จ๋า ยศสินี
หน้าแรก / Instagram @yossiebistro / รูปของ จ๋า ยศสินี
จ๋า ยศสินี ณ นคร
@yossiebistro
อินสตาแกรมของ จ๋า ยศสินี
14,699
Posts
808,391
Followers
494
Followings
| Content Provider, TV Producer, Baker สั่ง #Brownies Line@: @yossiebistro ติดต่องานที่น้องโดนัท: 0818995672 My Cooking Page FB: YossieBistro
@yossiebistro : เป็นเค้กที่ชอบกินที่สุดและอยากทำ แต่ทุกครั้งที่ดูสูตรคือท้อใจนิดๆ มันซับซ้อนและหลายอย่างหลายขั้นตอนเหมือนกันค่ะ จนนี่แหละ ได้ DIY Bakery Box จากคาร์เนชันมาค่ะ เค้าเตรียมทุกอย่างให้เรียบร้อย ตวงเรียบร้อยแล้วด้วย ไม่ต้องเก็บล้างมาก สิ่งที่เราต้องเตรียมมีแค่น้ำร้อนชงกาแฟกับไข่หนึ่งฟอง ทำตามขั้นตอนเลยค่ะ ข้อควรระวังมี 2-3 ข้อเท่านั้น 1. เวลาละลายช็อกโกแลตอย่าให้ก้นถ้วยสัมผัสโดยตรงกับน้ำร้อนเพราะช็อกโกแลตไหม้ง่ายมาก 2. ถ้าส่วนผสมยังร้อนอย่าเพิ่งใส่ไข่ ไม่งั้นจะกลายเป็นไข่คนช็อกโกแลต 3. ตอนทำ Ganache ต้องให้ซอสเดือดนิด ๆ แต่อย่าปุดและอย่านาน พอซอสเย็นจะเซ็ตตัวค่ะ อย่าใจร้อนเร่งไฟแรง แค่นั้นค่ะ ที่เหลือก็คือนมข้นจืดคาร์เนชันจัดการให้เราหมดทั้งเนื้อเค้กที่นุ่ม ฟู ละเอียด และ Ganache ที่เนื้อเนียน ละเอียดและขึ้นเงาสวย นมข้นจืดคาร์เนชันคือสิ่งที่จ๋าชอบมากตั้งแต่เด็กเลยค่ะ มันหอม อร่อย รสชาติมัน กลมกล่อม และไม่มีโคเรสตอรอล ติดบ้านไว้เพิ่มความหอมมันได้ทั้งเบเกอรีและเครื่องดื่มค่ะ ใครอยากได้ DIY Bakery BOX ไปทำเค้กอร่อย ๆ รีบไปร่วมกิจกรรมกันได้เลยที่ FB: Carnation Aroi Club ตั้งแต่วันที่ 20 – 29 พ.ย. 2563 นี้เท่านั้นนะ (คลิกร่วมกิจกรรมได้เลยที่ >>> https://bit.ly/3nSIywE ) #สังเกตความอร่อยสังเกตคาร์เนชัน #ความอร่อยที่ต้องมีติดบ้าน #อร่อยมั่นใจเบเกอรีต้องใช้คาร์เนชัน
