมักน้ำผึ้งมาแบบเนื้อนุ่ม ฉ่ำ หวานเค็มลงตัว และทีเด็ดคือหมูหลบแดด พอถามว่าทำไมหลบ เจ้ตอบว่า "แล้วไปตากทำไม? ฝุ่นมันเยอะมั๊ยล่ะ?" อ่ะยอม อร่อยมากกกกก หมูหลบแดดอร่อยมาก มาที่ลาบและน้ำตก รสชาติดีมาก ตับในลาบสะอาดอร่อย ไก่ย่างเนื้อฉ่ำหนังกรอบ พอจะเบิ้ล เจ้บอกหมดละลูก หมักไม่ทัน ได้ไก่ทอดมาแทน อร่อยเช่นกัน ใช่ค่ะสิบเมนู เบิ้ลหลายจานอยู่ ข้าวเหนียวแปด สำหรับเจ็ดคน หมดเกลี้ยง เมาคล่งเมาคลื่นก็คือลืมทั้งหมด ไม่รู้เพราะอาหารแซ่บหรือเจ้แซ่บ🤣 ชอบมาก กินไปเมื่อวาน วันนี้ทีมงานทุกคนอยากกลับไปหาเจ้มาก อ่อ ตอนเช้าเจ้มีข้าวแกงด้วย ใครกินเผ็ดแล้วไม่ไหว เจ้มีน้ำแข็งใสนะ เจ้กล่าว #ร้านนี้กลับไปมีซ้ำพูดเลย #ทริปหอยทาก #หอยทากหลบแดด #YossieWanderlust
