จ๋า ยศสินี
หน้าแรก / Instagram @yossiebistro / รูปของ จ๋า ยศสินี
จ๋า ยศสินี ณ นคร
@yossiebistro
อินสตาแกรมของ จ๋า ยศสินี
14,699
Posts
808,391
Followers
494
Followings
| Content Provider, TV Producer, Baker สั่ง #Brownies Line@: @yossiebistro ติดต่องานที่น้องโดนัท: 0818995672 My Cooking Page FB: YossieBistro
@yossiebistro : เมนู Panda Express ที่เราคิดถึง🤤 งานบะหมี่ผัดนัวๆนะคะเผื่อใครชอบเหมือนกัน เริ่มจากซอสผัดก่อน 4 Tbsps of Good Soy Sauce/ 2 Tbsps of Oyster Sauce/ 1 Tbsp of Brown Sugar/ 2 tsps of Sesame Oil/ 1 Tbsp of Minced Garlic and 1 Tbsp of Minced Ginger 😋😋 **ซอสนี้ใช้ได้ถึงบะหมี่สามซองนะคะ แล้วแต่ความเข้มข้นที่แต่ละคนชอบค่ะ รอบนี้จ๋าใช้บะหมี่สองซอง ซอสจะเหลือนิดหน่อยค่ะ เลือกผักที่ชอบค่ะ จ๋าใช้กะหล่ำปลีซอย แครอทซอยค่ะ ซอยหนาแค่ไหนตามใจ ขอแค่ให้เท่ากัน เวลาสุกจะได้สุกไปพร้อมกัน ต้นหอมหั่นให้ความยาวเท่ากับแครอทนะคะ ใครชอบถั่วงอกใส่ได้ค่ะ เริ่มจากต้มเส้นค่ะ ต้มให้สุกแค่ 70% พอเพราะเราต้องผัดต่ออีก เส้นจะได้ไม่เละ พักเส้นไว้ก่อน เต้าหู้ชุบแป้งบางๆค่ะ แป้งอะไรก็ได้ จ๋าใช้แป้งข้าวโพดนะคะ ทอดเต้าหู้ในน้ำมันจนสีสวย ใส่ซอสผัดลงไปแล้วคลุกให้เข้ากัน ใส่งาลงไปและพักเต้าหู้ค่ะ จ๋าผัดเต้าหู้ต่างหากเพื่อให้ไม่เละนะคะ ทีนี้ผัดผักค่ะ กะหล่ำปลีและแครอท ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำที่ต้มเส้นไว้ เอาเส้นใส่ค่ะ ตามด้วยซอสผัด คลุกให้เข้ากัน ชิมแล้วปรุงรสค่ะ ใส่ต้นหอมแล้วเขย่าให้เข้ากันค่ะ จะเอาเต้าหู้ไปคลุกก็ได้หรือใช้เป็นท็อปปิ้งก็ได้ค่ะ อร่อยนัวๆดีนะคะ จ๋าชอบบะหมี่ผัดแบบนี้ กินเพลินทีเดียวค่ะ #WhatIEatToday
