เชฟป้อม ขวัญทิพย์
หน้าแรก / Instagram @kwantipdevakula / รูปของ เชฟป้อม ขวัญทิพย์
ม.ล.ขวัญทิพย์ เทวกุล
@kwantipdevakula
อินสตาแกรมของ เชฟป้อม ขวัญทิพย์
664
Posts
185,666
Followers
162
Followings
| Official line
@kwantipdevakula : คิดถึงแม่จัง...... ได้มะม่วงเบามาจากภูเก็ตแต่มันแก่ไปหน่อย แช่อิ่มหรือกินสดไม่ได้ เลยหั่นเนื้อมะม่วงเข้าช่องแข็งไว้ เพราะจำได้ว่าเมื่อตอนเด็ก แม่แกงเหลืองมะม่วงเบาให้กิน เผ็ดก็เผ็ด เปรี้ยวก็เปรี้ยว กินไปซี๊ดปากไป ไม่รู้ว่าเป็นเพราะเผ็ดหรือเปรี้ยว รู้แต่ว่าไม่เคยกินที่ไหนนอกจากฝีมือแม่และพี่สาวแม่เท่านั้น ถ้าจะให้อร่อยครบรสกินคู่กับปลาเค็มหรือปลาแดดเดียวทอด มีข้าวสวยร้อนๆเหยาะน้าปลาดีเข้าไปอีก ใครไม่ชอบเปรี้ยวไม่ชอบเผ็ด อย่าริอ่านลองเด็ดขาด....เปรี้ยวเข็ดฟันเลยล่ะ ป.ล. ในตำราคือแกงเหลืองมะละกอกับปลากะพง สำหรับแกงเหลืองมะม่วงเบากับปลาดุก ไม่ต้องพึ่งน้ำมะขามหรือน้ำมะนาวเลย #คิดถึงแม่ #สำรับของแม่
