อิงค์ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
หน้าแรก / Instagram @ink_aroi / รูปของ อิงค์ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
อิงค์ ภาสันต์
@ink_aroi
อินสตาแกรมของ อิงค์ ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์
7,029
Posts
187,778
Followers
271
Followings
| The MasterChef Thailand & MasterChef Junior Thailand Judge
@ink_aroi : ก๋วยเตี๋ยวเป็ดริมคลอง จังหวัดอ่างทอง ร้านนี้ที่ต้องแวะ ห้ามพลาดนะจ๊ะ เพราะเป็นร้านโปรดมีเมนูเด็ดหลากหลายมาก เปิดมานานเกือบ 30 ปีแล้ว จากถนนสายเอเชีย 32 เข้าไปที่ร้านแค่ 5 กิโลครึ่งเท่านั้น เลี้ยวซ้ายเข้าทางต่างระดับอ่างทองไปตัวจังหวัด ตรงไปเรื่ิอยๆ ขึ้นสะพานข้ามแม่น้ำ ผ่านแยกไฟแดงเลี้ยวโค้งซ้าย พอถึงแยกเรือนจำ ให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนสายอ่างทอง-ป่าโมก 3501(มีป้ายไปอ.ป่าโมก) เพียง 800 เมตร จะเห็นป้ายร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดริมคลองอยู่ทางขวามือ ก่อนถึงโรงเรียนวัดชัยมงคล เลี้ยวขวาข้ามคลองเข้าไปได้เลย ของดีร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดริมคลองมีมากมาย ไก่บ้านรวนปลาร้า(120 บาท)นุ่มหอมอร่อยเหาะ เป็ดพะโล้เนื้อนุ่ม สั่งเป็นเป็ดสับมา 1 จาน(120 บาท) ตอนนี้พี่สาวก็ยังขายเป็ดพะโล้อยู่ที่ในตลาดอีกด้วย เกาเหลาเป็ดพะโล้(60 บาท)ใส่เป็ดตุ๋นได้ด้วย(เป็ดตุ๋น ใช้เป็ดไทยเป็นเป็ดไข่ปลดระวาง เคี่ยวนาน 4 ชั่วโมงจนนุ่ม) น้ำซุปรสเข้มหอมใส่เครื่องยาจีนเล็กน้อย ปากเป็ดทอดกระเทียม(100 บาท)ก็เด็ดมาก เนื้อในนุ่มไม่แข็งเลย กินเพลินหมดจาน ปลาตะเพียนต้มเค็ม(100-120 บาท) ก้างนิ่มกินได้ทั้งตัว โรยมะม่วงดิบซอยเปรี้ยวๆและพริกขี้หนู เข้ากันดีมาก แกงคั่วส้มปลากด(80 บาท) ใส่ใบมะดันอ่อนเปรี้ยวหอม รสชาติพื้นบ้าน ของโปรดน้องวัฒน์ ชายกาง โชคดีมาก หน้านี้มีปลาสังกะวาดทอดน้ำปลา(90 บาท)ตัวเล็กๆเนื้อละเอียดจิ้มแจ่ว อร่อยผุดๆ เป็ดพะโล้คั่วเกลือ(120 บาท)เค็มหอม อมหวานเล็กน้อยให้กินชิ้นที่ติดหนังฉ่ำหอมดี ผัดกะเพราเป็ดใส่ไข่อ่อนและเครื่องใน(100 บาท) สูตรนี้จะใส่ถั่วฝักยาวและซีอิ๊ว พี่บังอรทำต้มยำปลาสายยู(80 บาท)ใส่สายบัวกรอบๆ ใบกะเพราและใบมะดันอ่อน มาให้ชิมอีกด้วย ปิดท้ายด้วยขนมถ้วยหอมหวานมัน(คู่ละ 10 บาท ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดริมคลองของพี่บังอร พยงน้อย เปิด 08:00 น. ถึง 16:00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ โทร 084-3416226 นะจ๊ะ
