จ๋า ยศสินี
หน้าแรก / Instagram @yossiebistro / รูปของ จ๋า ยศสินี
จ๋า ยศสินี ณ นคร
@yossiebistro
อินสตาแกรมของ จ๋า ยศสินี
14,699
Posts
808,391
Followers
494
Followings
| Content Provider, TV Producer, Baker สั่ง #Brownies Line@: @yossiebistro ติดต่องานที่น้องโดนัท: 0818995672 My Cooking Page FB: YossieBistro
@yossiebistro : โจทย์คือมีเวลาแค่ 30 นาที ข้าวก็ยังไม่ได้หุง หุงหม้อไฟฟ้าไม่ทันแน่ หุงเตาแก๊สไปเลย ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วย ซาวน้ำหลายรอบนิด แล้วใส่น้ำประมาณข้อนิ้วก้อย ตั้งไฟให้เดือดปุดนาทีนึง แล้วลดไฟลงให้อ่อนสุด ปิดฝาหุงไป 20 นาทีค่ะ สันคอหมู โรยเกลืออย่างเดียว ย่างไฟแรง พอเริ่มสุกตัดเป็นชิ้นๆ โรยเกลือ พริกไทยดำ เอากระเทียมลงไปย่างด้วย เสร็จเอาหมูไปอยู่ขอบกระทะไกลๆไฟตรงกลางจะได้ไม่ไหม้ ไม่แห้ง แล้วเอากิมจิลงไปผัด ตัดจนเป็นชิ้นพอดีคำ ผัดจนแห้งนิดนึงและไอเปรี้ยวระเหยออกไปบ้างค่ะ เปิดฝาหม้อข้าว มันจะสุกค่อนไปทางแฉะนิดๆปกติ ใช้ส้อมซุยข้าวให้ความร้อนกระจายตัว และเมล็ดข้าวคายไอน้ำออกมา โรยงาคั่วบดลงไปคลุก หุงต่ออีกสองสามนาทีค่ะ ผักและเครื่องเคียงในตู้เย็นมีอะไรเอาออกมา กิมจิต้นหอมเข้ามาก มื้อนี้จากต้นจนจบแบบกินอิ่มไม่ถึงครึ่งชั่วโมงดี สามีปลาบปลื้ม อิอิ #WhatIEatToday
